「ザ・ステーキハウス」 12月9日リニューアルオープン

NEWS RELEASE
ANAIC1627– 2016 年 11 月 15 日
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京
「ザ･ステーキハウス」12 月 9 日リニューアルオープン
オーセンティックなアメリカンスタイルの、より身近なステーキハウスとして生まれ変わります。
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京【英語表記：ANA InterContinental Tokyo／東京都港区赤坂／
総支配人マーカス･プラッツァー】は、2008 年に営業を開始した「ザ・ステーキハウス」の名称はそのままに、オー
センティックなアメリカンスタイルを前面に打ち出すステーキ専門店（総席数 115）として、内装ならびにメニュー内
容を一新し、本年 12 月 9 日(金)、リニューアルオープンいたします。
この度、装いも新たにオープンする「ザ・ステーキハウス」は、「The Neighborhood Steakhouse(普段使いの
多用途なステーキハウス)」をキャッチフレーズに、日本人・外国人問わず、総客室数 844 室に宿泊される個々の
ゲストも気軽に来店していただけるような、温かで居心地の良い雰囲気の中、アメリカンビーフと産地を厳選した
和牛を中心としたステーキや 5 種のバリエーションを揃えた和牛ハンバーガーなどをお楽しみいただける店舗に
生まれ変わります。ステーキ以外にも、ルイジアナスタイルクラブケーキや漁師風クラムチャウダー、ハム・サラミ類
のコールドカットほかサイドディッシュも充実したメニューを取り揃えていますので、個人需要のみならず、個室を
利用したビジネスの会食やパーティーなどグループの集いにも適しています。
レストラン入口には全長 3 メートルの備長炭炭火焼きグリルが、ダイナミックで臨場感あふれる雰囲気を創り出
し、毎週金曜日には「マンハッタン･ジャズナイト」と題した、店内中央のドーム型天窓の下で行われるトリオジャズ
のライブステージとともにディナーを満喫していただけるなど、エンターテイメントの要素にもこだわったダイニング
作りを展開してまいります。
都心のホテルならではの国際色豊かなお客様で日々賑わうステーキハウスへぜひお越しください。レストランの
特徴や営業概要などの詳細は次頁のとおりです。
※なお、全面リニューアル前に、11 月 16 日(水)より、ソフトオープンいたします。
【リニューアル後の完成イメージ】鹿の角をモチーフにしたシャンデリアのオブジェ
が印象的なドーム型天窓を中心に、自然の風合いを生かした内装に一新
[写真･右上] ザ･ステーキハウスバーガー￥2,300
[写真･右下] フィレステーキ(イメージ)
新装「ザ・ステーキハウス」の 5 つの特徴
【１】アメリカンビーフと石見和牛* を中心とした肉、シーフード、新鮮野菜を吟味・厳選し、オープンキッチンに設置した
備長炭炭火焼グリル（全長 3 メートル）で、素材の持ち味を最大限に引き出しながら、シンプルかつダイナミックに
調理し提供します。香ばしい焼き上がりが最大の特長です。 * 年間生産量約 200 頭という希少な黒毛和種
【２】ソースは、マッシュルームソース、グリーンペッパーコーンソース、ベアルネーズソース、赤ワインソース、アルゼンチ
ン・チミチュリをご用意し、その他にカベルネワインソルト、ピノノワールワインソルト、黒トリュフソルト、白トリュフソル
ト、レモンソルト、マルドンスモークソルトなど特徴のある 10 種類の塩や各種マスタードを含め、お好みに合わせて
お召しあがりいただきます。
【３】酒類は、カリフォルニアのブティックワイン＊を中心に、バーボン、アメリカンクラシックカクテル、日本が誇る希少価
値の地ビールなど幅広く揃え、炭火焼ステーキの味覚の幅をより拡げます。
90 分間のワインとビールのフリーフロープラン（お 1 人様￥4,000）もご用意します。
*小規模経営の優良ワイン
【４】『温かで居心地の良い、普段使いのできる雰囲気作り』にこだわります。
オーク材の素地を生かした色味やグレイベージュのファブリックなど自然素材の風合いによって温かな印象を与え
る店内は、鹿の角をモチーフにしたシャンデリアのオブジェを設えたドーム型天窓を中心に配し、都心のビジネス
エリアにありながら、自宅にいるような寛ぎ感を味わえます。カジュアルなユニフォームでのナチュラルサービスで
リラックスした雰囲気を一層盛り上げます。
【５】毎週金曜日は『マンハッタン・ジャズナイト』で盛り上げます。
レストラン中央に位置するドーム型天窓の下で、トリオジャズ（サックス・ギター・ベース）の生演奏を行います。
時間：18:30～19:10／19:30～20:10／20:30～21:10
ご来店のお客様にはもれなく「マンハッタン」カクテルをサービスいたします。
