Mittagsmenu / Lunch menu von Montag, 21. bis Freitag, 25. November 2016 Vorspeise / Starter Kleiner Blattsalat mit Haus- oder Französischer Sauce Small leaf salad with house or french dressing Fr. 6.50 Waldorfsalat im Knusperkörbchen Waldorf salad in a crispy basket Fr. 7.50 Karotten- Ingwersuppe Carrot ginger soup Fr. 7.50 Fr. 28 – Fr. 28. – Fr. 28. – Fr. 24. – Hauptgang / main course Sternen Menu / Menu Sternen Kalbsblankett in Dillsauce mit Pilaw Reis und glasiertem Herbstgemüse Blanquette of veal in dill sauce with rice pilaf and glazed autumn vegetables Business Menu / Business lunch Gänsebrust „sous vide“ mit Kartoffelstampf und Rotkraut Fillet of goose breast "sous vide" with mashed potatoes and red cabbage Vom Fischergalgen / Fish Rotbarschfilet auf Quinoa- Erbsengemüse Redfish fillet on quinoa with peas Vegetarisches Menu / Vegetarian Orecchiette mit Waldpilzen und Spinat Orecchiette with wild mushrooms and spinach Tages Hit / daily offer Unsere Servicemitarbeiter informieren Sie gerne über den Tagesteller Our service staff will inform you about the dish of the day Tagespreis Dessert / Dessert Tagesdessert / Dessert of the day Fr. 9.50 Das Mittagsmenu wird von Montag bis Freitag von 12.00 bis 14.00 Uhr angeboten Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8% MwSt. / All prices are in CHF incl 8% VAT Gasthof zum Goldenen Sternen / St. Alban-Rheinweg 70 / CH - 4052 Basel / Tel. 0041 61 272 16 66 / [email protected] / www.sternen-basel.ch
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