Silvestermenu
Silvester, 31. Dezember 2016
Bözer Rieslingschaumsuppe
mit kleiner Speck-Zwiebel-Käse Quiche
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Nüsslisalatbouquet
mit Poulet-Morchel-Terrine
und Mango Chutney
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Seeteufelmedaillons mit Zitronenbutter
auf Rahmspinat mit Dörrtomaten
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Apfelsalat auf rotem Vodka Granité
mit frischer Minze
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Rosa gebratener Kalbsrücken
an Cognacrahmsauce mit Kräutern
serviert mit Röstikroketten und
und Gemüseallerlei
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Dessertbuffet St. Silvester
Preis pro Person: Fr. 115.00
inkl. Apéro und Mitternachtscüpli

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