Gewinnen Sie Karten für „The Harlem Gospel Singers Show“und „STOMP“:
und den „RONCALLI Weihnachtscircus“: 6
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Die Monatszeitung für Berlin
www.exklusivesberlin.de
ESSEN & TRINKEN
Rustikales zum Fest –
traditionelle Gerichte
zu Weihnachten: 12
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Kuscheliges Heim –
behagliches Ambiente
im Wohnzimmer: 16
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Schmuck geschmückt –
frohe Weihnachten unter
dem Tannenbaum: 17
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Nr. 178 / Dezember 2016
Festlicher
Weihnachtszauber
Eine Metropole im stimmungsvollen Glanz
W
Nachwuchs zwischen vier
as könnte es
und sieben Jahren kostenin der Weihlos und professionell genachtszeit Schöneres
schulten Eislaufunterricht
geben, als über einen
zu erhalten. Wer es etwas
der stimmungsvollen
beschaulicher angehen
Weihnachtsmärkte
möchte,dem seien der verunserer Hauptstadt zu
träumte Weihnachtsmarkt
flanieren,dabei Spekuin der Spandauer Altstadt
latius,gebrannte Manmit seinem Streichelzoo
deln oder heiße Kastavis-a-vis der malerischen
nien zu knabbern und
Kaum eine andere deutsche Stadt hat so viele WeihKirche
und der märchenGlühwein zu trinken? nachtsmärkte wie Berlin
Foto: Maurizio Gambarini
hafte Markt rund um das
Wie schön, dass es in
Berlin Weihnachtsmärkte in großer nehmer jederzeit an einem der ange- alte Jagdschloss am Ufer des GruneZahl gibt,die die Stadt in stimmungs- fahrenen Haltestellen aus- und wieder waldsees in Zehlendorf ans Herz gevolles Licht tauchen! Denn jeder zusteigen können. Die Haltestellen legt. Hier bauen Handwerker und
Stadtteil hat - das macht Berlin aus - werden morgens bis nachmittags jede Künstler am 3. und 4. Dezember im
ein eigenes Zentrum und fast jeder halbe Stunde von Tourbussen be- zauberhaften Ambiente ihre Buden
seinen eigenen Weihnachtsmarkt, dient. Insgesamt stehen 13 Stationen auf.Geschenkideen,Kunsthandwerk
manche sogar mehrere. Mit über 60 auf dem Fahrplan - vom Brandenbur- und der Duft weihnachtlicher SpeziaMärkten liegt die Stadt an der bundes- ger Tor und KaDeWe über Check- litäten stimmen die Besucher abseits
deutschen Spitze. Ob klassisch-länd- point Charlie bis hin zum Fernseh- der Großstadthektik traditionell auf
lich, verträumt-romantisch oder mit turm,um die wichtigsten zu nennen. Weihnachten ein.Seit 17.11.verwanurbanem City-Flair: In Berlin findet Die Tour bringt alle Fahrgäste zu den delt sich auch der Botanische Garten
jeder seinen Weihnachtsmarkt oder schönsten Weihnachtsmärkten und in Steglitz in eine leuchtende Winterbesucht gleich mehrere. Dass der Be- Sehenswürdigkeiten in und um Ber- märchenlandschaft mit Namen
sucher dabei nicht auf sein Auto ange- lins Zentrum. Hierzu zählen insbe- "Christmas Garden",der neben vielen
wiesen ist, ist einer der Vorzüge unse- sondere der Weihnachtsmarkt „Berli- weihnachtlichen Highlights u.a.auch
rer Stadt,um stressfrei zum Ziel zu ge- ner Weihnachtszeit“ am Roten Rat- mit einer 300 qm großen Eisbahn
langen.Wer es individueller mag, für haus, mit seinem über fünfzig Meter lockt.Szenenwechsel.Auch dieses Jahr
den bietet „BettBike“ überdies einen hohem,leuchtenden Panorama-Rie- wirbt wieder der Charlottenburger
ganz besonderen Fahrservice,der viel senrad,der Nostalgische Weihnachts- Weihnachtsmarkt mit dem Prädikat
Spaß macht und mit dem sich die Me- markt am Opernpalais, die stim- „Vorweihnachtsvergnügen der Extratropole nicht nur umweltschonend, mungsvollen Weihnachtsmärkte am klasse“.Hier präsentieren am Schloss
sondern auch besonders originell er- Gendarmenmarkt und an der Ge- rund 250 internationale Anbieter trafahren lässt: Hierbei werden die Besu- dächtniskirche sowie die traditionelle ditionelles Kunsthandwerk und tycher in einer Art Rikscha,warm einge- Winterwelt unter den Dächern des pisch weihnachtliche Spezialitäten auf
packt im Federbett, von einem Ort Sony-Centers am Potsdamer Platz. sehr hohem Niveau.Ein Highlight bilzum anderen gefahren. Für Freunde Vor Ort sorgen eine 12 Meter hohe det zudem die aufwendige, romancitynaher Locations bietet Berlin City und 70 Meter lange Rodelbahn, eine tisch anmutende Lichtillumination
Tour darüber hinaus eine rund zwei- Eisbahn und das Eisstockschießen für der Schlossgebäude und Parkbereistündige Hop-on Hop-off Tour per winterliche Abwechslung.Zudem be- che.Es weihnachtet sehr.OH
Doppeldecker-Bus, auf der alle Teil- steht dort die Möglichkeit, für den www.weihnachteninberlin.de
HIPPOLOGICA
2016
Die Reitsportmesse feiert in diesem
Jahr ihren 25. Geburtstag. Mit einem
turniersportlichen Programm,spannenden Showelementen und jeder
Menge Shoppingmöglichkeiten erwartet die HIPPOLOGICA Berlin
Pferdefans, Reitsportliebhaber und
Züchter vom 15. bis 18. Dezember in
den Messehallen unter dem Funkturm. Ein musikalisches Highlight
wird der Auftritt von Nevio Passaro
Die Reitsportmesse feiert 25. Jubiläum Foto: Messe Berlin GmbH
sein, der mit seiner außergewöhnlichen Stimme eine Voltigierdarbietung in ein besonderes Konzerterlebnis verzaubert. In der TabalugaShow kommen die kleinen Pferdefans auf ihre Kosten und können sich
die Geschichte des kleinen Drachen
anhören. Das bewährte turniersportliche Programm umfasst mit
Spring- und Dressurreiten, Dressurreiten mit Handicap,Voltigieren und
Fahrsport fünf verschiedene Pferdesportdisziplinen bis hin zur schweren Klasse. Ob Ponydressurprüfung,
Poloturnier oder Polizeireiterstaffel –
das Programm der diesjährigen
HIPPOLOGICA Berlin ist spannender, abwechslungsreicher und vielfältiger denn je.Weitere Informationen unter www.hippologica.de.
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Anzeigensonderveröffentlichung
EX K L U S I V ES
L o
11. Dezember (So), 16 Uhr, „Johannischer Chor Berlin“, weihnachtliche
Weisen, festliche Chormusik mit Instrumentalbegleitung, Eintritt:17 EUR,
Ort:Apostel-Paulus-Kirche, Grunewaldstr., Tel.: 781 12 80, www.
ev-apostel-paulus-kirchengemeinde.de
20. Dezember (Di), 20 Uhr, „42.Tonkünstlerkonzert", mit Werken von
Max Reger,Curt Protze,Robert Kahn,
Charlotte Seither u.a.,Eintritt:12 EUR
(10 EUR), Ort: Schwartzsche Villa
(Großer Salon), Grunewaldstr. 55,Tel.:
365 006 89, www.dtkv-berlin.de
Ausstellungen
bis 11. Dezember (Di-So 14-19 Uhr),
„IMMIGRANTS“, die Ausstellung
zeigt Collagen und Acrylbilder des
Künstlers Gérard Charriére, Eintritt:
1,50 EUR, Ort: Gutshaus Steglitz,
Schloßstr. 48, Tel.: 90299-3924,
www.berlin.de
bis 9. Januar (Mi-Mo 10-19 Uhr), „Pina
Bausch und das Tanztheater“, die Ausstellung rückt die Grundlagen ihrer
Arbeit, ihre Vorgehensweise und die
Menschen in den Fokus, Eintritt: 10
EUR, (6,50 EUR), Ort: Martin-Gropius-Bau, Niederkirchnerstr. 7,Tel.: 254
86-0, www.berlinerfestspiele.de
Literatur
5. Dezember (Mo), 19.30 Uhr, „Texte
aus dem Sack“, eine Überraschungslesung zum Nikolaustag,Eintritt:5 EUR (4
EUR), Ort: Schwartzsche Villa (Großer
Salon),Grunewaldstr.55,Tel.:325 58 16,
www.autorenforum-berlin.de
25. Dezember (So), 19 Uhr, „DER
SPAZIERGANG“, Lesung mit Herman
Beil zum 60.Todestag des Schweizer
Schriftstellers Robert Walser, Ort:
Berliner Ensemble (BE), BertoldBrecht-Platz 1, Tel.: 28 40 80,
www.berliner-ensemble.de
Kinder
3. und 4. Dezember (Sa+So), 16 Uhr,
„Rotkäppchen“, das Märchen nach
den Brüdern Grimm mit Marionette,
Masken, Schauspiel und Mitmachmöglichkeiten für Kinder ab 5 Jahren, Eintritt: 6 EUR, Ort: Schwartzsche Villa,
Grunewaldstr. 55, Tel.: 611 98 96,
www.Maeri-mau.de
25. und 26. Dezember (So 16 Uhr, Mo
11+16 Uhr), „Knolltrolls erstes Weihnachtsfest“, lustiges Puppenspiel für
Kinder von 3-10 Jahren, Eintritt: 5,50
EUR, Ort: Theater Lichterfelde,
Drakestr. 49, Tel.: 843 146 46,
www.theater-lichterfelde.de
Verschiedenes
26. November bis 18. Dezember (Sa
12-20 Uhr, So 11-19 Uhr), „Adventsmarkt - Der Stimmungsvolle“, Kunsthandwerk, weihnachtliche Musik und
Märchen, traditionelle Leckereien und
Bio-Glühwein am Feuerkorb, Eintritt:
3 EUR (1 EUR), Ort: Domäne Dahlem, Königin-Luise-Str. 49,Tel.: 666 30
00, www.domaene-dahlem.de
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Exklusives Berlin verlost Freikarten für "The Harlem Gospel
Singers Show" und "STOMP".
Schicken Sie eine Postkarte mit
dem jeweiligen Stichwort "Gospel" oder "Stomp" an:Access
Verlag, Ringstr. 104, 12203 Berlin. Einsendeschluss ist der 2.
Dezember 2016. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Dezember 2016
Anna Netrebko & Yusif Eyvazov
Lokale Termine
Musik
k a l e s
D
ie Premiere der ersten gemeinsamen Konzerte in
Deutschland von Anna Netrebko und
Yusif Eyvazov in der Laeiszhalle in
Hamburg mündete in frenetischem
Applaus und Standing Ovations („triumphales Fest für Augen und Ohren“,
DIE WELT;„umjubeltes Konzert in
der Laeiszhalle“, Hamburger Abendblatt). Ergreifender und leidenschaftlicher können Arien und Duette der
italienischen Oper nicht interpretiert
werden, und der Jubel des Publikums
kannte für Superstar Anna Netrebko
und Yusif Eyvazov keine Grenzen!
Und schon jetzt steht fest: Am 31.August 2017 werden die erfolgreichste
Die erfolgreiche Sopranistin und der gefeierte Tenor interpretieren in ergreifender Form Arien und Duette der italienischen Oper
Foto:Vladimir Shirkov
Sopranistin der Welt,Anna Netrebko,
und der international gefeierte Tenor
Yusif Eyvazov in der Berliner Wald-
The Harlem Gospel
Singers Show
M
it einer fulminanten „BestOf-Show“ wird sich vom
20. bis 22. Dezember Queen Esther
Marrow, der Superstar der internationalen Gospelszene, wie von der
New York Times gekürt, gemeinsam mit den legendären The Harlem Gospel
Singers und der grandios
besetzten Band im Admiralspalast (Friedrichstraße
101, 10117 Berlin) von ihren Fans verabschieden.
Mit Stimmgewalt und jenem unverkennbar originären Groove aus R&B, Funk und
Soul wird Queen Esther Marrow‘s
The Harlem Gospel Singers Show auf
Abschieds-Tour gehen und ein letztes
Mal das Publikum beflügeln, mitreißen und begeistern.
In einem Fest wird sich ein Feuerwerk
aus dem Vermächtnis großer Gospeltradition entladen und neue wie vertraute Hymnen in temporeichen
Rhythmen offenbaren: Weit werden
noch einmal die Arme gen Himmel
fliegen, die prachtvoll farbenfrohen
Roben über die Bühne wirbeln, und
auch im Parkett und auf den Rängen
werden Füße, Hände, Hüften nicht
mehr zu halten sein. Die musikalischen Tributes weltberühmter Hits
Foto:Thomas Brill
von Ausnahmekünstlern wie Stevie
Wonder, Ray Charles oder Michael
Jackson, die Kultstatus erlangten,
zählen in jeder Show zu den Höhepunkten: „Best-Of“ – Das Motto ist
Programm für diese letzte Spielsaison!
