Unsere Empfehlungskarte

Herbstlicher Genuss
Aperitif Empfehlung:
Hauscocktail:
Prosecco| selbstgemachter Zwetschgen-Hibiskus-Likör 0,1Ltr. 4,00
Alkoholfreies| selbstgemacht
Hausgemachte Zwetschgen- Schorle
Sirup von unsern Zwetschgen|Zimt|Hibiskus|Kardamon 0,5Ltr.
4,00
Etwas für vorneweg
Selbst geräucherte Entenbrust| Feldsalat| Feigen-Birnen-Chutney 7,80
Herbstlicher Blattsalat| Knoblauchöl marinierte Garnelen| Tomaten-Chutney von
unseren Tomaten klein 8.- | groß 11,50
Aus dem Suppentopf
Kürbiscremesuppe| Kokosmilch| Hinterberger Apfelsaft| Chili
Rinderkraftbrühe| Kalbsbratknödel| Gemüsestreifen 3,50
4.-
Fisch
Zander| Pastinaken-Karottengemüse| Petersilienpesto| Meerrettichrahm|
Petersilienkartoffeln| 16,50
Aus dem Holzofen
Jungschweinebraten| eigene Bratensoße| Kartoffelknödel|
gemischter Salatteller 9,50
Zum Sankt Martin: Ente| eigene Bratensoße| Kartoffelknödel| Apfelblaukraut|
Schmorapfel| Preiselbeeren 17.-
Gutes vom heimischen Wild
Hirschleber gebraten| Süßsauer| Kürbisspalten| Petersilienkartoffel
Wildpflanzerl| Preiselbeer-Wildrahm| Spätzle| gemischter Salat
12,50
13,80
Bei Niedertemperatur schonend gegart
Rindertafelspitz in eigener Brühe gegart| Kartoffelwürfel| geschwenkte GewürzApfelspalten| Apfel-Kürbis-Senfrahm 13,80
Schmorbraten vom bayrischen Mastochsen| eigener Bratensoße|
Serviettenknödel| Apfelblaukraut 14,80
Unsere vegetarische Herbstküche
Ayurvedisch: Süßkartoffel-Cashewkern-Tarte| herbstliche Blattsalate|
Sauerrahm-Dip klein 8.- | groß 11.Schwammerlsuppe| Pfifferlinge| Semmelknödel
Pro Beilagenänderung berechnen wir 0,50
9,80
Kurzgebratenes vom Grill & aus der Pfanne
Schnitzel „Wiener Art“
Pommes frites| a bisserl Kartoffelsalat| gemischter Salatteller 9,20
Cordon bleu vom Schwein
Pommes frites| a bisserl Kartoffelsalat| gemischter Salatteller 10,50
Gebackene Kalbshaxenscheiben nach altem Hinterberger Rezept mit kalter
Kräuter-Eiersauce, Kartoffelsalat und bunten Salatteller 11,20
Pfefferlendchen vom Schwein| Butterreis| gemischter Salat
10,50
Jägerlendchen vom Schwein| zweierlei Champignonsoße| Spätzle| Salatteller 10,50
Kalbsschnitzel in Kräuteröl eingelegt| goldbraune Kartoffelrösti|
Kräuter-Senfrahm| bunter Salatteller 15.Schweinefilet Medaillons| Schwammerl-Rahm| Spätzle| Brokkoli
16,20
Gereiftes Rinderlenden-Steak vom steirischen Almochsen| Kartoffelchips in
Butter geschwenkt| gemischter Salatteller| selbstgemachte Kräuterbutter 23.(Gentechnikfrei | glücklich in den Bergen Aufgewachsen)
Pro Beilagenänderung berechnen wir 0,50
Süße Leckereien aus unserer Zuckerbäckerei
Crème brûlée| Vanille| frisches Obst 5,50
Schokoladenmousse| Beerenmark| Früchte
5.-
Herbstmacchiato| Walnusseis| Eierlikör| warmer Milchschaum
Espresso „Schickimicki“| Espresso| mini Crème brûlée
4,80
4,80
Mini Desser: Kardamon-Kokosmilch-Panna cotta| Zwetschgenkompott 3,20
 Genussmomente schenken oder selbst erleben:
-
Candle Light Dinner - Verbringen Sie mit Ihrer Liebsten oder Ihrem Liebsten einen schönen Abend mit
einem vier Gänge Menü nur für Sie zubereitet. Und als Dessert eine süße Überraschung (inklusiv
romantischer Tischdekoration, Aperitif und Kaffee) Nur auf Vorbestellung! Preis für 2 Personen 64.„Auch mit Übernachtung in unserer Suite mit Whirlpool zum Spezialpreis, 78.-€ statt 98.-€
-
Unser Angebot für Körper, Geist und Seele:
Jeden 1. Donnerstag im Monat Ayurvedisches Buffet
inkl. begleitender Getränke ( Ingwer-Tee, Lassi und Ayurveda-Kaffee)
pro Person 25.- nur mit Reservierung!
AB 1. November wegen personeller Veränderungen NEUE
Facebook
Tripadvisor
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag und Dienstag: Geschlossen
Mittwoch bis Freitag 17:00-23:00 Uhr geöffnet | Küche 17:30 - 21:00 Uhr
Samstag und Sonntag 11:30 Uhr - 23:00 Uhr geöffnet | Küche durchgehend bis
21:00 Uhr | 14:00 – 17:30 Uhr kleine Karte

Download Report