旅客ターミナルビル4階フードコートのリニューアルオープンについて

Centrair Group News
２０１６年１１月１５日
フードコートのリニューアルオープンについて
現在、セントレアでは、増加するお客様と多様化するお客様ニーズにお応えし、空港をご利用されるお客様の
利便性、快適性のさらなる向上に向けた取り組みを空港内各所で進めていますが、このたび、４階スカイタウン
の「顔」となるフードコートのリニューアルオープン日が１２月１５日（木）に決まりましたので、８店舗の概
要と合わせて、お知らせします。
４階においては、１０月１日（土）にステーキテラスがオープンし、さらに、インバウンド対応・品揃えの充
実を目的に、フードコートの改装を行ってきました。
今回の大規模改装においては、座席数を約１．５倍に増加させ、スカイデッキを臨めるソファエリアや団体の
お客様向けのスペースなど、食事シーンに応じて席をお選びいただけるようゾーニングを工夫しました。また、
メニューのバリエーションを増やすことで、ムスリム旅客など多国籍のお客様にお楽しみいただけるようになり
ました。
セントレアでは引き続き、スカイタウン全体の魅力向上に努めてまいります。
◆新フードコートオープン日について
・オープン日
：２０１６年１２月１５日（木）
・営業時間
：毎日７：００～２１：００（L.O.２１：００）
※オープン当日にはセレモニー開催を予定しています。
◆店舗について
しっかりしたお食事からワンハンドで食べられる商品まで、多様なメニューを提供する８店舗を展開します。
区画
店名
事業者
業種
特色
1
2
3
4
Napoli Dia
（ナポリダイア）
TRUE SOUP
（トゥルースープ）
魚屋のどんぶり魚錠
（さかなやのどんぶりうおじょう）
Long-hu Air-Kitchen
（ロンフーエアーキッチン）
株式会社E’quipe Dia
（エキップダイア）
ピザ
揚げピッツァに特化した
新業態
株式会社ペンテ
スープ
中部地区初出店の
スープ専門店
中部魚錠株式会社
海鮮丼
地魚を使用した海鮮丼
株式会社JBイレブン
中華
人気の専門店が
コラボした新業態
5
DAYS SANDWICH CAFE
（デイズサンドイッチカフェ）
株式会社SKYCorporation
サンドイッチ
NYブルックリンを
テーマにした新業態
6
MOMI＆TOY’S
（モミアンドトイズ）
株式会社モミアンドトイ・
エンターテイメント
クレープ
デザート業態
セントレア限定商品あり
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7
8
MegaKebab
（メガケバブ）
カレーハウスCoCo壱番屋
（カレーハウスココいちばんや）
有限会社ブルートルコ
ケバブ
ハラル認証を取得した
店舗として初出店
株式会社壱番屋
カレー
「やさい」を
コンセプトにした新業態
◆ご参考（フードコート概要２０１６年８月２９日プレスリリース）
場所：旅客ターミナルビル４階スカイタウンレンガ通り内
面積：約５９２㎡（旧フードコート３２６㎡＋レストラン１７０㎡計４９６㎡の約１．２倍）
客席数：２０１席（旧フードコート８５席＋レストラン５４席計１３９席の約１．５倍）
店舗数：８店舗（旧：５店舗＋レストラン１店舗）
特色
：
・ムスリム旅客や中国人旅客など、多様化するお客様ニーズへの対応
・中部地区初のブランドを含む多様なメニューのご提供、カフェメニューやデザートの強化
・西洋の路地裏をイメージした「レンガ通り」にマッチした質感のある内部空間の形成
・食事シーンに応じて席をお選びいただけるよう座席配置を工夫
◆新フードコートイメージ図
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◆新フードコート８店舗ご紹介
名古屋市新栄のフランス料理店「BISTRO DIA」直営の揚げピッ
ツァ専門店。シェフ水口氏自らがイタリア・ナポリに出向き、食
材にこだわり、長年培ったフレンチの技法も惜しみなく注ぎ込
んだ自信の揚げピッツァです。
2
都内を中心に人気の『食べるスープ専門店』が中部地区に初出
店！野菜や魚介をたっぷり使った具だくさんなスープをバラエテ
ィ豊かに常時８種類ご用意。
スープと一緒にこだわりの本格ベーカリーやドリンクも楽しめま
す。
3
創業明治 40 年、老舗魚屋「魚錠」の海鮮丼専門店。
愛知豊浜漁港より直送の地魚をはじめ、各地の「旬」で「新鮮」
な魚をふんだんに盛り込んだ海鮮丼。圧倒的な魚の美味しさ
をお楽しみいただけます。
4
麻婆豆腐と炒飯の専門店『ロンフーダイニング』と、厳選した素
材にこだわったらーめんが人気の『一刻魁堂』がコラボした新業
態。新しく誕生したカップチャーハンはテイクアウトも可能で、ど
こでも楽しめる絶品な商品です。
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5
NY ブルックリンをテーマにしたハイクオリティの CAFÉ。本格エ
スプレッソマシンで淹れる珈琲メニュー、ずわい蟹・ローストビ
ーフ・黒トリュフなど厳選した素材をふんだんに使用した大人の
プレミアムサンドイッチを提供いたします。
6
アーモンド粉を使ったふんわりサクサク生地の「とろけるクレー
プ」と、もちもち食感が楽しいタピオカドリンクのお店。「小倉トー
ストクレープ」や「タピオカ小倉トースト」、「味噌エビカツクレー
プ」などセントレア限定商品もございます。
7
世界三大料理のひとつであるトルコ料理のお店。
全てハラル食材のみを使用した、お肉も野菜もバランス良く
食べられるヘルシーなケバブとのびるトルコアイスなどを
提供いたします。（ハラル認証取得済）
8
愛知生まれのココイチが、ベジタブルスタイルの限定店舗をセント
レアにオープン。動物性原材料を一切使用していないカレーソー
スと、食物繊維が豊富に含まれている雑穀米をベースにしたカレ
ーライスが、具材の野菜を引き立てます。またスープカレーやオリ
ジナルカレーパンにも野菜のこだわりがぎっしり詰まっています。

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