Woche vom

Speiseplan vom 28.11.16 bis 02.12.16
Tagesmenü 1
Tagesmenü 2
Montag
28.11.
Wurstgulasch mit Zwiebeln und
Paprika, Pommes frites
Tofu gebraten auf Gemüse,
Reis
(enthalten: g, i, j)
(enthalten: f, g)
Dienstag
29.11.
Putenbrustfilet gebraten auf
Wirsinggemüse, Kartoffelrösti
Mangold – Kartoffel Auflauf
mit Schafskäse
(enthalten: a, i, Spuren: g)
(enthalten: g)
Mittwoch
30.11.
Sauerkrauteintopf dazu
Kasseler ( 2, 3, 8)
Kartoffeleintopf dazu
veget. Wurst
(enthalten: g)
(enthalten: g, i, Spuren: a, c, f, j)
Donnerstag
01.12.
Spaghetti „Bolognese“,
gem. Salat
Pennenudeln an
Ratatouillegemüse
(enthalten: a, a1, c, Spuren: c, f, g, j, k, m)
(enthalten: a, c, g, Spuren: i)
Fischstäbchen gebacken,
Knoblauchdipp, Kartoffelecken
Milchreis begleitet
von Früchten
(enthalten: a, a1, d, g)
(enthalten: g, Spuren: a, c, f, i, j)
Freitag
02.12.
vegetarisch
Tagesdessert
Tagesdessert
Tagesdessert
Tagesdessert
Tagesdessert
Bei Fragen betreffend der Allergene und Zusatzstoffen sprechen Sie bitte die Mitarbeiter an der Essenausgabe, Kasse und im Berufstrainer Büro an.
Zusatzstoffe:
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Nitritpökelsalz,4) mit Antioxidationsmittel, 5) mit Geschmacksverstärker, 6) geschwefelt, 7) geschwärzt , 8) mit Phosphat, 9) mit
Milcheiweiß, 10) koffeinhaltig, 11) chininhaltig,12) mit Süßungsmittel(n), 13) enthält eine Phenylalaninquelle,14) gewachst, 15) mit Taurin, 16 enthält Sojaöl; aus genetisch
veränderter Soja hergestellt
Allergene: Gluten: a, Weizen: a1,Roggen:a2, Gerste:a3,Hafer:a4, Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: b, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: c, Fische und
daraus gewonnene Erzeugnisse: d, Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: e, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: f, Milch und daraus gewonnene
Erzeugnisse (einschließlich Laktose):g, Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse: h, Mandeln:h1, Haselnüsse:h2, Walnüsse:h3, Kaschunnüsse:h4, Pecanüsse:h5,
Paranüsse:h6, Pistazien:h7, Macadamianüsse:h8, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: i, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: j, Sesamsamen und daraus
gewonnene Erzeugnisse: k, Schwefeldioxid und Sulphide weniger als 10mg/kg oder 10 mg/l: l, Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse: m, Weichtiere und daraus
gewonnene Erzeugnisse: n

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