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Abendkarte 17:00 – 22:00 Uhr
Salate
Gartensalat
4,10
großer Gartensalat
6,40
dazu Parmesanspäne und Croûtons 1, 7, 12
mit gegrillter Hähnchenbrust
mit gebratenen Putenbruststreifen
mit gegrillten Scampi
mit geschmolzenem Ziegenkäse
9,90
10,90
12,40
12,30
- zu allen Salaten reichen wir hausgebackenes Brot – wahlweise:
French Dressing, Vinaigrette, Ceasar Dressing –
kalte Vorspeisen
Büffelmozarella
12,40
mit Tomaten-Aprikosenchutney, Knoblauchgrissini und Rucola
Vitello Tonnato
1, 3, 4, 5, 7, 8, 10, 11, 13
9,10
mit Thunfischsauce, Kapernbeeren und konfierten Tomaten
Ziegenkäsepraline im Walnusskrokant
mit Pancettachip und Apfel-Kürbiskernchutney
Alle Preisangaben verstehen sich in Euro.
9,20
Suppen
Steinpilzcappucino
5,90
Parmesan-Lauch-Suppe
6,40
mit gegrillter Garnele
Rote-Beete-Cremesuppe
5,20
mit geräucherter Entenbrust
warme Vorspeisen
& Zwischengänge
Walnussgnocci
1, 3, 12
7,90
mit Parmesanspänen, Tomaten und Rucola
Birnen-Gorgonzola-Risotto
mit mariniertem Rucola
Alle Preisangaben verstehen sich in Euro.
6,80
aus Fluss und Meer:
gegrilltes Zanderfilet
17,90
, 7, 9, 13
auf Champagnerkraut und Schaumkartoffeln
Wolfsbarsch in Pancetta
19,20
, 2, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 13
mit Pfannengemüse und gebratener Tortilla
Gambas
21,20
3
auf Paprika-Möhrenrisotto und Wildkräutersalat
auf der Haut gebratenes Lachsforellenfilet
7, 11, 13
21,70
mit Erbsenpüree und Auberginen-Polentakrapfen
Fleisch
Brioche Burger“Augenblick“
20,10
1, 3, 9, 10, 11
Kräuterbrioche mit gegrilltem Putensteak,
karamelisierter Ananas, Süßkartoffelstäben, Kräuterschmand und
Kräutersalat
gebratene Perlhuhnbrust
16,60
8, 9
mit Kürbiskerngemüse und Drillingen
gegrilltes Schweinefilet im Haselnussmantel
1, 3, 7, 11
17,20
mit gegrillten Kräutersaitlingen und Bandnudeln in Thymianbutter
gegrilltes Rumpsteak
an Kirschtomaten-Lauchgemüse und Oliven-Serviettenknödeln
Alle Preisangaben verstehen sich in Euro.
24,70
Pasta
Pestospaghettini
1, 3
9,10
mit Tomaten, Kaiserschoten und Parmesan
Steinpilzravioli in Salbeibutter
11,20
mit Pute, Lauch und Champignons
vegetarisch und vegan:
Tomaten-Basilikum-Bulgur
9,70
mit Wildkräutersalat und Haselnüssen
Vollkornpenne
10,60
5, 8, 9, 11
in Zitronengras-Erdnuss-Soße
mit Blattspinat und konfierten Tomaten
Alle Preisangaben verstehen sich in Euro.
süße Küche
Crème Brûlée
9,60
3, 7, 8
mit Mango-Rosmarin-Salat
gebackenes Walnusseis im Orangenmantel
5, 7, 8, 11
auf Zwetschgenröster
Schokoladentarte
7,80
9,50
,8
mit Kaffeecrumble und Sanddorneis
halbe Schokoladentarte
mit Kaffeecrumble und Sanddorneis
hausgemachte Sorbets
Käseauswahl
1,80
3
7,10
7
Dessertvariation für Zwei
4,80
3, 5, 7, 8, 11
Greetsieler Konditoreiscreme:
3, 7
Vanille
Erdbeere
Schokolade
Stracciatella
Haselnuss
Zitrone-Limette
Joghurt
Himbeere
Wiener Mandel
Walnuss
Alle Preisangaben verstehen sich in Euro.
15,80
1,60

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