CJD Jugenddorf Schloss Kaltenstein | Qualitätsmanagement FO-G-036 | Speiseplan Version 1.0 | Stand: 17.09.2013 Speiseplan Vom23.Februar 2015 bis 27.Februar 2015 Suppe Chinesische Gemüsepfanne mit Frühlingsrolle Montag Salatsauswahl3,9 Nachtisch Suppe Frischer Putenbrustbraten auf Schwarzwurzelgemüse Dampfkartoffeln, Tofubraten in der Kräuterkruste Dienstag Salatsauswahl3,9 Dessert Suppe Zanderfilet „Müllerin Art“ , Polenta , Esterhazy Gemüse Zitronensosse , alternativ: Geflügelfrikadelle Salatsauswah3, 9 Nachtisch Suppe Hamburger zum selber belegen im Bio-Dinkelbrötchen, Wedges Vegetarischer Burger Donnerstag Freitag Salatsauswahl3,9 Nachtisch Salatsauswahl3, 9 Erbseneintopf mit Geflügelwiener/ vegetarische Wurst Kennzeichnung: 1 mit Konservierungsstoff | 2 Farbstoff | Süßungsmittel | 10 3 Antioxidationsmittel 4 Phosphat |5 Geschmacksverstärker | Süßungsmittel Aspartam enthält eine „Phenylaninquelle“ | 11 Nachtisch 6 geschwärzt | 7 gewachst | 8 geschwefelt 9 mit gentechnisch verändert | wir kochen mit jodiertem Speisesalz. Die Menüauswahl wurde in Zusammenarbeit unserer Auszubildende aus Küche und Restaurant zusammen gestellt Änderungen vorbehalten Wir wünschen einen guten Appetit Kontakt Küchenbüro 07042/103290 Allergene: a Gluten,b Krebse o. Krebserzeugnisse, c Eier, d Fisch, e Erdnüsse und Erzeugnisse, f Soja und Sojaerzeugnisse, g Milch und Erzeugn.(einschl Lactose), h Schalenfrüchte ,i Sellerie u Erzeugnisse, j Senf und Erzeugnisse, k Sesam und Erzeugnisse, l Schwefeldioxid u Sulfit, m Lupine, n Weichtiere (Schnecken,Muscheln etc) Erstellt am 17|09|2013 QMB | gez. D. Weber Geprüft am XX|XX|XXXX Verwaltungsleitung | gez.F. Gerhard Freigegeben am XX|XX|XXXX JD-Leitung | gez. K.D. Drensek SPEISEPLAN Mittwoch FO-E-036