Menu Währschaftsbuffet 13.11.16

Herzlich Willkommen im Panorama-Restaurant
3625 Heiligenschwendi ob Thun
KWV
Sonntag, 13. November 2016, ab 11.30h
“Währschafts” –
Buffet
Karl Walter Vonlaufen
(Buffet à discrétion)
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Vorewäg:
Es feins Apero vom Huus offeriert
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E feini Suppe: (Fr. 6.80)
Gelberbsmuessuppe mit oder ohne Gnagi
Gemüsebouillon mit Einlage
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oder
Zur Vorspiis: (Fr. 6.80)
Hausgemachter Schwartenmagen
Hausgemachte Gemüsesülze mit Ei (Vegi)
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Zum Houptgang: (Fr. 34.80)
Rippli im Brotteig, Gesalzenes Rippli
Geräuchter u gesalzener Speck, Siedfleisch
Küng’s Bluet- und Läberwurst, Rindszunge
Bratwurscht mit Ziebelesosse, Zungenwurst
Suma-Natura Gourmet-Wurst
Lauchrolle, Kürbisgratin mit Ziger vom Homberg
(Vegi)
Derzue:
Salzhärdöpfu, Röschti u Härdöpfustock
Suurchabis, Suurrüebe u dürri Bohne, Zweierlei Rüebli
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Zum Dessär: (10.80)
Brönnti Creme, Merrängge mit Nidle,
Spiezer Öpfelchueche, Vermicelles
Fruchtsalat u Vanille Glace
Für unsere Hausgäste im Vollpensionspreis inbegriffen!
à-la-carte Gäste :
Fr. 44.80 p. Pers. à discrétion (FLEISCH !) // Fr. 34.80 p. Pers. à discrétion (VEGI!)
Fr. 1.80 p. Kind 6 – 16 Jahre pro Altersjahr
inkl. musikalische Begleitung: Karl Walter Vonlaufen, schweizweit bestbekannter Pianist
15.15 Uhr: Schlussgang – Ziehung SchwingerkönigsWettbewerb mit Schwingerkönig!
Für Reservationen: 033 244 81 11 - En Guete!
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PeÄss: Schnaps-Kafi im Chacheli à Fr. 3.30
Herzlich Willkommen im Panorama-Restaurant
Sonntag, 13. November 2016
Fisch/Vegi:
Gebratene Eglifilets auf knuspriger Rösti
an sämiger Kräuter-Weissweinsauce
Fr. 31.80
Wild-Beilagen-Teller „Jägerpech“
Rotkraut, Rosenkohl, glasierte Maroni, Preiselbeer-Apfel, Spätzli
Fr. 24.80
Fleischgerichte:
Reh-Schnitzel „Mirza“ an Wildrahmsauce*
Fr. 36.80
Hirsch-Pfeffer „Hubertus“
Fr. 29.80
Alpen-Rindspfeffer*
Fr. 29.80
*Beilagen: hausgemachte Spätzli, Rosenkohl, Rotkraut, glasierte Maroni& Preiselbeer-Apfel
Rindsentrecôte „Café de Paris“ (Suma-Natura Gourmet-Beef)
Pommes frites und Gemüsestrauss
Kalbsschnitzel (Suma-Natura) an Pilzrahmsauce
mit Butternudeln und Pfirsich mit Rahm
Wimmis Röschti
Suuri Kalbsläberli mit knusprig gebratener Rösti
Panierte Schweinsschnitzel
Pommes frites
250g
180g
Fr. 42.80
Fr. 34.80
Fr. 33.80
(Senioren) Fr. 28.80
Fr. 31.80
(Senioren) Fr. 26.80
Fr. 26.80
(Senioren) Fr. 21.80
Poulet - „Riz Casimir“ garniert mit Früchten
Fr. 24.80
Das in unserem Restaurant servierte Fleisch ist vom hauseigenen Bauernhof * oder CH-Herkunft.
(Eigenes Label: Suma-Natura Gourmet-Beef) - Preise inkl. 8% MwSt.
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Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.
Winston Churchill (1874-1965)
Voranzeige:
* Samstag/Sonntag, 19./20. Nov. 2016
14.„WIEHNACHTS“-Märit, 10 - 17h

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