i a m i r i T e 第47回 Volume.068 b 2016 November t 248 VOL t AICHI CHUOH TSUSHIN I 11 組 合 員 と そ の 家 族 の た め の 情 報 誌 ア ク ト i n M 花・観葉植物を作る 碧海の農 兵藤行英さん a B u デンマークのポスト 特 集 w P O S T 安祥城址公園 a r D E N M A R K 産直センター 安城東部 安城市歴史博物館 k a 世界中には、いろんな色のかわ いらしいポストがたくさんありま す。安城市内には、デンマークの ポストがあるんですよ。ご存じで したか？安城市安城町にある安祥 城址公園に設置されているデンマ ークのポストは、デンマーク郵政 庁郵便逓信博物館から安城郵便局 に贈呈されたものです。日本と同 じ真赤なポストですが、北欧らし いデザインがとてもステキです。 ちょっとしたメッセージなどは、 安祥支店 メールで送るようになったことも あり、手紙を書く機会が少なくな りました。時々は、大切な人に手 紙を送ってみませんか。 名鉄西尾線 南安城駅 i r お困りことはありませんか 私たちかくらしの お手伝いをします http://www.jaac.or.jp/ ◆右：こちらがデンマークのポスト。かわいら しいデザインですね。 ◆左上：左側の塔には登ることができます。ち ょうどこの時期は、紅葉も楽しめそう ですよ。 ◆左下：奥に見えるのが安城市歴史博物館。 AICHI CHUOH TSUSHIN 編 集／総合企画部 企画課 VOL.248 TEL 73-5504 FAX 73-5513 2016.11 http://www.jaac.or.jp/ E-mail [email protected] 〒446-8601 安城市御幸本町9番6号 あいち中央通信／アクト 発行日／平成28年11月６日 アクトは再生紙を使用しています。 お困りことはありませんか お困りことはありませんか 特集 私たちかくらしの お手伝いをします 特 集 Ｊ Ａあ い ち 中 央 の 高齢者福祉事業 高齢化がますます進んでいくなか で、介護保険制度に掛かる費用も大 きく増加しており、制度改正の都度、 対象となるサービスが厳しくなって います。 Ｊ Ａあいち中央では、高齢者の健 康つくりを基本としておりますが、 高齢者福祉活動・事業としまして、 助け合い組織「みのりの会」による 地域支援の充実と福祉健康相談セン ターで行なう介護事業とＪ Ａ生活セ ンターで取り扱う「くらしのお手伝 いサービス」のコラボによって高齢 者の皆様のくらしの支援を行なって いきます。 介護保険外サービス 「くらしのお手伝いサービス」 介護保険外 サービス 「くらしのお手伝いサービス」 ＪＡ生活センター 介護保険外サービスとは、その名の通り、 介護保険適用外サービスのことを指します。 生活スタイル・価値観が多様化していくな かで、自分のニーズに合致したサービスを 求め、自分の豊かな生活を実現しようとす る高齢者が増加していくことが見込まれて おり、今後、多くのサービスメニューの広 がりが期待されています。 高齢者の くらしの支援 介護保険 事業 訪問介護・看護 デイ・居宅 助け合い 組織 248 VOL AICHI CHUOH TSUSHIN 2016 November CONTENTS 特 集 2 街角ニュース 8 碧海の農 生産者で力を合わせ産地を盛り上げていきたい 10 GREEN PLAZA 12 やまけんの 郷土料理 食べある記 14 あつまれ仲間たち 16 元気が一番！／大好きな家族 17 イキイキレディース 18 Iki Iki Cooking 海老フライごま巻きずし ほか２品 20 健やかレター 産直発 旬の野菜レシピ 22 警察署だより ─私の食育日記─ 23 みんなのひろば お便りありがとう／俳句・短歌／プレゼントクイズ 24 「みのりの会」 インフォメーション スケジュール／理事会だより ＪＡあいち中央の事業の一つに、 高齢者福祉事業があります。この 事業には、高齢者の生活支援や豊 かな生活を応援する重要な役割が あります。事業には大きく二つあ り、一つは、介護を必要とする高 齢者に対する支援で、介護事業と 呼ばれるものです。もう一つは元 気な高齢者に対する取り組みです。 また、この４月からは、ＪＡ生活 センターが介護保険の対象になら ない内容をカバーする「くらしの お手伝いサービス」も始めました。 今月は、高齢者のみなさんをサポ 組 織 生 活 課（事務局） 主な活動として、「ふれあい広場」（ミニデイサービ ス）を当ＪＡ管内の多くの支店や公民館などで開催。 レクリエーションやゲーム、体操、小物作りなどを楽 しみながら、会員と利用者のみなさんが心の交流をし ています。ときには、公園やレジャー施設などへバス で出掛けることもあり、利用者のみなさんには、毎回 楽しみにしていただいています。昨年度は、225回の 「ふれあい広場」を開きました。 ートさせていただく、当ＪＡの事 福祉健康相談センター ＪＡは、組合員や地域のみなさんが住み慣れた地域の中で、 安心して暮らしていただけるよう、高齢者の生活を支援し ています。日常生活の中で介護を必要とする高齢者に対す る支援として、介護保険事業があります。当ＪＡでは、介 護保険事業として、居宅介護支援事業（ケアマネジャーに よる介護プラン作成）、訪問介護事業（ホームヘルプサー ビス）、通所介護事業（デイサービス）、訪問看護事業な どに取り組んでいます。 助け合い組織「みのりの会」 業と取り組みをご紹介します。 介護保険事業 26 行ってみりん 三河ぶらり旅 28 今月の料理 海老フライごま巻きずし p20 表紙：秋空 サービスの提供を希望する場合や、 一つ。介護保険では対象とならない す。今回ご紹介するサービスもその 補完する様々な事業を展開していま Ａ生活センターでは、Ｊ Ａの事業を 株式会社あいち中央サービスのＪ ので、お気軽にご相談ください！ ず、どなたでもご利用いただけます れらのサービスは、高齢の方に限ら といったこともお手伝いします。こ 添い」「照明器具・電球の取り替え」 などをはじめ、「通院・散歩の付き ます。具体的には「草取り」「掃除」 話になっています。食事や掃除はヘ ヘルパーさんやデイサービスのお世 現在、妻と二人暮らし。普段は、 おり、草取りもマメにやっていまし 以前は、畑でいろんな野菜を作って とがありました。それは草取りです。 すが、どうしても気になっていたこ 2 スタッフが現地を確認させていただき、 ご相談のうえ、内容を決定します。 3 見積額の提示 ＪＡ生活センターが お手伝い 介護保険の改正等で、それまで利用 していたサービスが利用できなくな ってしまった場合など、制度では対 応できないことをお手伝いしていき サーヒスを利用された方の 声 気軽に相談てきて ルパーさん、買い物は週に１回、娘 た。木の剪定も結構楽しんでいたの ●照明器具・電球の取り替え ●火災報知機の取り付け ●家具の移動・模様替え 依頼したい内容をご相談ください。 ※掃除用具・洗剤等はご自宅のものを使わせていただきます。 ※伺うスタッフは専門的な技能・知識は有していません。 ※１回限りのご利用も可能です。 こんな サービスも あります ●洗濯、洗濯物干し ●寝床まわりの掃除 ●庭の草取り ●お墓の掃除・献花 1 こんなお手伝いができます サービス提供までの流れ サービスの一例です ●部屋・廊下の掃除機掛け ●部屋・廊下の雑巾掛け ●ベランダの掃除 ●浴室の清掃 ●トイレの清掃 ●キッチンまわりの清掃 ●部屋の片付け ●照明器具の掃除 １回（２時間）にお手伝いさせていただく内容（基本プラン）を 個々に決定します。 料金 専門サービスとして、その他にも、 エアコン、キッチン、トイレなど の普通では手に負えない汚れをプ ロの技で落とすサービスや床のワ ックスかけ、不用品の回収・廃棄 なども行っています。 」と 「自分でやるのは少し心配 … 思ったらＪＡ生活センターへ！ 安城市三河安城町1丁目10番地14 MAパークビル JA生活センター 加藤 正 さん・安城市 が来てくれ、一緒にスーパーや産直 くらしのお手伝いサービス 各家庭で行われている家事のお手伝い（軽易作業）を 定期的に継続的に行います。 「こんな事はできますか？」ぜひ、ご相談ください！ ☎71・5070 １回あたり「スタッフ１名／２時間」のサービスです。 ◎１週間に１回定期コース：5,940円（税込）／回 ※２週間に１回定期コース：6,480円（税込）／回 ※月に１回定期コース：8,640円（税込）／回 お問い合わせ 頼りになります へ出掛けます。