Das Das Kundenmagazin Kundenmagazin von von ALDI ALDI SÜD SÜD Juli/August 2016 AusgabeAusgabe September/Oktober 2016 inspiriert Z Mitn um ehm en Wandern in Deutschland Die schönsten Regionen, die besten Wege Zünftig aufgetischt Pflaumen mal anders Fruchtig und pikant zugleich Leckere Wiesn-Klassiker modern präsentiert Jetzt wird’s gemütlich Mit einfachen Rezepten und guten Ideen genussvoll durch den Herbst 2 ALDI inspiriert �iebe Kunden, endlich wird es wieder Herbst! So ein Satz mag nach einem schönen Sommer überraschend klingen. Doch auch die goldene Jahreszeit hat ihre unvergleichlichen Momente. Der Herbst, das ist Entspannung pur – mit gemütlichen Stunden daheim und einer herrlichen Natur gleich vor der Tür. In unserer aktuellen Ausgabe führen wir Sie deshalb in die schönsten Wandergebiete Deutschlands und geben Tipps für passende Touren. Aber natürlich spielt der Herbst auch bei unseren Rezeptvorschlägen die Hauptrolle: Ob Muscheln, Pflaumen, Flammkuchen oder eine zünftige Brotzeit im Wiesn-Look – wir empfehlen Ihnen raffinierte, aber leicht nachzukochende Gerichte und kreative Deko-Tipps. Schaurig-schön wird es hingegen zum Halloweenfest, vor allem, wenn man es im Stil des mexikanischen „Día de los Muertos“ feiert. Doch auch wer es lieber etwas ruhiger angehen möchte, findet auf den folgenden Seiten interessante Anregungen für entspannte Stunden. Wir wünschen viel Vergnügen beim Lesen und Genießen! Ihre „ALDI inspiriert“-Redaktion ALDI inspiriert 3 Inhalt 24 Ausgabe September/Oktober 2016 38 20 Genussvoll leben Inspiriert einkaufen Goldener Herbst 8 Gutes aus der Natur für Gaumen, Haut pflege und ein gemütliches Zuhause 58 Torten mit Aha-Effekt �� Gewusst, wie: Erst die richtige Idee macht aus einem köstlichen Kuchen den besonderen Hingucker Das tut gut! �� Eine Massage hilft beim Entspannen: ein kleiner Überblick über verschiedene Techniken und ihre Vorzüge 4 ALDI inspiriert O’zapft is! �� Wie beim Oktoberfest: Mit stimmungsvollen Rezepten und Deko-Tipps lässt es sich auch zu Hause zünftig feiern Geschmack nach Meer �� Jetzt ist Muschelzeit: So raffiniert wird die maritime Delikatesse in Belgien, den USA oder Italien zubereitet Jette Joop im Gespräch�� Strahlendes Marineblau und trendiger Lagenlook: Farb- und Stylingtipps von der bekannten Designerin 14 �lle �ezepte 8 Süßes Bananenbrot mit Walnusskernen 10 11Marshmallow-Fondant Trendiger Tortenüberzug 12 Ombre Cake Farbenfrohe Kuchenkunst 12Biskuit Locker-leichte Tortenbasis 13Buttercreme Grundrezept und Varianten 18 19Flammkuchen Klassisch und abgewandelt 21Pflaumentarte mit Ziegenfrischkäse-Creme 21Pflaumenkuchen Kopfüber gebacken 50 22Pflaumen-Rotwein-Sauce Kräftig und fein 23Pflaumen-Zwiebel-Chutney Fruchtig und pikant 26Wurstsalat mit Brezen-Croûtons 27Obazda Würzig-cremiger Aufstrich Schönes entdecken Gut informiert Spezial: Herbstwandern Tipps von ALDI SÜD �� Vom Rheinsteig bis ins Alpenvorland: unterwegs auf Deutschlands schönsten Wanderwegen Halloween mal anders �8 Freizeitaktivitäten, Ausflugstipps, kulinarische Spezialitäten und Neuigkeiten aus Ihrer Region Fokus Ausbildung Schön schaurig: das Gruselfest im Stil des mexikanischen „Día de los Muertos“ Warum das Abiturientenprogramm zum Geprüften Handelsfachwirt so große Chancen bietet Design aus Beton Frisch geröstet Sogar aus einer Milchtüte lassen sich ganz einfach dekorative Blumenvasen herstellen �� 27Kohlrabi-Möhren-Salat mit cremigem Dressing �� �� 30Moules-frites Muscheln auf belgische Art 31 Clam Chowder Muscheln auf Ostküsten-Art 31 Spaghetti con le cozze Muscheln auf italienische Art 36Kürbisnocken mit Tomaten 37Ratatouille mit Zimt �� Von der Bohne in die Tasse: In den hauseigenen Kaffeeröstereien von ALDI SÜD wird Qualitätskaffee produziert 48 Chili con Carne Mexikanischer Eintopf 53 Regionale Spezialität 58Halloweensnacks Schauriges für Kinder ALDI inspiriert 5 Genussvoll leben Zeit für Entspannung 6 ALDI inspiriert Geschenkte Stunden Bereits im frühen Mittelalter nannte man eine angenehme, friedvolle Situation oder Stimmung „gimuoti“ – „ gemütlich“, wie es heute heißt. Sogar auf Englisch und Französisch spricht man längst von „Gemütlichkeit“, um dieses unvergleichlich wohlige Gefühl zu beschreiben. Und wenn sich nun der Herbst wieder über die Landschaft legt, wenn die Natur noch einmal ihre ganze Schönheit zeigt, dann ist das auch die ideale Zeit für ein paar gemütliche Stunden. Draußen wirbelt der Wind das Laub umher und Regentropfen z iehen ihre Bahnen die Fensterscheibe hinab – doch in den eigenen vier Wänden wartet ein frisch gebrühter Tee, liegen Wollsocken und Kuscheldecke bereit. Ob entspannt auf