W E I N G U T V E R A N S TA LT U N G E N 20 17 J A N UA R 2 0 1 7 Sa. 14.1., 18 Uhr Weinprobe Royal im Turmkeller Di. 10.1., 19 Uhr Wein & Käse Themenweinprobe im Weinhaus Wein und Käse! Läuft Ihnen bei diesen Worten auch das Wasser im Mund zusammen? Die richtigen Kombinationen bescheren köstliche Genüsse – mit Weinen vom Bürgerspital und Käse vom Tölzer Kasladen. 45 € Bürgerspital Weingut ist bei Youtube: Die Fränkische Weinkönigin und Deutsche Weinprinzessin Christina Schneider und die Würzburger Weinprinzessin Veronika Wohlfart sind zu Gast. In einem unterhaltsamen Interview mit dem Bürgerspital-Chefarzt Dr. Michael Schwab werden die beiden so einiges aus ihrer Amtszeit berichten. Komplettiert wird die Runde durch unseren Winzermeister Günter Wohlfart, der das Bürgerspital aus dem „FF“ kennt. inkl. fränkischer Brotzeit 39 € Auf unserem Youtubekanal finden Sie die neuesten Videos rund um unser Weingut. Fr. 20.1., 18 Uhr Freitagsprobe im Turmkeller www.youtube.com/burgerspitalweingutwurzburg www.youtube.com/buergerspitalweingut 26 € F E B R UA R 2 0 1 7 Sa. 4.2., 18 Uhr Wein.Genuss.Zeit Kulinarische Weinprobe im Turmkeller Do. 16.2., 19 Uhr Das fliegende Wein.Menü Flying Dinner im Weinhaus Genussgarantie pur. Mit einer beeindruckenden Führung durch unseren Weinkeller und einem Glas Sekt starten Sie in Ihre Genusszeit. Anschließend erwartet Sie in unserem Turmkeller eine Auswahl an erstklassigen Weinen und ein bestens abgestimmtes 5-Gänge-Menü, zubereitet von den Bürgerspital Weinstuben. 88 € „Fine Dining“ im Stehen: Mit unserem fliegenden Menü bringen wir Bewegung in den Abend. „Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie den Flug“ mit Weinen zum Abheben und (be)gleitenden Speisen. Haben Sie Interesse an Neuigkeiten über unsere Weine, Sonderaktionen und Veranstaltungen? Dann abonnieren Sie einfach unseren Newsletter: www.buergerspital-weingut.de Wir halten Sie auf dem Laufenden! 68 € Fr. 17.2., 18 Uhr Freitagsprobe im Turmkeller Bürgerspital entdecken – ein Sekt und fünf Weine vom Gutswein bis zur Ersten Lage. 26 € MÄRZ 2017 Samstags-Kellerführung am 25.3. um 14 Uhr Treffpunkt Weinhaus, 8 €/Person Di. 14.03., 19 Uhr Sweet ‘n Spicy Themenweinprobe im Weinhaus Shabu-Shabu kombiniert mit fruchtigen Weinen vom Bürgerspital. Geniessen Sie die asiatische Spezialität mit sechs ausgesuchten Weinen aus unserem Haus. 59 € Fr. 17.3., 18 Uhr Freitagsprobe im Turmkeller Bürgerspital entdecken – ein Sekt und fünf Weine vom Gutswein bis zur Ersten Lage. 26 € Fr. 31.03., 18 Uhr Freitagsprobe Meistertalk im Turmkeller Unser Kellermeister Elmar Nun stellt die Newcomer 2016 vor. Wer ihn beim Jubiläums theater gesehen hat, weiß, dass er neben der Fähigkeit zum brillanten Weinmachen auch das Talent eines Entertainers in sich trägt. 