みなさんに助けてい サービス内容を相談する加藤さん （左） ですが 。 … ５年ほど前に病気をしてから、体 ただきながら、ぼちぼちやっていま の無理が利かなくなってしまいまし た。娘が二人おりますが、それぞれ の生活があることでしょう。そう思 うと簡単には頼めません。 ケアマネジャーさんが「農協さん でやってくれる」と教えてくれたの も、そんな時でした。毎月届くＡＣ Ｔに同封されていたチラシを見て、 すぐ電話をしました。 農協さんは、外回りをしている方 も親切で、支店へ行けばみんなが笑 顔で迎えてくれる。私は何だって農 協。今回は、屋敷の草取りと木の剪 定をお願いしました。農協さんには 気軽に電話できるのがいいですね。 これからも頼りにしています。 5 お困りことはありませんか 私たちかくらしの お手伝いをします 特集 助け合い組織 みの りの 会 安心して暮らせる地域づくり」を活動目標に、 「ふれあい広場」（ミニデイサービス）を中心に、 施設ボランティアなどの活動を行っています。 ▼ ▼ たる水準です。毎年８月頃に介護保 ▼ 円以上の方が対象になります。年金 護・予防通所介護の２つのサービス 険負担割合証が交付され、一定所得 ▼ 特養ホームの入所者を 原則要介護３以上に 今回の「要介護３以上」という条 平成９年に発足した、助け合い組織「みのりの ら特例的に入所できるとしています。 「みのりの会」では、会員がボランティアとな 介護保険の 現状 件はあくまで「原則」とし、在宅で ２０１５年４月から段階的にスタ ちなみに、すでに入所している要介 って、「助け合い活動を通じて、高齢者の方が 会」は、当ＪＡ管内に在住在勤の方で、この会 ートした改正介護保険制度。介護保 護１、２の人はそのまま継続入所が の生活が困難と認められたケースな 険制度が始まって以来の大幅な改正 可能です。 まず、軽度者である要支援１、２ 収入で換算すると２８０万円がボー が地域支援事業に設けられた「新し 以上の方は、介護保険サービスを利 に賛同する会員と賛助会員で構成しています。 とあって、かなり注目を集めていま したので、ご存じの方も多いと思い ますが、主な改正のポイントを３つ 簡単に説明します。 一定所得以上ある場合 の自己負担割合が １割から２割に の給付サービスの一部が、市町村の ダーラインとなります。この収入額 要支援１、２の給付の 一部を市町村の事業へ 手がける事業へと移行することにな は 歳以上の方の所得上位 ％にあ 年間所得額が単身の方で１６０万 りました。具体的には、予防訪問介 い総合事業」へと移ります。 用した際の自己負担が１割から２割 デイサービス安城北 それ以外の要支援者向けの予防給 ヘルパーステーション ☎92-6714 になります。 訪問看護ステーション ケアプランセンター ☎27-8881 付サービス、つまり、予防訪問看護 ケアプランセンター 可能な限り自宅で自立した生活を ☎92-6610 や予防通所リハビリ、予防福祉用具 皆様が介護サービスを利用して住 送ることができるように、看護師等 ケアプランセンター 貸与などは、予防給付のまま残りま み慣れた地域で自立した自分らしい が訪問し、主治医の指示のもと、療 デイサービス す。 生活が送ることができるようにケア 養上のお世話やアドバイス、在宅で ☎92-6814 当ＪＡの介護保険事業を ご紹介します マネジャー（介護支援専門員）がサ お問い合わせ 20 の看取り等を 時間体制でサポート します。 ケアプランセンター ☎46-1210 2 3 65 ポートします。 デイサービス 送迎、健康チェック、食事、入浴、 機能訓練など、皆様の暮らしを支え るサービスを日帰りで提供します。 また創作活動やレクリエーションを 通して楽しみながら体力の維持・向 上、認知機能低下予防を目指します。 ヘルパーステーション 自宅で自立した日常生活を送るこ ☎98-1131 ☎92・6616 福祉健康相談センター 安城市和泉町南家下6番地1 とができるようにヘルパーが訪問し、 食事・入浴・排泄など身のまわりの お手伝いを行います。また、専門職 員による介護保険に該当しない生活 支援サービスの提供も行いますので ケアプランセンター ☎46-1200 デイサービス 碧南市日進町2-27 ☎98-1121 ●碧 南 デイサービス ☎62-6322 デイサービス 安城南支店の「ふれあい広場」。 小物作りをしながら、会話も弾んでいました。 ☎27-8811 デイサービス デイサービス碧南 安城市尾崎町北屋敷25 ●安城北 刈谷市一ツ木町5-5-10 ●刈谷北 訪問看護ステーション ☎92-6675 刈谷市小垣江町八角151 ●刈谷南 安城市和泉町南家下6-1 「みのりの会」では、 活動に参加していただける 会員を募集しています。 利用者様に声掛けをしながら血圧を 測る訪問看護ステーションの職員 1 ご相談ください。 24 「ふれあい広場」の様子は、 当誌の19ページでも毎月ご紹介しています。 ●安城南 ケアプランセンター ☎62-6311 ▼ お困りことはありませんか 私たちかくらしの お手伝いをします 特集 街 角 碧南市立鷲塚小学校 児童が特産のニンジンの栽培を体験 碧 の3年生109人は9月 業手順、今後の管理などの 9日、同校の畑で碧南特産の 間に一列に並び、間隔を空 ブランドニンジン「へきなん美 けながら、1 粒ずつ種をまきま 人」の種まき体験を行いまし した。 た。同校では、特産のニンジ 3年生の黒野隼生くんは「家 南市立鷲塚小学校 ▲JA職員（左）からダイコンの種のまき方の説明を受ける児童 刈谷市立富士松東小学校 ンを子どもたちに知ってほし でもニンジンは味噌汁に入れ いと、碧南人参部会の協力を てよく食べている。大きいニン 得て、 ニンジンを栽培していま ジンがとれるといいな」 と笑顔 す。 で話していました。 児童が肥料袋でダイコン作りに挑戦 種まき体験に合わせ、同部会 山中部会長は「 野菜作りを の山中力四郎部会長と石川 体験することで、作物に対す 刈 3年生の児童77人は9月6 昌義さんらが畝を立てるなど る見方が変わる。子どもの頃 の準備を行いました。碧南園 にこうした体験をすることはと 芸課の片山幸男さんから、碧 ても大切」 と話していました。 開けた2カ所の穴に5 粒ずつ種をま 谷市立富士松東小学校の きました。今後は、間引きをして、一 日、肥料袋を使ったダイコン作り体 袋で2本のダイコンを育てます。 験を行いました。刈谷北部地区は、 3 年生の三浦水琴さんは「ダイコン 冬場のダイコン作りが盛んな地域。 はちょっと苦手。でも大きいのができ 手軽にできる野菜作りを体験するこ たら、味噌汁に入れて食べたい」 と とで、児童や保護者に食と農に関 笑顔を見せました。 心を持ってもらうことが狙い。刈谷北 同支店管内の保育園、幼稚園、小 部支店と刈谷北部営農センターの 学生で同様の体験を行い、園児や 職員5人が指導に当たりました。 児童が育てています。各園、各校か 児童は種のまき方の説明を受けた ら選りすぐりのものを持ち寄り、11月 後、培養土を入れた肥料袋に水が 26日に同支店などが開くイベントで 抜けるための穴を開け、土の表面に 表彰式を開く予定。 南市のニンジンの歴史や作 イチジクの食感が絶妙。ショウ 「いちじくまつり」 を開きました。 ガの辛みが加熱して甘みを増し 産地のPRと地域の人に旬のイ たイチジクの旨味を引き立てて ちじく部会は9月19日、 山中部会長（左から2番目）らの指導でニンジンの種をまく児童 ▼ い でんまぁと安 城 西 部で 管内の 旬な情報を 来年５月の オープン目指して ▲参加者に作り方を説明する新澤さん（右） 碧南中支店 スイーツ男子が趣味を活かして JAファン作り 碧 が、趣味のスイーツ作り さんの指導で特産のイチジクを を活かし、組合員や利用者を対 使った「なめらかプリン」 と 「フィ た。18人の会員が参加し、新澤 南 中 支 店の男性 職員 地元和食料理店が協力 イチジクの新たな食べ方を提案 News 説明を受けた後、児童は畝の 象に開いた料理教室で講師デ ナンシェ風パウンドケーキ」の2 ビューを果しました。職員は、入 品を作りました。出来上がったス 組 3 年目で渉外担当の新澤寛 イーツを味わった参加者は、 「美 至さん。自ら料理教室で地域の 味しい！」 と絶賛していました。 方と触れ合うことで、JAの魅力 新澤さんは 「まだまだ作りたいス を発信し、一人でも多くの人に イーツはたくさんある。機会があ JAファンになってもらえたらと意 れば、今後も講師にチャレンジ 気込んでいます。 したい。