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Gyrosauflauf mit Sauce Hollandaise
Menüart: Auflauf
Anlass: Halloween, Silvester, Geburtstag
Zubereitungsart: Kochen, Überbacken
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Rezept von Pepper19
am 28.10.2016
Zutaten für 4 Portionen
500 gr Nudeln (Spiralnudeln)
750 gr Schweinefleisch nach Gyros Art ( fertig gewürzt)
4 große Zwiebel
1 große Koblauchzehe, gehackt
2 Becher Sauce Hollandaise
2 Beutel Käse (gerieben) Emmentaler ,Gouda od. Parmesan
Öl
Zubereitung
Backofen auf 210 Grad Ober / Unterhitze vorheizen
Zubereitung:
Die Nudeln bissfest kochen.
Die Knoblauchzehe klein schneiden und in die heiße Pfanne mit
etwas Öl geben. Nach kurzem Anschwitzen das Fleisch darin
scharf anbraten! Wenn das Fleisch schön gebräunt ist, die
Zwiebeln hinzu geben. Wenn die Zwiebeln glasig sind, das ganze
vom Herd nehmen.
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Die fertig gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben und eine
Lage Käse darauf streuen. Darauf kommt das Fleisch und dann
der restliche Käse. Jetzt die Sauce Hollandaise über alles gießen
und ab in den Backofen.
Das ganze bleibt bei 210 Grad ca. 20 Minuten im Ofen
Link zu diesem Rezept
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/132670-gyrosauflauf_mit_sauce_hollandaise
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