Tickets sind erhältlich unter der Hotline: 01806 / 101011 (0,20 EUR/Anruf Festnetz, Mobilfunk abweichend), im Internet unter www.
theharlemgospelsingers.de und an allen bekannten Vorverkaufsstellen.
bühne zu erleben sein (Glockenturmstraße 1, 14053 Berlin). Für dieses
Open Air Highlight gibt es kaum eine
großartigere Kulisse, in der Anna Netrebko und Yusif Eyvazov zu erleben
sein werden. Das Publikum erwartet
die schönsten Arien aus der Oper sowie ein romantisches Feuerwerk an
modernen Klassikern.Dieses Konzert
wird das erste und einzige gemeinsame Open Air Konzert der beiden
Künstler überhaupt sein.
Karten für das von Concert Concept
präsentierte Highlight der Klassik gibt
es auf www.myticket.de und unter
01806 - 777 111 (0,20 EUR/Anruf
Festnetz, max. 0,60 EUR/Anruf Mobilfunk) sowie unter
www.ticketmaster.de und an den bekannten Vorverkaufsstellen.
STOMP
D
ie Geschichte von STOMP ist
voller Superlative. Während
der Abschlussfeierlichkeiten der
Olympischen Spiele 2012 in London
etwa begeisterte STOMP 80.000 Zuschauer im Olympic Stadium. Über
eine Milliarde Menschen auf allen
Kontinenten saßen gebannt vor den TV-Bildschirmen, als vierzig
STOMP-Performer die gigantische Party einläuteten.
Der weltweite Erfolg jedoch
ist für Luke Cresswell und
Steve McNicholas, die beiden kreativen Köpfe hinter
STOMP, kein Grund, die
Hände in den Schoß zu legen. Denn
ihre unerreichte Klangperformance
ist tief in ihrem Herzen ein höchst lebendiges Etwas, das sich beständig
fortentwickelt. Sie steht niemals still
und hüpft, springt, rutscht und hämmert sich im wahrsten Sinne ihren
Weg nach vorn durch immer neue
Klangwelten.
Dabei spannt sich der Bogen von einer hauchzarten Serenade auf
Streichholzschachteln über eine kleine Nachtmusik mit Zeitungspapier
und ein klanglich wie optisch zündendes Feuerzeug-Stakkato über im
Flug bearbeitete Farbeimer und
Trommelarien auf riesigen, um die
Hüften gehängten Gummischläuchen bis hin zu einem aufreibenden
Mülltonnen-Scheingefecht mit
Foto:Steve McNicholas
Knalleffekt. Erleben Sie die unvergleichliche Show vom 24. bis 29. Januar 2017 im Admiralspalast (Friedrichstraße 101,10117 Berlin).
Tickets sind erhältlich über die
Hotline: 01805 / 2001 (0,14
EUR/Min. Festnetz, Mobilfunk
max. 0,42 EUR/ Min.), im Internet
unter www.bb-promotion.com,
www.ticketmaster.de sowie
www.stomp.de und an
allen bekannten
Vorverkaufsstellen.
Dezember 2016
EX K L U S I V ES
I m m o b i l e s
Gefragter Wohnraum
Neubauprojekt am Weitlingkiez in Berlin-Lichtenberg
I
bewaldetes Biotop umn einem ruhigen und
fasst. Auch der Stadtpark
grünen Wohngebiet
bietet sich ideal für eine
vereint sich die zeitlose
wohnungsnahe ErhoHochwertigkeit des Arlungspause an. Ein beliebchitekturkonzepts mit
tes Naherholungsziel nur
dem urbanen Berliner
zwei Kilometer südlich
Charme des aufstrebenvon I LOVE Lichtenberg
den Bezirks Lichtenberg
ist zudem die Rummelszu einem Neubauvorhaburger Bucht mit der
ben mit besonderem
Halbinsel Stralau an der
Wohlfühlcharakter:
Spree. Die Bushaltestelle
I LOVE Lichtenberg. Auf
in der Einbecker Straße
dem ruhig gelegenen
und die fußläufig erreichGrundstück in zweiter
baren S- und U-Bahnhöfe
Reihe zur Einbecker StraFriedrichsfelde und Lichße realisiert der Projekttenberg sorgen außerdem
entwickler und Bauträger
für eine bequeme AnbinPROJECT Immobilien in
dung an den Rest der
zwei Bauabschnitten fünf
Hauptstadt und den anenergieeffiziente KfW-55Im ersten Bauabschnitt entstehen 45 gefragte Wohnungen am beliebten Weitlingkiez
Gebäude mit insgesamt
Foto:PROJECT Immobilien grenzenden Szene-Bezirk
Friedrichshain. Hier bie110 Eigentumswohnungen rund um einen grün angeleg- und die Personenaufzüge bringen zeugenden Infrastruktur mit ten sich zahlreiche Möglichkeidie Bewohner bequem vom Un- zahlreichen fußläufig erreichba- ten, das Berliner Nachtleben zu
ten Innenhof.
Im ersten Bauabschnitt verzau- tergeschoss bis in jede Wohneta- ren Geschäften, Schulen und Kin- erkunden.
dergärten ist man hier im Alltag Der Verkauf der Eigentumswohbert I LOVE Lichtenberg mit 45 ge.
eleganten 2- bis 4-Zimmer-Woh- Östlich vom Berliner Stadtzen- ideal versorgt. Alles Weitere bie- nungen erfolgt provisionsfrei dinungen mit Wohnflächen von trum wandelt sich Lichtenberg ten die 120 Geschäfte des Ring- rekt vom Bauträger PROJECT
rund 53 bis 106 qm und eigenen derzeit vom ruhigen Wohnbezirk Centers. Charakteristisch für den Immobilien. Ein Energieausweis
kleinen Gärten, sonnigen Balko- zum Trendviertel mit vielseiti- familienfreundlichen Bezirk sind liegt noch nicht vor. Weitere Innen und großzügigen Dachter- gem Gastronomie- und Freizeit- seine vielen großen Grünflächen. formationen erhalten Interessenrassen in Süd- oder Westausrich- angebot. Zukünftige Bewohner I LOVE Lichtenberg liegt nahe ten im Info-Center vor Ort in der
tung. Von der Erdgeschoss- bis können sich auf modernes dem weitläufigen Areal des Berli- Einbecker Straße 74 in 10315
hin zur Dachgeschosswohnung Wohnambiente in zentrumsna- ner Tierparks mit Schloss Fried- Berlin-Lichtenberg,
steht ein vielseitiges Angebot zur her Lage mit dem lebendigen richsfelde. Im Norden befindet Tel.: 030.88 92 172 200.
Auswahl. Unabhängig von der Weitlingkiez direkt vor der Tür sich der Landschaftspark HerzGröße wird bei allen Einheiten freuen. Umgeben von einer über- berge, der Weideflächen und ein
besonders viel Wert auf die
Wohnqualität gelegt, deshalb
werden alle Wohnungen einladend und hell gestaltet. Echtholzparkett, edle Wand- und Bodenfliesen, Fußbodenheizung und
gehobene Details von namhaften
Herstellern sorgen für hohen
Wohlfühlkomfort in den eigenen
vier Wänden. Stellplätze in der
grundstückseigenen Tiefgarage
stehen ebenfalls zur Verfügung,
Anzeigensonderveröffentlichung
3
HOEPFNERs
Exklusive Tipps
Vermögensübertragungen
innerhalb der Familie
Vermögensübertragungen innerhalb
der Familie zu bewerkstelligen,ist oft
schwieriger,als man es sich vorstellt.
Wenn zum Vermögen noch Unternehmen oder Unternehmensanteile gehören, wird es richtig kompliziert.Aus verschiedensten Gründen
kann es angezeigt sein, Ehegatten
und Kinder schon zu Lebzeiten an
Vermögenswerten zu beteiligen.
Auch Haftungsrisiken können ein
Motiv sein,rechtzeitigVermögen auf
Angehörige zu übertragen. Dabei
besteht aber oft die Sorge, daß das
übertragene Vermögen danach
durch Scheidungen, Erbfälle oder
den Zugriff von Gläubigern zerschlagen wird.Auch wollen Übertrager oftmals die Kontrolle über das
Vermögen behalten.
Wer hierbei nur an die Möglichkeiten der Schenkung oder der testamentarischen Verfügung denkt, verengt seinen Blickwinkel auf Übertragungsmöglichkeiten, die schnell
an ihre Grenzen geraten und zudem
oftmals mit Problemen behaftet sind.
Wer kennt nicht die Streitigkeiten
unter Erben oder die Anfeindungen
der - vermeintlich - bei Schenkungen
benachteiligten Verwandten.
Dabei hält das geltende Recht eine
ganze Reihe von Möglichkeiten parat, die man nutzen kann. Man muß
allerdings immer zunächst wissen,
was man eigentlich bezweckt.Vermögensübertragungen wollen genau
geplant und überlegt ausgeführt
werden.
Eine - zu Unrecht - weitgehend unbekannte Möglichkeit,Vermögen innerhalb der Familie zu übertragen
und der Familien zu erhalten, ist die
Familengesellschaft, oft auch Familenpool oder Familenholding genannt.Hierbei wird das Familienvermögen zunächst in eine (Familien-)
Gesellschaft eingebracht; üblicherweise eine Gesellschaft bürgerlichen
Rechts, es kann aber auch eine KG
oder GmbH sein. Der Gesellschaftsvertrag muß sodann Regelungen enthalten,die die dauerhafte
Einflußnahme des Einbringenden auf
das Vermögen sichern.Außerdem
werden Regelungen vereinbart, die
das Vermögen vor dem Zugriff von
Gläubigern, Geschiedenen, Pflichtteilsberechtigten und Schwiegerkindern und anderer Begehrlichkeiten
schützen. Die Dauerhaftigkeit der
Familiengesellschaft wird zudem
durch restriktive Kündigungseinschränkungen und Abfindungsregelungen im Gesellschaftsvertrag gesichert. Da auch bei der Familiengesellschaft die Regelungen des Insolvenz- und des Anfechtungsrechts
gelten, sollte man eine solche Gesellschaft möglichst mittelfristig aufbauen.
Insgesamt somit eine effektive - und
steuerlich sehr lukrative - Art der
Vermögensübertragung. Der Erfolg
hängt an der detaillierten Zielsetzung und der paßgenauen vertraglichen Umsetzung.
Bis zu den nächsten Tipps....
Ihr Michael Hoepfner
RA + Fachanwalt für Steuerrecht
Keithstrasse 26
10787 Berlin,Tel. 893 808-0
www.ra-hoepfner.de
4
EX K L U S I V ES
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Komödie am
Kurfürstendamm
Dezember 2016
Ku lt u r e l l e s
Kulturkalender
Stage Theater
des Westens
Tipps & Highlights der Berliner Bühnen
FriedrichstadtPalast
Wintergarten
Varieté Berlin
STAGE BLUEMAX Theater
13. und 14. Dezember (Di+Mi), 20
Uhr: Emmi & Herr Willnowsky,
Keiner wird gewinnen
17. und 18. Dezember (Sa+So), 20
Uhr: Alfred Dorfer, „fremd“-solo
Kurfürstendamm 206 - 209,
10719 Berlin
Tel.0 30/ 88 59 11 88
www.theater-am-kurfuerstendamm.de
Komödie:
1. bis 3. Dezember (Do+Fr), 20
Uhr: Als ob es regnen würde
8. bis 10. Dezember (Do-Sa), 20
Uhr:Das Abschiedsdinner;auch:
13. bis 17. Dezember (Di-Sa), 20.
bis 23.Dezember (Di-Fr),27.bis 29.
Dezember (Di-Do), jeweils 20 Uhr
Theater:
2. und 3. Dezember (Fr+Sa), 20
Uhr: Chuzpe; auch: 6. bis 10. Dezember (Di-Sa), 13. bis 17. Dezember (Di-Sa), 20. Dezember (Di), 22.