26 € Der 2016er Jahrgang Den Jahrgang 2016 kann man als Geschenk der Natur bezeichnen. Die Qualität der Trauben war perfekt! Die Weine sind fein und haben eine intensive Frucht ohne ihren mineralischen Charakter zu verlieren. Dies zieht sich durch alle Sorten und Qualitätsstufen. Großartige Weine, die viel Trinkspaß garantieren. APRIL 2017 Samstags-Kellerführungen um 14 Uhr, Treffpunkt Weinhaus, 8 €/Person Fr. 7.4. und Sa. 8.4., 17 – 24 Uhr Kelterhallen-Weinfest Der Start in die Weinfest-Saison Mit frisch fruchtigen Weinen und Live-Musik vertreiben wir den Winter und starten in die Weinfestsaison. Am Freitag rufen wir zum After-Work-Schoppen mit Relax-Effekt auf: „Locker vom Hocker“-Masseur Frank Schmitt geht von Tisch zu Tisch und kümmert sich um die verspannten Nacken der Gäste. Als Highlight stellen wir Ihnen am Samstag in einer abgegrenzten Verkostungszone die Jungweine des Weinjahres 2016 vor (15 €). Feiern Sie mit in einer einzigartigen Location im Zentrum von Würzburg. Eintritt frei Di. 11.4., 19 Uhr Wein & Schokolade Themenweinprobe im Weinhaus Es mag im ersten Moment ungewöhnlich erscheinen, zu einem guten Wein Schokolade zu reichen. Für viele Traditionalisten wird damit die Weinwelt auf den Kopf gestellt, experimentierfreudigen Weintrinkern öffnet sich hingegen eine verführerische Welt. 45 € Fr. 21.4., 18 Uhr Freitagsprobe im Turmkeller Bürgerspital entdecken – ein Sekt und fünf Weine vom Gutswein bis zur Ersten Lage. 26 € MAI 2017 Samstags-Kellerführungen um 14 Uhr, Treffpunkt Weinhaus, 8 €/Person Sa. 6.5., 9 – 17 Uhr Erlebnistag Ein Tag im Zeichen des Weines. Am Erlebnistag lernen Sie uns und unsere Weine kennen. Wir starten mit einem spannenden Vormittagsprogramm und treffen uns erst zum Mittagessen wieder im Weingut. An verschiedenen Stationen im Weinkeller steht unser Weinsortiment vom Gutswein bis zum Großen Gewächs zur Verkostung bereit. Und als besonderes Special vergüten wir Ihren Weineinkauf an diesem Tag mit 10% Erlebnistag-Rabatt. Das Weingutsteam freut sich an diesem exklusiven Tag auf viele interessante Gespräche mit Ihnen. Sa. 20.5., 18 Uhr Wein.Genuss.Zeit Kulinarische Weinprobe im Turmkeller Genussgarantie pur. Mit einer beeindruckenden Führung durch unseren Weinkeller und einem Glas Sekt starten Sie in Ihre Genusszeit. Anschließend erwartet Sie in unserem Turmkeller eine Auswahl an erstklassigen Weinen und ein bestens abgestimmtes 5-Gänge-Menü, zubereitet von den Bürgerspital Weinstuben. 88 € Fr. 26.5., 18 Uhr Freitagsprobe im Turmkeller 70 € Bürgerspital entdecken – ein Sekt und fünf Weine vom Gutswein bis zur Ersten Lage. So. 7.5., 13 – 17 Uhr VDP.Jahrgangsverkostung 26 € 28 VDP.Weingüter erwarten Sie mit ihren Kollektionen des spannenden Jahrgangs 2016 und Weinen der VDP.Herkunftspyramide. Alle fränkischen Prädikatsweingüter sind vor Ort und freuen sich auf interessante Gespräche und einen genussreichen Nachmittag. 15 € Di. 9.5., 19 Uhr Wein & Lakritz Themenweinprobe im Weinhaus Das Gourmet Lakrids von Johan Bülow aus Dänemark ist in perfekter Harmonie zum Wein und seinen Aromen. Überzeugen Sie sich selbst: Lakritz ist nicht gleich Lakrids. 