dem Sofa oder beim geselligen Spieleabend mit Freunden und Familie – der Herbst schenkt uns die Zeit, uns einfach mal zurückzulehnen und zu entspannen. In diesem Sinne: Machen Sie es sich „gimuoti“! Im o ktober bei ALDI SÜD –––––––––––– Decke Thermo Feel, verschiedene Farben –––––––––––– –––––––––––– Kuscheldecke mit Ärmeln, verschiedene Farben –––––––––––– mb er I m s e pt e S Ü D bei ALDI –––––––––––– Filzpantoffeln für Damen und Herren, verschiedene Farben –––––––––––– ALDI inspiriert 7 Genussvoll leben im Herbst Saison Banane Exotischer Liebling Sie ist gelb, süß und zählt zu den beliebtesten Obstsorten in Deutschland: Die ursprünglich aus Südostasien stammende Banane fand ab den 1920er-Jahren auch Einzug in der deutschen Küche. Kälte mag die Tropenfrucht nicht. Am b esten bekommt ihr eine Lagerung bei Zimmertemperatur, fernab von Äpfeln und T omaten, da B ananen in ihrer Nähe schneller reifen und braun werden. Aber auch überreife Bananen schmecken köstlich – etwa im Milchshake, im Pfannkuchen oder in einem fruchtigen Bananenbrot. Rezeptidee: süßes Bananenbrot 125 g weiche Butter mit 125 g Zucker und 3 Eigelb schaumig verrühren. 200 g Mehl und 1/2 Päckchen Backpulver untermischen. 2 sehr reife Bananen mit e iner Gabel zerdrücken oder pürieren. Den Fruchtbrei unter den Teig mischen. Kurz vor dem Backen 3 Eiweiß steif schlagen und den Eischnee unter den Teig heben.Eine Kastenform fetten und mit 1 EL gehacktenWalnüssen ausstreuen. Den Teig einfüllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Oberund Unterhitze (160 Grad Umluft) ca. 45 Minuten backen. Blätterkunst Ohne sie wäre der Herbst nur halb so schön: Leuchtend rote und gelbe Ahorn-, Buchen- oder Eichenblätter schmücken nicht nur die Wege, sondern auch das eigene Zuhause – z. B. als dekoratives Herbstlaub-Mobile. Oder Sie nutzen die Blätter zum Stempeln: Einfach die Rückseite mit Tusche färben, auf ein Blatt Papier drücken und nach dem Trocknen rahmen. Noch ein Vorschlag gefällig? Ritzen Sie mit einem scharfen Messer Formen oder Buchstaben in die Blätter und kleben Sie sie auf eine BlankoEinladungskarte. Tipp: Zwischen zwei Lagen Löschoder Backpapier lassen sich Blätter mit einem Dampfbügeleisen prima glätten. bst laub r e H s e h Fr isc i ch besser lässt s eiten ve r a r b 8 ALDI inspiriert STIPP AUSFLUG Quedlinburg Uriges Kopfsteinpflaster, verwinkelte Gassen und 2069 Fachwerkhäuser aus acht Jahrhunderten: Die A ltstadt des malerisch am Nordr and des Harzes gelegenenStädtchens Quedlinburg wurde zusammen mit dem darüber t hronenden Königshofkomplex 1994 in die Listeder Welterbestätten der UNESCO aufgenommen. Doch die geschichtsträchtige Stadt lädt nicht nur zum Altstadtbummel oder zur Besichtigung des Domschatzes und der Königsgräber von Heinrich I. und seiner Gemahlin Mathilde ein – Quedlinburg ist auch ein idealer Ausgangspunkt für einen Ausflug auf den nahe gelegenen B rocken, dem höchsten Berg im Norden Deutschlands. Mehr Infos unter: aldi-reisen.de Handpflege im Herbst Kühle Witterung und Heizungsluft können die Hände rau und trocken m achen. Doch eine p flegende Kur kann zur Verbesserung der Widerstandsfähigkeit beanspruchter Hände beitragen. Verrühren Sie z. B. 2 EL Zitronensaft mit 2 EL flüssigem Honig. Die Hände und Nägel mehrmals täglich mit der Mischung einreiben und jeweils ca. 5 Minuten einwirken lassen. Anschließend mit Wasser abspülen. Wussten Sie schon? In diesem Jahr steht der Herbstanfang am 22. September im Kalender. Das ist nicht jedes Jahr so. 2015 etwa begann der Herbst erst einen Tag später und auch 2018 wird es wieder so sein. Der Grund: Die Erde braucht etwas länger als 365 Tage, um die Sonne zu umrunden. Das heißt, alle Jahreszeiten beginnen eigentlichJahr für Jahr knapp sechs Stunden später. Weil diese Ungenauigkeit aber in den Schaltjahren ausgeglichen wird, schwankt auch der Herbstanfang scheinbar unregelmäßig hin und her – er kann sogar erst auf den 24. September fallen. Aber das passiert erst wieder in 287 Jahren. ALDI inspiriert 9 Genussvoll leben Wenn aus einfachen Zutaten süße Kunstwerke entstehen: neue Ideen für Zuckerbäcker 10 ALDI inspiriert Aufwendig dekorierte Kuchen- und Torten kreationensind wieder angesagt – ob für r omantische Festtageoder als kunterbunte Mottok uchen zum Kindergeburtstag. Ein b eliebtes Material zur Verzierung ist Fondant. Mit der formbaren Zuckermasse lassen sich Torten komplett überziehen, täuschend echte Blüten und kunstvolle Schmuckelemente m odellieren. Doch so raffiniert die Dekoration auch sein mag, die „Bauteile“ einer Torte sind meist ganz klassisch: Fluffige Böden aus Biskuit oder Rührteig t reffen