DELICIOUS SIMPLE FOODS & GOODS Einfach natürlich, einfach bodenständig, einfach gut gemacht – das ist das Barefood Deli. Ehrlich, authentisch und frisch. Man konzentriert sich ganz auf das Wesentliche: das Hier und Jetzt. Unsere Speisekarte besteht aus Rezepten von Til, seiner Familie und seinen Freunden. Ausserdem hat er einige Rezepte von Köchen seiner Lieblingsrestaurants übernommen. Mit besonderem Dank an Emilio, Andrew, Belinda, Tina & Frank. ABSOLUTE BEGINNER Wir sind keine Anfänger – aber wir fangen gerade erst an. Nicht mit unserem Deli, sondern mit dem Küchenteam. Deshalb ist unsere Karte zunächst noch reduziert und konzentriert auf das, was schon absolut lecker ist. Aber mit der Erfahrung wächst auch die Vielfalt, versprochen. Let‘s begin! EAT 18:00 – 23:00 GET STARTED DELI GREENS Romanasalat, Radicchio, Fenchel, Til’s Dressing (Rotweinessig, Olivenöl, Dijonsenf, Knoblauch), gehobelter Parmesan EMILIO’S GARNELEN CEVICHE kurz gebratene Garnelenstücke, Limettensaft, Chili, Tomate, Koriander, Avocado 8,50 € 13,50 € TOMATEN SALAT A LA BOCCA DI BACCO Sizilianische Datteltomaten, Kapern, rote Zwiebel, Basilikum, sizilianisches Olivenöl 9,50 € „FIOR DI LATTE“ A LA TINA Orangenscheiben, Mozzarella, Himbeerdressing, Rucola 11,50 € SOUPS TIL’S „MINESTRONE“ Hausgemachter Gemüsefond mit Saisongemüse, Orecchiette, Ochsenbrot und Butter 8,50 € SELLERIE & APFEL SUPPE Haselnussöl, geröstete Mandeln 8,50 € KNALLER! BAREFOOD BURGER DELI CHEESEBURGER 100 % Rindfleisch, Röstzwiebeln, Cheddar, home made Burgersauce, French Fries 14,50 € DELI BURGER 50 % Lamm - / 50 % Rindfleisch, Brioche, Pickled Onions, French Fries 13,50 € AUF WUNSCH AUCH ALS CHEESEBURGER STARTERS 18:00 – 23:00 DELI CLASSICS EMILIO’S „TUNA“ Zuccini Spaghetti in Mandelmehl, Thymian, Olivenöl, Fleur de Sel 24,50 € GEGRILLTER WOLFSBARSCH Erbsen-Minzgemüse, Oliventarpenade, Kartoffelpüree, Thymianbutter 22,50 € SALTIMBOCCA A LA BELINDA Bio Maispoularde, Tiroler Speck, Ofenkarotte, Süßkartoffelpüree 22,50 € PASTA & CO. „Pasta de la settimana“ – Wöchentlich wechselnde Pasta TIL’S BOLOGNESE 100 % Rindfleisch, jede Menge frische Kräuter, Rigatoni, Parmesan 12,50 € ORICHIETTE Á LA NONA Lang gekochte Tomatensauce, Basilikum, krosse Aubergine 11,50 € FRITZ SENDLHOFERS ORIGINAL PINZGAUER KASNOCKN Bergkäse, Tilsiter, Röstzwiebeln, Gurkensalat 12,50 € BITES Extra Wurst 2,50 € / French Fries 3,50 € / Pellkartoffeln aus dem alten Land 3,50 € / Mini Deli Greens 5,50 € / Kartoffel-Gurkensalat 4,50 € / Valentins’s Guacamole 3,50 € MAIN DISHES 18:00 – 23:00 DESSERT APFELSTRUDEL VOM STRUDEL HORST hausgemachte Vanillesahne 6,90 € „QUITTE“ GESCHMORT Vanilleschmand, Pistazien 6,90 € NEW YORK CHEESECAKE mit Erdbeersauce 5,90 € ACHTUNG SUCHTGEFAHR! + extra Vanilleeis 2,50 € SWEETS
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