Dezember (Do), jeweils 20 Uhr
Friedrichstraße 107
10117 Berlin
Tel.: (030) 2326 2326
www.palast.berlin
Potsdamer Straße 96
10785 Berlin
Tel.:(030) 588 433
www.wintergarten-berlin.de
1. bis 4. Dezember (Do-So), 19.30
Uhr, THE ONE Grand Show;
auch: 6. bis 11. Dezember (Di-So),
13. bis 18. Dezember (Di-So), 20.
bis 23. Dezember (Di-Fr), 25. und
26. Dezember (So+Mo), 28. bis 31.
Dezember (Mi-Sa), jeweils 19.30
Uhr
1.bis 3.Dezember (Do-Sa),20 Uhr:
RELAX! - 80´s Hits & Acrobatics; auch: 7. bis 10. Dezember (MiSa),14.und 15.Dezember (Mi+Do),
17. Dezember (Sa), 20. bis 22. Dezember (Di-Do), 26. bis 30. Dezember (Mo-Fr), jeweils 20 Uhr
31. Dezember (Sa), 19 Uhr:
RELAX! - Silvester-Gala 2016
Tempodrom
Möckernstraße 10
10963 Berlin
Tel.: (030) 747 37 - 0
www.tempodrom.de
bis 30.Dezember (Mi-Sa 20.30 Uhr,
So 17 Uhr): Stars in Concert It´s Showtime
31. Dezember (Sa), 22.30 Uhr:
Silvester Late Night Show
2. und 3. Dezember (Fr+Sa), 20
Uhr: Chippendales, Stripteaseshow
7. Dezember (Mi), 19 Uhr:
Beatrice Egli, Konzert
8. bis 10. Dezember (Do-Sa), 20
Uhr: Helge Schneider, Comedy
ab 16.Dezember (Termine bitte der
website entnehmen): Roncalli
Weihnachtscircus, Show
Mühlenstraße 12-30
10243 Berlin
Tel.: 20 60 708-0
www.mercedes-benz-arena.de
2. Dezember (Fr), 20 Uhr:
Scorpions, Konzert
16. und 17. Dezember (Fr+Sa),
19.30 Uhr: Böhse Onkelz, Konzert
30. Dezember (Fr), 17 Uhr: Bibi &
Tina - Die große Show
Kantstraße 12
10623 Berlin
Tel.: (030) 319 030
www.stage-entertainment.de
Admiralspalast
1. bis 31. Dezember (Di, Do-So
19.30 Uhr, Mi 18.30 Uhr, Sa+So
14.30 Uhr, montags, 24.12.16 und
27.12.16 spielfrei): Sister Act
Schlosspark
Theater
1. bis 31. Dezember (Do-Sa), 18, 20
und 21 Uhr:Blue Man Group,the
show from the underground, montags und 24.12.16 spielfrei
Die
Wühlmäuse
Friedrichstraße 101
10117 Berlin
Tel.: (030) 32 53 31 30
www.admiralspalast.de
1 und 2. Dezember (Do+Fr), 20
Uhr : Herman van Veen Fallen oder springen, Konzert
Mercedes-Benz
Arena
Estrel Festival
Center Berlin
Sonnenallee 225
12057 Berlin
Tel.: (030) 683 168 31
www.estrel.com
Marlene-Dietrich-Platz 4
10785 Berlin
Ticket-Hotline:(01805) 44 44 (14
Ct./Min.aus dem deutschen Festnetz,
max.42 Ct./Min.aus dem Mobilfunk)
www.stage-entertainment.de
22. und 23. Dezember (Do+Fr), 20
Uhr: Florian Schroeder & Volkmar Staub, Zugabe - Der Jahresrückblick
Berliner Kabarett-Theater
Pommernallee 2-4
14052 Berlin
Tel. (030) 306 730 11
www.wuehlmaeuse.de
2. bis 4. Dezember (Fr-So), 20 Uhr:
Andreas Rebers,Weihnachten
mit Onkel Andi
5.bis 8.Dezember (Mo-Do),20 Uhr:
Eckhart von Hirschhausen,Wunderheiler (in der UdK) - letztmalig
mit diesem Programm
10. und 11. Dezember (Sa+So), 20
Uhr: Rolf Miller,Alles andere ist
primär
2. und 3. Dezember (Fr+Sa), 20
Uhr: Berlin, ick liebe Dir! - The
(Sand)Story of Berlin; auch: 9.
und 10. Dezember (Fr+Sa), 16. und
17. Dezember (Fr+Sa), 23. und 24.
Dezember (Fr+Sa), 30. und 31. Dezember (Fr+Sa), jeweils 20 Uhr
8. Dezember (Do), 18.30 Uhr: Die
Schöne und das Biest, Musical;
auch: 9. und 10. Dezember (Fr+Sa),
16. und 17. Dezember (Fr+Sa), jeweils 19.30 Uhr
Schloßstraße 48,
12165 Berlin
Tel.:(030) 7895667-100
www.schlossparktheater.de
1.bis 3.Dezember (Do-Sa),20 Uhr:
Doris Day - Day by Day, mit Angelika Milster u.a.; auch: 5. Dezember (Mo), 20 Uhr
6.bis 8.Dezember (Di-Do),20 Uhr:
Harold und Maude, mit Anita
Kupsch, Johannes Haller vorden
u.a.; auch: 12. bis 14. Dezember
(Mo-Mi), 16. und 17. Dezember
(Fr+Sa), jeweils 20 Uhr
20. bis 22. Dezember (Mi), 20 Uhr:
The Harlem Gospel Singers
Show, Konzert
19. bis 21. Dezember (Mo-Mi), 20
Uhr : Helmut Baumann &
Daniela Ziegler, Alles halb so
schlimm! Alt sein für Anfänger
25. bis 30. Dezember (So-Fr), 20
Uhr : The Bar at Buena Vista,
Show; auch: 31. Dezember (Sa), 19
Uhr
26. bis 30. Dezember (Mo-Fr), 20
Uhr: Sonny Boys, mit Dieter Hallervorden u.a.
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Anzeigensonderveröffentlichung
EX K L U S I V ES
Ku lt u r e l l e s
Dezember 2016
13. Original RONCALLI Weihnachtscircus
ie 13 gilt sowohl als Unglückszahl als auch als
Glückszahl. Im Fall des Roncalli
Weihnachtscircus ist natürlich klar,
dass es sich bei dieser 13 eindeutig
nur um eine Glückzahl handeln
kann. Etwas Anderes würde hier gar
nicht in Frage kommen. Denn diese
13 steht für 13 Jahre der schönsten
Erlebnisse, der freudigsten Momente, der spannendsten Erwartungen. Sie steht für beste Weihnachtstradition in Berlin und Brandenburg. In diesem Jahr kommt
auch noch die 40 ins Spiel, denn der
Circus Roncalli feiert seinen 40. Geburtstag. 1976 hatte das erste Programm „Die größte Poesie des Universums" beim „Bonner Sommer“
seine Welturaufführung. Schon damals war zu erkennen, dass Roncalli-Gründer und Circusdirektor
bis 2. Januar 2017 den Zauber der
Manege im Tempodrom (Möckernstraße 10, 10963 Berlin). Tickets sind erhältlich unter der Hotline 030 / 479 974 77 oder 01806 /
57 00 99 (0,20 EUR/Anruf, Mobilfunk max. 0,60 EUR/Anruf), im Internet unter www.semmel.de sowie
an allen bekannten Vorverkaufsstellen.
D
Das festlich geschmückte Tempodrom ist auch in diesem Jahr wieder das
passende Ambiente für eine märchenhafte Show
Fotos: Kai Heimberg
Bernhard Paul hier etwas ganz Besonderes auf den Weg gebracht hatte. Mit seiner Vision von Circus, ohne wilde Tiere, aber mit viel Poesie,
setzte er Maßstäbe, auch für einen
Cirque de Soleil, der erst Jahre später gegründet werden sollte.
Der Schöpfer des „schönsten Circus
der Welt“, der Jahr für Jahr Zehn-
tausende Besucher ins Schwärmen
bringt und Generationen für Circus
zu begeistern vermag, wird auch in
diesem Jahr wieder dafür sorgen,
dass nicht nur Kinderherzen beim
Anblick des festlich geschmückten
Tempodroms höher schlagen. Es ist
für alle einfach nur schön, den Artisten und Clowns aus aller Welt zu-
Der Zauber der Manege wird das Publikum abermals in Weihnachtsstimmung versetzen und die Herzen höher schlagen lassen
zuschauen, zu lachen, zu staunen
und zu träumen, um endlich im
Weihnachtsmodus anzukommen.
Und wenn dann das Publikum wie
jedes Jahr von den Artisten zu einem Walzer in die Manege gebeten
wird, Luftballons und Konfetti vom
Tempodrom-Himmel fallen, dann
hat der Roncalli-Zauber seine Wir-
kung getan. Plötzlich stellt sich das
Gefühl von Zufriedenheit und
Freude ein. Eine Freude, die aus
dem Herzen kommt und die der
Weihnachtscircus Roncalli einmal
mehr auf wundersame Art und
Weise bei den Menschen zum Vorschein gebracht hat.
Erleben Sie vom 16. Dezember 2016
E XVKe rLlUo sSuInVg E S
Exklusives Berlin verlost Freikarten für den "RONC ALLI
Weihnachtscircus". Schicken
Sie eine Postkarte mit dem
Stichwort "Roncalli" an:Access
Verlag, Ringstr. 104, 12203 Berlin. Einsendeschluss ist der 2.
Dezember 2016. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
EX K L U S I V ES
Dezember 2016
S e n i o r e n
Mit Schwung ins Alter
Bestager trainieren im Fitnessstudio
er Wert geistiger und körperlicher Fitness gewinnt
mit zunehmendem Alter mehr und
mehr an Bedeutung. Menschen
werden dank Präventivmaßnahmen
und dem Fortschritt der Medizin
immer älter. Wichtig ist dabei eines,
nämlich gesund alt zu werden. Noch
vor knapp 40 Jahren zeigte man die
Rentnergeneration meist so: 'Sie',
Socken strickend mit altbackener
Duttfrisur - 'Er', Zeitung lesend im
Ohrensessel mit Pfeife im Mundwinkel. Heute stellen sich Senioren
ganz anders dar. Längst ist es keine
Seltenheit mehr, dass die Generation der grauen Panther auch den
Schritt ins Fitnessstudio wagt, um
nicht nur mental, sondern auch
körperlich frisch zu bleiben. Die
Motivation ist unterschiedlich. Einige nutzen das Fitness-Studio als
Plattform für soziale Kontakte, einige, um ihre Figur „in Schuss zu halten“ und andere aus gesundheitlichen Gründen.
Die Teilnahme an angebotenen
Kursen ist dabei genauso empfehlenswert wie Kraft- oder Ausdauertraining. Sogar Hochbetagte erleben
durch die neue Leistungssteigerung
eine Erhöhung der Selbstständigkeit
und Lebensqualität. Gerade wer
schon etwas älter ist, für den kann
ein gezieltes Training im Fitnessstudio wie ein natürlicher Jungbrun-
D
Der Crosstrainer ist auch bei Senioren ein sehr beliebtes Gerät, da er
verschiedene Muskelgruppen gleichzeitig trainiert
nen wirken. Beweglichkeit und
Kraft bleiben erhalten und die Gelenke werden entlastet. Physiotherapeut Uwe Petermann rät: „Die Art
des Trainingsprogramms hängt von
der persönlichen Fitness und dem
jeweiligen Gesundheitszustand ab.
Um einen positiven Effekt zu erzielen, muss man innerhalb seiner persönlichen Grenzen bleiben und unter fachlicher Anleitung trainieren.
Sonst arbeitet man kontraproduktiv.“
Grundsätzlich ist es empfehlenswert, vor dem Gang an die Hantelstange oder den Crosstrainer einen
Arzt zu konsultieren. Dieser kann
etwaige Einschränkungen abklären
bzw. Trainingsempfehlungen aus-
sprechen. Im Studio selbst sollten
Sie dann auf geschultes Personal
achten. Denn nur solches ist eine
echte Hilfestellung und kann ein
maßgeschneidertes Trainingsprogramm ausarbeiten.
Das wohl beliebteste Gerät beim Seniorensport ist das Ergometer. Anders als etwa beim Laufband erfolgt
hier keine Stoßbelastung, wodurch
ein besonders gelenkschonendes
Training möglich ist.Wegen des einfachen Bewegungsablaufes ist auch
nur wenig Koordinationsvermögen
und Balance notwendig. Cardiogeräte eignen sich allgemein hervorragend für ein altersgerechtes Workout. Zur Auswahl stehen beispielsweise auch Crosstrainer, Rudergerät
Buchtipp
Die gute Nachricht:
Wir werden immer älter. Die schlechte
Nachricht:Leider ist gerade diese Phase häufig
von Krankheiten, Immobilität und rapide abnehmender Leistungsfähigkeit geprägt.In vielen Fällen treffen uns
diese Ereignisse nicht
als unausweichliche
7
Schicksalsschläge,sondern sind das Ergebnis
von Bewegungsmangel
und zu reichhaltiger
Ernährung. Ohne ein
entsprechendes Training geht die Muskelkraft verloren, die in
späteren Jahren so
schmerzlich vermisst
wird.Völlig unnötig sagen die Autoren dieses
Buches.Kraft und Muskelgewebe lassen sich in jedem Alter aufbauen.Vielleicht reicht es nicht mehr zum Olympiasieg,aber wer mit 80 seine Einkaufstüten noch ohne Rollator tragen und
mit den Urenkeln im Garten toben
kann,ist auch ein Sieger.
Das Buch „Gerätetraining 50+ Richtig trainieren im Fitnessstudio“
ist erschienen im Meyer & Meyer
Verlag als Kindle Edition unter
ASIN: B00SRI3YC8
oder Stepper. Hier ist allen voran
der Crosstrainer ideal, da er durch
die Kombination von Fuß- und
Armpedalen sowohl die Muskelgruppen im Ober- (Arme, Rücken,
Brust, Bauch) als auch Unterkörper
(Beine, Gesäß) trainiert und das
Herz-Kreislauf-System stärkt. Wie
bei allen anderen Cardiogeräten
lässt sich darüber hinaus die Intensität an das eigene Fitnesslevel anpassen, wodurch eine Überanstrengung quasi nicht möglich ist.