auf köstliche Butter- und Frischkäsec remes. Denn bei einer guten Torte isst nicht nur das Auge mit. Rosige Romantik Deko-Röschen aus Fondant Gut in Form Den dünn ausgerollten Fondant tropfenförmig ausstechen oder mit einem Messer ausschneiden. Zuckersüße Verpackung Grundrezept für einen schnellen Marshmallow-Fondant � � � Zunächst 450 g weiße 500 g gesiebten Puder Marshmallows mit zucker auf einer gefette- klebrig ist, etwas Puder- 3 EL Wasser in einer groß ten Arbeitsfläche verteilen, zucker einkneten, ist er zu zügig mit Pflanzenfett mit gut gefetteten Händen trocken, etwas Wasser. Die eingefetteten Metallschüs- mit der Marshmallow fertige Fondantmasse zu sel über einem Wasserbad masse vermengen. einer Kugel formen, rund- schmelzen lassen. Die flüs- Weitere 500 g gesiebten um einfetten, luftdicht sige Marshmallowmasse Puderzucker einarbeiten in Klarsichtfolie wickeln nach Wunsch mit Lebens- und zu einem glatten, und vor dem Verarbeiten mittelfarbe einfärben. elastischen Teig kneten. 24 Stunden ruhen lassen. Wenn der Fondant zu Ein Blättchen um einen kegelförmi gen, aufgespießten Blütenstempel aus Fondant legen und festdrücken. Die angegebene Menge reicht für einen K uchen mit 28 cm Durchmesser. Mehr Infos unter: aldi-sued.de/backen Auch kleine Törtchennt lassen sich mit Fonda kreativ verzieren Auf diese Weise weitere Blätter um den Stempel legen, die Ränder leicht nach außen biegen, kühl lagern. –––––––––––– Puderzucker 250 g –––––––––––– ALDI inspiriert 11 Genussvoll leben Farbenspiel Schicht für Schicht zum Ombre Cake Wenn man ihn anschneidet, kommt die bunte Überraschung: Der Ombre Cake ist ein echter Backtrend. Wie der Name verrät – „ombrer“ bedeutet im Französischen „schattieren“ –, bringt der Kuchen mit seinen in Farbabstufungen eingefärbten Teigschichtendie Gäste garantiert zum Staunen. Verwendet wird ein Rühr- oder Biskuitteig, der auf mehrere Portionen aufgeteilt wird. Diese werden mithilfe von natürlichen Farben wie Blaubeersaft oder aber mit Lebensmittelfarbe unterschiedlich stark eingefärbt und einzeln gebacken. Nach dem Auskühlen werden die Böden mit Buttercreme be strichen und gestapelt. Tipp: Je schlichter der K uchen von außen aussieht, desto größer ist der Wow-Effekt beim Anschneiden. Die dun kelste v tensi Schicht sehr in B acken as fä r b en, Weil d hellt die Far be auf Auch ein Rü hr eigne t sich teig al To rtenbasis s Die perfekte Basis Locker-leichter Biskuit Backen: Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze (160 Grad Umluft) vorheizen. Die Eier sauber trennen und das Eiweiß mit dem Salz zu Eischnee schlagen, die Hälfte des Zuckers nach und nach einrieseln lassen. Das Eigelb mit dem restlichen Zucker zu einer glatten Creme verrühren und vorsichtig unter den Eischnee heben. Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver mischen und unterheben. Den Teig in die Form geben, glatt streichen und auf mittlerer –––––––––––– Schokoflockenkuchen Backmischung, 500 g –––––––––––– Schiene 40 Minuten backen. Schneiden: Den ausgekühlten, am besten am Vortag gebackenen Boden ringsum 1 cm tief einschneiden. Mit einem langen Messer waagerecht und durch schrittweises Drehen des Bodens durchschneiden. Zum Abheben der Scheibe e in flaches Stück Pappe verwenden. 12 ALDI inspiriert nen Zu taten für ei en od Tor tenb Lagen): (26 cm, für 3 en 6 Eier, 2 Pr is cker, Zu Salz , 16 0 g 250 g Mehl, ver 2 TL B ackpul Köstliche Maskerade Buttercreme-Grundrezept ich mit en s t s s ä l Torte hnell verzier chten sc Frü Für eine geschmeidige Creme das Puddingpulver nach Packungsanleitung (aber mit der links angegebenen Zucker- und Milchmenge) zubereiten. Den fertigen Pudding in einer Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut bildet. Auf Zimmertemperatur abkühlenlassen. Die Butter mit einem Handmixer schaumig schlagen. Den P udding durch ein Sieb streichen, esslöffelweise in die Butter geben Zu taten für den Üb erzug und eine Sc hic ht einer Torte (bis 26 cm): 1 Päckchen Pudd ing pulver ( Vanille), 80 g Zucker, 40 0 ml M ilch, 250 g B ut ter und gut verrühren. Butter und P udding müssen die gleiche Temperatur haben, sonst gerinnt die Creme. Tipp: Das Grundrezept lässt sich gut abwandeln und mit anderen Zutaten kombinieren. Statt der Milch können auch Fruchtsäfte oder Kaffee verwendet werden. Wer auf das Vanillearoma verzichten möchte, kann die Puddinggrundlage auch mit 45 g Speisestärke zubereiten. Die fertige Buttercreme kann nach Bedarf aromatisiert und eingefärbt werden (siehe unten). Zitrone Für ein frisches Aroma 2–3 EL Zitronensaft unter die Creme mischen. –––––––––––– Himbeeren tiefgefroren, 500 g –––––––––––– Himbeere Tiefgekühlte Him beeren einstreuen oder den Pudding mit Saft anrühren. Schokolade Die Buttercreme mit Schokoladenpudding herstellen oder Kakao pulver unterrühren. –––––––––––– Kalifornische Walnusskerne 200 g –––––––––––– Cookie Kekse grob hacken und erst kurz vor dem Verarbeiten unter die Creme mischen. Walnuss Leicht angeröstete oder karamellisierte, gehackte Nüsse und Kerne untermischen. ALDI inspiriert 13 Genussvoll leben Meine kleine Auszeit Thai-Massage Schwedische Massage Diese klassische Massagetechnik verspricht Linderung bei Verspannungen. Durch kräftiges Streichen und K neten soll verkrampfte Muskulatur g elockert und die Durchblutung angeregt w erden. Angewendet wird die schwedische Massage häufig bei nacken- und rückenschmerzgeplagten Menschen, die viel sitzen, aber auch bei Sportlern, die einem Muskelkater vorbeugen wollen. Wellness Therapeutisch 14 ALDI inspiriert Die traditionelle Thai-Massage verbindet muskelentspannende Streck- und Dehnbewegungen aus dem Yoga und Elementeaus der Akupressur, welche die Blutzirkulation anregen sollen. Zugrunde liegt die Vorstellung, dass der menschliche Körper von zehn unsichtbaren Energielinien durchzogen ist, die durch Dehnung und sanften Druck stimuliert werden. Diese Technik wirkt sowohl entspannend als auch belebend. Wellness Therapeutisch Shiatsu Das japanische Wort „Shiatsu” b edeutet übersetzt „Fingerdruck“. Doch a ußer seinen Händen setzt der Masseur hier auch Ellbogen, Knie und Füße ein, um verschiedene sogenannte M eridiane und Druckpunkte mit leichtem bis stärkerem Druck zu b earbeiten. Laut fernöstlicher Lehre löst dies B lockaden und regt die Selbstheilungskräfte des Körpers an. Wellness Therapeutisch innen Mit allen S en en t spann Massagen sind eine Wohltat für Körper und Wohlbefinden – ob bei lästigen Muskel verspannungen oder auf der Suche nach Ausgeglichenheit –––––––––––– Duftöle-Set für Duftlampen, verschiedene Düfte –––––––––––– Hot-Stone-Massage Klangmassage Der Körper wird bei dieser Technik mit Basalt- oder anderen S teinen unterschiedlicher Größe b ehandelt, die zuvor auf ca. 60 Grad e rwärmt w urden. Die Steinewerden auf Nacken, R ücken, Bauch und Beine gelegt oder für leichte Massagen verwendet. Auch gekühlte Marmorsteine kommen zum Einsatz. Das soll Durchblutung und Stoffwechsel anregen und die Muskeln lockern. Die Massage wird vor allem bei g estressten Menschen zur E ntspannung angewendet. Die Klangmassage entstammt wie die Ölmassage der indischen AyurvedaLehre. Bei dieser ganzheitlichen Technik werden Klangschalen unterschiedlicher Größe auf dem Körper verteilt und durch Anschlagen zum Klingen gebracht. Die dadurch enstehenden zarten Vibrationensollen den Körper indirekt und sanft massieren, für Entspannung sorgen und seelische Blockaden lösen. Wellness Therapeutisch Ölmassage Die Ölmassage, häufig auch „ Abhyanga“ genannt, gehört zu den ayurvedischen Anwendungen. Dabei wird der g esamte Körper mit warmem Öl eingerieben. Der Abhyanga-Technik wird eine dreifache Wirkung zugesprochen: So sollen die Wärme des Öls und die sanften Streichbewegungen nicht nur Haut und Muskeln lockern, sondern auch beruhigend wirken. Die Öle und darin enthaltenenKräuteressenzen können sich positiv auf das Hautbild auswirken. Wellness Therapeutisch Wellness Therapeutisch Weitere Infos unter: aldi-sued.de/entspannung ALDI inspiriert 15 Genussvoll leben Fit in vier Wänden Mit einfachen Übungen und wenigen Hilfsmitteln wird die eigene Wohnung zum Fitnessstudio Die Anreise ist rekordverdächtig kurz, die Sportmatte garantiert noch nicht belegt und am Ende des Trainings wartet die eigene Dusche – zu Hause zu trainieren hat viele Vorteile. Die passenden Trainingsgeräte jeden falls finden sich in jedem Haushalt: Schon mit zwei Getränkeflaschen oder mit e inem Stuhl lassen sich effektive Übungen umsetzen (siehe rechte S eite). Wichtig für ein wirkungsvolles Training ist vor allem die Regelmäßigkeit. Wer sich jeden Tag mindestens 15 Minuten Zeit für seine Übungen nimmt, wird einen Trainingseffekt verspüren. Und mit einem Häkchen im Kalender für jede bewältigte Trainingseinheit hat man die eigene Motivation gut im Blick. Online-Kurse und Fitness-DVDs liefern nicht nur konkrete Anleitungen, sondern machen das Workout auch unterhaltsamer. Wer bereits größere Sportutensilien besitzt, kann sie im Alltag entweder geschickt hinter einem Vorhang oder einem dekorativen Raumteiler vers tecken – oder die Trainingsecke ganz (selbst-)bewusst inszenieren: Mit h ellen Leuchten vor einer schicken Spiegelwand fällt auch ein hartes Training deutlich leichter. Tragegurt fur die Sportmatte Das Ende eines Stoffbandes (ca. 160 cm lang) zur Schlaufe umnähen. Das zweite Bandende durch die Schlaufe fädeln. Auch das zweite Bandende zur Schlaufe umnähen und die große Schlinge (links) komplett durch diese Schlaufe fädeln. en Im schmuck men eh Bastkorb nensilien die Sportuttz weg kaum Pla Die beiden Schlingen des Trage gurtes sind größenverstellbar und halten die Yogamatte sicher zusammen. 