Restaurant Arbaléte November 2016 Mittagessen: Ansprechpersonen: xxxxxx Mittagessen im Flügerstübli: xxxx Uhr Anzahl Personen: xxxx Personen Mineralwasser Liter Kaffee/Tee CHF 5.00 CHF 2.20 Menu 1 Bunter Blattsalat mit Dörrzwetschgen im Speckmantel an Sherrydressing und Kürbiskernen *** Im Weissbrot Panierte Riesencrevetten auf Proseccorisotto und herbstlichem Gemüse *** Vermicelles mit Glace CHF 38.00 p. Pers. Menu 2 Carpaccio vom Bresaula an Olivenöl Getrocknete Tomaten und Chiappita *** Rosa gebratenes Lammnierstück an Rosmarinjus Hausgemachter Kartoffelgratin Bohnenbündel mit Speck und glasierte Cherrytomaten *** Limettenquarkcreme mit Früchten CHF 48.00 p. Pers. Menu 3 Graved Lachs auf Brioche serviert dazu Dillsenfsauce und einem Strauss Blattsalat *** Gebratenes Kalbssteak mit Kräuterkruste Buntes Gemüse und Pommes Duchesse *** Zitronensorbet mit einem Schuss Wodka CHF 65.00 p. Pers. Vegetarischer Hauptgang Gebratenes Früchtecurry mit Basmatireis *** Dessert und Vorspeise analog der Menüauswahl SV Restaurant Arbaléte CHF30.00/p.Pers.
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