Menu Die Liebe von Rind und Kürbiskernöl, unser Rindfleis

Herzlich Willkommen
im Restaurant zum Kaiser Franz
Das steirische Schmankerlmenü
Apéro
Vorschlag : Kaisercüpli 11.Menu
Die Liebe von Rind und Kürbiskernöl,
unser Rindfleisch nach Steirischer Art
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I am from Austria
Das echte Wienerschnitzerl mit Preiselbeere und Gemüse
Erdäpfel-Gurkensalat , Petersielienerdäpfeln
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A Gulasch wie dahoam
Herrliches Kalbsrahm-Gulasch mit seinem Safterl,
Semmelknödel
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A echter Wiener geht net unter
Der echte Kaiserschmarren mit seinem Zwetschkenröster
4 Gang 82.Weine
Nach Absprache
Wir wünschen unseren Gästen
einen wunderschönen Abend im Restaurant zum Kaiser Franz
Zug, der ......... 2016, www.kaiser-franz.ch
Herzlich Willkommen
im Restaurant zum Kaiser Franz
Die Liebe von Fisch & Kalb / Winterzeit
Apéro
Nach Absprache
Menu
Kalbscarpaccio,
nach Art des Hauses / Ziegenkäse / Sellerievinaigrette
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I am from Zug
Fisch vom Zugersee, Egli oder Felchen
gebraten mit frischen Kräutern, Spinat und Reis
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feines vom Kalb
Herrliches Kalbssteak ganz im Ofen gebraten
Natursafterl, Kaiserkroketten und Gemüse vom Bauern
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A echter Zuger mit Schuss
Der Zuger Eiskaffee mit Kirsch
4 Gang 99.- / ohne Fisch 3 Gang 79.Weine
Nach Absprache
Wir wünschen unseren Gästen
einen wunderschönen Abend im Restaurant zum Kaiser Franz
Zug, der ............. 2016, www.kaiser-franz.ch
Herzlich Willkommen
im Restaurant zum Kaiser Franz
Liebe geht durch den Magen / Winterzeit
Apéro
Nach Absprache
Menu
Die Liebe von knackigem Salat mit feinstem Kürbiskernöl,
Salat Kaiser Franz
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Erdäpfelschaumsupperl / Kren / Knuspercrevette
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Herrliches Kalbs-Wienerschnitzerl mit Preiselbeere
und herzhaftem Erdäpfel-Gurkensalat
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Das Spiel von Zwetschken / Butterbrösel / Avocado ( Zwetschkenknödel )
„das süsse kommt immer am Schluss“
4 Gang 87.- / 3 ohne Suppe 75.Weine
Nach Absprache
Wir wünschen unseren Gästen
einen wunderschönen Abend im Restaurant zum Kaiser Franz
Zug, der .........., www.kaiser-franz.ch
Herzlich Willkommen
im Restaurant zum Kaiser Franz
Menü Austria & sein Kürbiskernöl / Winterzeit
Apéro
Nach Absprache
Menu
Bauernsalat,
Tomaten / Gurken / Zwiebeln / Presswurscht ( Schwartenmagen )
und steirisches Kürbiskernöl
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etwas typisches von dahoam
Altwiener Kalbsbeuschel / Liebstöckerlknödel / Jakobsmuschel
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feines vom RIND
Steirischer Zwiebelrosbraten / 3 erlei Knödel / Sauerrahm
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erfrischend und belebend
Wiener Eiskaffee mit Obers
4 Gang 89.- / ohne Beuschel 3 Gang 70.Weine
Nach Absprache
Wir wünschen unseren Gästen
einen wunderschönen Abend im Restaurant zum Kaiser Franz
Zug, der ........... 2016, www.kaiser-franz.ch
Herzlich Willkommen
im Restaurant zum Kaiser Franz
Dahoam is dahoam / Winterzeit
Menu
Die Liebe von knackigem Salat mit feinstem Kürbiskernöl,
und Rindfleisch
oder
Erdäpfelschaumsupperl mit Knuspercrevette
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I am from the lake of Zug
Fisch ( je nach Tagesfang ), vom schönem Zugersee
pochiert mit Weisswein-Kräutersosserl und Reis, oder gebraten mit frischen
Kräutern
oder
A am from Zug
Herrliches Rindsfilet ganz im Ofen gebraten / rosa
Chilibutter, Kaiser Kroketten und Gemüse vom Bauern
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Das Spiel von Eier , Luft und Liebe
„Salzburger Nockerl“
3 Gang 79.Weine
Nach Absprache
Wir wünschen unseren Gästen
einen wunderschönen Abend im Restaurant zum Kaiser Franz
Zug, der ..................2016, www.kaiser-franz.ch
Herzlich Willkommen
im Restaurant zum Kaiser Franz
Hochzeitsmenü / Winterzeit
Apéro
Kaisercüpli 11.- ( Vorschlag )
Menu
Die Liebe von Riesencrevetten, Salat und Kürbiskernöl,
unser kalt, lauwarmer Starter
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I am from Austria
Hochzeitssupperl / Leberknödel, Fritatten, Griessnockerl
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A Stück guates Fleisch wie dahoam
Herrliches Rindsfilet im ganzem gebraten, feines Sosserl Gemüse, Risotto oder Kaiserkroketten
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A echter Wiener geht net unter
Der echte Kaiserschmarren mit seinem Zwetschkenröster
4 Gang 99.Weine
Nach Absprache
Wir wünschen unseren Gästen
einen wunderschönen Abend im Restaurant zum Kaiser Franz
Zug, der ......... 2016, www.kaiser-franz.ch
Herzlich Willkommen
im Restaurant zum Kaiser Franz
Menü Bergbauernbua / Winterzeit
Apéro
Nach Absprache
Menu
Rauchlachs-Duett /
Kürbis / Senf / Karotte
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etwas heisses & steirisches
die Hochzeitssuppe
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feines vom Kalb
Geschmorte Kalbswangerl / Topinamburcreme / Erdäpfelkrapferl
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beliebt & begehrt
Der echte Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster
4 Gang 90.- / ohne Suppe 3 Gang 78.Weine
Nach Absprache
Wir wünschen unseren Gästen
einen wunderschönen Abend im Restaurant zum Kaiser Franz
Zug, der ........... 2016, www.kaiser-franz.ch
Herzlich Willkommen
im Restaurant zum Kaiser Franz
Weihnachtsmenü deluxe / Winterzeit
Apéro
Kaisercüpli 11.- ( Vorschlag )
Menu
Lachs-Duett,
unser köstlicher Starter
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I am from Austria
Hochzeitssupperl / Leberknödel, Fritatten, Griessnockerl
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Jakobsmuschel / Kürbisrisotto
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Sorbet / Orangen / Zimt
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A Stück guates Fleisch wie dahoam
Herrliches Roastbeef , feines Sosserl Gemüse, Erdäpfelkrapferl
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A echter Steirer geht net unter
Buchteln / Powidel / Mohn
5 Gang 125.- / ohne Sorbet 115.Weine
Nach Absprache
Wir wünschen unseren Gästen
einen wunderschönen Abend im Restaurant zum Kaiser Franz
Zug, der ......... 2016, www.kaiser-franz.ch

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