45 € Persönlich – fachkundig – engagiert! An sieben Tagen die Woche ist unsere Weinhaus-Crew für Sie da. Ob für den klassischen Weinverkauf mit dem gesamten Weinangebot in persönlicher, fachkundiger Beratung und individuellem Präsenteservice oder der modernen Vinothek mit repräsentativen Weinen im glasweisen Ausschank und feinen Speisen. Unser Weinhausleiter Giovanni Bellanti und seine Mitarbeiter freuen sich auf Sie. Gestaltung: © [email protected] Foto: © Christof Herdt für Tre Torri Verlag W E I N G U T W E I N G U T Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut · Theaterstraße 19 · 97070 Würzburg Tel. 0931 3503-441 · Fax 0931 3503-444 [email protected] · www.buergerspital-weingut.de Weinhaus Ecke Theater-/Semmelstraße Tel. 0931 3503-403 · [email protected] Mo. 9 –18 Uhr · Di. bis Sa. 9 – 24 Uhr · So.11 – 18 Uhr V E R A N S TA LT U N G E N 2 0 17 Öffentliche Kellerführungen und Weinproben im Weinhaus und Turmkeller Samstags-Kellerführungen Samstags von 25. 03.2017 bis 4.11.2017 und am 30.12.2017 jeweils um 14 Uhr, im September und Oktober zusätzlich um 16 Uhr Dauer: ca. 1 Stunde Preis: 8 € pro Person inkl. kleinem Weinpräsent Tickets und Treffpunkt: Weinhaus Ecke Theater-/Semmelstraße Anmeldung vorab nur ab 10 Personen erforderlich unter: [email protected] Themenweinproben im Weinhaus Verkostet werden: 6 Proben Dauer: ca. 2 Stunden Anmeldung bis 5 Tage vor dem Termin Freitagsprobe im Turmkeller Verkostet werden: 6 Proben inkl. Sekt, Mineralwasser und Brot Preis: 26 € pro Person Dauer: ca. 3 Stunden inkl. Kellerführung Ticketkauf bis 5 Tage vor dem Termin Wein.Genuss.Zeit Kulinarische Weinprobe im Turmkeller Verkostet werden: 6 Proben inkl. Sekt 5-Gänge-Menü und Mineralwasser Preis: 88 € pro Person Dauer: ca. 4 Stunden inkl. Kellerführung Ticketkauf bis 5 Tage vor dem Termin Anmeldung und Kauf von Tickets oder Ticket-Geschenkkarten, Informationen zu Weinproben und Führungen für Gruppen nach Terminabsprache so wie alle Veranstaltungstermine unter www.buergerspital.de/weinevents JUNI 2017 Do. 15.6. – Sa. 24.6. Hofschoppenfest Das Hofschoppenfest der Bürgerspital-Weinstuben findet in unserem historischen Innenhof statt. www.buergerspital-hofschoppenfest.de Fr. 16.6. – Sa.17.6., 20:30 Uhr Mozartfest Würzburg An zwei Abenden fasziniert und verführt Mozarts Musik Menschen jeden Alters in unserer Kelterhalle: Freitag, 16. 6. „Sing oper stirb! Operette sich, wer kann“ Annette Postel Gesang, Klaus Webel Klavier. Annette Postel erzählt aus dem Opernnähkästchen und singt Opernparodien mit Koloratur und Komik, Herz und Hurz, Tragik und Tiraden, Crossover und Comedy, und viel Stimme! JULI 2017 Samstag, 17. 6. Wildes Holz „Astrein“ Tobias Reisige Blockflöte, Anton Karaula Gitarre, Markus Conrads Kontrabass. Eine Konzertgitarre, ein Kontrabass und die gemeine Blockflöte: Wenn das nicht mal eine astreine Besetzung für eine Rockband ist! Die drei Männer bringen aus diesem Instrumentarium Klänge hervor, die man kaum für möglich hält! Wildes Holz ist bereits zum zweiten Mal zu Gast in unserer Kelterhalle. Programm und Karten zu 35 € nur über www.mozartfest.de Fr. 23.6., 18 Uhr Freitagsprobe im Turmkeller Bürgerspital entdecken – ein Sekt und fünf Weine vom Gutswein bis zur Ersten Lage. 26 € Samstags-Kellerführungen um 14 Uhr, Treffpunkt Weinhaus, 8 €/Person Ein informativer Sommerabend im Weingarten mit 6 Weinen und regionalen Köstlichkeiten. 