ケーキ作りを通じて、み 新澤さんは9月7日、同支店の なさんが笑顔になってもらえたら うれしい」 と話しています。 「料理クラブ」 が開いた料理教 室で初めての講師を務めまし ファーマーズマーケット起工式 JAリーンセンター安城北部で あいち中央は9月12日、 グ 増改築工事の起工式を行いまし 建て （一部2階建て） 、売り場面積 は約 850㎡。生産者である部会 員は500人を目標とし、地元の共 た。来年 5月下旬に新しくファー 撰品も取り扱います。また、店内 マーズマーケットでんまぁと安城北 に試食カウンターを作り、地元農 部 （仮称） としてオープンを予定し 産物の積極的なPRに努めていき ています。起工式には、当JAの関 ます。 係者及び建設業者ら約 60 人が 参加し、工事の安全を祈りました。 起 工 式で、石 川 克 則 組 合 長は 「昨今、農業や食に対する国民の 関心が高まっている。今後も、安 全・安心な地元農産物を、地域の 方に召し上がっていただける取り 組みをしてまいりたい」 とあいさつ しました。 でんまぁと安城北部は、地産地消 の拠点と位置付け、生産者と消 費者の架け橋となる売り場作りを す。 さくっとした衣ととろっとした 展開します。建物は鉄骨造平屋 安城農業士会 農業体験で生産者と消費者が交流 チジクの美味しさを知ってもらう います。来店者は、新しいイチジ ことが目的。地元でイチジクの クの食べ方に驚きながらも「家 会席を提供している和食料理 でも作ってみたい」 と好評でし 店「𠮷𠮷𠮷𠮷𠮷𠮷𠮷𠮷𠮷𠮷𠮷𠮷𠮷 た。 子ふれあい農業体験」 を開きまし 安 安城市和泉町の畑で「親 城農業士会は9月25日、 いな。大好きなジャガイモはポテト サラダで食べたい」 と笑顔で話し ていました。 席の人気メニュー「揚げ出しい 同店四代目の太田享秀さんは た。市内から25組83人の親子が 同会の神谷民之会長は、 「自分 ちじく」を調 理し、出 来 立てを 「安城はイチジクの一大産地。 参加。地元農産物に親しんでもら で植えたものはどんな形に育って 「揚げ 300 人に振舞いました。 イチジクを最高の状態で提供し うことや生産者と消費者との交 も親しみが湧く。野菜がどうやって 出しいちじく」 は衣をつけて揚げ たい。いちじく会席で生産者の 流を目的としており、今年で8年目 大きくなるのかを知る、 いい機会 たイチジクにダイコンおろしと みなさんと一緒に産地を盛り上 となります。 になれば」 と話していました。 ショウガを添え、出汁で味わいま げたい」 と笑顔を見せました。 植え付けた野菜は、 キャベツ、 ブ 今回植えつけた野菜は、来年1月 ロッコリー、 ジャガイモの 3 種類。 に収穫する予定。 ▼「イチゾー」とともに来店者親子に「揚げ出しいちじく」を勧める部会役員 お届けします 消費者からの人気上々 ジャンボラッカセイ特産化へ 高 カセイを特産化しようと たてを塩茹でにして食べます。 浜市では、 ジャンボラッ ▲苅初めの儀を行う石川組合長 福祉健康相談センター JA愛知信連から福祉機器を受贈 体制を整えています。寄贈された 応えがある」 と好評です。 福 月16日、JA愛知信連か ら、当JAのデイサービスが機能訓 能訓練等で活用します。 どの大きさで、甘みがあり、実が 3 年前から、高浜市内でジャン 練などに使う歩行器など7種類の 片岡部長は「それぞれのJAで事 やわらかいのが特徴。主に取れ ボラッカセイを栽培している大 福祉機器を寄贈していただきまし 業の展開の仕方が異なる。一番 岡卓也さんは、消費者の反応 た。同会では、2002年から、社会 必要とされているものを提供させ に手応えを感じ、 より多くの人に 貢献活動の一環として、高齢者 ていただきたい。みなさんに喜んで 食べてほしいとの思いから、昨 福祉事業に携わる県内のJAに車 いただいていると聞き、大変うれし 年 1 . 6 aだった栽培面積を今年 椅 子などの寄 贈を行っており、 く思う」 と話していました。 産直センター高浜では、試食も 取り組んでいます。 ジャンボラッ 並べており、来店者から 「食べ カセイは、普通サイズの1.5倍ほ 参加者は会員らの指導を受けな がら、 スコップで穴を掘り、種芋や 苗を植え付けて いきました。 市 内 大 山 町か ら母親と参加し た小学3年生の 小出実夕さんは 「野菜は何でも 好き。たくさん野 菜が取れるとい 祉健康相談センターは9 は4 aに増やしました。ジャンボ 2010年からは、各JAの要望に応 ラッカセイは現在、出荷最盛期 じ、 福祉機器等を寄贈しています。 を迎えており、大岡さんは収穫 信連総務部の片岡久宜部長ら3 作業に追われています。 人がデイサービス安城南を訪れ、 大岡さんは 「今年は夏場の暑さ 杉山厚常務に目録を手渡しまし や秋の長雨で品質の低下が懸 た。 念されたが、 まずまずの出来。塩 当JAには5カ所のデイサービスが 茹でにして食べるのが一番。一 あり、 リハビリマシンを設置したり、 度食べて美味しさを知っていた 理学療法士を配置するなど、 より だきたい」 と意気込んでいます。 専門性の高い機能訓練ができる ▲ ジャガイモの種芋の 植え付けを楽しむ参 加者親子 福祉機器は、各デイサービスの機 杉山常務（左）に目録を 手渡す片岡部長 ▲ 収穫したばかりのジャンボラッカセイを 手に笑顔の大岡さん ▲ 9 8 volume.068 花、観葉植物を作る 兵 藤 行 英さん （48歳） 生産者で力を合わせ 産地を盛り上げていきたい 安城市安城町 安祥支店管内 手 間をかけて 現在、花や観葉植物など、大 庭園芸を楽しんでほしい 費者に話を聞いたり、色々な展 小合わせて約一万鉢を栽培する。 家 「手間をかけて家庭園芸をやっ 示会などで情報収集をするよう 品目約 種。年間を通してバ てみてほしい。手間隙をかけた しみ方を紹介。「長く楽しむた 品目は「デュランタ」「ランタナ」 安城町の兵藤行英さん。 めに、葉の色がきれいな緑色で、 にしている。 花、観葉植物栽培のこだわり 活々と元気でしっかりしている 分だけ愛おしくなるはず。その は、多種多様な消費者ニーズに ものを選んでください。水やり 「サンユウカ」「サルビア」など 沿ったものを作ること。おいし のタイミングは難しいですが、 そんな兵藤さんから消費者の いがゴールの野菜や果物などと 鉢の土を指で触って付かなくな 気持ちを感じながら楽しんでほ 違って、楽しみ方が様々である った時が、一つの目安になりま みなさんへ、花や観葉植物の楽 ため、ニーズを把握することが す」 しい」と穏やかに話す、安城市 重要で難しい。そのため直接消 思いから、新しいものや栽培の 難しいものなど、色々な品目に チャレンジしている。作業は妻 と両親の四人で、試行錯誤の毎 日。農業を始めて 年以上経つ 力強く話した。 ただけるように頑張りたい」と 消費者ニーズに応え、喜んでい している。活動を通じて様々な 生産者仲間で色々相談して活動 「産地全体を盛り上げるために、 日の楽しみにしている兵藤さん。 飯を家族揃って食べることを一 趣味は家族サービスで、晩ご いる。 しさが『やりがい』にもなって リスクも大きい。反面、その難 のもあるため、経費率が高く、 まで、1年から1年半かかるも 現状だ。販売できるようになる が実行、実現できていないのが 色々なアイデアや農業への想い 忙しい日々を過ごしているため、 動、施設等のメンテナンスなど、 多様なニーズ調査や販売促進活 い。栽培はもちろん、変化する が、なかなか思い通りにいかな 20 40 上：一つひとつ丁寧に花の状態を確認する。 左：均一に素早く水やりをする。 ランス良く出荷をしたいという 10 ag r i cu l tu r e. i n engage wh o P eo p l e Profile ▼ ▼ ▼ このような現状を打破し、産地を 維持していくためには、果樹農家の 後継者が果樹園を引き継いで、営農 を継続していただくのが望ましいで すが、それが難しければ、既存の果 樹園を活用して、新規就農者が栽培 を始められるようにすることが必要 です。 ▼ ▼ 年後には 10 現状の栽培者の年齢構成などから、 このままの状況が続くと 程度まで減少す 20 ha 地域のイチジク・ナシ園が 減っています！ さらに半分の約 る見込みで、産地の崩壊が懸念され JAあいち中央管内は、気候や土 壌の条件が果樹に適しており、県内 ています。 産地の維持のために、 既存果樹園の 活用が必要です！ 有数のイチジク、ナシの産地となっ ています。中でも、イチジクは愛知 県が日本一の産地となっており、そ の中核を担う「西三河のいちじく」 は高い評価を得るブランドとなって お気軽にご連絡ください！ F r u i t s います。 「果樹栽培を引退しようかな」とお 水谷浩孝 ☎0566-76-2400 年 頃 ） 、 ナ シ は １０ ０ 以 西三河農林水産事務所 農業改良普及課技術指導グループ 一方、イチジクやナシの栽培を志 す就農希望者も毎年数名ずついるの 考えの方は是非、農業改良普及課水 お問い合わせ先 年頃）で栽培されていま ○得意客をスムーズに引き継げ、 がっかりさせずに済む！ ha 50 ha 以上 谷までご連絡ください。新規就農希 ○ナシ園を荒らさずに有効活用できる！ 10 最盛期には、イチジクは ですが、ゼロから果樹栽培を始める 望者や、規模拡大希望者へ引き継ぐ ○無理のない範囲で生涯現役を続けられる！ 50 （平成 ためには、棚を新たに作るなどの初 ことができないか、ご相談させてい 午前９時から正午 ナシ園貸与農家のメリット 40 ha 上（昭和 したが、近年は高齢化などから、イ 期投資が多額となることや、苗木を ■お問合せ：事務局（愛知県西三河農林水産事務所農業改良普及課内） ☎0566-76-2400 ただきます。 あいち中央農業協同組合 ます。その間、果樹園を放任してし ①午前９時３０分から１０時 ②午前１０時３０分から１１時 ③午前１１時３０分から正午 ■共催 まうと、病害虫が多発したりして、 愛知県農業経営士協会西三河支部碧海分会、 愛知県農村生活アドバイザー協会西三河支部碧海分会、 碧海青年農業士会議、Ａ・Ｓ４Ｈクラブ、 農村輝きネット・西三河碧海地区 YES農クイズ～目指せ!!農業博士～（各回10組） 農業機械の展示 元の状態に戻すことが難しくなりま 碧海農業フェスティバル実行委員会 午前９時から正午 す。栽培管理を途切れさせることな 農の花飾り展示 く、スムーズに引き継げるよう、引 野菜の重さ当てクイズ（各回30名） ①午前９時から９時３０分 ②午前１０時30分から１1時 退時期が決まっていなくても結構で 農業のお絵かき講座（各回10組） すので、できるだけ早めの時期にご ガーデニング親子体験（各回15組） 連絡いただけるとありがたいです。 ※時間は予告なく変更に なる場合があります。 ※いずれも材料等がなく なり次第終了します。 2 食育学習（いずれも各回当日先着順） ■主催 うになるまでの期間がイチジクで2 水 谷 浩 孝 地元特産野菜（チンゲンサイ）の試食 午前９時30分から正午 安城で生まれた米「日本晴」を使った 午前９時30分から正午 郷土料理（箱ずし）のふるまい 地元産米のもちつきと試食 午前10時から11時 ①午前９時から９時３０分 ②午前１０時から１０時３０分 ③午前１１時から１１時３０分 なお、ご連絡いただいてから、栽 西三河農林水産事務所 農 業 改 良 普 及 課 １ 地元農畜産物の紹介 ①午前９時30分から10時 ②午前10時から10時30分 年、ナシでは5年程かかることなど、 内 容 培希望者を探し、貸借が決まるまで 安城市福釜町釜ヶ渕1-1 でんまぁと安城西部 （国道23号高棚福釜IC北東） には、時間がかかることが予想され 土 午前９時～12時 11月26日□ 高いハードルのために就農をあきら ところ 無料 める方が多いのが現実です。 と き すべて 植えてから本格的に収穫ができるよ 碧海地域は米、野菜、果物、花、畜産物の 主要な産地です。地元の農家が心を込めて 生産した農畜産物を知ってもらいたい、農 業で培った知恵や技を体感してもらいたい という気持ちをこめて、生産者と消費者と の交流を図ります。 程度の栽培 にお出かけください！ チジク、ナシともに 面積まで減少しています。 楽しむ！ 〜碧海の食と農と技〜 碧海農業フェスティバル 地 域 の 食 が 日 本 を 救う！ ファームの入り口に設置されたプレ ハブに鎮座する「自動販売機」。右 側の機械で殺菌済みの瓶を買い、左 側のミルクベンダーに１ポンド入れ ると１リットルの牛乳が注がれる。 文と写真：山 本謙治 前編 める時代がやって きたわけです。で も、そこにひとつ だけ心配がありま す。私たちはおい しい牛乳を飲んで るでしょうか。実 際には、牛乳の味 などあまり気にせ ずに、栄養面だけ を考えて飲んでい る人が多いのでは ないでしょうか。 明治時代以降、日本でも酪農が たらパニックが起こるでしょう。 日から販売できません」となっ す。きっと日本でも「牛乳を明 として大事にされている存在で 牛乳は世界的に基礎的な食品 搾ってから小売店に並ぶまでの います。殺菌方法と鮮度（乳を に関しては味を重視して選んで た事実でした。以来、牛乳製品 が美味しいと思えたのでわかっ 生の時に口にした低温殺菌牛乳 それがイヤだったのです。高校 は蛋白質がこげた香りがあって、 超高温殺菌（UHT）の牛乳に 菌方法によるもので、一般的な と思っていたのです。それは殺 いな子供でした。単純に不味い に書きましたが、私は牛乳が嫌 の連載で牛乳を採り上げたとき アッサリしていていて、どこか るので、夏の間は水分量が多く 夏に穫れる牧草をたっぷり与え ど草資源の豊富な地域では、春 して与えます。ただ、北海道な れる牧草・乾草などをミックス 給する配合飼料と粗飼料と呼ば の酪農では、飼料メーカーが供 味が変わるのです。一般に日本 牛が食べる餌によって、大きく がなにかということ。乳を出す です。それは牛が食べている餌 違いに直結するものがあったの でも、それ以前にもっと味の ることがわかりました。 2014年にこ 時間をかけて根付き、いまのよ 日数）によって大きく味が変わ なんでしょう うになんの心配もなく牛乳を飲 て、ハイ終わり。こうして酪農 家が直接消費者に販売できる環 イギリスで味わった す。反対に、草がなくなる冬に カーのタンクでたくさんの農家 混ざってしまい、また乳業メー 乳車（ミルクローリー）の中で 酪農家を廻ってお乳を集める集 普通なのです。けれども通常は、 ば酪農家によって味が違うのが るのが普通なので、いってみれ て与える草の種類が違ったりす せん。地域によって粗飼料とし もちろんそれだけではありま るわけです。 みの容器を購入し、それをベン ロウミルクを買う人達は殺菌済 ダーにカチャッとはめ込むだけ。 ちらおっちら運んで専用のベン なタンクに生乳を移して、えっ ておくバルククーラーから小さ 売しているのです。生乳を貯め に簡易な設備でロウミルクを販 い牛乳のこと。しかも驚くほど ロウミルクとは殺菌をしていな （生のミルク）」 設に、「 RAW MILK と書かれた看板が出ています。 家さんの自宅に隣接した搾乳施 地が拡がる小高い丘の上、酪農 しまいました。美しい緑の牧草 らしく美味しい牛乳に出会って ろにある酪農家の庭先で、素晴 から１時間ほど車で走ったとこ ーしているのですが、ロンドン 団体を廻って現状をインタビュ 調査旅行をしています。農家や ここ数年わたしはイギリスに サイレージがとても甘い香りな イレージを食べさせます。その 乳する際に牧草を発酵させたサ 体で、青草を食べさせます。搾 ります。まずこの牧場は放牧主 のでしょう？その秘密は餌にあ なぜこんなに甘い香りがする うな香りが喉に残ります。 ようにかぐわしい、バニラのよ があり、飲み終わった後に花の 肪分の香り、そして程よいコク に甘やかでスッキリとした乳脂 ぶっちぎりの一位の素晴らしい で飲んだことがある牛乳の中で ません。このロウミルク、今ま 液体は味をごまかすことができ なかったのです。冷えていない ませんから常温で持ち帰るしか ました。保冷剤など持っていき 買い求め、ホテルに戻って飲み このロウミルクを１リットル できる制度があるらしいのです。 境であれば、許可をとれば直販 分が混ざるため、味は平均化し ダーの注ぎ口において１ポンド のです。餌によってこんなにも はどこでも配合飼料中心になる てしまいます。 硬貨を投入。すると、ジューッ 味が変わるとは！心の底から驚 ため、こっくりしたお乳がとれ けれども、実際には地域や酪 と容器にロウミルクが注がれる き納得しました。 味わいだったのです！驚くほど 農家によって味は違うのです。 のです。自分でボトルに蓋をし 牛乳の美味しさ 青臭い香りがするお乳がとれま 牛乳のおいしさって 美味しい牛乳を探して ！？ 14 イギリスのウインチェスターにあるピ ークハウスファームの素敵な放牧風景。 15 第47回 日本ではぜったいにこんな簡易な仕組 みでは許可は下りないでしょう。しか しそのあじたるや！こんなに甘い香り のする牛乳初めて飲んだ！ 仲 間 たち さん 歳 71 おいしく感じられ、食欲も湧き ます。朝の畑は本当に気持ち良 く、何とも言えない清々しさを 感じます。