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Medienmitteilung vom 24. November 2016
Preisbänder für die Kartoffelernte 2017 festgelegt
An der Sitzung der Arbeitsgruppe Markt vom 15.11.2016 konnten sich die Vertreter von Produktion, Handel und Industrie innerhalb der swisspatat auf die mittleren Preisbänder für die
Kartoffelernte 2017 einigen. Das mittlere Preisband wird bei allen konventionellen und BioSorten unverändert vom Vorjahr übernommen.
Trotz einem nach wie vor sehr anspruchsvollen Umfeld ist es der Branche gelungen, die mittleren
Preisbänder für die Ernte 2017 bereits jetzt festzulegen. Dies war nur möglich dank einem Entgegenkommen von allen Seiten. Hinweise für eine strukturelle Abweichung von Angebot und Nachfrage sind
aktuell keine vorhanden, so konnte sich die Arbeitsgruppe Markt auf die Beibehaltung der Preisbänder
2016 einigen. Dass die Preisbänder bereits jetzt festgelegt werden konnten, ist sehr erfreulich und
bringt Planungssicherheit für alle. Die Branche nutzt die Zeit, um längerfristige Themen, wie die künftige Preisbildung oder die Situation bei der Sofortverarbeitung zu diskutieren.
Speisesorten
Für alle festkochenden Speisesorten gilt ein einheitliches mittleres Preisband (MPB) von Fr. 47.50 /
100 kg. Bei den mehligkochenden Sorten beträgt das MPB für Victoria, Jelly, Laura, Lady Felicia,
Challenger und Concordia Fr. 43.20 / 100 kg. Für die Sorte Bintje gilt ein mittleres Preisband von Fr.
45.00 / 100 kg und für Désirée von Fr. 38.65 / 100 kg. Die Bandbreite beträgt für alle Speisekartoffeln
unverändert +/- Fr. 8.00.
Veredelungssorten
Die wichtigste Veredelungssorte Agria hat wie alle anderen Fritessorten ein MPB von Fr. 41.60 / 100
kg. Bei den Chipskartoffeln beträgt das MPB für Lady Claire, Lady Rosetta, Kiebitz, Pirol und Verdi
Fr. 42.65 / 100 kg, für Panda Fr. 49.65 / 100 kg. Die Preise für Charlotte Industrie werden bilateral
festgelegt. Für Versuchssorten gelten die Bänder von Agria respektive Lady Claire. Für die Industriesorten gilt unverändert ein Preisband mit einer Abweichung von Fr. +/- Fr. 2.-.
Sofortverarbeitung
Die Festpreise für die Sofortverarbeitung vor dem 1. September konnten ebenfalls festgelegt werden.
Sie sind unverändert bei Fr. 35.00 / 100 kg für Sofortverarbeitung von Frites- und Chipssorten, und
mit Fr. 24.50 / 100 kg ebenfalls gleichbleibend für feld- und grobsortierte Ware.
Bio-Kartoffeln
Auch bei den Bio-Kartoffeln wurde über alle Kategorien/ Kanäle das MPB von 2016 unverändert übernommen. Für alle Speisesorten (mehlig- und festkochende) beträgt das MPB Fr. 91.50 / 100 kg. Bei
den Frites- und Chips-Sorten liegt das MPB bei Fr. 76.50. Die Bandbreite beträgt für Bio-Speise- und
-Industriesorten unverändert +/- Fr. 8.-.
Veränderungen auf der Sortenliste 2017
Neu auf die Sortenliste Kartoffeln 2017 aufgenommen wurden die festkochende Marabel, die mehligkochende Concordia, sowie die Chipssorte Kiebitz. Von der Sortenliste gestrichen wurden die beiden
festkochenden Sorten Alexandra und Nicola.
Anbauverträge auch im 2017
Die Anbauverträge sind mittlerweile ein fester Bestandteil des Systems. Die Kartoffelproduzenten sind
angehalten, nur die vom Abnehmer schriftlich zugesicherten Mengen zu den im Voraus kommunizierten Übernahmebedingungen zu produzieren.
Sorte
Annabelle
Charlotte Speise
Ditta
Erika
Gourmandine
Jazzy
Marabel
Venezia
Vitabella
Bintje
Challenger
Concordia
Désirée
Jelly
Lady Felicia
Laura
Victoria
Agria Industrie und Speise
Charlotte Industrie
Fontane
Innovator
Markies
Raclettes Industrie
Hermes
Kiebitz
Lady Claire
Lady Rosetta
Panda
Pirol
Verdi
Feld- und Grobsortierte
Sofortverarb. Chips/Frites
Sorte
Annabelle
Charlotte Speisekartoffeln
Ditta
Gourmandine
Vitabella
Agria Speisekartoffeln
Challenger
Désirée
Jelly
Lady Felicia
Laura
Victoria
Agria Industriekartoffeln
Charlotte Industriekartoffeln
Fontane
Innovator
Markies
Hermes
Lady Claire
Lady Rosetta
Pirol
Panda
Produzentenpreise
2014
2015
2016*
44.70
52.00
55.65
44.70
52.00
55.65
44.70
52.00
55.65
44.70
52.00
55.65
44.70
52.00
55.65
bilateral
52.00
55.65
55.65
40.50
49.50
53.15
41.25
47.70
51.35
43.90
43.15
46.80
41.25
47.70
51.35
41.25
47.70
51.35
41.25
47.70
51.35
41.25
47.70
51.35
42.85
43.10
43.75
42.25
43.10
43.60
40.80
43.10
43.20
41.95
42.40
43.60
34.00
34.00
34.00
41.95
42.70
43.20
41.65
44.15
44.65
41.65
43.95
43.95
48.45
51.15
51.45
42.05
44.15
44.65
45.15
43.00
44.65
24.00
24.00
24.50
35.00
34.50
35.00
Produzentenpreis BIO
2014
2015
2016
92.00
96.00
99.65
92.00
96.00
99.65
92.00
96.00
99.65
92.00
96.00
99.65
99.65
91.00
95.00
99.65
91.00
95.00
99.65
91.00
95.00
99.65
91.00
95.00
99.65
91.00
95.00
99.65
91.00
95.00
99.65
91.00
95.00
99.65
76.00
81.00
84.50
bilateral
81.00
84.50
80.75
84.50
76.00
80.75
84.50
76.00
80.75
84.50
76.00
80.75
84.50
-
Mittleres Preisband
2016
2017
47.50
47.50
47.50
47.50
47.50
47.50
47.50
47.50
47.50
47.50
47.50
47.50
47.50
47.50
47.50
47.50
47.50
45.00
45.00
43.20
43.20
43.20
38.65
38.65
43.20
43.20
43.20
43.20
43.20
43.20
43.20
43.20
41.60
41.60
wird separat festgelegt
41.60
41.60
41.60
41.60
41.60
41.60
34.00
34.00
41.20
41.20
42.65
42.65
42.65
42.65
42.65
49.65
49.65
42.65
42.65
42.65
42.65
24.50
24.50
35.00
35.00
Mittleres Preisband BIO
2016
2017
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
91.50
76.50
76.50
76.50
76.50
76.50
76.50
76.50
76.50
76.50
76.50
76.50
76.50
76.50
76.50
76.50
76.50
76.50
76.50
76.50
76.50
*) inkl. zusätzliche Branchenbeiträge Fr. 0.15/100kg bei Speisesorten (Annabelle bis Victoria, sowie Agria)

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