45 € Fr. 14.7., 18 Uhr Freitagsprobe im Turmkeller Bürgerspital entdecken – ein Sekt und fünf Weine vom Gutswein bis zur Ersten Lage. 26 € Bürgerspital Weingut ist bei Facebook: Aktuelles und Live-Geschichten aus unserem Weingut www.facebook.com/buergerspitalweingut AU G U S T 2 0 1 7 Di. 8.8., 19 Uhr Köstliche Sommerweine Themenweinprobe im Weinhaus Unter freiem Himmel im Garten des Bürgerspitals den Sommer mit Wein und kleinen Speisen genießen. 45 € Tickets verschenken für öffentliche Freitagsproben oder kulinarische Weinproben als Geschenkkarte Fr. 28.7. – Sa. 29.7., 18 Uhr Der Pfaffenberg rockt! WEIN.PARTY AM PFAFFENBERG Wenn das Weingut seine Sachen packt und zum Betriebshof in die Dürrbachau zieht, dann steigt wieder die WEIN.PARTY AM PFAFFENBERG. Mit im Gepäck: Top-BüSpiWeine, die gemütliche Bocksbeutel-Lounge, zwei Live-Acts, die Weinhaus-Küchencrew, die Sommerbar auf der Strohballenwiese und ein hochmotiviertes und partyfreudiges BüSpi-Team. Unser Ziel: Jungen, Alten, Tanzwütigen, Plauderern, Genießern, Weinfreaks und -Enthusiasten aus aller Welt Weingenuss und Lebensfreude zu vermitteln. Feiern Sie mit uns, wenn der Pfaffenberg rockt! Eintritt frei Samstags-Kellerführungen um 14 Uhr, Treffpunkt Weinhaus, 8 €/Person Fr. 18.8., 18 Uhr Freitagsprobe im Turmkeller Bürgerspital entdecken – ein Sekt und fünf Weine vom Gutswein bis zur Ersten Lage. 26 € Do. 24.8., 11:30 Uhr Zwiebelkirchweih Zum Empfang der Kreuzbergwallfahrer findet in der Semmelstraße ein traditionelles Willkommensfest statt. Vor unserem Weinhaus gibt es leckere Weine und kleine Snacks aus der Küche. www.buergerspital.de/weinevents SEPTEMBER 2017 Fr. 1.9., 18 Uhr Freitagsprobe im Turmkeller Bürgerspital entdecken – ein Sekt und fünf Weine vom Gutswein bis zur Ersten Lage. 26 € Samstags-Kellerführungen um 14 und 16 Uhr, Treffpunkt Weinhaus, 8 €/Person Fr. 29.9., 18 Uhr Freitagsprobe im Turmkeller Bürgerspital entdecken – ein Sekt und fünf Weine vom Gutswein bis zur Ersten Lage. 26 € Sa. 16.9. Stadtfest Würzburgs Innenstadt wird zu einer einzigen Open-Air-Bühne mit mehr als 200 Stunden Live-Musik und Showprogramm. Auch unser Weinhaus ist mit dabei und läutet die Federweißen- und Zwiebelkuchen-Saison ein. Weinproben und Kellerführungen für Gruppen ab 25 Personen nach Terminabsprache, auf Wunsch mit Essen oder Mehrgangmenü www.buergerspital.de/weinevents O K TO B E R 2 0 1 7 Samstags-Kellerführungen um 14 und 16 Uhr, Treffpunkt Weinhaus, 8 €/Person Sa. 7.10., 18 Uhr Wein.Genuss.Zeit Kulinarische Weinprobe im Turmkeller Fr. 20.10., 18 Uhr Freitagsprobe im Turmkeller Genussgarantie pur. Mit einer beeindruckenden Führung durch unseren Weinkeller und einem Glas Sekt starten Sie in Ihre Genusszeit. Anschließend erwartet Sie eine Auswahl an erstklassigen Weinen und ein bestens abgestimmtes 5-Gänge-Menü, zubereitet von den Bürgerspital Weinstuben. 88 € 26 € Di. 10.10., 19 Uhr Riesling ist Kult Themenweinprobe im Weinhaus Einst waren die deutschen Rieslinge die teuersten Weine der Welt – und das nicht ohne Grund: der Riesling ist an Vielschichtigkeit, Rafinesse und Langlebigkeit kaum zu übertreffen. 