wochenmenü - Restaurant Libelle

WOCHENMENÜ
24. bis 28. Oktober 2016
MONTAG
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Kürbissuppe mit Linsen und Marroni
Inkl.
DIENSTAG
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Inkl.
Kürbissuppe mit Linsen und Marroni
Rippli auf Sauerkraut und Peterlikartoffeln
19.50
Teigwaren mit Schnittlauchbutter und
Wirsingstreifen, Bündnerwurst und Äpfeln
19.50
Carnaroli Zitronenrisotto mit gebackenen
Meersalz-Pimientos
17.50
Gemüsestrudelsäckchen
an Rüebli-Honigsauce
17.50
MITTWOCH
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Kürbissuppe mit Linsen und Marroni
Inkl.
Wrap mit Kalbsfleisch und mediterranem
Gemüse, Limetten-Crème fraîche und
gebackene Süsskartoffelchips
19.50
Pasta mit würzigem Basilikum-Tomatensugo
und Parmesanhobel
17.50
FREITAG
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Kürbissuppe mit Linsen und Marroni
Inkl.
Gebratenes Zanderfilet auf sämigem
Pfifferling-Kartoffelragout mit frittierter
Rucola
19.50
Teigwarenauflauf mit Mangold und
Wurzelgemüse, gratiniert mit Alpkäse
17.50
DESSERT
DONNERSTAG
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Inkl.
Kürbissuppe mit Linsen und Marroni
Schweinsbratwurst mit Zwiebelsauce und
knuspriger Rösti, Gurken-Dillsalat
19.50
Schwarze Kräuter-Quinoataler
auf süss-saurem Kürbisgemüse
17.50
WOCHENHIT
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Knuspriges Fetakäse-Honig Päckchen mit
Nüsslisalat an Kürbisvinaigrette
24.50
Schweinskotelette (bio) nach "Wiener Art"
mit Wirsingrahmgemüse und SchalottenBratkartoffel n
36.50
9.50
Nougatmousse an Birnen-Vanillekompott – ein Gedicht!
DEKLARATION
Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen (Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel
Wolfenschiessen). Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.

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