報道関係資料 2016年11月9日 株式会社三越伊勢丹ホールディングス 株式会社三越伊勢丹フードサービス 12.8（THU) AM10：00 『クイーンズ伊勢丹 本八幡店』 RENEWAL OPEN!! 株式会社三越伊勢丹ホールディングス（本社：東京都新宿区、代表取締役社長 大西洋）の食品子会社である株式会社 三越伊勢丹フードサービス（本社：東京都中央区、代表取締役社長 内田貴之）は、2016年12月8日（木）シャポー本八幡 （ＪＲ総武線 本八幡駅直結）内にクイーンズ伊勢丹 本八幡店をリニューアルオープンする事となりましたので、お知らせいたします。 2003年7月のオープン以来、初の大規模リニューアルとなり、2015年5月の笹塚店、2016年4月の仙川店、2016年11月の 品川店で構築した『クイーンズ伊勢丹の新しいフォーマット』を更に進化させ、最新のMD、サービスを導入すると共に、発信型ライフ スタイルストアを目指し、食に関心の高いお客様に食に関する専門性と食から広がるライフスタイルを提案してまいります。 ≪異なる３つのゾーンで構成されるマーケット≫ 『食べる』 『作る』 （惣菜・サラダ・寿司・洋日配） （野菜・果物・精肉・鮮魚・グロッサリー・和日配） 『嗜む（たしなむ』 （酒・ワイン・菓子・ギフト・ベーカリー） クイック&スマートをコンセプトに、買い物に 対面販売スペースを設け、気の利いた商品 老舗の和菓子やビギナーにも選びやすい 時間をかけたくないビジネスマンや学生に 説明やレシピ提案により「思わず作りたくな リカー、焼き立ての香りに包まれるベーカリー 上質なデリカテッセン＋αをご提案します。 る」ゾーンを目指します。 など旧店舗には無かった専門ゾーンです。 ◇品揃えの特徴 野菜・果物 ・野菜は、単身者やディンクスむけにカットサラダや蒸し野菜など、タイムセービング（時短）商品を充実。30代～40代の主婦に人気の Ｏｉｓｉｘ（オイシックス）や千葉県近郊の「契約農家直売コーナー」などのコンテンツを多数ご用意しました。店頭のベジステージ では、野菜ソムリエの資格をもつスタイリストが美味しい食べ方や話題のレシピをアドバイスいたします。 ・果物では、贈答用～手土産まで幅広くご利用いただけるフルーツギフト“ＩＳＥＴＡＮ ＦＲＵＩＴ ＧＩＦＴ”を新規導入し、 百貨店で培ったノウハウを活かした上質な品揃えとサービスをご提供いたします。 カットフルーツは、店内キッチンで製造した鮮度抜群の商品が並びます。味わいはもちろん、彩りよく、目でも楽しんでいただけます。 鮮魚・寿司 ・南房総や館山など近隣漁港で朝水揚げされた丸魚を展開する「産直魚」コーナーを新設いたします。また切身、刺身、干物と加工度を 高める事で、お客様の多彩なニーズにお応えします。 またリニューアルに伴い“寿し魚勢”を導入いたします。ネタは水産コーナーに並ぶ魚と同じものを使用し、入荷状況で毎日変わる、板長 おまかせ寿司や希少魚、貝類の盛り合わせ、数量限定の海鮮丼などをご紹介いたします。 ・干物は、店内で開き～漬け込み～乾燥まですべて行う「自家製干物」をはじめ、長崎県五島灘産の地魚を生から１尾ずつ手開きし、 秘伝のタレ、長崎の塩で味付けした“灘ひもの”を新規で導入いたします。 精肉・加工肉 ・精肉では、日本三大和牛の松阪牛をトップブランドに旧店舗でも人気だった九州産の黒毛和牛やサイボクゴールデンポーク、陸中赤鶏 などを品揃えする他、新規に肥育ホルモン不使用の アメリカ産ビーフ「ＴＨＵＮＤＥＥＲ ＲＩＤＧＥ」を展開いたします。 ・加工肉では生ハムやサラミは、ワインやチーズとの相性を考え、嗜む（たしなむ）ゾーンで展開いたします。気軽に楽しめる少量パックも ご用意し、毎日つい寄ってしまう魅惑のオードブルコーナーを目指します。バースディほかパーティー用にオーダーも承っておりますので、 お気軽にご用命ください。その他、ローストビーフや焼豚も素材、タレ、製法を見直し、味わいに磨きを掛けています。 