ザ・ステーキハウス (THE STEAKHOUSE) 営業概要
■ 場
■ 面
■ 席
所：ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京 3 階
積： 450 ㎡
数： 115 席（内）カウンター6 席
個室 4 室（４～16 席） ※個室料･･･（昼）￥1,500／￥3,000 （夜）￥3,000／￥6,000
■ 営業時間：昼 11：30～14：30(ラストオーダー) 夜 17：00～21：30(ラストオーダー)
■ 主なお奨めメニューと価格（消費税・サービス料別）：
昼 5 種類の和牛ハンバーガー
ザ・ステーキハウスバーガー￥2,300／アボカドバーガー￥2,500／アップルベーコンスモークバーガー￥2,600
ブルーチーズバーガー￥2,500／スイスバーガー￥2,500
週替わりランチセット(サラダ・本日のお奨めビーフ・パンまたはライス) ￥3,000
石見和牛サーロインステーキセット￥6,500
夜
プリフィクスディナーコース￥6,000／￥8,000
U.S.産ビーフサーロイン 200g ￥3,800
30 日間熟成 U.S.産ブラックアンガスビーフリブアイ 300g
石見和牛フィレ 150g ￥7,100
￥7,500
■ ドリンク価格（消費税・サービス料別）：
生ビールグラス￥1,150／ワイングラス￥1,700～、ボトル￥5,800～／カクテル￥1,550～／
アメリカンウィスキーグラス￥1,800～／クラフトビール￥1,200～
※ワインとビールのフリーフロープラン(90 分間) ￥4,000
【ご予約・お問い合わせ】レストラン予約センター TEL.03-3505-1185 http://anaintercontinental-tokyo.jp
〒107-0052 東京都港区赤坂 1－12－33 ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京
＜アクセス＞東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王」駅下車徒歩約 5 分
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京
ANA InterContinental Tokyo
日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと国際水準のサービスを提供するインターナショナルホテル
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京【地上 37 階/客室数 844 室/11 のレストラン＆バー／大小 24 の宴会場】は、
１986 年、日本初の民間大規模再開発事業で、24 時間活動する職住複合型都市という新しい都市のあり方を示したこ
とで注目を浴びた「アークヒルズ」（ARK Hills）の誕生とともに、その一角を担う存在として、同時にＡＮＡホテルズのフラ
ッグシップホテル（旧名称：東京全日空ホテル）として誕生しました。国内外の人や文化が行き交い、様々な国籍の人が
暮らし、世界を代表する企業が集積するアークヒルズ固有の環境のもと、ホテルとしても『新しき、ホテル・ソサエティ。』
をキャッチフレーズに、当時はまだ珍しかった天井が高く広々とした吹き抜けの「アトリウムロビー」を創造するなど、ホテ
ルのあり方に新風を吹き込み、人々が自然に集まってくるプラザ的な場所、そして、様々な人々や文化のクロスポイント
となるようなホテル空間を標榜してまいりました。そして、時代の変化やニーズを敏感にとらえながら進化を続け、2007
年 4 月には、世界最大級のグローバルホテルチェーン「インターコンチネンタルホテルズグループ(IHG)」【本社：英
国】の仲間入りをし、「ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京」に名称変更しています。おかげさまで本年 6 月 7 日、
開業 30 周年を迎え、世界各国からお客様をお迎えするインターナショナルホテルとして、より一層充実した施設とサー
ビスの提供を図っています。
以上
【ニュースリリースに関するお問い合わせ】 ※画像データをご入用の際は、下記担当までご連絡いただければ幸いです。
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京広報担当森・柴田
TEL 03-3505-1698/FAX 03-3505-3110 E-mail：[email protected]
プレスリリース常時公開中
http://anaintercontinental-tokyo.jp/release/

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