Das italienische Buffet

1
Silvesterfeier 2016 im Zechensaal:
Unser gehobenes Silvester-Buffet
reichhaltige Fischplatte mit geräucherter Forelle und Makrele,
geräucherter und gebeizter Lachs
dazu Sahnemeerrettich und Dillsenfsauce
2,3,4,7,10
***
Garnelensalat mit Avocado
2
***
Tomatenscheiben mit Mozzarella , Olivenöl und Basilikum
7
***
Gebratene Zucchini, Aubergine und Paprika in Olivenöl
***
Vitello tonnato
3,4,12,10,9,7
***
Rosa gebratene Entenbrustscheiben auf Bohnen –Pilzsalat
*
gemischte Bratenplatte mit Kassler, Schinkenrücken und
Roastbeef rosa gebraten auf Waldorfsalat
5,9,12,10
***
Tafelspitz mit Gemüsevinaigrette
9,10
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--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------© Partyservice Blume · Inhaber Martin Blume · Osterfeldstraße 3 · 30890 Barsinghausen
Tel.: 05105 64473 · E-Mail: info (at) partyservice-blume.de · Web: www.partyservice-blume.de
2
geräucherter Schinken mit Melone
***
Mettbällchen
1,3
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garnierte Pute und Hähnchenkeulen
3,5,9,10
***
Käseauswahl mit Ananas , Weintrauben garniert
***
Salatauswahl mit Vitalsprossen und verschiedenen Dressings
Nudelsalat, Matjessalat, Krautsalat, Geflügelsalat,
Karottensalat, Schafskäsesalat
3,6,7,8,10,11,13
***
Brotvielfalt und Butter
1,6,7,11,13
**********
Puten- und Schweinebraten,
Rindergeschnetzeltes
dazu frisches Gemüse und Rotkohl
Spätzle und gratinierten Sahnekartoffeln
1,3,7,10,12
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3
Vanillecreme
1,7
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Schokoladenmousse
1,7
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Rote Grütze mit Vanillesauce
1,7
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