報道関係各位 2016 年 11 月 21 日 株式会社 神 明 株式会社 鯖 や 名物は「ぷちぷち玄米とごはん /（株）神明」食べ放題 「金さば定食」！ ㈱神明初の直営外食店 SABAR＋が東京・上野にオープン！ 《プレス試食会のご案内》 日時：12 月 7 日（水） 11：30～13：30 （受付時間 11：15～11：30） サバープラ ス 場所： SABAR＋ 上野マルイ店 （台東区上野 6-15-1 上野マルイ B1F） ～日本の食文化を守るため、サバとコメが手を繋ぎました～ 株式会社神明（本社：神戸市中央区／代表取締役社長：藤尾益雄 以下、「神明」）と、とろさば料理 専門店 SABAR を運営する株式会社鯖や（本社：大阪府豊中市／代表取締役社長：右田孝宣 以下、 「鯖や」）は、業務提携の一環として、神明初の直営外食店舗であり、SABAR 初の FC 店舗となる、サバ サ バ ー プラス 料理の新たな定食業態「SABAR ＋ 上野マルイ店」を、12 月 9 日（金）にオープンいたします。 オープンに先立ち、プレス試食会を実施いたします。 サバープラ ス ◆サバとコメに特化した、「SABAR＋」業態とは 米穀卸業を営む神明は、国内の米の消費減に対する危機感から BtoC ビジネスで「米のプロがこだわ って炊いたごはんを直接」という新たな価値観を、ダイレクトに社会へ向けて発信する場として、自社初 の直営外食店舗を出店いたします。 主力メニューは、最高の米と最高のサバにこだわり抜いた定食と弁当のラインナップ。中でも、今回 上野マルイ店限定の「金さば定食」は、ごはんに「金のいぶき」というお米を使用しております。 ◆日本初！東北産「金のいぶき」を使ったブレンドごはんが、おかわりし放題 SABAR＋では、新品種のプレミアム玄米「金のいぶき」を、白米とブレンドし、炊きたてを定食セットで ご提供します。おいしく、栄養価の高い玄米を目指して開発された「金のいぶき」は、胚芽の大きさが通 常の玄米の約 3 倍あり、血流の改善によいといわれる GABA やビタミン E が、コシヒカリ等の玄米と比 べて多く含まれています。サバは青魚の王様と呼ばれ、DHA、EPA やビタミン B 群等の栄養を多く含ん でいます。また、アミノ酸を多く含む「金のいぶき」と、うまみ成分・イノシン酸が豊富なサバとは好相性で あり、まさに最高の食べ合わせと言えます。 店頭では、新たな米食の提案として玄米と白米が黄金比率で混ざり合ったごはん「ぷちぷち玄米とご はん（1.8 ㎏／税抜 1280 円）」を、㈱神明の商品として販売いたします。これは、6 次産業化を掲げ、外食 流通として個人消費を狙うことで、農業従事者をはじめとした「金のいぶき」の産地である東北の地域活 性化にも貢献する目的があります。 ＳＡＢＡＲ＋ 「金さば定食」のプレス試食会 概要 ◆店名 「SABAR＋ 上野マルイ店」 ◆プレス試食会日時 2016 年 12 月 7 日（水） 11：30～13：30 （受付時間 11：15～11：30） ・神明、鯖やの各担当者による記者発表 ・「金のいぶき」を使った、「金さば定食」の試食会 SABAR＋上野マルイ店イメージ ◆会場住所 ⻩⾦に輝く「⾦のいぶき」 SABAR＋限定！⾦さば定⾷ 「ＳＡＢＡＲ＋ 上野マルイ店」 〒110-8502 （上野マルイ フードコート内） 東京都台東区上野 6-15-1 上野マルイ 地下 1 階 【アクセス】 各線「上野」駅より徒歩 2-3 分 ・当日の受付場所はお申込後、お知らせいたします。 ・当日のご連絡先： 080-8049-7757 （㈱神明・加藤） 営業時間： 11：00～21：00 定休日：上野マルイの定休日に準ずる ※12 月 9 日（金）オープン ◆株式会社神明ホームページ https://www.akafuji.co.jp/ ◆株式会社鯖やホームページ http://www.torosaba.com/ ◆ＳＡＢＡＲ公式ホームページ http://sabar38.com/ ◆金のいぶき公式ホームページ http://www.kin-ibuki.jp/ （株式会社金のいぶき） ＜本件に関するお問い合わせは、下記までお願いします＞ 株式会社神明 事業創造室／加藤・大庭 TEL：０３―３６６６―２０４０ 株式会社鯖や 広報担当／望月 TEL：０６―６３３５―２２０４ 携帯：０８０－５３３２－４５４５ Mail：[email protected] ≪ＦＡＸ返信用紙≫ ＦＡＸ番号：０６－６３３５－２２２０ 株式会社鯖や 望月 行 名物は「ぷちぷち玄米とごはん /（株）神明」食べ放題 「金さば定食」！ ㈱神明初の直営外食店 SABAR＋が東京・上野にオープン！ 《プレス試食会のご案内》 日時：12 月 7 日（水） 11：30～13：30 （受付時間 11：15～11：30） サバープラ ス 場所： SABAR＋ 上野マルイ店 （台東区上野 6-15-1 上野マルイ B1F） □ 参加 □ 不参加 貴 社 名 媒体・部署名 ふりがな お名前 ご取材人数 ご連絡先 ≪備考欄≫ 名（カメラ TEL 台、ムービー FAX ご質問・ご要望等ございましたらご記入下さい。 ※お忙しいところに恐縮ですが、会場準備の都合上、１２月５日（月）中に、 本ＦＡＸ用紙にて、出欠をお知らせくださいますようお願い申し上げます。 台）
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