心のオアシスですね。 畑仕事が一段落すると、お墓 に寄って花を代えて帰ります。 それからお花、書道、絵手紙に と毎日予定が盛り 庭の手入れ … 沢山。本当にありがたいと感謝 しています。 安城市赤松町 安城中支店管内 大参桂子 暇な時がありません（笑） Come Together!! とにかくゆっくりしていられ ない性格で、動いていないと落 ち着きません。毎朝５時には、 夫と２人で一緒に畑に出掛ける のが日課です。水やりや草取り など、作っている作物によく手 をかけるように心掛けています。 何でも同じだと思いますが、 手をかけた分だけ応えてくれる と思います。そうやって自分の 畑で育てた野菜などは、とても さくら 右から 今年で 年目。平成４年１ 月に発足した、現在 人の仲 良し長寿グループです。最年 長は、カラオケ歴約 年の 歳。富士松支店のカラオケグ ループ「さくら」は、毎月第 ２・４火曜日の午後１時 分 から３時 分までの２時間、 支店の２階で活動しています。 練習中は、とても楽しそう に、ニコニコおしゃべりしな がら歌います。間奏の時や、 歌い終わった時には、必ず全 員で拍手するなど、仲の良さ 篤史さん（父） あみさん（本人） 拓海くん（弟） 裕子さん（母） 25 30 92 30 っています。 は抜群です。年に２回ある発 表会も楽しむことを目的に頑 張っています。 メンバーは「とにかくみん なで楽しんでいます。カラオ ケは元気の源。長い間続けら れて本当に幸せです」とうれ しそうに話します。 班長の塚本泰子さんは「カ ラオケが好きな方、興味のあ る方、新しいメンバー大歓迎 です。良かったらぜひ声をか けてくださいね」とＰＲしま す。 わたしのお母さんは、毎日、 おいしいごはんを作ってくれ ています。わたしが一番おい しいと思うのは、なめこのお 歌ったメンバーに全員で拍手を送ります。 石 原 あ みさんの作文 古井支店管内 安城市立南部小学校３年生 みそしるです。のむとほんわ かやさしい気持ちになります。 そんなお父さんとお母さん からうまれてきてよかったな と思います。お父さん、お母 さん、いつもありがとう。 お父さん お母さん いつもありがとう 父さんは、うるさい音と、あつい中、毎日仕事をがんば わたしのお父さんは、車のぶひんを作っています。見 学したときは、中はあつく、音がうるさかったです。お 30 11 あつまれ〜！ カラオケが好きな人、 富士松支店 16 あつまれ仲間たち・元気が一番！・大好きな家族 Aichi Chuoh Tsushin 17 あ つ ま れ あつまれ仲間たち 元気が一番！・大好きな家族 カラオケグループ for LADIES! GOOD LIVING IkI.IkI. 「しめ縄作り」教室 申込みNo.1 オリジナルのお正月飾りを作ってみませんか ■と き 12月15日 （木） 午後１時30分～午後４時00分 ■ところ JA生活館2階ホール （安城市赤松町浄善50 総合センター内 ☎73-4450） ■定 員 20名 正月にしめ縄を自分で作れるのは、ちょっとした自慢にもなります。 開催 昔の人は誰でもしめ縄を簡単に作っていましたが、今は、貴重な存 趣旨 在です。玄関、神棚に、来年が良い年になりますように、気持ちを 込めて作るオリジナルのお正月飾りで新年を迎えてみませんか。 3点（予定）｢玄関飾り｣ ｢神棚飾り｣｢トイレ用｣ ■講 師 刈谷中支店しめ縄会 ■内 容 お料理教室 おせち料理 T A G E R E P O R ■持ち物 はさみ、作品を入れる袋 ■参加費 1,700円（材料費込み）※予定 申込みNo.2 SCHOOL 写真はイメージです 申込みNo.3 お料理教室 季節のスイーツと軽食 年神様を我家に迎え一緒に頂く最初のごちそう、和洋折衷、メニ ューいろいろ “おせち” のレパートリーを増やすチャンスです。華 やかにおせち料理の演出もして見ませんか。お楽しみに!! 手軽に出来る洋菓子、和菓子のいろいろを基本から応用まで。初心者から上級者 まで、気軽に楽しみながら、簡単に出来る手作りスイーツです。レッツトライ!! ■と き 12月16日 （金） 午前9時30分～午後0時30分 ■ところ ファーマーズマーケットでんまぁと安城西部 ■と き 12月～3月まで 午前9時30分～午後0時30分 ■ところ ファーマーズマーケットでんまぁと安城西部・料理教室 料理教室（安城市福釜町釜ヶ渕1-1 ☎72-7333） ■定 員 20名 ■参加費 2,200円（材料費込み） ■内 容 おせち 6～7品（予定） ■講 師 小滝由美子 氏 ■持ち物 エプロン、手拭用タオル、筆記用具 参加 方法 組合員の 生きがいづくりを 応援します！ （安城市福釜町釜ヶ淵1-1 ☎72-7333） ■定 員 20名 ■参加費 5,200円（1,300円×4回分、材料費込み） ■内 容 第１回12月26日（月） フルーツケーキ 第２回 1月23日（月） 薯蕷 （上用）饅頭 第３回 2月27日（月） チョコレートケーキ 第３回 3月27日（月） フィナンシェ ■講 師 小林君代 氏 ■持ち物 エプロン、手拭用タオル、筆記用具 ●お申し込みは、お近くのＪＡ支店にて備え付けの「イキイキレディース受講申 込書」にご記入の上、参加費を添えてお申し込みください。 ※口座振替をご希望の方は、専用の「貯金口座振替依頼書」によりお手続きくだ さい。用紙は金融窓口担当者にお尋ねください。 ●定員になり次第締め切らせていただきます。 （申込み受付開始日の午後５時までに、定員人数を超える申込みがあった 場合には抽選となります。この場合、午後５時以降の募集は締め切らせて いただきます） ●お申込み後、参加者の都合でキャンセルされた場合、参加費をお返しでき ない場合がありますのでご了承ください。 ●都合により内容を変更する場合があります。 申込み受付開始 11月18日（金）午前9時00分より お問い合わせ先 申 込 先 JAあいち中央 各支店 組織生活部 組織生活課 料理はひと手間かけて!! 発酵食品を食べましょう!! ■活 動 内 容 きらら知立「教養セミナー」開催 会員24名参加 ■開催日・場所 9月30日（金） 知立支店2階ホール 知立女性組織「きらら知立」は総会と教養セミナーを開催しました。 始めに平成27年度と28年９月までの活動報告と各支店のサークル活 動の紹介を行い、終了後に愛知中央ヤクルト販売の講師による「健腸 美肌！アンチエイジングは腸から」と題してお話しをいただきました。 美肌づくりのポイントを○×クイズで勉強し、美肌を作る食品も教え ていただきました。また会員がモデルになり、同社の美容部員が若々 しく見えるメイクを行いました。 ■活 動 内 容 料理教室「秋の味覚御膳」開催 アクト募集17名参加 ■開催日・場所 9月30日（金） ファーマーズマーケットでんまぁと安城西部・料理教室 秋を迎え、おいしい食材が出回るようになりました。今回は旬の 秋刀魚を使ったお寿司とかぶら蒸し、れんこんの挟み揚げ紅しょ うが味、栗まんじゅうの４品を料理研究家小滝由美子先生に教え ていただきました。秋刀魚は骨を取り、塩をまぶし１時間冷蔵庫 へ、さらに酢に浸して１時間冷蔵庫へ入れて臭みを取る下処理の 方法を教わりました。参加者は「美味しい料理を作るには面倒で も一手間かけることですね」と話していました。 ☎ 〈73〉4450 〒446-0046 安城市赤松町浄善50 助け合い組織 みのりの会 高齢者が安心して暮らしていける地域づくり活動 その102 ■開催地域 三河安城北支店管内 ■開 催 日 9月27日（火） ■開催場所 三河安城北支店 2F ■利用者数 12人 ふれあい広場 平成28年度活動状況 4～9月 ◆開 催 数 ◆利用者数 19 113回 1,791名 今回の「ふれあい広場」は、毎回好評 のお抹茶会。座ってもできる健康体操 では、男性利用者さんも喜んで参加し てくれました。また、ボーリングゲー ムでは思った以上に盛り上がり、皆さ ん楽しんでいました。 『家の光』が教科書です!! ■活 動 内 容 安城西支店 西食田女会「料理講習会」開催 会員13名参加 ■開催日・場所 9月23日（金） ファーマーズマーケットでんまぁと安城西部・料理教室 西食田女会 （さらだのかい） は、地元でとれた野菜をたっぷり使っ て、日頃家で作らない料理にチャレンジしよう！を目的に料理講 習会を開催しています。今回は家の光のレシピを参考にして、米 粉キーマカレーとかぼちゃのヨーグルトサラダを作り、アクトに 掲載されたシフォンケーキも作りました。 材料の切り方や煮え具合、味付けを会員同士で話し合って調整し、 それぞれのグループの特徴ある料理が出来上がりました。 