bar – speisen

B I ST R O K A RT E
B IST RO
Pimientos de Padron
In Olivenöl gebraten / Fleur de Sel Bruschettavariation
Tomate / Thunfisch / Olive AU ST ER N
6,50
9,50
Salade César mit Huhn mit gebratenen Garnelen 8,00
12,50
18,00
Iberico Schinken
Fenchel-Tomaten Focaccia / Antipasti 17,00
Schlemmerschnitte
Rindertatar / Kaviar / Creme fraîche 19,00
Kleiner BANK Burger
Sylter Gallowayrind / Zwiebeln / Kräutersalat /
Tomate / Käse / Limettencréme
mit Frites ohne Frites Austern / Stück
dazu Austernbrot & Schalottenvinaigrette
Fine de Claire Sylter Royal Belon 00 “Bankiers“ Platte
2 Austern je Sorte D ESS ERT
3,00
3,50
5,20
22,50
Panzerknackerplatte
Auf Vorbestellung ab 4 Personen Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln / Gurkensalat 24,00
Currywurst »Original« Frites mit Mayonnaise mit Parmesan & Mayonnaise 5,50
3,50
3,50
12,00
Halbflüssiger Schokoladenkuchen
geschmorte Quitte / Himbeersorbet 13,00
Kokos Zitronengras Creme Brûlée
Mangokompott / Kaktusfeigensorbet 12,00
89,00 P.P.
D R I N K- EM P F EH LU N GEN
K ÄS E
9,50
7,00
Zwetschgen Strudel
Maronen / Mohnmousse Assiette des Fromages
Französische Käseauswahl mit Feigensenf
klein groß 11,50
16,50
Geschmolzener Raclette
Kartoffel / Speck / Perlzwiebeln / Rapunzelsalat
12,00
- Alle Preise in Euro inkl. 19% Mwst. -
Perfect Guest
Belvedere, Lillet Blanc, St. Germain,
Celery Bitters 13,50
Herbal Mondino
Mondino, Aqua Monaco Herbal Tonic,
Grapefruit 10,50
Barrel Aged Negroni Sour
Barrel Aged Negroni, Lemon,
Sugar, Orangepeel 14,00
Trident
Sherry, Cynar, Aquavit, Peach Bitters 12,50

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