２０１６年１０月２６日株式会社日本レストランエンタプライズ～日・シンガポール外交関係樹立５０周年記念～『シンガポールチキンライス弁当』期間限定販売！ ■ 株式会社日本レストランエンタプライズ（本社：東京都港区、代表取締役社長：梅原康義）は、日本とシンガポールの外交関係樹立５０周年を記念し、シンガポール国際企業庁（ＩＥシンガポール）との共同企画として、シンガポール系企業の株式会社インフライトフーズ（本社：千葉県成田市、代表取締役社長：福本渉）の協力により『シンガポールチキンライス弁当』を１０月２８日（金）から期間限定で販売いたします。 ■ 「シンガポールチキンライス」は、シンガポールのローカルフードの中でも最も有名な一品です。４マスあるおかずの１マスを日本料理とすることで、日本とシンガポールの国交を料理でも表現しました。 ■ 弊社はこれまで、シンガポール、台湾、フランスで駅弁の催事販売を行い、海外で駅弁の魅力を紹介してきました。今回はシンガポールを代表する名物料理を駅弁で表現する事により、日本国内でも更なる駅弁の魅力を追求し、可能性を検証していきたいと思っています。なお、この記念弁当の販売は「日・シンガポール外交関係樹立５０周年事業」として外務省より認定されており、ロゴの使用が許可されています。 ■ シンガポールチキンライス弁当１．商品名「シンガポールチキンライス弁当」２．価格３．発売期間４．販売箇所５．販売個数１,３００円(消費税込) ２０１６年１０月２８日(金)～１１月６日（日）の１０日間東京駅「駅弁屋祭」、新宿駅「駅弁屋頂」の２店舗２店舗合わせて１日/２００個 ≪シンガポールチキンライスについて≫ 茹でた鶏と、その茹で汁で炊いたご飯を一つの皿に盛り付けた、シンガポールでは非常に人気のある料理です。専門店だけでなく、その人気の高さから、屋台でもよく食べられています。今回のお弁当は、このシンガポールチキンライスをジンジャー（生姜）ソース、グレービ―（甘辛醤油）ソース、チリ（唐辛子）ソースの３種類のお好みのソースで味わっていただきます。４マスあるおかずには、ピーナッツソースを添えたビーフサテ、ピリ辛ピクルス、焼きそばといったシンガポールの定番料理に加え、鮭塩焼、厚焼き玉子といった日本の定番料理も１マス用意し、日本とシンガポールの国交を料理でも表現しました。お問い合わせ㈱日本レストランエンタプライズ総務部広報室泉〒１０８－００７４東京都港区高輪２－１９－１３高輪センタービル１１階 TEL：03-5798-8080 FAX：03-5798-8081