Empfehlungen und Anregungen für Weihnachten und Sylvester !!! Küchenfertige Gerichte Bierkrustenbraten Schweinenacken mager ausgesucht in Kräuter - Kruste Garzeit im Backofen im Bratschlauch ca.120 Min. 160°C mit Umluft 150 °C 100 g nur 0,88 € Außerdem empfehlen wir zu den Feiertagen: Empfehlungen aus der Partyservice Küche •Rinderroulade in Bratensoße nach Hausfrauen „Art“ Port. 6,90 € ( 2 St.) •Entenbrust in Orangenrahmsoße Port. 8,90 € •Edelhirschragout in Preiselbeer- Rotweinsoße Port. 7,50 € •Gänsekeule in Orangenrahmsoße Port. 6,60 € •Sauerbraten nach Hausfrauen „Art“ in Bratensoße Port. 8,80 € •Rinderbraten nach Hausfrauen „Art“ in Bratensoße Port. 8,80 € •Beilagen: Port. 2,- € Port. 2,- € Port. 1,80 € Kassler in Blätterteig ca. 60 Min. bei 160 °C im Backofen garen. Beilage tipp: Kartoffelgratin und grüner Salat Gefüllter Schweinerücken „Kräutermett“ Garzeit ca.70 Min. 160°C mit Umluft 150 °C 100 g nur 1,09 € Erdbeer- Rotkohl Apfel-Rotkohl Rosmarienkartoffeln (die oben genannten Speisen sind fertig zubereitet und brauchen nur noch erwärmt werden.) Ein besonderer Tipp aus der Partyservice- Küche !!!! unsere Vorspeisen zu den Festtagen : Spanferkel Rücken gerollt -Räucherlachsblüten auf Reibekuchen mit Schnittlauch- Creme - Fraiche Garzeit ca.80 Min. 160°C mit Umluft 150 °C 100 g nur 1,39 € Putenrollbraten Küchenfertig im Bratschlauch mit leichter Kräuternote Garzeit ca. 90 min. 160°C mit Umluft 140 °C 100 g 1,28 € Rinderrouladen nach Hausfrauen „Art“ (küchenfertig gefüllt) -Lachs Cappaccio an Kräuter Vinaigrette auf Broccoli Mandelpuffer Burgunder- Schinken in Rotwein eingelegter Schinken mit Wacholder, Lorbeer und Nelke 100 g nur 0,78 € frische Enten, Gänse, Puten, Entenbrust, Entenkeulen, Gänsebrust, Gänsekeulen, Putenbrust, Putenoberkeule oder auch Hirschkeule (nur auf Vorbestellung) Port. 3,- € Port. 3,- € I a Sauerbraten I a Rinderbraten nach Hausfrauen „Art“ Eingelegt aus der Bullenkeule geschnitten 100 g nur 1,48 € Auch dieses Jahr wieder hausgemachte Schlesische Weißwurst nach original Rezept aus Schlesien ohne Zusatzstoffe 100 g nur 0,98 € 1a Bullenfilet & Roastbeef Aus eigener Zerlegung, von Jungbullen aus unserer Region und artgerechter Haltung 100 g ab 2,80 €
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