プレミアム懐石コース オマールと秋野菜の茶碗蒸し仕立て 子持ち鮎の春巻き 笹塩 藁でスモークした鰹 大豆をきかせた濃い醤油で ずわい蟹と帆立の進上 湯葉と三つ葉 鮪トロのすし仕立て 鰆の杉板焼き 和牛の長時間ローストしたカツ クレソンを添えて または牛テール煮込み ケンゾーワイン風味 日本産鰻の笹粽 本日のデザート二種
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