Auch Hanteltraining ist für Silverager gut geeignet. Hier können die
Gewichte exakt auf die Bedürfnisse
angepasst werden. Das Trainieren
auf der Hantelbank stärkt die Rücken- und Armmuskulatur sowie
den gesamten Oberkörper. Jede
körperliche Aktivität stärkt Knochen und Muskeln. Durch den stärkeren Muskelaufbau wird die Zellerneuerung in den Knochen aktiviert. Die so neu gewonnene Mobilität erhöht die Lebensqualität
enorm. AS
Veranstaltungstipps
1. Dezember (Do), 16.30 Uhr :
Weihnachtliches Berlin, im gemütlichen Reisebus durch die weihnachtlich beleuchtete und prachtvoll
geschmückte Hauptstadt,ohne Ausstieg,Kostenbeitrag:15 EUR,Ort:Seniorenwohnanlage Rosenhof Berlin,
Kruckenbergstraße 1,Tel.:501 77 70
sen im Restaurant Waldhaus am
Kaiser Wilhelm Turm,anschließend
stimmungsvolle Lichterfahrt durch
weihnachtlich erleuchtete Straßen
Berlins, Kostenbeitrag f. Fördermitglieder : 20 EUR (Gäste 25
EUR),Anmeldung und Kartenverkauf im Hans-Rosenthal-Haus,Bolchener Str. 5,Tel.: 811 91 96
2. Dezember (Fr), 14 Uhr : Tanznachmittag im Selerweg, mit
dem Alleinunterhalter Fritz Kreutzer, Kostenbeitrag f. Fördermitglieder:4,50 EUR (Gäste 5,50 EUR) inkl.
Kaffeegedeck,Ort:Club Steglitz,Selerweg 18-22,Tel.:39 50 14-18 / -19
12.Dezember (Mo),19 Uhr:Weihnachtskonzert,mit dem Orchester
des Canisius-Kollegs,Kostenbeitrag:
10 EUR (erm.7 EUR),Ort:Tertianum
Berlin,Passauer Str.5-7,Tel.:21992-0
2.Dezember (Fr),15 Uhr:Konzert,
mit dem Mandolinen-Orchester „Da
Capo“, Kostenbeitrag f. Fördermitglieder: 3 EUR (Gäste 6 EUR) inkl.
Kaffeegedeck,Anmeldung erbeten,
Ort: Freizeitstätte Süd,Teltower
Damm 226,Tel.:845 077 60
16. Dezember (Fr), 15 Uhr: Weihnachtsfeier,mit Frau Pissarius-Will
(Gesang) und Herrn Klaus-PeterWill
(Klavier), Kostenbeitrag f. Fördermitglieder:5 EUR (Gäste 6 EUR) inkl.
Kaffee, Kuchen und Weihnachtsgebäck,Anmeldung erbeten,Ort:Freizeitstätte Süd,Teltower Damm 226,
Tel.:845 077 60
3. Dezember (Sa), 16 Uhr: Wir laden Sie herzlich ein,zu einer vorweihnachtlichen Veranstaltung mit
Frau Misha Löwenberg und ihrer musikalischen Begleitung, Kostenbeitrag: 5 EUR, Ort: Club Steglitz, Selerweg 18-22,Tel.:39 50 14-18 / -19
9. Dezember (Fr), 14.30 Uhr: Gänsebraten und Lichterglanz, Es-
19. Dezember (Mo), 16 Uhr: Winter-Violinenzauber, ein musikalischerWintertraum aus Klassik,Film
und Unterhaltung mit derViolinistin
Kim Leonores und dem Otti Bauer
Ensemble, Kostenbeitrag: 9,50 EUR
inkl. 1 Glas Sekt, Ort: Seniorenwohnanlage Rosenhof Berlin,Krukkenbergstraße 1,Tel.:501 77 70
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r zeigt die klare Evolution einer charakterstarken Designsprache und ist absolut unverwechselbar. Sofort ist er als Seat erkennbar, und doch ist jedes Element
konsequent für ein SUV neu gestaltet. Skulpturhaft und voller Spannung kommt er stattlich auf breiter
Spur mit bis zu 19 Zoll großen Rädern vorgefahren und verbindet Dynamik und Funktionalität auf herausragende Weise: der neue Seat
Ateca.Viele Elemente wie der trapezförmige Grill,die mit minimalen Radien und maximaler Schärfe gestalteten Blister an den Seiten oder die
dreieckigen Lichtsignaturen sind
markentypische Erkennungsmerkmale. Der Frontgrill besitzt eine
selbstbewusste Größe,und die scharf
gezeichneten Leuchten lassen keinen
Zweifel am dynamischen Anspruch
des Ateca. Er strahlt Solidität und
Verlässlichkeit aus. Typisch für ihn
sind die beim „Xcellence“ bereits serienmäßigen Voll-LED-Scheinwerfer mit ihrer besonders angenehmen
Lichtfarbe und der hohen Leuchtkraft. Zusammen mit der dreiecki-
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Dynamischer Begleiter
Der neue Seat Ateca – kompaktes SUV mit optimalem Platzangebot
gen Signatur des Tagfahrlichts sind
sie unverwechselbar. Dass modernste Technologie und emotionales Erlebnis bei ihm stets zusammengehören, ist keine Frage. So erleuchten
beispielsweise LEDs im Außenspiegel das Feld neben den Fahrzeugtüren. Dabei werden der Name des
Ateca und seine Silhouette auf den
Boden projiziert. Perfekt hierzu harmoniert das Interieur-Design. Denn
auch der Innenraum verbindet den
eleganten und dynamischen Charakter mit dem Gefühl von Solidität
und Sicherheit, das SUV-Fahrer besonders schätzen. Hierzu zählen insbesondere die angehobene Sitzposition sowie das vom Fahrer aus gut erkennbare vordere Ende des Fahrzeugs und die soliden Türbrüstungen.Das fahrerorientierte Cockpit ist
horizontal gestaltet und offeriert nah
beisammen liegende Bedienelemente, deren Anzeigen, wie etwa das bis
zu 8 Zoll große Infotainment-Display, nur eine Augenbewegung entfernt sind. Die
hochgezogene Mittelkonsole ist ein
Beispiel, wie gut das
SUV-Gefühl von
Solider Variabilitätskönner. Mit rund 4,36 Meter Außenlänge bietet der neue Seat Ateca Platz für fünf Nähe und Solidität
Personen oder eine Ladekapazität von bis zu 1.604 sowie die SportlichLitern
M
Spritziger Sportgeist. Dank 2.0 TDI Triebwerk mit 140 kW/190PS und 4x4
Technik lässt sich der neue, 212 km/h schnelle Seat Ateca in 7,0 Sekunden
zügig von 0 auf 100 km/h beschleunigen
Fotos: Seat
keit des verkürzten Schalthebels
kombiniert sind. Zudem lässt die
neue Ambientebeleuchtung mit
„Wasserfall“-Optik in den Türen
den Passagieren die Wahl aus acht
verschiedenen Farbtönen. Nimmt
der Fahrer Platz, pulsiert ein Lichtring um den beleuchteten Startknopf im Takt eines Herzschlags: die
Heartbeat Funktion. Dank Seat
Drive Profile lässt sich der Ateca der
aktuellen Fahrsituation, dem Straßenzustand und der persönlichen
Vorliebe anpassen. Mit rund 4,36
Meter Außenlänge bietet er überdies
die beste Raumausnutzung mit maximaler Innenraumlänge und viel
Platz für fünf Insassen. Dank seiner
einzeln umlegbaren Rücksitze lässt
sich das Ladevolumen des soliden
Spaniers mit wenigen Handgriffen
von 485 auf 1.604 Liter erweitern,
was seine hohe Variabilität unterstreicht. Zudem beweist die sehr tiefe
hintere Ladekante und die elektrische, per Fußgeste zu öffnende respektive schließende Heckklappe,
dass beim Design stets die optimale
Funktionalität im Fokus steht.
Zu haben ist der dynamische Begleiter in den drei Ausstattungslinien
"Reference", "Style" und "Xcellence".
Bereits die Basisversion beinhaltet
ein USB-fähiges Audiosystem mit
SD-Karten-Slot, Bordcomputer, Klimaanlage, elektrische Fensterheber,
Gepäckraumabdeckung und Zentralverriegelung. Überdies: sieben
Airbags, Berganfahrhilfe, City-Notbremsassistent und Müdigkeitswar-
Dezember 2016
vationen. Hierzu zählen u.a. ein
Stauassistent, radargesteuerte Geschwindigkeitsregelung inkl. Front
Assist,Verkehrszeichenerkennung,
Totwinkelassistent, Rear Traffic
Alert, Top View mit vier Kameras,
Parklenkassistent, Emergency Assist,
Fernlichtassistent u.v.m. Dank Media System Plus, Connectivity Box,
Seat Full Link und ConnectApp garantiert er überdies moderne Konnektivität auf höchstem Niveau.
ner.
Drei Pakete - "Winter", "Fahrerassistenz" und "Leder" - bieten überdies
einen breiten Individualisierungsspielraum.
Motorseitig stehen insgesamt fünf
Triebwerke - zwei Benziner,drei Diesel - zur Wahl, die eine LeistungsFazit: Der neue Seat Ateca ist der perbandbreite von 85 kW/115 PS bis
fekte Begleiter für einen vielseitigen
140 kW/190 PS abdecken und für
und aktiven Lebensstil. Als erstes
spritzigen Fahrspaß sorgen. Je nach
SUV der Marke vermag er mit klaAusführung lässt sich der neue Ateca
rem, dynamischen Charakter, vielmit manuellem 6-Gang- oder autoseitigem Nutzwert und spritzigem
matischem 7-Gang DoppelkuppLeistungsniveau auf sehr breiter
lungsgetriebe (DSG) schalten. ZuFront innovativ zu überzeugen. Esta
dem lassen sich die beiden Versionen
bien! OH
1.4 Eco TSI und 2.0 TDI mit jeweils
110 kW/150 PS, wahlweise mit AllKraftstoffverbrauch in l/100 km: Inradantrieb (4Drive) konfigurieren.
nerstädtisch 7,0-4,7; außerstädtisch
Als Spitzenmotorisierung fungiert
5,6-4,1; kombiniert 6,1-4,3; CO2das ausschließlich allradgetriebene
Emissionen in g/km: 141-113.Werte
2.0 TDI Triebwerk mit 140
nach VO (EG) Nr. RL80/1268/EWG.
kW/190PS,mittels dem sich der SpaCO2-Effizienzklasse: C-A
nier in 7,0 Sekunden zügig von 0 auf
100 km/h beschleunigen lässt und mit
212 km/h Spitze
souveränes Fortkommen garantiert. Last not least
bietet das SUV eine
Vielzahl serienmäßiger oder optiona- Innovativer Alltagsfreund. Das moderne Cockpit
ist horizontal gestaltet und bietet, dank optimal anler Assistenzsysteme geordneter Bedienelemente sowie vieler Assisund weitere Inno- tenzsysteme, Fahrerorientierung auf hohem Niveau
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Dezember 2016
Rassige Italienerin
Die neue Alfa Romeo Giulia –
temperamentvolle Sport-Limousine mit Esprit
te Alfa Romeo Historie,
radition,
Gesondern auch eine techschwindigkeit und
nologische Lösung, die
Eleganz. Das sind die Eshohe Fahrleistungen ersentials, die jedes Fahrmöglicht und die dynamizeugmodell der Marke
schen Qualitäten der Giuseit jeher charakterisieren:
lia unverfälscht erleben
Alfa Romeo. Mit unfehllässt. Es gehört überdies
barem Gespür für Prozu den Grundsätzen der
portionen, stilistischer
Ingenieurskunst bei Alfa
Geradlinigkeit und hochwertigen Oberflächen Spitzensportlerin. Mittels 375 kW/510 PS starkem 2.9- Romeo, elektronische Askommt sie vorgefahren Liter V6-Bi-Turbo Benzin-Triebwerk lässt sich die neue sistenzsysteme ausschließ307 km/h schnelle Alfa Romeo Giulia Quadrifoglio in
lich dazu einzusetzen, um
und steht für edles italie- nur 3,9 Sekunden von 0 auf 100 km/h treiben
Fotos:Alfa Romeo das ohnehin sehr gute
nisches Design. Die neue
Fahrverhalten weiter zu verfeinern.