16 ALDI inspiriert Mein tägliches Workout … für den Bauch –––––––––––– Fitness- und Yoga-DVDs verschiedene Titel –––––––––––– Beim Knieheber auf die vordere Hälfte eines Stuhls setzen. Die Beine sind parallel, die Knie aneinandergedrückt. Die Hände umfassen die Sitzfläche für einen besseren Halt. Die Knie mithilfe der Bauchmuskulatur langsam zur Brust ziehen, ohne den Oberkörper nach hinten zu beugen. Kurz in der Position halten und langsam wieder absenken. 15 bis 20 Mal wiederholen. … für Rücken und Schultern –––––––––––– Damen-YogaJumpsuit mit Fairtradezertifizierter Baumwolle –––––––––––– –––––––––––– Damen-Yoga-Jacke mit Fairtrade-zertifizierter Baumwolle –––––––––––– Im Septemb er bei ALDI SÜ D … für Oberschenkel und Po 90 O Bei der Ruderübung werden zwei mit Wasser (oder feuchtem Sand) befüllte 0,5-Liter-PET-Flaschen als Hanteln verwendet. Die Beine stehen parallel und sind leicht angewinkelt, der Oberkörper ist vorgebeugt, der Rücken gerade. Die Arme nach unten strecken, langsam anwinkeln und nach oben ziehen, bis sich die Schulterblätter fast berühren. Wieder absenken und 15 bis 20 Mal wiederholen. Beim Wandsitzen lehnt der Rücken gegen eine Wand, die Beine sind hüftbreit auseinander. Langsam an der Wand herunterrutschen, bis Unter- und Oberschenkel einen rechten Winkel bilden. In dieser Position so lange verharren, wie es geht (mindestens 30 Sekunden). Werden die Hände auf den Knien abgestützt, wird die Übung etwas leichter. Nach der Übung Beine und Oberkörper ausschütteln. Mehr Tipps unter: aldi-sued.de/sport-freizeit ALDI inspiriert 17 Genussvoll leben Feuer und Flamme Flammkuchen mal anders: Die herzhaft-krosse Spezialität aus dem Elsass ist schnell zubereitet und extrem wandelbar ach KLassisch nt mit r Elsässer And Speck u Zwiebeln –––––––––––– Flammkuchen tiefgefroren, 260 g ––––––––––– 18 ALDI inspiriert Herbstlich mit Kürbis, Birne und Speck Lieblich mit süssen äpf eln Flammkuchen Grundrezept Das Mehl, das Öl, das Wasser und das Salz vermischen und alles zu einem glattenTeig verkneten. Den Teig in vier Stücketeilen, jedes Stück zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einschlagen und 20 Minuten im Kühlschrank r uhen l assen. In der Zwischenzeit den Schmand und die Crème fraîche verr ühren. Die Teigstücke anschließend jeweils zu einem dünnenOval ausrollen, auf ein Blech mit Backpapier legen und gleichmäßig mit der Schmandcreme bestreichen. Den Flammkuchen nach Belieben belegen und im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad Ober- und Unterhitze (230 Grad Umluft) 8 bis 12 Minuten b acken, bis der Rand knusprig braun wird. ca. 450 kcal pro Portion Zutaten für 4 Flammkuchen (je ca. 25 cm x 20 cm): 300 g Mehl 40 ml Pflanzenöl 125 ml Wasser mit Kohlensäure 1/2 TL Salz 100 g Schmand 100 g Crème fraîche Viele Rezepte zum Nachkochen auf youtube.com/ALDISUEDDE erfekt passt p mkuchen m zum Fla Medite Zucchini, g rran mit e Tomaten u trockneten nd Zie frischkäse gen- –––––––––––– EDITION FRITZ KELLER 2015 Weißburgunder Baden QbA, 0,75 l –––––––––––– ALDI inspiriert 19 Genussvoll leben Erntezeit Der klassische Pflaumenkuchen vom Blech hat derzeit Hochsaison. Doch es lohnt sich, das herbsüße Steinobst auch mal ganz anders zuzubereiten. 20 ALDI inspiriert Herzhaft und knusprig Tarte mit Ziegenfrischkäse-Creme Vegan Den Blätterteig auf dem Backpapier in einer flachen Auflaufform ausrollen, mit einer Gabel mehrfach einstechen und an den Rändern leicht hochziehen. Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen, in dünne Scheiben schneiden und den Teigboden damit belegen. Puderzucker darübersieben, je 1 Prise Salz und Pfeffer über die Pflaumen streuen und im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad Ober- und Unterhitze (170 Grad Umluft) 20 bis 25 Minuten backen, bis der Teigrand gebräunt ist. Den Ziegenfrischkäse mit der Crème fraîche und 1 Prise Pfeffer verrühren und vor dem Servieren esslöffelweise auf die noch warmen Tartes tücke geben. ca. 300 kcal pro Stück Schüssel zu einer cremigen Masse mixen. Das Backpulver, das gesiebte Mehl und den Zitronens aft hinzugeben und zu einem Teig verrühren. Das Puddingpulver u nter das Apfelmus mischen unten dicht nebeneinanderin eine gefettete, mit Mehl bes