**Doukas-02-16-Speisekarte-Abend_Umschlag_Layout 1 03.11.16 14:04 Seite 2 SPEISEN & GETRÄNKE – MENU – ***Doukas-02-16-Speisekarte-Abend_Layout 1 03.11.16 14:25 Seite 1 HERZLICH W I L L KO M M E N Unsere Service-Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft zu Zusatzstoffen, Allergenen & Lebensmittelunverträglichkeit. ***Doukas-02-16-Speisekarte-Abend_Layout 1 03.11.16 15:05 Seite 3 SUPPEN Fritattensuppe 5,20 € Fritatten in Rindfleischbrühe mit Gemüseeinlage Zwiebelsuppe 5,80 € französische Art Cremesuppe 5,20 € auf Anfrage aus frischem Saisongemüse VORSPEISEN Mango-Garnelen-Törtchen 11,20 € mit Frischkäse-Topping und Baguette Tatar vom Tiroler Weiderind 14,00 € auf knusprig gebratenen Rösti Gefüllte Nudelvariation 8,90 € in Nussbutter geschwenkt auf gebratenen Pilzen der Saison Gebratener Zander und Garnelen 11,90 € mit frischem Salat der Saison Vegetarische Vorspeise gerne berät Sie unser Koch, um ein Gericht mit frischen saisonalen Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack zu kreieren Preis auf Anfrage V E G E TA R I S C H Kaspressknödel & Spinatknödel 11,00 € auf gebratenen Champignons Rote Linsen mit Curry-Reis und einem pikanten Birnen-Chutney 13,00 € ***Doukas-02-16-Speisekarte-Abend_Layout 1 03.11.16 14:25 Seite 4 Unsere Steaks, von heimischen Metzgereien, suchen Sie sich direkt aus dem zentral stehenden Schaukühlschrank aus. Das von Ihnen ausgesuchte Fleisch wird nach Ihren Wünschen frisch zubereitet. STEAKS Rump Steak * ab 23,00 € 250 g mit Soße nach Wahl Rib Eye Steak * ab 19,00 € 250 g mit Soße nach Wahl Rinderfilet 28,00 € 220 g mit Soße nach Wahl Rinderfilet geschnetzelt 19,00 € 220 g mit Soße nach Wahl Medaillons vom Rehrücken 29,00 € 220 g in Rotwein-Preiselbeer-Birnen-Soße, mit Serviettenknödel und Rotkohl Steak Toast 17,00 € zwei Schweinerücken-Steaks mit Kräuterbutter und einer Beilage nach Wahl SOSSEN N A C H WA H L Pfeffersoße, Demi-glace, Champignon-Rahm-Soße, Rotweinsoße * 70 Cent Aufpreis pro Reifewoche ***Doukas-02-16-Speisekarte-Abend_Layout 1 03.11.16 14:25 Seite 5 TIROLER GERICHTE Wiener Schnitzel vom Kalb 19,00 € mit einer Beilage nach Wahl Schnitzel Wiener Art vom Schwein 16,00 € mit zwei Beilagen nach Wahl Zwiebelrostbraten 17,00 € 180 g mit einer Beilage nach Wahl Tiroler Gröstl Bratkartoffel 17,00 € mit gekochtem Rindfleisch, Geselchtem, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und einem Spiegelei Käsespätzle 11,50 € mit frisch gebratenen Röstzwiebeln Käsespätzle mit Salat 14,50 € mit frisch gebratenen Röstzwiebeln Schweinekrustenbraten 17,00 € auf einer feinen Kümmelsoße mit hausgemachten Speckknödel und Sauerkraut Tafelspitz 17,00 € auf einer feinen Meerrettichsoße, feinen Gemüsestreifen, Salzkartoffeln und einem