Rückfahrkamera und SpurhalteasAlfa Romeo Giulia. Wie keine anJe nach Ausstattungsversion finden
sistent respektive Bi-Xenondere kombiniert sie klassischen Pusich u.a. folgende Systeme serienScheinwerfer, Sportlenkrad sowie
rismus, hohe Materialqualität und
mäßig oder optional an Bord: Ein
Sportoptik.
liebevoll - teils von Hand - gefertigintegriertes Bremssystem (IBS),
Die komplett aus Aluminium gete Materialien wie Aluminium,
sehr schnell ansprechende Bremfertigten turbogeladenen Motoren
Holz und Leder, verfeinert mit edsen, eine vordere Auffahrwarnung
garantieren eine perfekte Balance
len Nähten. Markantestes Beispiel
inklusive automatischem Notzwischen Leistung und Umweltverist der trapezförmige Kühlergrill,
bremssystem mit Fußgängererkenträglichkeit. Zur Wahl stehen ein
aber auch eine Linie, die über die
nung, das Fahrwerk „Alfa Link“,
2,2-Liter-Dieselmotor, erhältlich
gesamte Flanke läuft und die Türdas präzises Steuern in allen Fahrsimit 100 kW/136 PS, 110 kW/150
griffe einfasst. Keine Frage, dass sie
tuationen garantiert, sowie die
PS oder 132 kW/180 PS sowie ein
an eines der schönsten Autos aller
Fahrdynamikregelung
„Alfa
2.0-Liter-Benziner mit 147 kW/200
Zeiten erinnert - an die Alfa Romeo
D.N.A“., die die Modi „Dynamik“,
PS. Alle Motorversionen sind mit
Giulietta Sprint aus den 1950er
„Natural“ und „Advanced Effien6-Gang-Schaltgetriebe, wahlweise
Jahren.
cy“ abrufbereit hält. Last not least
auch mit 8-Gang-AutomatikgeAuch der Innenraum steht ganz im
ist das Fahrzeug versionsabhängig
triebe verfügbar (Diesel ab 110
Zeichen von Sportivität und Fahrmit einem zentralen Digikultur. Die außergewöhntalinstrument mit 3,5liche Materialqualität und
oder 7,0-Zoll Bildschirmdas minimalistische Dediagonale ausgestattet. Es
sign fallen sofort ins Auge.
informiert den Fahrer
Die einmalige Kombinatiüber alle wichtigen Beon von hochwertigen Betriebswerte. Aufgeteilt in
zügen und Dekorelemenvier Segmente, werden abten sorgt hierbei für einen
hängig vom Modus der
eleganten Innenraum mit
Fahrdynamikregelung Alerstklassigem Ambiente.
Es stellt den Fahrer sofort Elegante Begleiterin. Mit 4,64 Meter Länge bietet die fa D.N.A. u.a. aktuelle
in den Mittelpunkt der er- neue Alfa Romeo Giulia, je nach Ausstattung, stilvolle Fahrzeugdaten, QuerbeReiserlebnisse für vier bis fünf Passagiere
schleunigung, Verbrauch
gonomischen Ausstatoder Schaltpunkte visualisiert. Das
kW/150 PS). Überdies verfügen alle
tung. Das vergleichsweise kleine,
optionale, mittels Drehschalter
Versionen über ein serienmäßiges
unten abgeflachte Sportlenkrad
und 8,8 Zoll Display steuerbare
Start-Stopp-System. Als ultraträgt außerdem nicht nur die BeConnect 3D Navi bietet darüber hisportliche Spitzenmotorisierung
dientasten für das Infotainmentnaus eine Benutzerschnittstelle, die
kommt das 2.9-Liter V6-Bi-Turbo
system und Cruise Control, sondie drahtlose Einbindung von moBenzin-Triebwerk mit 375 kW/510
dern auch ein einzigartiges Detail:
bilen Geräten mittels Bluetooth erPS zum Einsatz, das mit einem braden Motorstartknopf.
möglicht u.v.m.
chialen Drehmoment von 600 Nm
Schon der Serienumfang bietet ein
exorbitante Fahrleistungen auf den
USB-fähiges Audiosystem mit
Fazit: Die neue Giulia befeuert
Asphalt bringt. Mit ihm lässt sich
Bluetooth, Bordcomputer, ZweiEmotionen, weckt pure Leidendie leidenschaftliche Italienerin in
Zonen Klimaautomatik, verstellbaschaft, erzeugt reines Adrenalin
gerade einmal 3,9 Sekunden von 0
re Lenksäule, Lederlenkrad und
und garantiert ein einzigartiges
auf 100 km/h katapultieren und
schlüsselloses Start-System. DarüFahrvergnügen. Mit ihrer Vorstelzeigt, was mit 307 km/h Spitze geht!
ber hinaus verfügt das Fahrzeug
lung präsentiert Alfa Romeo eine
Der Hinterradantrieb ist hierbei
über sicherheitsrelevante Features
sportlich-elegante Limousine, die
nicht nur ein Tribut an die von Erwie sechs Airbags, einen City-Notmit hoher Authentizität, innovatifolgen auf der Rennstrecke geprägbremsassistenten, adaptives Fahrver Technik, agilem Handwerk, Spurhalteassistent
ling und viel Temperamit optionalem Totwinment stilvoll zu überzeukel-Assistent und Kollisigen versteht. Bella. OH
onswarner. Überdies: 16bis 19-Zoll LM-Felgen,
Kraftstoffverbrauch in
beheizbare Außenspiegel,
l/100 km: Innerstädtisch
elektrische Fensterheber,
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Licht-/Regensensor, Ne6,0-3,5; kombiniert 8,5belscheinwerfer, Tempo4,2; CO2-Emissionen in
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Essen & Trinken
Dezember 2016
Weihnachtliche Gaumenfreuden
en
Weihnachtsbaum
schmücken, die restlichen
Geschenke einpacken, mit den erwartungsfrohen Kindern etwas
spielen. Am 24. Dezember ist vieles
zu erledigen. Damit der Weihnachtsstress zumindest vor der Küchentür halt macht, empfehlen viele Ernährungsexperten für den Heiligabend: Kartoffelsalat mit Würstchen. Kartoffelsalat mit Bockwurst,
Bratwurst, Frankfurter oder Wiener
Würstchen ist ein Klassiker in vielen deutschen Familien. Und dafür
gibt es Gründe. Die kleine Mahlzeit
ist schnell zubereitet, macht gut
satt, schmeckt im allgemeinen
Groß und Klein und man kann sich
so richtig auf das Festmahl am ersten Weihnachtstag freuen. Kartoffelsalat gibt es in vielen Varianten,
beispielsweise mit Mayonnaise
Anzeigen
D
Kulinarischer Winter bittet zu Tisch
zept S.13 -) oder lieber doch ein
oder Salatcreme oder mit Essig
Raclette? Für Paare oder wenige
und Öl angemacht. Oft komPersonen eignet sich Entenmen Gurke, Zwiebel und Ei
brust wahrscheinlich eher als
hinzu. Es gibt ihn „traditionell“
ein Fasan. Länderübergreifend
und als Light-Variante. Doch
gibt es einige Gemeinsamkeiaufgepasst, auch die Leichten
ten, was die Auswahl des Essens
sind nicht immer arm an Kalobetrifft. Zum Beispiel sind Gerien. Da empfiehlt es sich, den
flügelbraten sehr beliebt. BräuSalat lieber selbst zu machen.
che und Traditionen prägen
Das ist nicht schwer und
seit Jahrhunderten das Fest der
schmeckt auch natürlicher. EiLiebe. Genau wie es unterne rustikale schlesische Varianschiedliche Geschichten und
te auf Essig&Öl-Basis mit
Legenden rund um die NikoFleischwurst und Eiern sei dem
lauszeit und Weihnachten gibt,
Leser hierbei besonders empexistieren länderspezifische
fohlen.
Ein weiterer Klassiker ist der Kaum ein anderes Familienfest hat im christlichen Abendland einen ähnlich hohen Gerichte und Rituale. Doch
Weihnachtskarpfen, welcher in Stellenwert wie Weihnachten, das mit traditionellen Köstlichkeiten gefeiert wird woher stammen diese Traditionen? Der Ursprung des GänseMittel- und Osteuropa eines der
traditionellen Gerichte für den Hei- ligen Abend darstellt. Diese Traditi- Die Speise ist im Handumdrehen bratens beispielsweise liegt im kaon entstand, als man der christli- zubereitet, benötigt wenig Zutaten tholischen Brauch der Martinsgans,
chen Lehre entsprechend die Ad- und ist eine echte geschmackliche die vor Beginn der adventlichen
ventszeit als Fastenzeit beging. Der Offenbarung (vgl. Rezept unten). Fastenzeit am 11. November gegesHeilige Abend als Höhepunkt des Die kulinarischen Gaumenfreuden sen wird. Am Heiligabend endet
Advents und Vorabend des Weih- der dann folgenden Weihnachtsta- diese Fastenzeit und es wird wieder
nachtstages sollte besonders gefei- ge sollten in jedem Fall längerfristig eine Gans als Festtagsbraten zubeert werden. Eine besondere Varian- geplant werden. Denn bald beginnt reitet. Es ranken sich viele Gete: Polnischer Karpfen (vgl. Rezept die Adventszeit, und langsam kann schichten darum, warum gerade eiS13). Wem weder Fleisch noch man sich Gedanken machen, was ne Gans als Festmahl gewählt wurFisch zusagt, greift auf leckere Pasta man seinen Liebsten Weihnachten de. Die geläufigste ist, dass die Gans
zurück. Und zwar nicht irgendei- servieren möchte und wie man sein im römischen Reich ein hoch gener, sondern getrüffelter Pasta. Weihnachtsfest gestaltet. Macht achtetes Tier war, da sie mit ihrem
Denn schwarze Wintertrüffel sind man einen ganzen Braten - bei- Geschnatter vor ungebetenen Gäsnicht nur in Italien äußerst bekehrt. spielsweise Gänsebraten (vgl. Re- ten warnte. Somit konnte man Leu-
ten durch das Schenken ebendieser
eine Freude machen. Zudem endete
das bäuerliche Jahr zum 11. November, und die jährlichen Pachtauszahlungen standen aus. Mägden, Knechten und Feldarbeitern
wurde als Lohn eine zu dieser Jahreszeit schon fett gemästete Gans
gegeben. Die letzte Version zur Tradition der Weihnachtsgans ist eine
Legende aus dem Jahre 1588: In der
Weihnachtszeit verspeiste die englische Königin Elisabeth gerade eine
Gans, als die gute Nachricht eintraf,
dass die spanische Armada bezwungen worden sei. Sie deutete
dies als gutes Omen, und aus Freude über den Sieg erklärte sie die
Gans zum Weihnachtsbraten, was
sich dann als Brauch über den europäischen Kontinent verbreitete. Sie
wird meist mit Äpfeln, Zwiebeln,
Kastanien und Dörrpflaumen gefüllt und mit Salz, Pfeffer, Majoran
und Beifuß gewürzt. Serviert wird
sie mit Rotkohl, Bratensauce und
Klößen oder Kartoffeln. In Schweden gehören Apfelmus und Rosenkohl unbedingt dazu. Im Elsass hingegen eher deftiger mit Sauerkraut
und einer Füllung aus Bratwurst. So
hat sich die Martinsgans neben
dem Truthahn als Weihnachtsgericht in verschiedenen Ländern
etabliert. Guten Appetit und Frohes
Fest. OH
Tagliatelle mit schwarzen Trüffeln
Zutaten für 4 Personen:
ca. 600 g Tagliatelle
60 g Butter
60 g schwarze Trüffeln
Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer
Zuerst ca. 3 Liter Wasser mit einer
Prise Salz zum Kochen bringen,
(Nicht zu wenig Wasser verwenden.
„Nudeln müssen sprudeln“.) Nudeln bissfest kochen, abgießen und
in Butter schwenken. Bei Bedarf etwas salzen und pfeffern, kurz um-
rühren und auf die Teller verteilen.
Erst jetzt die Trüffeln so dünn wie
möglich mit einem Glatt-Schliff-Hobel darüber hobeln. Ein dezenter
Rotwein passt ausgezeichnet dazu.
Dezember 2016
EX K L U S I V ES
Weihnachtsgans nach Altdeutscher Art
1 Gans von 4 kg
1 kg (2 Pfd) Äpfel
40 g Zucker
30 g Salz
1 Strauß Beifuß
30 g Zwiebeln
1 Gewürzdosis
8 g Kartoffelmehl
1 l Wasser
Flügel, Hals, Kopf und Pfoten der
Ganz werden entfernt. Nachdem
die Gans ausgenommen, gewaschen
und ausgetrocknet ist, wird sie mit
Salz ausgerieben. Die nach Belieben
geschälten oder ungeschälten Äpfel
geschnitten oder wenn sie klein
sind ganz, werden mit Zucker und
Salz durchgeschwenkt und mit dem
abgewaschenen Beifuß in die Gans
gefüllt; diese wird zugenäht und außen mit Salz eingerieben. Der Ofen
wird in der ersten Std. nicht zu heiß
gehalten, die Gans mit 1/2 l kochendem Wasser begossen; Zwiebeln
und Gewürz werden dazugelegt.
Die Gans wird unter Begießen mit
dem Wasser 1 Std. im Ofen behandelt. Man darf in der ersten Std. weder Farbe noch Bratenduft wahrnehmen; sollte die Temperatur im
Ofen sich erhöhen, so deckt man
ein Fettpapier über die Weihnachtsgans. Sie wird nun soviel eigenes
Fett hergegeben haben, dass man sie
damit begießen kann; man füllt nun
von Zeit zu Zeit löffelweise Wasser
dazu, damit das Fett sich nicht färbt.