täubte 500 g frische Pflaumen Springform (Durchmesser 26 cm) legen. Den Teig gleichmäßig über 2 EL Puderzucker die Früchte v erteilen und den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei Salz und Pfeffer eale g d i e i D i tu n e l g e Wei nb Margarine, Vanillinzucker, 1 Prise Salz und 100 g Z ucker in einer entsteinen, mit 20 g Zucker m ischen und mit der Schnittseite nach 275 g frischer Blätterteig 100 g Crème fraîche Kopfüber gebackener Rührteig mit Pflaumen und unter den Teig heben. Die P flaumen waschen, halbieren, Zutaten für 6 Stücke: 150 g Ziegenfrischkäse Fruchtig und saftig 175 Grad Ober- und Unterhitze (155 Grad U mluft) ca. 45 Minuten –––––––––––– Spätburgunder Weißherbst aus Baden, halbtrocken, 0,75 l –––––––––––– backen. 15 Minuten a bkühlen lassen, die Form vorsichtig lösen und den Kuchen auf eine Kuchenplatte stürzen. ca. 280 kcal pro Stück Zutaten für 12 Stücke: 120 g Margarine, 1 Päckchen Vanillinzucker, Salz, 120 g Zucker, 1/2 Päckchen Backpulver, 200 g Mehl, 2 EL Zitronensaft, 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille), 80 g Apfelmus, 600 g frische Pflaumen Schnell zubereitete Pflaumen-Blätterteig-Röschen Blätterteig in Streifen (ca. 20 cm x 1,5 cm) und eine Handvoll Pflaumenhälften in sehr dünne Scheiben schneiden. Jeweils ca. 6 Pflaumenscheiben leicht überlappend nebeneinander auf die Teigstreifen legen, vorsichtig rollenund bei 200 Grad Ober- und Unterhitze (180 Grad Umluft) goldbraun backen. ALDI inspiriert 21 Genussvoll leben Kräftig und fein Pflaumen-Rotwein-Sauce Ob zu Schweinebraten, Wild oder Ente – diese Sauce passt perfekt zu k räftigem Fleisch. Dazu am Vortag die P flaumen waschen, halbieren, entsteinen und mit dem Rotwein in einer Schüssel über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Danach den Rotweinsud abgießen und beiseitestellen. Die P flaumen in einer breiten Pfanne mit dem Zucker und 1 EL Butter andünsten und mit dem Sud ablöschen. Nun die Gemüsebrühe hinzugeben und a lles unter gelegentlichem Rühren mindestens 45 Minuten köcheln lassen. A nschließend die Masse pürieren oder durch ein Sieb streichen, Tomatenmark und gegebenenfalls Bratensatz und -saft hinzufügen, mit Salz und Pfefferabschmecken und auf kleiner Flamme weiter einkochen. Vor dem Servieren die restliche kalte Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Schneebesen schnell in die heiße Sauce einrühren.ca. 180 kcal pro 50 ml Tipp: Die Zugabe von Trockenpflaumen oder Pflaumenmus macht die Sauce noch dunkler und kräftiger. Zutaten für ca. 300 ml Sauce: 500 g frische Pflaumen 250 ml trockener Rotwein 1 EL Zucker Ruckzuck im Ofen zubereitet 100 g Butter (kalt) 250 ml Gemüsebrühe 2 TL Tomatenmark Pflaumen im Speckmantel Salz und Pfeffer sind ein beliebter Partysnack: Umwickeln Sie je eine SoftPflaume mit e iner Scheibe Bacon. Anschließend kommen die Röllchen bei 200 Grad O berund Unterhitze (180 Grad Umluft) für 5 Minuten in den Backofen – fertig! 22 ALDI inspiriert –––––––––––– Bacon milder Frühstücksspeck, 100 g –––––––––––– –––––––––––– SoftPflaumen 250 g –––––––––––– gu t z u Schmeckt oder t Camember aten kaltem Br Lieblich und pikant Neuzüchtungen kommen regelmäßig neue hinzu. Generell unterscheidet man zwei Arten: 2000 Jahren im antiken Rom kultiviert wurde, k leine Würfel schneiden. Die Zwiebeln fein hacken und in heißem Öl glasig dünsten. Anschließend die Pflaumen dazugeben und mitdünsten. Wenn die Pflaumen weich Zutaten: zählen auch Zwetschgen und Mirabellen. 500 g frische Pflaumen In Deutschland wird sie vor allem in Baden- 300 g Zwiebeln Württemberg und Rheinland-Pfalz angebaut. 2 EL Öl sind, den Zucker zur Pflaumen-Zwiebel-Masse geben und unterrühren, bis er geschmolzen ist. Nun den Essig einrühren und die Masse unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Minuten einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer 250 g Zucker Japanische oder Chinesische Pflaume 300 ml Essig Die herzförmigen bis runden Früchte Salz und Pfeffer dieser aus Nordchina stammenden Art haben häufig eine hellere Schale als ihre oft abschmecken. Chutney bis zum Rand in sterile Gläser blauschwarzen europäischen Verwandten. füllen, verschließen und auf den Kopf gestellt abkühlen Weil sie ein wärmeres Klima benötigen, lassen. Unangebrochen ist das Chutney etwa drei Wochen kommen sie heute größtenteils aus haltbar, angebrochen im Kühlschrank etwa eine Woche. gehacktem Ingwer an. Tausende verschiedene Sorten und durch Zu dieser Pflaumenart, die schon vor Die Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und in Südeuropa oder Übersee. ca. 60 kcal pro Portion (2 TL) Tipp: Dünsten Sie die