ポートランド×徳島スダチファーム トゥ テーブル ポップアップ

様式 1
平成28年11月18日
ポートランド×徳島スダチ
ファーム トゥ テーブル ポップアップランチ in 加茂谷の実施について
徳島大学では,徳島大学フューチャーセンターA.BA1周年記念事
業として,ファーム トゥ テーブル ポップアップランチ in 加茂谷を
実施します。
1.概要
全米一住みやすい町オレゴン州ポートランドで有機農業を営み,CSA,
ファーマーズマーケット出店,ローカルがコンセプトのファームトゥテ
ーブル企画で活躍するメーガン・デントンさん。彼女とコラボしポート
ランドの暮らし,子育て,町づくり活動を実践しながらそれを日本に伝
えるライフサンプリングのユリ・カワノ・バクスター・ニールさんを迎
え,①ポートランドのコミュニティライフ,農業,食についての講演,
②シェフ,メーガンが腕を奮う地産地消ポップアップランチ,③那賀川
を望む納屋カフェのデザイン&プロトタイピングに取り組みます。最後
に1日を振返り,新しい価値を生み出すポートランド流,食を通した「場」
づくり,農業の共創について考えます。
2.日
時
平成28年11月23日(水)9時00分~15時30分
3.場
所
井出農園(徳島県阿南市大井町東平 78)
4.参加費
無料
5.定 員
若干名(要申込)
6.主催
徳島大学地域創生センター
7.協力
井出農園,ライフサンプリング
*内容等は別紙のとおり
お問い合わせ先
部局名 地域創生センター
責任者 センター長
吉田 敦也
担当者 社会貢献係長
宮本 美恵
電話番号
088-656-9752
メールアドレス
[email protected]
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ポートランド
徳島スダチ
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ファーム トゥ テーブル
ポップアップランチ in 加茂谷
11/23(水)
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