Nach 1-1/2 Std. schöpft man ab und
zu Fett von der Sauce und brät die
Weihnachtsgans zu schöner brauner Farbe. Ist sie dann weich, was
von Größe und Alter abhängt, so bespritzt man sie mit 1 Löffel kalten
Wassers, damit die Haut kross wird,
richtet die Gans an und kocht in der
Pfanne die Sauce mit etwas Wasser
und mit in Wasser verrührtem Kartoffelmehl zu genügender Menge
auf. Die Sauce wird dann durch ein
feines Sieb gegossen. Das Rezept für
den Gänsebraten stammt aus einem
Kochbuch von 1905.
Polnischer Karpfen
Zutaten für 4 Personen:
1 Bund Suppengrün
1 Zwiebel
3 schwarze Pfefferkörner
3 Gewürznelken
1 Lorbeerblatt
100 g Lebkuchen
1 unbehandelte Zitrone
3 EL Rosinen
1/2 l Malzbier
1,6 kg küchenfertiger Karpfen (vom
Fischhändler längs halbieren lassen)
1 EL rotes Johannisbeergelee
Salz, Pfeffer
40 g Butter
Petersilie
Suppengrün putzen, waschen und in
Würfel schneiden. Zwiebel schälen
und ebenfalls würfeln. Suppengrün,
Zwiebel, Pfefferkörner, Nelken, Lorbeerblatt und 1/2 Liter Wasser in einen großen Topf geben. Zugedeckt
15 Min. kochen, dann durch ein Sieb
gießen. Lebkuchen zerkrümeln. 1/2
Zitrone waschen, trocken tupfen.
Eine Hälfte in dünne Scheiben
schneiden. Gemüsebrühe, Lebku-
chen, Zitronenscheiben, Rosinen
und Malzbier in den Topf geben, aufkochen und bei schwacher bis mittlerer Hitze zehn Min. köcheln lassen. Karpfen unter fließendem Wasser waschen und in acht Portionsstücke schneiden. Karpfenstücke in
die Soße legen und zugedeckt bei
schwacher Hitze 20 Min. darin gar
ziehen lassen. Übrige Zitronenhälfte
auspressen. Karpfenstücke aus der
Soße nehmen und warm stellen. Soße mit Zitronensaft, Gelee, Salz und
Pfeffer abschmecken. Eiskalte Butter in Würfel schneiden und nach
und nach in die heiße Lebkuchensoße rühren. Karpfenstücke mit der
Soße auf einer Platte anrichten. Mit
Petersilie garnieren. Dazu schmecken Salzkartoffeln und Salat.
Essen & Trinken
Glühwein ein Winterklassiker
G
lühwein ist
auf unseren
Weihnachtsmärkten
das
beliebteste
Heißgetränk. Rund
40 Millionen Liter
werden jedes Jahr in
der Adventszeit getrunken. Doch:
Oft wird minderwertiger Wein verwendet, der am nächsten Morgen
zum berüchtigten dicken Kopf
führt. Frisch und leuchtend rot ist
der Glühwein durch langes Warmhalten auf dem Weihnachtsmarkt
auch oft nicht mehr. Deshalb empfiehlt Exklusives Berlin: Glühwein
selber machen! Denn: Glühwein ist
keine Erfindung der Weihnachtsmarktbetreiber. Schon eines der ältesten Kochbücher der Antike enthält ein Rezept zum Glühwein. Die
Menschen damals würzten ihren
heißen Wein mit Pfeffer, Lorbeer, Safran und Honig. Die ätherischen Öle
der winterlichen Gewürze lösen in
der dunklen Jahreszeit positive Gefühle aus. Dass Glühwein von innen
wärmt, ist allerdings ein Trugschluss. Glühwein erweitert zwar die
Gefäße, wodurch einem zunächst
warm wird. Diese Wärmeenergie
wird jedoch den inneren Organen
abgezogen, und so kühlt man eigentlich aus. Am besten trinkt man
Glühwein daher nicht draußen, son-
dern im eigenen Wohnzimmer. Ob
als Basis für den selbstgemachten
Glühwein roter oder weißer Wein
genommen wird, ist Geschmackssache. Im Süden Deutschlands und in
Österreich wird Weißwein bevorzugt. Er ist leichter und schmeckt etwas säuerlicher. Bei beiden Sorten
gilt: Sie sollten halbtrocken oder trocken sein. Silvaner oder Riesling eignen sich für weißen Glühwein, für
roten Glühwein verwenden Sie am
besten Spätburgunder oder Regent.
Bei den Gewürzen ist der Kreativität
keine Grenze gesetzt. Es kommen je
nach Geschmack alle möglichen
winterlichen Gewürze zum Einsatz.
Klassischerweise wird der Wein mit
Zucker, Zimt, Nelken, Zitronenschale und Sternanis erhitzt. Aber auch
Orangeschalen, Ingwer,Vanille, Kardamom, Anis, Kakaoschalen oder
Pfeffer machen sich gut im selbstgemachten Glühwein. Man sollte den
Glühwein jedoch nie über 78 Grad
Celsius erhitzen. Sonst verdampft
der Alkohol und die Gewürze werden bitter. OH
Anzeigensonderveröffentlichung
13
Vinothek
Langue doc Roussil lo n
Mas Amiel
In einer Weinbauregion nordöst- giesischen Pendants, verfügen sie
lich von Perpignan, zwischen dem jedoch über einen anderen GeMittelmeer und den Pyrenäen, in schmack, da andere Rebsorten
der die Sonne mehr als 260 Tage verwendet werden. Das gilt sowohl
im Jahr scheint, erzeugt das Wein- bei den Roten, die es hauptsächgut Mas Amiel weltbekannte Côte lich als Maury gibt, aber auch für
du Roussillon und Côte du Rous- den Muscat aus Rivesaltes, der logischerweise anders als weißer
sillon Villages Weine.
Die zwischen 40 und 50 Jahre alten Port schmeckt, da in Portugal
Grenache Noir Rebstöcke decken nicht so Aroma-intensive Rebsor90 Prozent der 160 Hektar Wein- ten im weißen Portwein verwendet werden.
berge ab.
Die beiden Weine
Die übrigen Parzelsind nicht oxidativ
len sind zum Teil
ausgebaut, was bemit Muscat petit
deutet, dass sie im
grain und Muscat
Tank bzw. im perd’Alexandrie befekt gefüllten Fass
baut.
nur kurze Zeit gelaIn dem Bestreben,
gert werden. Die
einen Weinanbau
Oxidativen komzu führen, der die
men ein Jahr lang
Verbraucher, die
ins Freie in große
Rebe und den BoGlasflaschen, die
den stark respeknicht ganz gefüllt
tiert, legt Olivier
werden. Danach laDecelle, der Mas
gern diese Weine
Amiel-Besitzer, sehr
Olivier Decelle - Mas Amiel
viel Wert auf biody- Vintage 2009 und MasAmiel noch jahrelang, teilnamischen Wein- Muscat de Rivesaltes 2011 weise jahrzehnteFoto:Weinhandlung Hardy
lang im Holzfass,
bau. Kaum ein anderes Weingut in Südfrankreich bevor sie abgefüllt werden. Doch
versteht sich so meisterlich in Süß- zurück zu Maury und Muscat de
weinen im Portweinstil wie Mas Rivesaltes: Die Idee war es, einen
Amiel. Einer verführt, ein Anderer adäquaten Begleiter zum Dessert
betört, der Nächste verschlägt ei- oder - was die roten Süßweine annem die Sprache. Die Entschei- belangt - auch sehr gut zum Blaudung fällt schwer bei so vielen schimmelkäse und bei den passenden Rezepten auch Gerichte mit
Meisterwerken.
Bei den Vins doux naturel handelt Wildschwein, Reh, Hirsch zur Enes sich um frische und fruchtige, tenleber-Terrine zu kredenzen.
natürlich süße Tropfen, die raffi- Der Weiße wird auch gern als Apenierte Kombinationen von Wein ritif getrunken oder zu hellen sehr
und Gerichten erlauben. Beson- würzig, scharfen Käsesorten.
ders interessant für den Wein- Tipp: Von diesem und anderen
freund sind hierbei die beiden Weingütern verfügtdie Weinhand"Portwein-Varianten" des Wein- lung Hardy zusätzlich noch oxidaguts: Maury und Muscat de tiv ausgebaute Rivesaltes, die bis
Rivesaltes. Im gleichen Stil und zu 80 Jahre alt sind und noch wunProzess hergestellt wie ihre portu- derbar zu trinken sind. Santé. OH
14
EX K L U S I V ES
Essen & Trinken
Weihnachtsbäckerei
dventszeit - dies ist die Zeit
voller Düfte, nach Zimt,Vanille, Bratäpfeln und natürlich selbst
gebackenen Kuchen, Weihnachtsplätzchen und Weihnachtskeksen.
Adventszeit ist aber auch die Zeit der
Erwartungen und Erinnerungen an
unsere Kinderzeit. Und fast jede Familie pflegt ihre ganz eigene Festtagstradition. Doch das obligatorische Weihnachtsbacken gehört wohl
in den meisten Haushalten zum Dezember dazu.Wohl niemand vergisst
den Geruch und Duft der frisch gebackenen Weihnachtsplätzchen,
welche aus Mutters Küche durch das
ganze Haus geströmt sind und man
frisch vom Blech ein paar Plätzchen,
noch lauwarm, kosten durfte. Dabei
steht nicht nur das Naschen von Spekulatius, Plätzchen und anderen Leckereien im Vordergrund, sondern
das gemeinschaftliche Erlebnis der
Zubereitung. Viele Menschen
Anzeigen
A
Plätzchenbacken zum Fest bleibt
auch in Zeiten von Smartphone und
Apps bei Groß und Klein beliebt
schweifen in schönen Erinnerungen,
wenn sie an die Weihnachtsfeiertage
ihrer Kindheit und Jugend zurückdenken: Neben der Vorfreude auf die
Weihnachtsgeschenke, den häufigen
Besuchen durch Freunde und Verwandte sowie dem Schmücken des
Weihnachtsbaums erfreuten sich
auch die unvergesslichen Weihnachtsplätzchen und leckeren Kuchen von Oma, Mutter, Tante und
Co. hoher Beliebtheit bei Groß und
Klein. Schön war die Zeit, als der
Kommerz sich noch in vertretbaren
Grenzen hielt. Und doch gehört das
backen weihnachtlicher Leckereien
in vielen Familien einfach mit dazu.
Denn Hand aufs Herz: selbstgemacht schmeckt einfach besser! Das
Backen von Festtagsgebäck und
Weihnachtskuchen hat nicht nur in
Deutschland, sondern im gesamten
Europa eine sehr lange Tradition. Eine, die man unbedingt aufrechterhalten sollte. Früher diente das Gebäck nicht nur der Verköstigung,
sondern auch als Weihnachtsschmuck.So wurde der Baum vielerorts mit Figuren und Kerzen, aber
auch Plätzchen geschmückt. Apropos Europa: Blickt man zum Fest
beispielsweise in die Backöfen der
Polen, Österreicher oder Italiener, so
lassen sich viele leckere Weihnachtspezialitäten entdecken,die sich wunderbar nachbacken lassen und die
heimische Tafel perfekt um eine besondere Note ergänzen. Hier die Rezepte.Gutes Gelingen.OH
Dezember 2016
Schlesische Pfeffernüsse
Für 50 Stück:
für denTeig
75 ml Schlagsahne min.30 % Fettgehalt,
150 g Butter,75 g Zuckerrübensirup,250 g
Zucker,1/2 TL Zimtpulver,1 Msp.Kardamom,1 unbehandelten Orangenabrieb,1TL
Pottasche,450 g Mehl,100 g gemahlene
Haselnüsse
für den Guss
125 g Puderzucker,1 EL Zitronensaft
Die Sahne mit der Butter und dem Sirup
in einem Topf erhitzen und auflösen las-
sen.Den Zucker,die Gewürze,die Orangenschale,die Pottasche,das Mehl und
die Nüsse zufügen und unterrühren.Alles auf der Arbeitsfläche zu einem glatten
Teig verarbeiten,der nicht mehr an den
Händen klebt,in 2 Portionen teilen,diese
zu je einer Rolle von 3 cm Durchmesser
formen und abgedeckt für 1 Std.in den
Kühlschrank stellen.Den Backofen auf
180°C Ober-und Unterhitze vorheizen.
Die Rollen in 1 cm dicke Scheiben
schneiden,diese auf ein mit Backpapier
belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen ca.20 Min.backen.Den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren.Die
fertig gebackenen Plätzchen herausnehmen,auskühlen lassen und nach Belieben
mit dem Puderzuckerguss verzieren.
Gut getrocknet servieren.
Liegnitzer Bomben
Für 15 Stück:
300 g Honig,200 g Zucker,125 g Butter,
30 g Kakaopulver, 3 Eier, 1 abgeriebene
Orangenschale (unbehandelt),2 TL Zimt,
2 TL gemahlene Nelken,1 TL Kardamon,
200 g Marzipanrohmasse,100 g kandierte
Kirschen,100 g Orangeat,1 EL Rosenwasser,200 g Aprikosenkonfitüre,2 ELWasser,
300 g Kuvertüre,400 g Mehl,100 g gewürfeltes Zitronat,3TL Backpulver,100 gehackte Mandeln
Honig,Zucker und Butter in einen Topf
geben und unter Rühren erhitzen,bis der
Zucker geschmolzen ist,abkühlen lassen.