伝えよう 郷土食!! ■活 動 内 容 安城南部ブロック「牛乳パックで箱寿司作り」開催 安城南部ブロックイキイキレディース16名参加 ■開催日・場所 10月5日（水） ファーマーズマーケットでんまぁと安城西部・料理教室 安城南部ブロックイキイキレディースは、郷土食の伝承を目的に、 「牛乳パックで箱寿司作り」を開催しました。三河地方に伝わる 箱寿司は、かつては各家庭でお祝いの時に作っていましたが、現 在は箱寿司の箱を所有する家庭も少なくなり、箱寿司を知らない 人も増えてきました。そこで牛乳パックを箱代わりに組み立てて、 寿司飯、具材を準備して、道具がなくても簡単に出来る箱寿司を 作りました。参加者は「もうじき秋の祭礼なので、今年は箱寿司 を作ります」と話していました。 18 むかご大福 長芋の赤ちゃん“むかご”をモチモチ生地の中に･･･。 豆大福風ですね！ Recipe 158.9kcal （2個分） 白玉粉 50ｇ だんごの粉 50ｇ 砂糖 50ｇ 水 150㏄ あんこ 150ｇ 片栗粉 適量 むかご 60個くらい やさしい豚汁 豆乳とすりごまを豚肉と野菜のコクにプラスして 身体にやさしい豚汁にしました。 Cooking Recipe ❶耐熱容器に白玉粉・だんご の粉・砂糖・水を入れ混ぜ、 レンジで３分加熱する。取 り出して混ぜてから、さら に加熱（１分）して混ぜる。 豚バラ肉 ダイコン ニンジン サトイモ ナガイモ コンニャク 油揚げ 水 味噌 豆乳 ネギ すりごま ❷あんこは12個に分け、丸め る。 ❸むかごは塩茹でし（2分～）、 ザルあげする。 POINT むかごは皮が付いて いるので塩茹でする ときは、少し多めの 塩で茹でます。 ❹片栗粉を入れたバットに❶ を入れ、12等分して広げ、 ❸を散らし、❷を入れて包 み、器に２個ずつ盛る。 POINT Photo02 21 生地の上にむかごを固まらない ようにのせ、その上に丸めたあ んこをのせます。生地は熱い方 が包みやすいです。Photo02：参照 271.2kcal 150ｇ 200ｇ 100ｇ ３個 100ｇ １枚 ２枚 ６カップ 140ｇ １カップ ２本 大さじ２ 海老フライごま巻きずし 海苔を中に、すし飯を表にした巻きずしです。 芯には海老フライ、表面には ゴマをたっぷりつけたちょっと豪華なおすしです。 Cooking Recipe ❶コンニャクは塩でもんで洗い、 熱湯でさっと湯通しして短冊 切り、豚肉は１㎝幅、ダイコ ン・ニンジンは１㎝厚さのい ちょう切り、サトイモ・ナガ イモは皮を剥いて輪切りにす る。油揚げは湯通しして１㎝ の角切りにする。 米 昆布 ●合わせ酢 酢 砂糖 塩 ●海老フライ 海老 塩・コショウ 小麦粉 水 パン粉 キャベツ シソの葉 焼き海苔 マヨネーズ A 粒マスタード ウスタソース すりごま（白） 揚げ油 ❷❶を鍋に入れ、水を入れ、ゆ っくり沸騰させる。具が柔ら かくなったら味噌を加え、豆 乳も加えて火を切る。 POINT 味噌を入れてからはあま り火を入れないようにし、 豆乳を加えたら火を切り ます。冷めるときに具に 味が染みていきます。 ❸器に盛ってすりごまをたっぷ りふり、小口切りのネギを散 らす。 646.7kcal ４合 ５㎝ 120㏄ 50ｇ 小さじ２ 12尾 各少々 大さじ４ 大さじ４ 25ｇ～ 120ｇ 20枚 ６枚 40g 小さじ２ 小さじ１ 60ｇ 適量 Cooking ❶ご飯を炊き、合わせ酢をして寿 司飯を作る。 ❷キャベツは千切りにする。シソ の葉も千切りにする。Ａは合わ せる。 ADVISER ● 料理研究家 小 滝 由 美 子先生 ❸海老は尾を残し、殻を剥く。背 ワタを取り、塩をして揉み、洗 って酒をまぶす。腹に切り込み を入れる。 ❹水溶き小麦粉に海老を付け、パ ン粉をまぶし、中火で揚げる。 ❺巻きすに海苔をのせご飯を広げ、 ラップをのせて返し、海苔面に シソの葉、キャベツ、海老フラ イ、❷のソースをかけ、裏巻き し、ご飯の部分にごまをまぶす。 POINT 海苔の上に隅々まで寿司飯広げて ひっくり返した写真です。具をの せ、巻きすで何度も締めながらし っかり巻きます。 Photo01：参照 ❻切り分け、器に盛る。 Photo01 ●材料は全て６人分・表示Kcalは１人当りのエネルギー 20 「在宅医療サポートセンター」 を 一般社団法人 安 城市医師会 在宅医療サポートセンター 中核センター コ ーディネーター 旬の 野菜レシピ 団塊の世代（第一次ベビーブーム世 言われたけどどうしよう？ ○病院に通うのが大変になってきた。 どんなことができるの？ ○退院しても点滴が必要と ○在宅医療って 例えば… 手軽な一品をご紹介します。サトイモだけで オススメ。今回は、お弁当のおかずにもなる 物が定番ですが、ジャガイモの代わりにサラ 刈谷北部がサトイモの産地だということを 永 井 知 直 実 今が旬の里イモが主役！ 代）の方々が 歳以上を迎える２０２ ○往診してもらうには 里イモの トロッと焼き の２０３５年頃に医療・介護の需要が た食感を出しました。生地に味付けしてある ご存知ですか？ ピークを迎えると言われています。 どうしたらいいの？ ○家で最期を迎えることはできるの？ ５年になると国民の医療や介護の需要 が、急激に増加することが見込まれて います。この西三河地区ではそれ以後 もご相談に承ります。 など、在宅医療に関わることなら何で ので、どこを食べても美味しいですよ！ は柔かすぎるので片栗粉を加え、もちっとし ダやグラタンにしたり、カレーに入れるのも ご存知でしたか？サトイモ料理といえば、煮 それに向け、各自治体では「地域包 括ケアシステム」とは可能な限り住み 在宅医療サポートセンターは、愛知 にし、小麦粉やゴマを付ける。 括ケアシステム」の構築に向け様々な 慣れた地域で、自分らしい暮らしを人 県内の各地区の医師会にありますので、 岡 村 麻 純 東畑由加理 4 手に水をつけて食べやすい大きさ 産直センター刈谷北部 れて混ぜ、②も混ぜる。 取り組みが始まっています。「地域包 生の最後まで続けることができるよう 在宅医療についてお困りごとがありま 少々 医療・介護・予防・住まい・生活支援 少々 パプリカ のサービスが一体的に提供できる体制 少々 酢 タレント 食生活アドバイザー 米油 3 ①に伊予のみそ、マヨネーズを入 適量 泥をつけたまま、濡らした新聞紙で包 み、冷暗所で保存します。冷凍する場 さらし、水気を切ってラップをか 合は、皮を剥いて塩をまぶし、ヌメリ けて電子レンジで３分程加熱する。 やアクを洗い、水気を取り冷凍。 （茹でたものも冷凍できます） 適量 ゴマ（白） （黒） ず逃走。 三大栄養素と呼ばれる糖質、脂質、タンパ す。 が活発な子どもにとっても最高の食品なので 精白米中の約 ％がでんぷんです。お米は脳 二件目は７月３日午前４時過ぎ、碧南市 車が横断歩行する 分頃、 代の女性を撥ねて死亡 取組重点として 月６日午後５時 代の女性が右から進行する 砂糖として使われているショ糖などのように、 糖や果糖など、一つの分子から成る単糖類、 ことができるのが糖質です。糖質は、ブドウ ク質の中で、唯一脳の活動エネルギーとなる はショ糖やでんぷんに比べて甘さを強く感じ ちなみに果物に多く含まれる果糖、こちら になってほしいと願っています。 す。そんなわけで息子にはお米が大好きな子 は冷やした方がより甘味を感じることも分か る種類の糖類です。子どもにとって果物が最 糖が結び付いている多糖類とに分けられます。 リゴ糖、そしてでんぷんのようにたくさんの ショ糖はブドウ糖と果糖が結び付いたもので、 いくつかの単糖類が結び付いてできているオ ずれも高齢者が被害者となっています。 大のデザートになるのもうなずけます。果糖 前期に発生した二件は、道路交通法を無 十分に甘いものですね。 です。 は栄養素をバランス良く取ること もちろん、成長していくために ウ糖です。このブドウ に一汁三菜のおかず。やは ために活躍するのが、 いつも感じています。 り日本食って素晴らしいと が一番大切です。白いご飯 ご飯やパンなどでんぷ 糖をしっかり摂取する この中で脳のエネルギー源となるのがブド っています。冷やした果物は子どもにとって 視した悪質なひき逃げ事故などであります 救護、警察に連絡を徹底して下さい。 が、事故を起こしたら法規に従い止まる、 ●交差点での出合頭の事故が多発 う注意しましょう。 外でも意識をもって安全運転に心がけるよ なる大変痛ましいもので、安全運動期間以 者は勿論、残された遺族や加害者も犠牲と 交通事故は一瞬にして人命を奪い、被害 発 ●午前７時から８時、午後５時から７時の 朝夕の事故が多発 の３点です。 