Zwiebeln mit ca. 30 g klein Pflaume ist nicht gleich Pflaume. Es gibt Europäische Pflaume Pflaumen-Zwiebel-Chutney Gut zu wissen Pflaumenkunde e d i s t di n e n n a it Sp tion m a n i b m Ko z- oder und l i p l e d E schkäse i r f n e s Zi eg Waln us Aufbewahrung Am besten lagert man Pflaumen kühl und dunkel. Der weißliche Film, der sich auf den frischen Früchten findet, schützt sie vor dem Austrocknen. Waschen Sie die Früchte erst kurz vor dem Verzehr! In einem feuchten Tuch eingeschlagen bleiben sie länger frisch. Pflaumen lassen sich aber auch gut einfrieren. Dafür die Früchte zunächst unter fließendem Wasser waschen und vor dem Entsteinen gut abtrocknen. Damit die Pflaumen später portionsweise aufgetaut werden können, sollten Sie sie vorfrieren: Dazu die –––––––––––– Ziegenfrischkäse natur, 150 g –––––––––––– Früchte nebeneinander auf ein Tablett legen und so ca. 3 Stunden anfrieren, bevor Sie die Pflaumen in Gefrierbeutel umfüllen. ALDI inspiriert 23 Inspiriert einkaufen 24 ALDI inspiriert An die Tafel, fertig, los! Unsere eigene kleine Wiesn Am 17. September heißt es wieder: „O’zapft is!“ Denn dann öffnet das 183. Oktoberfest seine Tore und zieht Millionen Besucher auf die Münchener Theresienwiese. Doch auch zu Hause in trauter Runde können Sie eine eigene Wiesn veranstalten – etwa mit einer deftigen bayerischen Brotzeit. Eine üppige und eindrucksvolle Speisenplatte zusammenzustellen, ist ganz einfach. Alles beginnt mit dem Käse, z. B. einem aromatischen Berg- oder Blauschimmelkäse, der auf einem g roßen Holzbrett angerichtet wird. Hinzu kommen herzhafte Gemüse salate und natürlich Obazda. Der traditionelle bayerische Käseaufstrich und die S alate werden auf kleine Schüsseln aufgeteilt und so angeordnet, dass auch bei einer großen Tafel jeder Gast gut an alle Speisenherankommt. Dazwischen noch etwas Schinken, Leberkäse, Räucherwurst und etwas dekoratives G emüse drapieren. Wenn alle Schüsseln und Zutatenverteilt sind, kann man die Lücken mit sattgrünem Feldsalat und kleinen Naschereien wie Nüssen, B eeren oder Laugengebäck füllen. Dazu ein kühles Bier – und die Brotzeit kann beginnen! –––––––––––– Bayerischer Leberkäse, fein ofengebacken, 150 g –––––––––––– –––––––––––– Feuergebrannte Mandeln 200 g –––––––––––– –––––––––––– Laugenbrezen zum frisch Aufbacken, 10 Stück –––––––––––– ALDI inspiriert 25 Inspiriert einkaufen Bayerisch feiern und bayerisch essen: Zur Wiesn lässt es sich nicht nur im Festzelt, sondern auch in den eigenen vier Wänden ganz traditionell tafeln Zünftig aufgetischt Wurstsalat mit Brezen-Croûtons Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden, Paprika waschen, entkernen und zusammen mit den Cornichons, dem Käse und der Wurst in schmale Streifen schneiden. Für Für 4 Portionen das Dressing Essig, Senf, Honig und 5 EL Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer a bschmecken. Das Dressing über den Wurstsalat gießen, unterheben und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Die Brezeln grob würfeln und in einer beschichteten Pfanne mit 3 EL Öl leicht anrösten. Den Wurstsalat noch einmal nachwürzen, die Croûtons unterheben, alles kurz durchziehen lassen und mit Petersilie bestreut servieren. ca. 560 kcal pro Portion Zutaten: 2 Zwiebeln, 2 rote Paprika, 6 Cornichons, 100 g Bergkäse, 200 g Schinkenfleisch- Statt rst wu Fleisch n sich eigne ackige n auch k rstchen Bockwü wurst, 5 EL Essig, 2 EL Senf, 1 TL Honig, 8 EL Öl, Salz und Pfeffer, 2 Laugenbrezeln, 2 EL Petersilie (gehackt) –––––––––––– Cornichons mit pikanten Gewürzen, 370 g (Abtropfgewicht) –––––––––––– 26 ALDI inspiriert –––––––––––– Bergkäse aus Rohmilch gekäst, 200 g –––––––––––– Für 4 Für Portionen Obazda Zunächst 500 g reifen Camembert entrinden, klein schneiden und mit einer Gabel zerdrücken. In einer Schüssel mit 50 g weicher Butter und 200 g Frischkäse verrühren, 100 g fein gehackte Zwiebeln untermengen und mit Salz, P feffer und edelsüßem Paprikapulver würzen. Um den Obazda noch c remiger zu machen, können 6 EL Milch oder 6 EL helles Bier untergerührt werden. Mit e twas Schnittlauch und rohen Zwiebelringen garniert servieren. ca. 550 kcal pro Portion 4 Portionen KohlrabiMöhren-Salat 400 g Kohlrabi und 400 g Möhren schälen, in feine Streifen s chneiden und in einer S chüssel vermengen. 100 g Walnusskerne grob zerhacken. 