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BADEN
WEINGUT WEISHAAR
WEINGUT MICHAEL WIESLER
79356 Eichstetten · Hauptstraße 164
% (0 76 63) 48 00 · Fax 94 99 53
[email protected]
www.weingut-weishaar.de
Inhaber: Familie Weishaar
79219 Staufen · Krozinger Straße 26
% (0 76 33) 69 05 · Fax 69 17
[email protected]
www.weingut-wiesler.de
Inhaber und Betriebsleiter: Michael Wiesler
Verkauf: nach Vereinbarung
Verkauf: Mo–Fr: 15.00–18.30 Uhr
Sa: 9.00–13.30 Uhr
Im Gutsausschank Do–Fr: ab 17.00 Uhr,
Sa–So: ab 16.00 Uhr (April–Mai, Sept.–Okt.)
Weishaar ist ein typisches Familienweingut in
Eichstetten, welches bereits 1989 gegründet wurde. Seit nunmehr rund zehn Jahren ist schon die
zweite Generation am Zug und produziert »authentische Weine für jede Gelegenheit«. Auf
den nach Süden und Südosten ausgerichteten
Weinbergsterrassen in der Lage Herrenbuck
gedeihen neben den Reben der feinen Burgunderfamilie auch Muskateller, Scheurebe und
Riesling. in der aktuellen Kollektion beeindruckt uns eine aromatisch verspielte und bestens strukturierte 1995er Muskateller Beerenauslese ganz besonders.
Anzahl der verkosteten Weine: 11
Bewertungen: 82–89 Punkte
2015 Rivaner Kabinett trocken
4,90 € | 12,5% | © bis 2017
2015 Weißburgunder Kabinett trocken
6,30 € | 13,5% | © bis 2017
2015 Grauburgunder Kabinett trocken
6,30 € | 13,5% | © bis 2017
2015 Muskateller Kabinett trocken
6,30 € | 11% | © bis 2017
2014 Weißburgunder Dreistern
Spätlese trocken
12,50 € | 12,5% | © bis 2020
2014 Grauburgunder Dreistern
Spätlese trocken
12,50 € | 13% | © bis 2020
2014 Chardonnay Dreistern Spätlese trocken
12,50 € | 12,5% | © bis 2020
2015 Muskateller Beerenauslese
16,90 €/0,5 Lit. | 11% | © bis 2020
2013 Spätburgunder trocken
6,90 € | 13% | © bis 2019
2011 Pinot Noir Dreistern trocken
15,– € | 12,5% | © bis 2020
2013 Pinot Noir Dreistern trocken
15,– € | 13% | © bis 2020
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Die Weine:
100 Perfekt · 95–99 Überragend · 90–94 Exzellent
85–89 Sehr gut · 80–84 Gut · 75–79 Passabel
1927 gegründet, wird das Gut heute von Michael
Wiesler geführt. Zusammen mit dem Önologen
Carsten Heinemeyer hat er sich ganz besonders
den Editionsweinen mit unbedingter Qualität
verschrieben. Die teilweise 60 Jahre alten Reben
hierfür wachsen ausschließlich auf dem Kalkverwitterungsboden im steilen Staufener Schlossberg. Aber auch einige sehr ordentliche Gutedel
prägen aktuell das Weißweinsortiment.
Anzahl der verkosteten Weine: 12
Bewertungen: 82–86 Punkte
2015 Staufener Schlossberg Gutedel trocken
4,50 €/1,0 Lit. | 11,5% | © bis 2017
2015 Staufener Schlossberg Gutedel trocken
5,80 € | 12% | © bis 2017
2014 Gutedel Sunnyboy Edition
trocken Alte Reben »sur lie«
7,50 € | 12% | © bis 2018
2015 Staufener Schlossberg Weißburgunder trocken
7,80 € | 12,5% | © bis 2018
2015 Staufener Schlossberg Grauburgunder trocken
7,80 € | 12% | © bis 2018
2014 Staufener Schlossberg
Riesling Edition trocken »sur lie«
8,20 € | 11,5% | © bis 2019
2015 Cuvée »Lieschen« Edtition trocken
8,50 € | 12% | © bis 2017
2014 Staufener Schlossberg
Weißburgunder Edition trocken Alte Reben »sur lie«
12,– € | 12,5% | © bis 2019
2015 Cuvée »Gretchen« Edition feinherb
10,50 € | 13% | © bis 2018
2015 Staufener Schlossberg
Spätburgunder feinherb Weißherbst
7,80 € | 12,5% | © bis 2017
2013 Staufener Schlossberg
Spätburgunder trocken Holzfass
8,20 € | 12,5% | © bis 2020
2011 Staufener Schlossberg
Spätburgunder Edition trocken Alte Reben Barrique
22,– € | 14% | © bis 2020
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WeinGUIDE DeutschlAND7
Das Weingut
Weingut Weishaar
in Eichstetten
wird vom Gault&Millau WeinGUIDE
Deutschland 2017 empfohlen.
Joel B. Payne
Chefredakteur
GAULT-ILLAU WeinGuide
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