Silvestermenü - Richters Restaurant Sylt

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Richter´s Restaurant – Hörnumer Str. 5 – 25980 Sylt / OT Rantum
Telefon 04651 – 9954810
Fax
04651 – 9954811
Mobil +49174 – 3444947
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Silvestermenü 2016 / 2017
Tatar vom Yellow – fin Thunfisch,
mit Birne und Koriander
in der Parmesan-Schüssel
Avocadocremesüppchen
mit Wasabi
Filet vom Kabeljau
auf Rote Bete Carpaccio
mit Merrettichschaum
und Kartoffel-Pastinaken-Pürree
Rinderfilet, rosa gebraten,
mit eigener Jus,
Kohlröschen und Dauphinkartoffeln
Mousse von dunkler Schokolade
mit Zwetschgenröster
Beginn 18.30 Uhr - Beginn des Menüs ca. 19.00 Uhr
Preis pro Person € 71,______________________________________________________________________________________________
Richter´s Restaurant – Inhaber Lars und Daniel Richter – Hörnumer Str. 5 - 25980 Sylt / OT Rantum
[email protected] www.richters-sylt.de
Bank - Sylter Bank eG – Konto 137 596 – Blz 217 918 05 – IBAN DE 85 2179 1805 0000 1375 96 – BIC GENODEF1SYL
Commerzbank Westerland – Konto 0192419000 – Blz 217 418 25 – IBAN DE 91 2174 1825 0192 4190 00 – BIC COBADEFFXXX
Steuer Nr. 21 28 44 32 56 Betriebs-Nr. 177 16 421
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