stodertaler gaumenfreude

STODERTALER GAUMENFREUDE
Unsere Vorspeisen
Frisches Gebäck
(A)
€ 1,20
Gefüllter Tomaten - Kräuterknödel, Parmesan
und gebackener Schafskäse auf Honig - Paradeiser
(A,C,G,H,N)
€ 6,90
Carpaccio vom Wildschweinrücken
mit warmen Apfelkraut, Nussöl
(G,L,M,H)
€ 10,50
"Jaidhaus" Salat mit verschieden knackigen Gemüsen mit gebratener
Grammel- Erdäpfelroulade
(A,C,G,L)
klein € 6,90 groß € 8,50
Winterlicher bunter Blattsalat mit kleinen Blunzenknödeln, Kernöl und
gerösteten Kürbiskernen
(A,C,G,L,M,N,H) klein € 7,50 groß € 9,50
Marinierter Blattsalat mit Paprika, Paradeiser, Gurke,
Kraut und Lauch, Hausdressing
(M) klein 3,90 groß € 5,00
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Unsere Suppen
Kräftige Rindsuppe
mit Kräuterfrittaten und Schnittlauch
(A,C,G,L,P)
€ 3,50
Kräftige Rindsuppe
mit gebackenen Käse-Speckknödel und Schnittlauch
(A,C,G,L,P)
€ 3,90
Paradeisercremesuppe mit Joghurt
und gerösteten Kürbiskernen
(G,L,H)
€ 4,50
Unsere alten Wirtshausklassiker
Gebackene Kalbsstelze mit Erdäpfelsalat und Kräutertopfen
(A,C,G,L,M)
€ 12,50
Kalbsrahmbeuscherl mit bunten Wurzelgemüse
und Serviettenknödel
(A,C,G,M,L)
€ 9,50
Rindersaftgulasch vom Biowadschinken
mit handgeschabten Nockerl
(A,C,G,L,M,H,P) € 9,50
Unsere hausgemachten, handgedrehten
vegetarische Knödelgerichte
Spinat-Käseknödel in zerlassener Butter
mit Parmesan und gemischtem Salat
(A,C,G,L,M)
€ 8,90
Kürbisknödel mit Kürbispesto und grüner Salat mit Kernöl
(A,C,G,L,M)
€ 8,90
"Raunaknödel" mit Schafskäse in Butter,
Pesto von Roten Rüben dazu gemischter Blattsalat
(A,C,G,L,M)
€ 8,90
Der Knödel für Deftige
Hausgemachte Grammel - Speckknödel
auf warmen Krautsalat und Saft
(A,C,M,L)
€ 9,50
G`schmackige Gerichte
Wiener Schnitzel vom Schweinerücken
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
(A,C,G)
€ 11,50
Cordon bleu vom Hühnerfilet
mit Butterreis und Preiselbeeren
(A,C,G)
€ 11,50
Steinpilzknödel auf feinem Rehragout
mit knackigem Rotkraut und Butter
(A,C,G,L,M,O,P) € 13,50
Unser Fischgericht
Forellenfilet mit frischem Gemüse und gebackene Hirseknöderl,
Zitronenöl und gerösteten Haselnüssen
(A,C,D,G,L,H)
€ 13,50
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Für unsere kleinen Gäste
Kinder Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes
(A,C,G)
€ 6,90
Grillwürstel mit Pommes
(G,L)
€ 4,90
Eiernockerl mit Salat
(A,C,G,M)
€ 5,90
Palatschinke mit Marillenmarmelade oder Schokocreme
(A,C,G,H)
€ 3,50
Was Süßes
Handgedrehte Apfelknödel in Mohnbrösel
mit Apfelmosteis
(A,C,G,H)
€ 6,50
Warmes Nusstörtchen an warmen Weichseln,
hausgemachtes Zwetschken-Zimteis
(A,C,G,O,H)
€ 6,50
Eispalatschinke
(A,C,G,H) klein € 4,50 groß € 6,50
Eiskaffee mit Espresso gemacht
(G,H)
€ 5,00
Österreichischer Käseteller mit Feigensenf und Gebäck
(A,G,L)
A
D
G
M
P
Glutenhaltiges Getreide
Fische
Milch von Säugetieren
Senf
Lupinen
B
E
H
N
R
€ 8,50
Krebstiere
C Eier von Geflügel
Erdnüsse
F Sojabohnen
Schalenfrüchte
L Sellerie
Sesamsamen
O Schwefeldioxid / Sulfite
Weichtiere ( Schnecken, Muscheln, Tintenfische )
JAIDHAUS-Wochenprogamm
Zusätzlich bieten wir euch täglich einen kulinarischen Klassiker an.
Dienstag:
Selchfleisch – Kräuterknödel mit warmen Krautsalat
Mittwoch:
Stodertaler Kasnocken mit Butter und grünem Salat
Donnerstag:
Geschmorte Kalbsvögerl im Rotweinsafterl dazu hangeschabte Nockerl
Freitag:
Knuspriges Backhendl vom Haxerl mit Kartoffelsalat
Samstag:
Jaidhaus - Blunzenvariation
Sonntag:
Ofenfrischer Schweinsbraten mit Knödel und Kraut
Änderungen vorbehalten
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