75 でんぷんはブドウ糖がたくさん結合したもの 軽四自動車に撥ねられ死亡しています。い 路を横断する 碧南市志貴崎町５丁目の県道で自転車で道 次に、三件目は させ救護措置を取らず逃走。 ●後部座席を含めた全ての座席でシートベ ルトとチィルドシートを正しく着用しよ う ●飲酒運転を根絶しよう であります。 45 70 10 ●道路横断中の歩行者、自転車の被害が多 碧南警察署管内の交通事故の特徴 80 の交通事故をなくそう ●夕暮れ時と夜間の歩行中、自転車乗車中 運動の基本重点として んを多く含む主食です。その中でも、お米は 文 40ｇ 2 レンコンはみじん切りにして水に 小麦粉 したらお気軽にご相談ください。 脳の エネルギー糖質 子どもの成長はとにかく早い。２歳の息子 も気が付けばいろいろなことを話せるように なりました。子どもを見ていると人間の脳の 成長スピードに驚かされます。実際、この乳 幼児期は全体の消費エネルギーのうちの半分 ％程度とされる大人と比較してもいかに子 くらいを脳で消費しているといわれています。 10ｇ 片栗粉 のことを言います。 分頃、高浜 12個分 幸町７丁目交差点で右折進行する軽四自動 そんな脳のために必要なエネルギーが糖質で どもが脳を活発に使っているかが分かります。 20ｇ マヨネーズ そのひとつである「在宅医療の推進」 日午後８時 が死亡ひき逃げ事故であります。 一件目は５月 市八幡町４丁目交差点で右折進行する軽四 自動車が、青信号に従って横断歩行する 伊予のみそ 産直発 ●子どもと高齢者を交通事故から守ろう 代の女性を撥ねて死亡させ救護措置を取ら 50ｇ 5 フライパンに米油を引き、両 さに切り、酢水にさらした後、水 面に焼き色が付くまで焼く。 気を拭き取りラップをかけて電子 6 薄切りにしたパプリカを添え レンジで５分程加熱する。竹串で て盛り付ける。 刺さるくらいの柔かさになったら、 すり鉢で潰す。 ●サトイモの保存方法 200ｇ レンコン 1 サトイモは皮を剥き、５㎜程の厚 サトイモ のために、各地区の医師会に設置され 月中旬現在、碧南警察署管内では 交通課長 ３件の交通死亡事故が発生し、その内２件 次に 10 たのが「在宅医療サポートセンター」 です。 在宅医療サポートセンターって？ 住み慣れた地域で安心して在宅医療 が受けられるよう、様々な相談に対応 しています。 愛知県警碧南警察署 年連 年末の交通安全県民運動 愛知県は昨年まで交通死亡事故が 年連 続して全国ワースト１と不名誉な記録を継 日（土）まで 45 続中ですが、今のままで推移すると 月１日（木）から 続してワースト１になりかねない危機的な 状況の中、 28 13 14 日間、年末の交通安全県民運動が実施 10 天 野 泰 幸 70 20 75 そこで、今年は されます。 の 12 22 23 10 レッドカーペット 三日月ゴーヤ 今年の作物。「何でこうなるの」という感じです。 磯村輝夫さん 畑の迷品 刈谷市小垣江町﹇刈谷南支店﹈ 機上からの富士山の眺め 安城市東端町﹇安城南支店﹈ 散歩中に、かわいい三日月ゴ ーヤを発見しました。 ■9月 日 刈谷市小垣江町 神谷友美さん 朽ちた登り窯 上 俊 一 選 中部日本俳句作家会会員「海程」同人 井 安城市城ヶ入町﹇安城南支店﹈ ＪＡの旅行に参加した際、帰り の飛行機でこんな素晴らしい景 色を見ることができました。 榊原文代さん 高浜市屋敷町﹇吉浜支店﹈ 選 観光用に修復された登り窯を見学後 散策中、蔦に覆われ、崩れそうな登 り窯がありました。 ■9月 日 滋賀県信楽地区 内藤晴美さん 俳句 短歌 岡崎の乙川へ彼岸花を見に行き、少 し早い秋を感じ、楽しんできました。 ■9月 日 岡崎市の乙川 加藤清隆さん 安城市川島町﹇桜井支店﹈ こんげつの 紘 評 杉浦氏 日常的に考えると、マイナスの要因 を持っている素材を上手く表現して 秀歌に仕上げた。感性と手腕は、本 欄にふさわしい作品と選者も気分が 高まった。作者の更なる前進を望む ばかりである。本欄の充実は更に続 くであろうと選者も満足。 藤 「 沃 野 」同 人 後 猫じゃらしじゃらすつもりがじゃらされて クーラー切れてビールもぬるい 杉浦 秀子 （碧南市） バイキングあれもこれもと少しずつ 腹八分目は難しきこと 荒井 浩子（知立市） サングラスかけて老女の気取りかな 杉浦 秀子（高浜市） 森永 政雄（安城市） 原田 久彦（安城市） 石けりや道草の子に秋の蝶 伊藤 静江（碧南市） 評 杉浦氏 この句のよさは「老女の気取り」。 サングラスをかけて精いっぱいお洒 落して見せる。まだまだ自分も捨て たものではないと自尊心を膨らませ る。「サングラス」だからこそ、男 も女も「気取ってみたい」心理をう まくとらえている。 絵手紙 刈谷市中手町﹇小山支店﹈ 堀記子さん 五島の夕日 夏休みに行った長崎上五島の夕日です。 ■8月 日 篠原洋子さん 安城市三河安城本町﹇三河安城支店﹈ 絵手紙 安城市安城町﹇安祥支店﹈ 平塚ひろみさん ■宛先 皺も良し色も尚良し梅を干す 薬草の匂ひしやかん晩夏かな 松下 節子（知立市） 鈴木 明子（安城市） お爺さん孫に背負われ墓参り 二才児がにこにこ走る徒競走 小林 徳子（安城市） 長谷部定子（安城市） 平成の案山子はお洒落ワンピース 秋日和地図を頼りの武家屋敷 杉浦 秀子（碧南市） ○の中に文字を当てはめてね！ 16 金原とみ江（碧南市） 〒446-8601 JAあいち中央 総合企画部 企画課 ACT係 ※こちらの商品は でんまぁと安城西部で 好評発売中です。 13 24 ●先月号の答え ナシベー 25 汗かくも午後は秋意の風と雲 腰曲がり踊る老爺や夏祭り ●締切 平成28年11月25日必着 「みんなのひろば」では、お便りを募集しています。みなさんからの俳句・短歌、笑え る話、写真、絵手紙などの投稿をお待ちしています。住所・氏名・電話番号を明記のう え、左記宛先までご応募ください。締め切りは毎月７日です。作品を採用させていただ いた方には、図書カードを進呈します。応募作品は返却いたしませんのでご了承くださ い。なお、写真応募は郵送の場合、写真のサイズはＬ～2Lサイズまで、Ｅメールの場合、 データ容量は2MB以下を目安とします。写真応募の際は、①タイトル②コメント③撮影 日④撮影場所を記入してください。俳句・短歌の応募は、お一人20句・20首までとさせ ていただきます。 ■みんなのひろばの応募につきましては、Ｅメールでも受け付けています。 Ｅメールアドレス：[email protected] みんなのひろば ＡＣＴ折り込みの「みんなのこえ」または郵便はがきに、クイズの答・ 住所・氏名・年齢・職業・電話番号・最寄りの支店名・「ＡＣＴ」の特 集で取り上げて欲しいことを明記のうえ、下記宛先の「プレゼントクイ ズ係」までご応募ください。当選者の発表は発送をもってかえさせてい ただきます。 プレゼントクイズ をプレゼント！ ○○○○ ○○○○○○○○ 【選者】 18 ＪＡ生活センターが今年4月から 始めたサービスとは？ 七福醸造の 「つゆ」と 「野菜白だし」 2本セット お便り お待ちしています! │ │ 正解者の中から 抽選で６名様に プレゼントクイズ 【選者】 25 i n f o r m a t i o S c h e d u l e N o v e m b e r n i 暮らしお手伝い 行事予定 1 1月 5・土 ローン相談会：ローン相談センター（本店・刈谷） 年金相談会：本店 6・日 ローン相談会：ローン相談センター（本店・刈谷） 9・水 年金相談会：刈谷北部支店 10・木 人間ドック：安城南支店 12・土 ローン相談会 ：ローン相談センター（本店・刈谷） ・碧南中支店 年金相談会：高浜支店・碧南中支店 20・日 ローン相談会：ローン相談センター（本店・刈谷） 26・土 ローン相談会：ローン相談センター（本店・刈谷） 2 不良債権の処理方針について 3 大口貸出先の経営状況等について 4 余裕金運用規程の一部変更について 5 余裕金運用等にかかるリスク管理手続規程の一部変更に ついて 以上の事項を可決承認しました。 o n 本校は、看護師を目指そうとする学生を募集しています。 ■募集人員 40名 ■受験資格 高等学校卒業、又は平成29年3月卒業見込みの者 ■出願手続 （1）出願期間 平成29年1月4日 （水）～23日（月） （2）出 願 先 〒446-0026 安城市安城町東広畔47番1 更生看護専門学校 （3）出願書類 入学願書等は更生看護専門学校でお渡しします。 郵送を希望される方は当校のホームページよ りお申し込みください。 ■入学試験 （1）試 験 日 平成29年2月1日（水） （2）試験場所 更生看護専門学校 （3）試験科目 ①学科試験 ②面接試験 ③適性検査 Ａコース 金利上乗せスーパー定期 「れーとあっぷ」 期間中、新規でスーパー定期（期間1年・3年） 発売期間中に10万円以上を下記の金利にてお預かりいたします。 １年・３年 組合員 （同居ご家族も含みます） 組合員以外の方 0.18％ 年0.15％ 年 （税引後 年0.143％） （税引後 年0.119％） Ｂコース ちょリスグッズ付スーパー定期 新規ご契約30万円以上30万円ごとに1個プレゼント （お一人様3個まで） ※写真はイメージです。 ■お預入れ条件（Ａ・Ｂコース共通） スーパー定期（自動継続扱い）、期間3年または1年を新規ご契 約の個人の方 ※ただし、通帳扱いで1契約10万円以上1,000万円未満ご契約の方とさせていた だきます。 ■募集総額（Ａ・Ｂコース共通） 800億円 キャンペーン期間中であっても募集総額に達した場合、取り扱 いを終了させていただきます。 ●Ａ・Ｂコース共通条件 ※他の金利上乗せ商品との併用はできません。 ※当組合定期貯金を解約されての再契約は、 一口につき30万円以上の増額が必要です。 ※平成49年12月31日までの間にお受取りになるお利息には、 復興特別所得税が追加 課税され、 20.315% （国税15.315%・地方税5%） の分離課税となります。 （但し、 マ ル優をご利用の場合は除きます） さらに！新規30万円以上ご契約の方、 もしくは増額いただいた方（継続額は含みません） 契約金額（増額分）30万円ごとに0.1％相当 （300円）の 産直で使える ある小学校の給食の時間に取材をしていた時のこと。突然、校内 放送で地震速報。「30秒後に震度５の地震が来ます」と流れている ではありませんか！気が付くと子どもたちは全員机の下。しゃべ っている子は一人もいません。一緒にいた農家さんと「訓練？」と 思わず顔を見合わせました。再び「あと20秒」のアナウンス。先生 から「安全な場所に避難しましょう」と声を掛けられ、スリッパの まま運動場へ。「…揺れていませんか」と聞くと、「風が強いから ね～」とみなさんから返事が。もう風だか地震だか分かりません。 この時は、実際に関東で地震があったとか。地震前の30秒…貴重 ですね。 さ i 燃料センターでは、10月から、 ＬＰガスのご利用に合わせた割引 プランの導入を始めました。現在、当ＪＡでＬＰガスをご利用され ている方、新規でご利用を検討されている方、 どちらも対象とな ります。お気軽にご相談ください。 ■こんな方におすすめ ●給湯器の交換時期の方 ●灯油の給油が負担に思う方 ●お得にガス暖房機を利用したい方 ●給湯の光熱費を下げたい方 など ※ちょリスグッズは色や数量に限りがありますのであらかじめご了承ください。 ※ご予約いただいた方を優先させていただきます。 1 平成28年度第2四半期仮決算結果について t ■キャンペーン 発売期間：平成28年11月24日 （木）～平成28年1月31日（火） ＡコースまたはＢコースのどちらかをお選びください 30・水 人間ドック：高棚支店 協議事項 a 平成29年度更生看護専門学校学生募集 27・日 臨時総代会・総代研修会：安城市民会館 平成28年10月31日 午後2時 本店6階 役員会議室1 m LPガス選択型料金の導入について ローン相談会：ローン相談センター（本店・刈谷） ■と き ■ところ r 冬の貯蓄キャンペーン ～農業応援定期貯金～ 年金相談会：小山支店 定例理事会 o 更生看護専門学校からお知らせ 13・日 ローン相談会：ローン相談センター（本店・刈谷） 年金相談会：本店・知立支店 f 組合員・利用者の皆様へ JAバンクからお知らせ 自動車展示会：総合センター（～ 13日） 19・土 ローン相談会：ローン相談センター（本店・刈谷） n 1枚プレゼント！ （限定７万枚） ※チケットはなくなり次第終了となりますのでご了承ください。 ※1契約10枚までとなります。 ※チケットの使用期限は、平成29年3月31日（金） までとなります。 ※ＪＡあいち中央管内にある産直店舗で使用できます。 ※ご契約いただいた農業応援チケットプレゼント対象の定期貯金を中途解約 された場合、チケット代金を清算させていただきます。 ※ただし、グリーンセンター安城北部は改装中のため、使用できません。 ■お預け入れ条件等の詳細は、本支店窓口、 渉外担当者へお問い合わせください。 ①湯湯（ゆうゆう）割引プラン（大流量割引プラン） 割引料金単価 367円／㎥（税込） 【戸建住宅で】 ア． クミアイプロパン利用者で給湯器更新時、給湯器貸与サー ビス契約者 イ． クミアイプロパン利用者で新たにガス給湯器を設置する 利用者（燃料転換） ウ．新規のクミアイプロパン利用者でガス給湯器を使用する 利用者 ア～ウのいずれかの条件の利用者 ②暖暖（ぽかぽか）割引プラン（長時間割引プラン） 割引料金単価 313円／㎥（税込） 【戸建住宅で】 ア． クミアイプロパン利用者でガス暖房機器が１台以上使用さ れている利用者 イ． クミアイプロパン利用者で新たにガス暖房機器を設置さ れる利用者 ウ．新規のクミアイプロパン利用者でガス暖房機器を使用す る利用者 ア～ウのいずれかの条件の利用者 ③得得（とくとく）割引プラン（大流量・長時間割引プラン） 上記①及び②の条件を満たしていること。 ※プランの契約にはハイブリッドカウンタの取り付けが必要です。 費用は、組合員が月額108円（税込）、 組合員以外の方は月額 216円（税込）です。 ■お問い合わせ 燃料センター（☎73-4413） 碧南高浜燃料販売所（☎42-5576） 知立刈谷ＬＰ販売所（☎81-1364） まで コミュニケーション英語Ⅰ、数学Ⅰ（データの分析を除く） 数学Ａ （場合の数と確率のみ）、国語総合（現代文のみ） ■合格発表 平成29年2月10日 （金） ■お問い合わせ 更生看護専門学校 総務係 ☎76-3420 生産者の皆さんへ 廃ビ・廃ポリ・空ボトル等回収のご案内 農薬空ボトル・肥料空袋 ■回収日時 平成28年11月28日（月）午前9時～11時30分（雨天決行） ■回収場所 安城地区は総合センター（農薬空ボトルのみ回収） 刈谷・高浜・知立地区は各営農センター ※安城地区の肥料袋は、 農ポリ回収日に変更になりました。 ■負 担 金 農薬空ボトル…500mlまで10円/5.5Lまで30円/20Lまで50円（税込み） 肥料袋…90円/㎏（税込み） 当日現金にてお支払いください。 ※空きボトルは洗浄し、 十分水を切ってください。 ボトルとキャップは別々に回収します。 ※ガラスビンの回収は行っていません。 農ポリ・肥料袋・灌水チューブ・マルチ 遮光ネット・防鳥ネット等 ■回収日時 平成28年11月29日 （火） ■回収場所 JAあいち中央総合センター ● 参照 ■負 担 金 90円/㎏（税込み） ※請求・精算は下記■ 塩化ビニールフィルム 農地利用集積円滑化事業からお知らせ 農地の基準賃貸借料について 平成28年度の農地利用集積円滑化事業における農地の基準賃 貸借料についてお知らせします。 基準賃貸借料（用水費・土木費等別） 平成28年度 13,000円／10ａ 平成27年度 11,000円／10ａ ※農地の条件等により、基準を用いない場合もあります。 ※平成26年度より 「毎年の米価に連動した算出方法」へ改定されました。 ※詳細は、営農企画課（☎73-4400） までお尋ねください。 ■回収日時 平成28年12月6日（火）午前7時30分～9時30分（雨天決行） ■回収場所 JAあいち中央総合センター ● 参照 ■負 担 金 40円/㎏（税込み） ※請求・精算は下記■ ※委任状のない方、搬入基準に満たない方は、回収できません。委任状をご記入のうえ、 必ずご提出ください。当日、印鑑をお持ちください。 ※廃ビニール・廃ポリ運搬時の車両には必ず産業廃棄物運搬表示プレートを車両の両側 に貼ってください。紛失、 また無い方につきましては、各営農センターにて再発行します。 ● 請求月 平成29年1月 ■ ● 精算月 平成29年2月口座引き落とし ■ ※口座のない方は、当日現金にてお支払いください。 碧南地区は、農薬空きボトルが11月14日（月） （回収場所：碧南地 区各営農センター）、塩化ビニールフィルム、農ポリなどは11月 15日（火）～16日（水） （回収場所：碧南営農センター） となります。 ■お問い合わせ 各営農センターまたは、 営農部営農資材課☎73-4402まで。
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