Speiseplan Berufsschülerheim Hallein

SPEISEPLAN
LANDESBERUFSSCHÜLERHEIM HALLEIN
ab sofort auch im Internet:
www.lbsheim-hallein.salzburg.at
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
16. 02. 2015
17. 02. 2015
18. 02. 2015
19. 02. 2015
20. 02. 2015
Frühstücksbüffet = Allergen-Auszeichnung siehe am Buffet
Kaffee, Tee, Schokolade, Cornflakes oder Smakes, Joghurt, Semmeln, Schwarzbrot, Mehrkornbrot, Orangensaft
Mittagessen
abwechselnd: Butter, Marmelade, Honig, Nutella, Käseeckerl, Käse, Wurst, Leberaufstrich und Obst
Menü 1
Menü 1
Menü 1
Rindsuppe (L) mit Backerbsen (L-H-C)
Pastinaken Cremesuppe (A, G)
Zwiebelsuppe (G, L)
Salzburger Bratwurst (G-A-F)
Naturschnitzel vom Schwein (G)
gebratenes Zanderfilet (G, D)
Rindsgulasch
Makkaroni (A,C,G)
mit Röstkartoffel (G)
mit buntem Gemüse (G, L)
mit Petersillkartoffel (G)
mit Serviettenknödel (A, C, G)
mit Fleischsugo (L) und Parmesan(G)
Salat (Allergene am Buffet)
Salat (Allergene am Buffet)
und Sauerkraut (M)
und Butterreis (G)
und Kräuterbutter (G)
Salat (Allergene am Buffet)
Salat (Allergene am Buffet)
Salat (Allergene am Bufett)
Menü 1
Dessert (Allergene auf Anfrage)
Obst
Menü 2
Menü 2
Menü 2
Menü 2
Menü 2
Gemüsebrühe (L)
Pastinaken Cremesuppe (A, G)
Gemüsebrühe (L)
Gemüsebrühe (L)
Tagessuppe (Allergene auf Anfrage)
mit Backerbsen (L-H-C)
Frühlingsrolle (A, F, G, L)
mit Eierflankerl (C, G)
mit Fritatten (A,C, G, L)
Makkaroni (A,C,G)
Spinatknödel (A-C-G) mit
mit Reis (G)
gratinierter Broccoli (A,G)
Polenta Dukaten (A, G, H)
mit Gemüsesugo (L)
brauner Butter (G) u. Parmesan(G)
und Sweet-Chili-Sauce
mit Petersillkartoffel (G)
mit Tomatenragout
und Parmesan (G)
Salat (Allergene am Buffet)
Salat (Allergene am Buffet)
Salat (Allergene am Bufett)
Salat (Allergene am Buffet)
Salat (Allergene am Buffet)
Wiener Suppentopf
Suppe (lt. Mittagsmenü 1 und 2)
Suppe (lt. Mittagsmenü 1 und 2)
Obst
Abendessen
Menü 1
Rindsuppe (L) mit Frittaten (A,C,G,L) Tagessuppe (Allergene auf Anfrage)
Suppe (lt. Mittagsmenü 1 und 2)
Dessert (Allergene auf Anfrage)
heißer Leberkäse
warmes Bratl (M)
mit Rindfleisch, Wurst,
mit Kren (O) und Gurkerl, Senf (M)
Gemüse (L) und Nudeln (A, C)
Germknödel (A,C, G)
mit Kartoffelsalat (L, M) und Senf (M)
Brot (A;F;G)
Gebäck (A, F, G)
mit Vanillesauce (G)
Ketchup und Gebäck (A, F, G)
Getränk
Getränk
Schönes Wochenende
Getränk
Die Küche und die Heimleitung wünschen guten Appetit!
Für Anregungen haben wir immer ein offenes Ohr!
ALLERGEN-AUSZEICHNUNG - LEGENDE
A-Gluten haltiges Getreide ( Weizen ,Roggen ,Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut )
B-Krebstiere ( Flusskrebs, Garnelen, Shrimps, Scampi, Krebsmehl )
C-Eier
D-Fisch
E-Erdnüsse
F-Soja
G-Milch
H-Schalenfrüchte ( z.B. Mandeln , Haselnüsse , Walnüsse , Pistazien , Kaschunüsse)
L-Sellerie
M-Senf
N-Sesam
O-Schwefeldioxid Sulfite ( Wein geschwefelt, Trockenfrüchte , Kren)
P-Lupinen ( z.B. Lupinenkerne , Lupinenmilch , Lupinenmehl )
R-Weichtiere (z.B. Muscheln, Schnecken, Tintenfisch)
--- Keine

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