Salotto Silvester Menü 2016 Primo karamellisierter Ziegenkäse auf Caponata Gemüse mit Birnen – Chili Chutney Secondo Risotto allo Champagne mit schwarzem Trüffel Sorbet Zimt - Orange Terzo Rinderfilet Mignon in Steinpilzkruste *mit geschmorten Barolo Schalotten, Kartoffel und Blumenkohl Püree oder Doradenfilet vom Wildfang *an Portweinschaum mit Polentatörtchen und wilden Brombeeren Dolce *Rosmarin – Lavendel Panna Cotta mit Limoncello Creme Salotto Silvester Menü 2016 4 Gang Menü 1 Person 79,00 € 1 Person vegetarisch 74,00 € Bei Vorbestellung: Bertoldi Prosecco Spumante 0,75 l 19,50 € Champagner Roederer Brut Premier 0,375 l 34,00 € Champagner Roederer Brut Premier 0,75l 69,00 € Wir begrüßen euch um 19.00 Uhr mit einem Aperitif und starten mit dem Silvestermenü um 19.30 Uhr. Ab Mitternacht feiern wir mit euch zusammen mit einem großen Feuerwerk und DJ ins neue Jahr 2017! Bei Reservierung und Zusage bitten wir um Vorauszahlung. weitere Infos erhalten Sie von unserem Team Reservierungsanfragen bitte an. [email protected] Salotto Silvester Menü 2016 vegetarisch Primo karamellisierter Ziegenkäse auf Caponata Gemüse mit Birnen – Chili Chutney Secondo hausgemachte Ravioli gefüllt mit Pistazien und Ricotta in Kürbis – Quitten Ragout Sorbet Zimt - Orange Terzo Auberginen – Parmesan Crespelle *auf Feigen – Safran Spiegel Dolce *Rosmarin – Lavendel Panna Cotta mit Limoncello Creme
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