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I T T A G S
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MONTAG, 21. NOVEMBER 2016
Tomatierte Rindskraftbrühe
oder ein Fruchtjus
Hackbraten *Tessinoise*
Der Tessiner Hackbraten wird im Ofen auf den Punkt gebraten und tranchiert mit einer
Rosa-Pfeffersauce nappiert. Dazu im heissen Öl ausgebackene Pommes Soufflés und
einen knackigen Tagessalat an unserem Hausdressing.
CHF 18.00
Kalbshaxe *au balsamique*
Die Kalbshaxe wird mit Fond und Rotwein zart geschmort und mit einer Rotweinsauce mit
Balsamico verfeinert. Dazu servieren wir Ihnen eine Tessiner Polenta
und buntes Gemüse.
CHF 20.00
Wir empfehlen Ihnen ganz besonders:
POULETFILETS *Kräuterrahmsauce*
Die zarten Poulet-Filets werden mit unserer Hausmischung gewürzt und in der Pfanne
saftig gebraten. Wir servieren diese an einer Kräuterrahmsauce und reichen dazu
Trockenreis als Beilage.
CHF 26.50
BLACK TIGER KREVETTEN *Provençale*
Die Black Tiger Krevetten werden im Olivenöl mit Kräutern, Zwiebeln und Knobli
glasig gebraten. Dazu reichen wir Ihnen körniger Pilawreis
und eine bunte Gemüsegarnitur.
CHF 29.50
KALBSLEBERLI *Kräuterbutter*
Die frische Kalbsleber wird zu Geschnetzeltem geschnitten, in der heißen Butter mit
gehackten Zwiebeln gebraten und mit einer hausgemachten Kräuterbutter verfeinert. Als
Beilage servieren wir Ihnen eine goldgelbe Butterrösti.
Kleines Tiramisu
CHF 29.50
CHF 6.50
Römergasse 7+9 (beim Grossmünsterplatz) · 8001 Zürich · Tel. 044 251 61 29 · Fax 044 252 27 02
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