frisch angemachten Rote-Beete-Salat Jausenbrett für 1 Person für 2 Personen 14,00 € 24,00 € Tiroler Bergwurst, Speck, Bergkäse von der Petersbergalm, Butter, Frischkäse, Aufstrich, frische Semmel und Tiroler Brot BEILAGEN N A C H WA H L Pommes frites, Kroketten, Folienkartoffel mit Dip, Spätzle, Bratkartoffel, Serviettenknödel, Pfannengemüse der Saison, Gemischter Blattsalat je Beilage 3,50 € ***Doukas-02-16-Speisekarte-Abend_Layout 1 03.11.16 15:05 Seite 6 FISCHGERICHTE Gebratenes Kabeljauchfilet 17,00 € mit Petersilien-Kartoffel und einem gemischten Salat Gebratenes Saiblingsfilet 22,90 € mit Gemüsereis Garnelen-Gemüse-Pfanne 17,90 € mit frisch aufgebackenem Baguette DESSERTS Kaiserschmarren 9,80 € mit einem frisch gekochtem Röster aus Obst der Saison Tagesdessert Die Küche macht jeden Tag zwei Desserts frisch TAGESDESSERT Fragen Sie nach. ***Doukas-02-16-Speisekarte-Abend_Layout 1 03.11.16 14:25 Seite 7 KAFFEE & TEE Espresso 2,20 € Tasse Kaffe 2,50 € Latte Macchiato 2,90 € Cappuccino 2,70 € Heiße Schokolade 2,80 € Heiße Schokolade mit Sahne 3,20 € Lumumba heiße Schokolade mit Rum 4,30 € Tasse Tee Kamille, Pfefferminze, Schwarzer Tee, Grüner Tee, Früchtetee 2,40 € Kännchen Tee 4,40 € Tee mit Rum 4,30 € Glühwein 4,30 € Jagertee 4,30 € A L KO H O L F R E I E GETRÄNKE Coca Cola 0,3 l 2,60 € in der Flasche 0,3 l 2,60 € Spezi 0,3 l 2,50 € Orangenlimonade 0,3 l 2,50 € Zitronenlimonade 0,3 l 2,50 € Cola 0,5 l 3,70 € Spezi 0,5 l 3,70 € Orangenlimonade 0,5 l 3,70 € Zitronenlimonade 0,5 l 3,70 € Almdudler 0,35 l 2,70 € Eistee Pfirsich 0,33 l 2,70 € in der Flasche Coca Cola Light ***Doukas-02-16-Speisekarte-Abend_Layout 1 03.11.16 14:25 Seite 8 M I N E R A LW A S S E R Römerquelle still 0,33 l 2,60 € 0,33 l 2,60 € 0,70 l 4,90 € Römerquelle prickelnd Römerquelle prickelnd FRUCHTSÄFTE Apfelsaft Johannisbeersaft 0,2 l 2,60 € 0,5 l 3,70 € 0,2 l 2,70 € 0,2 l 2,70 € 0,2 l 2,70 € Vitaminsaft in der Flasche Orangensaft in der Flasche FRUCHTSÄFTE GESPRITZT Apfelsaft 0,3 l 2,80 € 0,5 l 3,60 € Johannisbeersaft 0,5 l 3,60 € Vitaminsaft 0,5 l 3,60 € Orangensaft 0,5 l 3,60 € ***Doukas-02-16-Speisekarte-Abend_Layout 1 03.11.16 14:25 Seite 9 BIERE 2,80 € 3,40 € Stiegl Gold 0,3 l vom Fass 0,5 l Erdinger Hefeweizen 0,3 l vom Fass 0,5 l Mohren 0,3 l Cola & Weizen 0,5 l Russ 0,3 l Weizen & Zitronenlimonade 0,5 l Radler 0,3 l (süss oder sauer) 0,5 l 2,80 € 3,40 € 0,33 l 3,00 € 0,5 l 3,50 € Desperados 0,33 l 3,80 € Apple Cyder 0,33 l 3,80 € Stiegl Freibier 2,90 € 3,50 € 2,90 € 3,50 € 2,90 € 3,50 € alkoholfrei Erdinger Weizen alkoholfrei Weine und Spirituosen finden Sie auf einer separaten Karte. ***Doukas-02-16-Speisekarte-Abend_Layout 1 03.11.16 14:25 Seite 10
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