Mittagsmenu / Lunch menu Vorspeise / Starter Hauptgang / main

Mittagsmenu / Lunch menu
von Montag, 21. bis Freitag, 25. November 2016
Vorspeise / Starter
Kleiner Blattsalat mit Haus- oder Französischer Sauce
Small leaf salad with house or french dressing
Fr.
6.50
Waldorfsalat im Knusperkörbchen
Waldorf salad in a crispy basket
Fr.
7.50
Karotten- Ingwersuppe
Carrot ginger soup
Fr.
7.50
Fr.
28 –
Fr.
28. –
Fr.
28. –
Fr.
24. –
Hauptgang / main course
Sternen Menu / Menu Sternen
Kalbsblankett in Dillsauce mit Pilaw Reis und glasiertem Herbstgemüse
Blanquette of veal in dill sauce with rice pilaf and glazed autumn vegetables
Business Menu / Business lunch
Gänsebrust „sous vide“ mit Kartoffelstampf und Rotkraut
Fillet of goose breast "sous vide" with mashed potatoes and red cabbage
Vom Fischergalgen / Fish
Rotbarschfilet auf Quinoa- Erbsengemüse
Redfish fillet on quinoa with peas
Vegetarisches Menu / Vegetarian
Orecchiette mit Waldpilzen und Spinat
Orecchiette with wild mushrooms and spinach
Tages Hit / daily offer
Unsere Servicemitarbeiter informieren Sie gerne über den Tagesteller
Our service staff will inform you about the dish of the day
Tagespreis
Dessert / Dessert
Tagesdessert / Dessert of the day
Fr.
9.50
Das Mittagsmenu wird von Montag bis Freitag von 12.00 bis 14.00 Uhr angeboten
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8% MwSt. / All prices are in CHF incl 8% VAT
Gasthof zum Goldenen Sternen / St. Alban-Rheinweg 70 / CH - 4052 Basel / Tel. 0041 61 272 16 66 / [email protected] / www.sternen-basel.ch