Kakao,Eier,Orangenschale,-saft und Gewürze unterrühren.Mehl,Backpulver,
das fein gewürfelte Zitronat und Man-
deln mischen,die Honigmasse zufügen
und alles zu einem glattenTeig verkneten.
Für die Förmchen aus doppelter extra
starker Alufolie 5 cm breite Streifen
schneiden.Mit Büroklammer zu Ringen
(5 cm Durchmesser) zusammenstecken,
auf ein gefettetes,mit Backpapier belegtes Blech setzen und eineTeigschicht einfüllen.(Leichter geht es mit speziellen
Backringen,die aber nicht überall zu er-
halten sind.Man könnte aber von kleinen
Tomatenmarkdosen die Deckel entfernen,und wenn diese gesäubert sind,den
Rand mit Fett bestreichen und mit Backfolie auslegen).
Die Marzipanrohmasse,die halbierten
Kirschen,das fein gewürfelte Orangeat
und das Rosenwasser vermengen und
auf den Teig geben. Eine zweite Teigschicht darauf füllen und die Bomben im
vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20
Min.backen.Alufolie oder Backring entfernen,abkühlen lassen.Die Konfitüre
durch ein Sieb streichen und mit dem
Wasser imTopf erhitzen.Das Gebäck damit bestreichen.Die Kuvertüre schmelzen und die abgekühlten Bomben damit
überziehen.
Österreichische Maronentorte
120 g Maronipüree,150 g Ribiselmarmelade (Johannisbeere)
für den Mürbteig:
120 g Mehl,90 g Butter,30 g Zucker,1 Eidotter,1 Prise Salz
für den Biskuitteig:
60 g Mehl,60 g Zucker,3 Stk.große Eier,30
ml Öl,15 g Kakao
für die Maronicreme:
2 Becher Schlagobers (Schlagsahne),180 g
Maronipüree,35 ml Rum ,6 Blatt Gelatine
für die Dekoration:
1 Becher Schlagobers,150 g Maronipüree,
12 Stück Maroniherzen
Für die Maronitorte die Zutaten für den
Mürbeteig rasch miteinander verkneten
und in Folie gewickelt im Kühlschrank
rasten lassen.Für den Biskuitteig Eier mit
Zucker schaumig aufschlagen,Öl einfließen lassen und weiter schlagen.Mehl mit
Kakao vermischen und in die Masse rühren.Gut aufschlagen.Die Masse in einer
Tortenform (24 cm) bei 180 °C für ca.30
Min.backen.Den Mürbeteig ausrollen
und ebenfalls in einer Tortenform etwa
10 Min.backen.Für die Maronicreme die
Gelatine in Rum einweichen.Das Schlagobers schlagen.Maronipüree aufschlagen,die ausgedrückte Gelatine und den
Rum dazugeben und gut vermixen,ein
wenig vom geschlagenen Schlagobers
dazu geben.Nun die Masse zum restlichen Schlagobers geben und vorsichtig
vermengen.Zum Zusammensetzen der
Torte zuerst den Mürbeteigboden mit
einem Drittel der Ribiselmarmelade bestreichen.Den Biskuitteig auseinander
schneiden und den ersten Boden auf den
Mürbeteig setzen.Nun die restliche Ribiselmarmelade (am einfachsten etwas erwärmt) aufstreichen.Die 120 g Maronipüree in einen Spritzsack füllen und mit
glatter Tülle (2 cm) einen Kreis aufspritzen.Wenn man die Torte aufschneidet,
hat man dann dort ein schönes Stück
Maronipüree pur! Nun am besten mit einem Tortenring ummanteln und die Maronicreme auftragen.Zum Schluß den
zweiten Teil des Biskuits aufsetzen und
die Torte am besten über Nacht kühl
stellen.Das Schlagobers schlagen.Einen
Teil zum Aufspritzen in einen Dressiersack füllen,mit dem Rest die Torte einstreichen.Nun auf jedes Tortenstück am
Rand einen Klecks Schlagobers spritzen.
Die Maronicreme durch eine Kartoffelpresse drücken und auf derTorte platzieren.Mit den Maroniherzen fertig dekorieren.Die Creme für die Maronitorte
kann man auch ohne Rum machen,sollten Kinder oder Schwangere mitessen
wollen.
Dezember 2016
eihnachten ist ein Fest für
die ganze Familie. Wenn
sich alle Mitglieder rund um den
Tannenbaum versammeln, lässt
sich der stressige Alltag vergessen.
Ein Höhepunkt für dieses Fest
stellt die Tafel dar: Eine liebevoll
arrangierte Tischdekoration mit
festlichen Elementen, funkelnden
Gläsern und schönem Porzellan
macht die Weihnachtsstimmung
um ein Vielfaches schöner. Für viele ist dies alljährlich eine Gelegenheit, das feine Porzellan und die
hauchdünnen Gläser aus dem
Schrank zu holen, das Silberbesteck zu polieren und die weiße
Tischwäsche aufzulegen. Aber erst
Blumen, Tischschmuck, Kerzen,
schöne Tischbänder und weihnachtliche Kleinigkeiten machen
den Tisch zur Weihnachtstafel.
Dramatisch, effektvoll und ein
Hauch glamourös: Auch in diesem
W
EX K L U S I V ES
15
W o h n e n
Festlich geschmückt
Die Familientafel im weihnachtlichen Glanz
Jahr wird Weihnachten
ausgesprochen festlich
und noch ein Stück glamouröser als sonst. Zwar
liegen nach wie vor natürliche Materialien im
Trend, doch die Lust an
unkonventionellen Dekorationen wird deutlich
größer. Neben den
Trendfarben Gold, Silber
und Kupfer sind in diesem Jahr kräftige pastellige Töne auf dem Vormarsch. Extravagant
wird es schließlich mit
edlen Pelzen, Federn,
Kristall und tierischen
Sanfte Pastelltöne kombiniert mit traditionellem Weiß und edlem Schwarz lässt jede
Motiven.
Festtagstafel in elegantem Glanz erstrahlen
Wer nicht
Gold und Silber sowie Schwarz,
Teelichter, Schalen und Vasen aus
jedes Jahr neue DeRot oder einem dramatischen
Holz – alles sollte dann daraus gekostücke und Gedunklen Blau, sorgt der Ton für eifertigt sein. Einen schönen Konschirr kaufen möchne stimmungsvolle Atmosphäre.
trast zum rustikalen Look erzeugt
te, ist mit den klassiAuch das Geschirr muss nicht
man mit Hortensienblüten. Um
schen Farben Rot,
der Dekoration noch eine feine
Grün, Beige und
Note zu geben, können WeihWeiß auf der sicheIn der Advents- und
nachtskugeln und Teelichthalter
ren Seite. Diese soWeihnachtszeit geaus Glas auf dem Tisch verteilt
genannten Longselnießen wir die festliwerden.
ler kann man immer
che Stimmung. Die
Auch Weihnachten 2016 bleibt
im Schrank haben,
Autorin und FotograKupfer uneingeschränkt beliebt.
sie passen sich jeder
fin Sonja Bannick hat
sich in ihrer langjähriDie warme und verhalten elegante
Moderichtung an.
gen Erfahrung im DeFarbe zeigt sich bei Kerzen, BänNaturliebhaber könkorieren und Einrichdern, Kränzen, Kugeln und Vasen.
nen mit einer rustiten mit verschiedeEgal ob Solo oder in einer spankalen Dekoration
nen Trends beschäftigt. Getreu dem
nenden Farbkombination mit andie Natur ins Haus
Motto „Die Natur liefert uns die
Der Hirsch findet sich immer wieder gern als Dederen Buntmetallen wie Messing,
holen. Platzteller,
schönsten Inspirationen für das
korelement, wie hier in klassischem Gold
Fest der Feste" zeigt sie ihren Le-
mer etwas erhalten: So darf die
Farbe Rot keinesfalls fehlen. Diese
kann auf ungewohnte Art und
Weise kombiniert werden: Mit reinem Weiß, strahlendem Türkis
oder modernem Metallic. Auch
traditionelle Tierfiguren wie Rentiere und Hirsche sind beliebte
Motive, die die Optik gut komplimentieren. AS
mehr nur blütenweiß sein. Auf
dunklen Tellern kommt das Essen
besonders gut zur Geltung, denn
die Farben der leckeren Gerichte
heben sich hier noch intensiver
vom Untergrund ab.
Besteck und Tischdekoration in Kupfertönen sehen dazu besonders festlich aus.
Tipp: Damit das Ganze nicht zu düster
wirkt, bei Geschirr
und Tischdecke gerne
auch mit verschiedenen Farbnuancen
spielen. Dabei aber
immer in einer Farbfamilie bleiben. So
wirkt das Ensemble
schön harmonisch.
Auch wenn sich die
Trends jedes Jahr aufs
Neue ändern, bleibt Die Farben Rot und Grün werden zur Weihnachtszeit wohl nie aus der Mode kommen
von der Tradition im-
Buchtipp
sern, wie schön natürlich und festlich
Advent und Weihnachten mit Materialien aus der Natur wie
Zapfen, Rinde, Apfel,
Holz, Gewürz und
Zweig sein können.
Diese arrangiert sie in
drei Stilen besonders
liebevoll immer wieder neu. So
folgt das Buch ihren Dekorationen
von „Ganz Natur" über „Natürlich
in Rot und Weiß" bis hin zu „Na-
türlich in Silber und Pastell". Ob
Tisch-, Raum- und Baumdekoration, Kränze, Sträuße und Gestecke,
ob Feuer in Schale und Kamin oder
Lichter und Leuchten – alle Inspirationen lassen sich sowohl im
Haus als auch im Garten leicht umsetzen.
Das Buch „Weihnachten – ganz natürlich: Haus und Garten natürlich festlich dekorieren“ ist erschienen im BusseSeewald Verlag
unter ISBN-10: 3772474012,
ISBN-13: 978-3772474019
Anzeigen
16
EX K L U S I V ES
W o h n e n
W
enn die Temperaturen
draußen sinken und sich
die Farbpalette der Natur auf wenige Töne reduziert, soll das eigene
Zuhause umso schöner werden.
Denn in der kalten Jahreszeit ziehen
sich Menschen auf der Suche nach
Wärme und Geborgenheit mehr in
die eignen vier Wände zurück.
Wenn es draußen ungemütlich
wird, mögen wir es drinnen besonders kuschelig. Eine gemütliche
Wohnatmosphäre schafft Wohlbefinden und verscheucht dabei wetterbedingte trübe Laune. Hierzu ist
gar nicht viel nötig. Gemütlichkeit
muss die Sinne berühren, man
kann sie nämlich sehen, fühlen, riechen und spüren. Der Blick in ein
Meer von Kerzenlicht löst wie das
Stück Schokolade Glückshormone
aus, und wenn aus Versehen ein
feuchter Holzscheit ins Kaminfeuer
gerät, dann hören wir die Gemütlichkeit sogar knistern.
Um in einem Wohnraum eine gemütliche Stimmung zu erzeugen,
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Wohliges Wohnen
Kissen, Kerzen & Co. machen das Zuhause gemütlich
Viele Kissen, ein knisterndes Feuer, warmes Licht und flauschige Stoffe schaffen eine kuschelige Atmosphäre für
kalte Wintertage
bedarf es dem richtigen Einsatz von
Licht. Wer fühlt sich schließlich
schon in einem Wohnraum mit
greller Neonbeleuchtung wohl?
Kleine Lichtquellen mit warmweißer Lichtfarbe wirken behaglicher,
weniger aufdringlich und schaffen
eine angenehme Raumatmosphäre.
Ein Gefühl von Wärme und Intimität entsteht. Hierfür eignen sich
beispielsweise Salzkristallleuchten
gut. Selbstverständlich ist flackerndes Kerzenlicht bestens geeignet,
um eine romantische Atmosphäre
zu erzeugen. Wer aus Sicherheits-
gründen auf die kleinen Feuerstellen verzichten möchte, findet im
Handel auch Kerzen mit LEDLicht. Bei der Wahl des Designs der
Kerzenständer gibt es viel Spielraum. Sie können puristisch-modern oder verschnörkelt-romantisch sein. Beliebt sind zu Kerzenhaltern umfunktionierte Weinoder Apothekerflaschen aus Glas.
Wie in der Mode sind Kunstfell und
-pelz auch in der Innendekoration
voll im Trend. Als Kissenhüllen und
Decken verbreiten sie eine wohlige
Atmosphäre. Mit Fellen können
Dezember 2016
Träume jedoch oftmals zunichte.
Findige Entwickler haben mittlerweile auch hier eine Lösung in
Form eines schornsteinlosen, überall aufstellbaren Kamins gefunden.
Die offene Flamme wird dabei von
einem Brenngel erzeugt.
Kleinmöbel und Accessoires, die in
Farbe und Form Natürlichkeit und
Wärme ausstrahlen, sind nun ebenfalls genau die richtigen Begleiter.
Dazu gehören unbehandelte Hölzer, Deko aus Wald und Wiese und
Leder in allen Formen und Brauntönen – alles also, was mit der Zeit
immer schöner wird. So lässt es sich
wohlig wohnen in der kalten Jahreszeit. AS
auch alte Möbel zu originellen Einzelstücken werden. Auch Tischdecken aus Filz sind im Kommen.