26 € NOVEMBER 2017 Di. 14.11., 19 Uhr Bürgerspital sieht Rot Themen-Weinprobe im Weinhaus Bei Rotweinen liegt die Assoziation an süd‑ liche Sonne und Hitze nahe. Dass aber außergewöhnliche Rotweine gerade in unseren Breiten entstehen und warum das so ist, erfahren Sie an diesem genussvollen Abend. 26 € Sa. 28.10., 18 Uhr Historische Weinverkostung im Turmkeller Dieser Abend schreibt Geschichte: Weingutsdirektor Robert Haller nimmt Sie mit auf eine spannende Reise in die Vergangenheit, denn in den Tiefen unserer Schatzkammer lagern Geheimnisse, die verkostet werden wollen. Begleitet wird die Probe durch ein exklusives 4-Gänge-Menü der Bürgerspital Weinstuben. Für Weinfreaks und solche die es werden wollen ist die historische Weinprobe ein absolutes Muss. 98 € Samstags-Kellerführung am 4.11. um 14 Uhr, Treffpunkt Weinhaus, 8 €/Person Sa. 18.11., 17 – 24 Uhr Nacht der offenen Weinkeller Die vier Würzburger VDP.Weingüter öffnen ihre Weinkeller. Erleben Sie einzigartige Stimmungen in einem unschlagbaren Ambiente. Die Nacht der offenen Weinkeller wurde 2010 vom VDP ins Leben gerufen und ist seitdem ein fester Bestandteil von Weinfreunden aus ganz Deutschland. Es freuen sich auf Sie die Teams vom Weingut am Stein, Hofkeller, Juliusspital und Bürgerspital. Eintritt frei Kleine Weinvorstellungen für Einzelpersonen oder kleinere Gruppen können Sie das ganze Jahr über in unserem Weinhaus genießen. Die Proben werden Ihnen am Tisch kurz vorgestellt. Fr. 24.11., 18 Uhr Freitagsprobe im Turmkeller Bürgerspital entdecken – ein Sekt und fünf Weine vom Gutswein bis zur Ersten Lage. 26 € D E Z E M B E R 2 0 17 Fr. 15.12., 18 Uhr Freitagsprobe im Turmkeller Bürgerspital entdecken – ein Sekt und fünf Weine vom Gutswein bis zur Ersten Lage. 26 € Sa. 30.12., 14 Uhr Samstags-Kellerführung Zwischen Weihnachtsgans und Silvesterfondue laden wir zum Spaziergang durch unser Weingut ein. Tickets gibt’s direkt in unserem Weinhaus. inkl. Weinpräsent 8 € Samstags-Kellerführung am 30.12. um 14 Uhr, Treffpunkt Weinhaus, 8 €/Person Kennen Sie Shabu-Shabu? Das kulinarische Highlight im Weinhaus! Shabu-Shabu ist ein japanisches Gericht, bei dem frisches Marktgemüse zusammen mit dünnen Scheiben vom schottischen Lachs und ganz fein aufgeschnittenem Entrecôte in einem Topf mit Kraftbrühe gekocht werden. Das gegarte Fleisch und das Gemüse werden in einer eigens kreierten Sauce gedippt. Nachdem Fleisch und Gemüse aufgegessen sind, wird die Brühe als leckere Suppe zum Abschluss gereicht. Dazu servieren wir frisch gebackenes Brot aus unserem Brotbackofen. Dieses Gericht wird direkt am Tisch in einem speziell dafür gebauten Rechaud zubereitet. Es empfiehlt sich etwas Zeit und Freunde mitzubringen, da es sich beim Shabu-Shabu herrlich erzählen und diskutieren lässt. Ein richtiges Erlebnis für 4 – 8 Personen. Auf Bestellung 2 Tage im Voraus, 35 € © Christof Herdt für Tre Torri Verlag Di. 11.7., 19 Uhr Unterm Götterbaum Themenweinprobe im Weinhaus Ticket Samstags-Kellerführungen um 14 Uhr, Treffpunkt Weinhaus, 8 €/Person
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