グロッサリー/酒・ワイン ・グロッサリーでは、バイヤーが素材、製法、生産者に惚れ込んで作り上げた自社プライベート商品や本年9月に誕生した三越伊勢丹 グループ初の食品ブランド「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD」など約400種類を展開し、オリジナリティを追求いたします。 ・菓子では、シニアに人気の和菓子を拡充し、既存店舗でもご好評いただいている“にほんばしえいたろう“や“新杵（しんきね）“など 手軽に楽しめる商品をご用意いたします。 ・酒では、ワインの品揃えを拡充し、デイリーで楽しめる世界のワインから注目度ナンバーワンの日本ワインまで幅広くご用意いたします。 日本酒は、八海山（新潟）、獺祭（山口）、神亀（埼玉）など、直接お取引いただいている蔵元と共に日本酒の魅力をお伝え してまいります。 和・洋日配 ・豆腐は、北海道夕張郡産の大豆で作るオリジナル商品をはじめ、京都・西京極で地大豆と手作りにこだわる「久在屋（きゅうざや）」や 地元千葉より「2015年日本一うまい豆腐を決める品評会」で銀賞・銅賞を受賞した「菜の花豆腐」などを品揃えいたします。 漬物、納豆も国産原材料を使用した商品を中心にご紹介いたします。 ・ナチュラルチーズは、ビギナーでも気軽にお試しいただける少量パックを拡充いたします。またチーズ好きのお客様には、近年、品質が向上 している日本チーズをご紹介いたします。隣接するワインコーナーで販売する日本ワインと合わせてご賞味ください。 惣菜・ベーカリー ・ワンデースリーオープンを宣言。フライ、コロッケは午後9時まで製造し、帰宅時間の遅いお客様でも出来立てをお買い求めいただけるよう オペレーションを見直しました。 ・弁当・丼コーナーでは、朝・昼・晩と展開を変更し、日中は駅周辺のオフィスワーカーに向け、店内で炊飯したご飯で作ったおにぎりや 阿武隈高原玉子を使ったオムライスを展開いたします。 ・その時期ごとに一番おいしいジャガイモで作る“ポテトサラダ”や化学調味料・保存料を極力使用せず、出汁の旨みで仕上げる煮物など 自社工場（立川）で作るオリジナル惣菜は既存店でも人気の高い商品です。是非ご賞味ください。 ・ベーカリーでは、本場ナポリのレシピを参考に日本人向けにアレンジしたクイーンズピザを導入し、夕方4時～6時まで焼き立てを提供いた します。 本八幡店が初導入となる「おかずマフィン」は、ふんわり食感の生地にサーモンやベーコン、じゃがいも、オニオンをトッピングした夕食にも ご利用いただける惣菜系商品です。 自社工場より入荷するパウンドケーキやクロワッサンラスクなど20種類のオリジナル菓子は、アフタヌーンにもお勧めです。 食べる・作るゾーン（イメージ） 嗜むゾーン（イメージ） ◇クイーンズ伊勢丹本八幡店の基本情報 店 舗 名 称 ： クイーンズ伊勢丹 本八幡店 開 店 日 ： 2016年12月8日（木） 所 在 地 ： 千葉県市川市本八幡2-17-1 ショッピングセンターシャポー本八幡内 電 話 番 号 ： 047-302-8070（FAX 047-302-8073) 店 長 ： 小檜山 一茂（こびやま かずしげ） 従 業 員 ： 126名（社員23名、スタッフ社員91名、アルバイト12名） 売 場 面 積 ： 671.41㎡ 営 業 時 間 ： 10時～23時（土日祝祭は22時閉店） 休 業 日 ： 元旦（館指定日を除く） 駐 車 場 ： 14台（提携駐車場） 駐 輪 場 ： 315台（提携駐輪場） 建物施設名称： シャポー本八幡 運 営 会 社 ：（株）JR東日本都市開発 代表者 ： 出口 秀已 ◇周辺地図 （株）三越伊勢丹ホールディングス 業務本部総務部コーポレートコミュニケーション担当 広報 TEL：03-6205-6003 ＦＡＸ：03-6205-6009
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