SEIT UEBER 100 JAHREN WISSEN WIR WIE DAS BESTE ÖL PRODUZIERT WIRD Der landwirtschaftliche Betrieb Rana befindet sich im Herzen der Provinz von Barletta-Andria-Trani wo aus den sogenannten Oliven “Coratina” ein hochwertiges Öl mit exzellenten organoleptischen Qualität produziert wird. Der Betrieb ist fortgeschritten, aber die Pflege und die Hingabe zur Arbeit sind immer noch die von einer Zeit, wie auch die Suche nach Rohstoffen, sorgfältig ausgesucht, und die Handwerks-Kunst der Verarbeitung. DIE PRODUKTE Qualität und Authentizität unterscheidet das Oliven-Öl von Rana, Frucht unserer hausgemachten Oliven, „Coratina“ und „Ogliarola“, ausgesucht und gepresst innerhalb von 24 Stunden, geben als Ergebnis ein exzellentes Nativen Olivenöl Extra der den Geschmack und seine organoleptische Werte bewahrt. Eine detaillierte Verarbeitung, die die Antioxidantien-Werte bewahrt, wichtig um vor den Cholesterin und kardiovaskuläre Krankheiten zu schützen. Der intensive und berauschende Duft des grünen Gold, der entschiedene Geschmack, sind die Garantie für ein köstliches Öl das auch die anspruchsvollsten Gaumen verführt und typische Gerichte aus dem Mittelmeerraum erhebt. Um seinen Kunden entgegen zu kommen hat das Oliven-Öl Betrieb Rana verschiedene Formate entwickelt. Die Aroma-Liebhaber können aus verschiedene Aromas auswählen wie zum Beispiel Basilikum, Zitrone oder Paprikaschote. Die Verteilung wird in Italien als auch ins Ausland mit privaten Speditionsgesellschaften vorgenommen. DIE GESCHICHTE UND DIE ZUKUNFT Die Ölmühle Rana stammt aus dem 19. Jahrhundert. Mein Urgroßvater Domenico baute eine kleine Ölmühle, zusammengestellt aus einem Stein-Becken und Holz-Pressen. Im Jahre 1937 geht der Betrieb an mein Opa Angelo, der das Öl-Geschäft ins Rollen bringt. 1940 zieht der Betrieb in den historischen Sitz in via Guarini um. Die Unternehmungs-Fähigkeit von Opa Angelo sind heute immer noch die Quellen unserer Inspirationen. In den Jahren darauf wir der Besitzer mein Vater Mauro, Gewinner des Ercole-Award im Jahre 1986. Eine Zeit großer Umwandlungen, mit dem Bau der ersten kontinuierlichen Anlagen. Ende 90ger Jahren zieht der Betrieb in den heutigen Sitz in Via San Mercuro ein und ich beginne meine erste Schritte in der Branche des Oliven-Öl. Dank der gesammelten Erfahrungen und mit professionalen und modernen Ansatz, setze ich die hundertjährige Tradition der Familie fort, mit Leidenschaft, Stolz und starker Zugehörigkeit.
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