Flauschhausschuhe wärmen, und
eine kuschelige Decke sorgt schon
beim Anblick für Gemütlichkeit.
Wir lieben jetzt alles, was weich und
flauschig ist – weil die Wärme
durch unsere Haut in unser Herz
aufsteigt. Darum häufen wir beispielsweise auch so viele Kissen wie
möglich auf dem Sofa. Ein weicher
Teppich sorgt im
Winter zusätzlich
für warme Füße
und Wohlbefinden und kann im
Sommer bei Bedarf wieder eingerollt werden.
Aus alten englischen Filmen gut
bekannt, sehnt
sich so mancher
nach einem offenen Kamin. Das
Feuer lodern zu
sehen, dabei ein
spannendes Buch
zu lesen und mit
der Miezekatze
um die Wette zu
schnurren. Ein
fehlender Rauchabzug
macht
Felle, Decken und Kerzen lassen einen Raum autosolch romantische matisch gemütlich warm erscheinen
Dezember 2016
EX K L U S I V ES
G r ü n e s
Strahlender Glanz
Dekorativer Schmuck für den Weihnachtsbaum
A
lle Jahre wieder stellt sich
die Frage: Soll man den
Weihnachtsbaum
klassisch
schmücken? Oder knallbunt?
Oder probiert man was ganz anderes aus? Auch wenn beim
Christbaumschmuck in jedem
Jahr ein neuer Trend ausgerufen
wird, bleiben die meisten Haushalte ihrem Stil über Jahre treu.
Der eine mag es traditionell
schlicht, der andere eher prunkvoll. Doch unabhängig davon, ob
man seinen Weihnachtsbaum
mit einfachen Strohsternen und
echten Kerzen dekoriert oder auf
glitzernde Christbaumkugeln
und blinkende Lichterketten
steht: Wer einige Tipps zum
Schmücken des Weihnachtsbaums beherzigt, setzt jeden
Baum glanzvoll in Szene.
Und auch die Frage, ob es eine
echte Nordmanntanne oder eher
ein Kunstbaum sein soll, der
nicht nadelt, muss vorher geklärt
werden. Soll es dann ein besonders großes Exemplar sein oder
eher ein stilisierter Weihnachtsbaum, der ins moderne Ambiente passt - alles auch eine Platzund Preisfrage. Wer sich für einen echten Baum entscheidet,
sollte berücksichtigen, dass dieser sowohl beim Lagern bis Weihnachten als auch über die Feiertage ausreichend Wasser braucht
(bis zu zwei Liter Wasser am
Tag), denn anderenfalls trocknet
er aus und verliert frühzeitig seine Nadeln. Daher den Weihnachtsbaum auch möglichst
nicht direkt vor die Heizung oder
den Kamin stellen. Auf Zugluft
reagieren die meisten Christbaum-Sorten ebenfalls empfindlich und sollten deshalb nicht allzu lange vor dem geöffneten
17
Beliebt ist, was vertraut ist. Dazu
gehören beispielsweise Nüsse mit
Struktur oder Figuren wie Geige,
Trommel und Nussknacker. Wer
sich stattdessen vom Durchschnitt abheben möchte, verziert
seinen Weihnachtsbaum mit
bunten Cupcake-Figuren, kitschigen Hunden, Madonnen
oder glamourösen Totenköpfen.
AS
Buchtipp
Worauf kommt es an
beim Schmücken des
Weihnachtsbaums?
Die besten Tipps und
Tricks vom Experten
selbst sind hier versammelt: Welcher
Baum eignet sich? Kerzenlicht oder Lichterkette? Schmücken von oben
nach unten oder von unten nach
oben? Wo ist der richtige Standort? Welche Farben lassen sich
kombinieren? Welche Schmucktraditionen gibt es? Das Wich-
tigste: Nehmen Sie
sich Zeit und Muße .
Legen Sie eine schöne
Musik auf und zelebrieren Sie diesen Akt
- der Baum wird gelingen!
Das
Buch
„Der
schönste Baum von allen - Die besten Tipps zum
Schmücken des Weihnachtsbaums“ ist erschienen im Herder Verlag unter
ISBN-10: 3451303620,
ISBN-13: 978-3451303623
Gartentipps im Dezember
E Xi mKpLrUe sSsI uVmE S
Access Verlag
Egal ob traditioneller Baumschmuck in Rot oder moderne Farbvariationen – der Christbaum ist alljährlicher Glanzpunkt
Fenster stehen.
Wenn es dann endlich ans Dekorieren geht, sorgen entweder echte Kerzen oder eine moderne
Lichterkette für die passende Beleuchtung. Traditionelle Kerzen
sollten allerdings eher in Haushalten ohne Kinder und Tiere
verwendet werden, um das Gefahrenrisiko kleiner zu halten.
Möglichen Wachsflecken auf
Teppich oder Laminat beugt man
mit einer weihnachtlichen Decke
vor, die zusätzlich für stimmungsvolles Ambiente sorgt.
Eine Lichterkette, die durch moderne LED's mittlerweile auch
stromsparend ist, sollte als erstes
angebracht werden. Bereits aufgehängte Kugeln und Girlanden
könnten sonst beim Verstauen
des Kabels im Weg sein oder sogar beschädigt werden. Die Lichterkette wird am besten spiralförmig von oben nach unten um
den Baum gelegt, wobei die Lichter möglichst weit außen angebracht werden sollten. Es emp-
fiehlt sich, vor dem Anbringen
der Lichterkette einmal kurz zu
testen, ob alle Lämpchen funktionieren. Dann lassen sich die
defekten Lichter bequemer aufspüren und austauschen.
Die eigentlichen Glanzpunkte
werden abschließend durch
Baumdekor wie Kugeln, Sterne,
Figuren, Lametta oder Girlanden
gesetzt. Der Trend in diesem Jahr
zeigt sich eher natürlich, zurückhaltend und zugleich verführerisch. Kupfer und Gold liegen für
Weihnachten 2016 nach wie vor
im Trend, bei der saisonalen Dekoration spielen aber auch Rosa
und Pink weiterhin eine bedeutsame Rolle. 2016 sind außerdem
Rot-, Blau- und Grüntöne sowie
Weiß in unterschiedlichen Kombinationen beliebt. Außerdem ist
traditionelles Kunsthandwerk
ebenso aktuell wie Vintagemotive, Denim, Karo, futuristisch anmutende Baumkugeln, Kugeln in
Holzoptik oder florale Muster
der 70er. Ganz nach dem Motto:
Michael Spremberg
Markus Iliuk GbR
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Tel: (030) 844 156-0
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und Irrtum wird keine Haftung übernommen.
Namentlich gekennzeichnete Beiträge
geben nicht unbedingt die Meinung der
Redaktion oder des Herausgebers wieder.
- jetzt Bodenproben an unge- Teich nehmen und frostfrei
fähr fünf Stellen im Garten einlagern
entnehmen und analysieren - spätestens jetzt empfindliche
lassen
Gartenpflanzen mit Jute oder
- vor dem Frost das letzte Wur- Vlies gegen die Kälte schützen
zelgemüse aus der Erde holen - Futterplatz für die Vögel ein- Pumpen und Filter aus dem
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Anzeigensonderveröffentlichung
EX K L U S I V ES
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Dezember 2016
Keine Chance den Viren
So kommen Sie gesund durch den Winter
sorgt, Stoffwechselvorange Nächte
gänge werden angeund kurze, kalte
kurbelt. Auch um der
Tage: da schränken
Winterdepression entviele Menschen die
gegenzuwirken und
körperliche Bewesich bei Laune zu halgung auf ein Miniten, sollten Sie gerade
mum ein – und essen
in den Wintermonaten
dafür umso üppiger.
häufig draußen die
Dabei wäre es andersSonne suchen. Besonherum
erheblich
ders anfällige Mensinnvoller: Gerade im
schen können sich den
Winter sollte man für
Wer ein paar einfache Tipps berücksichtigt, braucht sich im
nötigen Lichtblick zueine gesunde Ernäh- Winter keine Sorgen um eine Schnupfnase zu machen
sätzlich zu Hause verrung, Bewegung und
schaffen – mithilfe von
damit für eine bessere
Durchblutung und Anregung des Gesundheit haben. Die Schleim- speziellen, im Fachhandel erhältliStoffwechsels sorgen. Denn in der häute bleiben feucht und gut chen Lampen, deren Licht über die
kalten, feuchten Jahreszeit wird durchblutet und somit wird es Er- Augen auf die Zirbeldrüse einder Organismus anfälliger für In- kältungsviren erschwert, sich dort wirkt. Dadurch werden Stoffe freifektionen. Mit dem kalten Wetter einzunisten. Wer viel Zeit in der gesetzt, die keine Depression aufhat das allerdings gar nicht so viel trockenen Büroluft verbringt, kommen lassen.
zu tun, obwohl Erkältung das kann die Mittagspause für einen Öffentliche Verkehrsmittel, ArWörtchen “kalt” enthält. Zumin- Spaziergang nutzen oder mit ein beitsräume, Veranstaltungen,
dest lässt sich nicht nachweisen, paar Tricks das Raumklima ver- Weihnachtsfeiern etc.: Überall laudass wir schneller krank werden, bessern – zum Beispiel mit einem ern Viren. Diese Risiken lassen sich
wenn uns im Winter ein bisschen kleinen Tischbrunnen, feuchten natürlich nicht völlig vermeiden.
kalt war. Aber Erkältungsviren Lappen auf den Heizkörpern oder Allerdings sollte man darauf achten, sich die Hände häufiger zu waüberleben bei kühleren Tempera- regelmäßigem Lüften.
turen länger ohne Wirt, sodass ins- Ihren Kreislauf können Sie mit schen. Unterwegs kann es auch
gesamt mehr Menschen krank kalt-warmen Wechselduschen auf schon reichen, nicht mit den Hänwerden und sich gegenseitig anste- Trab bringen. Dabei sollten Sie die den die Schleimhäute zu berühren
cken. Darüber hinaus sorgt unser Wechselduschen immer mit kal- – sprich sich nicht an die Nase zu
Verhalten in der kalten Jahreszeit tem Wasser beenden. Auch Massa- fassen oder die Augen zu reiben.
nicht unbedingt für bessere Ge- gen mit Bürste oder Luffa- Auch ausreichend Schlaf ist nicht
sundheit. Wir sind weniger drau- schwamm wecken die Lebensgeis- zu unterschätzen. Während viele
ßen, fahren eher Auto als Rad und ter. Denken Sie für den Weg zur Körpervorgänge beim Schlumsetzen unsere Schleimhäute häufig Arbeit an wärmende, aber at- mern verlangsamen, ist die Körder trockenen Heizungsluft aus - mungsaktive Kleidung. Damit Sie perabwehr dann besonders aktiv.
die somit anfälliger werden. Wie im Dunkeln gut sichtbar sind, soll- Es werden vermehrt Immunzellen
Sie Ihr Immunsystem stärken kön- ten Sie helle Kleidung oder Reflek- gebildet, die Fremdstoffe im Körper bekämpfen. Im Durchschnitt
nen und fit und gesund durch den toren wählen.
Winter kommen, möchten wir an- Negativer Stress schwächt das Im- brauchen wir etwa sieben bis acht
hand von einigen Beispielen ver- munsystem. Dagegen helfen Sport Stunden Schlaf, um uns richtig zu
und Entspannungsübungen, wie erholen. Saunabesuche und eine
anschaulichen.
Auch wenn Winterwetter nicht Yoga und Meditation, Stress abzu- ausgewogene Ernährung, reich an
unbedingt zu ausgiebigen Out- bauen. Auch das Lachen wirkt po- Eisen, Zink oder beispielsweise
door-Aktivitäten einlädt, können sitiv auf das Immunsystem. Durch den Vitaminen A, C, D und E, unSpaziergänge an der frischen Luft die tiefe und schnelle Atmung wird terstützen zusätzlich unsere Abeinen erheblichen Einfluss auf die das Blut besser mit Sauerstoff ver- wehrkräfte. AS
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Weihnachtszeit Zeit innezuhalten und das vergangene
Jahr Revue passieren zu lassen, das mit
Höhen und Tiefen, aber auch einigen
Überraschungen wie im Fluge verging.
WeihnachtszeitZeit natürlich auch nach vorn zu schauen,neue Ziele zu formulieren - um sie
zuversichtlich zu realisieren
WeihnachtszeitZeit für die besten Wünsche:
Ich möchte mich, auch im Namen meiner unermüdlichen und fleissigen Mitarbeiter,an dieser Stelle bei allen unseren
Kunden und Lieferanten für Ihre Treue
sowie der tollen Zusammenarbeit in
diesem Jahr von Herzen recht herzlich
bedanken.Wir wünschen Ihnen eine
schöne Vorweihnachtszeit, ein frohes,
besinnliches und friedliches Weihnachtsfest sowie einen guten Übergang
in ein für Sie hoffentlich erfolgreiches
und gesundes 2017 mit immer einer
Handbreit Wasser unterm Kiel.
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