speisekarte

SPEISEKARTE
KW 47
SUPPE
Betriebskoordinator:Christian Tsoleridis
Betriebs-/Küchenleiter: René Jünger
Tel.Nr.: 0228/9656450
[email protected]
Für Externe Gäste berechnen wir einen Aufschlag von 1,50€
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
21.11.2016
22.11.2016
23.11.2016
24.11.2016
25.11.2016
Erbsen-Minzsuppe
0,70 €
inklusive ofenfrisches Brot
VORSPEISE
Fladenbrot mit Thunfisch
Rindercurrysuppe
2,20 €
Geräuchertes Forellenfilet
6,60 €
Rheinischer Sauerbraten
MENUE 1
4,60 €
4,90 €
Feurig-Fruchtiges
6,60 €
Gemüse-Hähnchencurry,
4,60 €
mit Paprika & Pfifferlingen
Shitakepilzen
Tellergericht
Schwein & Rind mit
Salate vom Buffet je 100g
Dessert
Spruten & Spätzle
Quiche LoraineZwiebel-Speckkuchen mit
Kabeljaufilet im
3,90 €
Kartoffelmantel, an
Aa C G I J
4,00 €
3,00 €
mit Käserahmsoße &
Pizzabaguette
2,20 €
2,20 €
4,90 €
Vegetarisches
Tagesangebot
6,50 €
4,50 €
0,75 €
verschiedene Toppings
Salate vom Buffet je 100g
0,75 €
6,90 €
Wirsinggemüse &
mit Röstkartoffeln
Kartoffeln
& Salat
D
Aa C D G I J F 2 3 5 6
4,00 €
Korsische
Kartoffelpfanne mit
3,00 €
4,00 €
Spaghetti mit Bologneser
Salate vom Buffet je 100g
3,00 €
Rinderhackfleischsoße &
kleinen Salat
Kn G 3 6
verschiedene Toppings
8,90 €
Frischer Fisch
vom Grillaktion
Hirtenkäse, Bohnen,
3 G Aa
-Azubi Special-
Honig-senfsoße,
Oliven & Kräuterquarkdip
Aa C G I 3
Salate vom Buffet je 100g
Penne Rigate mit Mais,
Paprika & Grana Padano
Röstzwiebeln
0,75 €
0,70 €
inklusive ofenfrisches Brot
Aa Kn I 2 3 5 6 C G
5,90 €
3,00 €
verschiedene Toppings
Aa 3 5
0,75 €
verschiedene Toppings
Salate vom Buffet je 100g
0,75 €
verschiedene Toppings
1,30 €
1,30 €
1,80 €
Spitzkohl
Mandelpüree
1,10 €
1,80 €
1,30 €
Rosenkohl
Spätzle
1,30 €
1,30 €
1,10 €
Kartoffeln
Bohnen
2 Semmelknödel
1,10 €
1,30 €
1,80 €
Röstkartoffeln
Kaisergemüse
2 Kartoffelknödel
Wirsing
Reis
1,10 €
1,30 €
1,10 €
Dessertbuffet
0,80 €
Dessertbuffet
0,80 €
Dessertbuffet
0,80 €
Waffeln mit Spekkulatius & Bratapfel
1,50 €
Dessertbuffet
0,80 €
Bratkartoffeln
BEILAGEN
Apfelspitzkohl &
4,00 €
1 2 3 C As Kn
Hirschgulasch in
Preiselbeerrahm, mit
3,00 €
Bratkartoffeln &
Suppe des Tages
0,70 €
6,90 €
karamellisierten
4,00 €
Mischgemüse
SALATE
Entenbrust mit
5,30 €
& bunter Salatgarnitur
F I Kn
Spinat-Spätzlepfanne
Ziegenkäse aus dem Sack
7,30 €
Tranchen von der
pikanten Tomatendip
& Duftreis
Frikadelle vom
2,20 €
Hd, Aa G
3,50 €
mit Chinakohl,
Suppe des Tages
inklusive ofenfrisches Brot
WILDE WOCHE
5,50 €
Kartoffelrahmgulasch
0,70 €
Mandelpüree
1 2 3 C Aa G I J F 13
3
Gebackener Camembert an Salat
6,90 €
Geschmorrte
Semmelknödel
2 3 5 Kn I 13 Aa C
MENUE 2
2,20 €
Backobst &
& Kartoffelknödel
Kartoffel-Ziegenkäsecremesuppe
inklusive ofenfrisches Brot
Wildschweinkeule mit
vom Ochsen, mit Gemüse
Veganes
0,70 €
inklusive ofenfrisches Brot
G
Duftreis
G
Reis
G
G
G
Allergene, Zusatzstoffe & Hinweise: (1) mit Konservierungsstoff (2) mit Farbstoff (3) mit Antioxidationsmittel (4) mit Geschmacksverstärker (5) mit Phosphat (6) mit Süßungsmittel (7) enthält eine Phenylalaninquelle (8) geschwefelt (9) geschwärzt (10)
gewachst (11) koffeinhaltig (12) chininhaltig (13) enthält Alkohol (Compass-interne Kennzeichnungspflicht) (KN) = Knoblauch / (FL) = Fleischlose Kost (Aa) Weizen (Ab) Roggen (Ac) Gerste (Ad) Hafer (B) Krebstiere (C) Eier (D) Fisch (E)Erdnüsse (F)Soja (G)
Milch (Ha) Mandeln (Hb Haselnüsse (Hc)Walnüsse (Hd) Cashewnüsse (He) Pekanüsse (Hf) Paranüsse (Hg) Piztazien (Hh) Macadamianüsse (I) Sellerie (J) Senf (K) Sesamsamen (L)Schwefeldioxid und Sulphite (M) Lupinen (N)Weichtiere
Preise, inklusive der geltenen Mehrwertsteuer von 19%
Dieses Gericht erhalten Sie auch als kleine Portion zu einen niedrigen Preis
Wir verwenden Rapsöl und jodiertes Speisesalz
Änderungen Vorbehalten

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