100 g saure Sahne, 100 g Sahne,1 TL Senf, 1 EL Essig und 1 EL Sonnenblumenöl verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gemüse mit dem Dressing vermengen und die Walnusskerne darüber verteilen. ca. 350 kcal pro Portion edler HIngucker: farbiges Satinband als Tischdeko Schmuck eingetütet Willkommensgruß Als rustikaler Schmuck oder Begrüßungshappen für hungrige Gäste: Mit einer Brezel als Tischkarte ist das Motto auf den ersten Blick erkennbar. Einfach ein Kärtchen samt Gruß oder Namen des Gastes mit einer Schleife an der Brezel befestigen. Aus einfachen Brötchentüten lassen sich hübsche Bestecktaschen fertigen. Dazu einfach aus der Vorderseite der Tüte ein Stück herausschneiden (siehe Abbildung rechts). Auf die schräge Schnittkante farbiges Geschenkband kleben und an der Rückseite mit K lebeband oder etwas Flüssigkleber befestigen. Dann Serviette, Besteck und Trinkhalm einstecken. ALDI inspiriert 27 Inspiriert einkaufen Mit einem Griff Zur bodenständigen Brotzeit darf es auch beim Eindecken einfacher zugehen. Ein großes Schraubglas eignet sich als Besteckbehälter. Und die Vinaigrette kommt aus der Bügelflasche. Einfach mit selbstklebender Tafelfolie versehen und beschriften. Der Schleifen-Code Auf welcher Seite eine Frau die Schleife ihrer Dirndl-Schürze trägt, ist keine Frage des Geschmacks. Es verrät etwas über den Beziehungsstatus der Trägerin. Unser Tipp Spannend arrangiert Wenn es statt einer großen Oktoberfest-Tafel lieber ein Buffet werden soll, bieten Sie anstelle von Tischkarten doch personalisierte Trinkgefäße an. Dafür eignet sich Tafelfolie, aus der Sie Motive Ihrer Wahl ausschneiden und aufkleben k önnen. Mit Kreide oder einem weißen Lackstift beschriftet, finden die Gäste ihr dekoratives Glas jederzeit wieder – und weniger zu spülen hat man auch. Bei der Tischdekoration darf es kontrastreich zugehen, z. B. mit einem mutigen Materialmix: Kombinieren Sie grobe Materialien wie Filz, Holz und Jeansstoff mit feineren, g länzenden Stoffen wie z. B. Satin und Silber- oder Kupfer besteck. Wer sich dabei auf ein Thema – etwa ein b estimmtes Metall, eine Signalfarbe oder ein Muster – beschränkt, das sich in den einzelnen Deko-Elementen (Tischkarten, Strohhalme, Servietten) wiederfindet, erhält trotz des Kontrastes ein harmonisches Ergebnis. 28 ALDI inspiriert junges Mädch ve r g e b e n en ledig ver witwe t Mindestens so wichtig wie die Speisen ist der richtige Wiesn-Look Fesch geflochten Die Dirndl-Frisur Traditionelle Flechtfrisuren sind wieder im Trend. Der klassische Flechtkranz funktioniert am besten in nicht frisch gewaschenem, gut durchgekämmtem Haar. Einen Scheitel ziehen und von der Stirn ausgehend zwei sogenannte französische Zöpfe flechten. Schritt 1 Schritt 4 Für den ersten Zopf an der Zum Schluss die Zöpfe wie Stirn eine Strähne aufneh- bei einem Kranz um den men, in drei Stränge teilen Kopf legen und die Enden und ein Mal flechten. unter dem geflochtenen Haar verbergen. Schritt 2 Bei jedem weiteren Flechtschritt Schritt 5 im Wechsel von der linken und Die Frisur mit Haarnadeln rechten Seite eine neue Strähne feststecken … aufnehmen, diese den jeweils äußeren Strängen hinzufügen und mit einflechten. Schritt 3 Unterhalb des Nackens den Schritt 6 Zopf k lassisch zu Ende flechten … und mit Haarspray und mit einem Zopfgummi oder Haarlack fixieren. zusammenhalten. Auf der anderen Kopfseite den zweiten Zopf auf dieselbe Weise flechten. Wickeln statt flechten: Eine Strähne aufnehmen und von der Stirn weg am Kopf entlang eindrehen. Beim Wickeln weitere Haarsträhnen von unten aufnehmen, mit eindrehen und am Ende gut feststecken. Noch festlicher wird die Frisur, wenn man ein paar Wiesenblumen einarbeitet. Die WiesnFrisur für kurzes Haar ALDI inspiriert 29 Inspiriert einkaufen Schmeckt nach Meer Viele Rezepte zum Nachkochen auf youtube.com/ALDISUEDDE Moules-frites Zutaten für 2 Portionen: Muscheln auf belgische Art 1 mittelgroße Möhre Zunächst die Möhre, die Zwiebel und den den Muscheln 10 Minuten bei geschlossenem Knoblauch schälen, die Möhre in feine Streifen Deckel und mittlerer Hitze köcheln lassen. schneiden, Zwiebel und Knoblauch grob Den Sud mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft hacken. Die Muscheln vorbereiten (siehe abschmecken, die übrige Butter und die rechte Seite), bereits geöffnete aussortieren. Petersilie unterrühren. Geschlossene Muscheln Das Gemüse in einem g roßen Topf, in den alle aussortieren. Muscheln und Sud portionsweise Muscheln mit Schale p assen, in 2 EL Butter in tiefe Teller geben und mit Backofen- andünsten, mit dem Weißwein ablöschen, Pommes frites servieren. 100 ml Wasser zugießen und zusammen mit 30 ALDI inspiriert ca. 370 kcal pro Portion 1 mittelgroße Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1000 g frische Miesmuscheln 4 EL Butter 100 ml Weißwein Salz und Pfeffer Saft einer 1/2 Zitrone 3 EL Petersilie (gehackt) 500 g Backofen-Pommes frites Die Miesmuschel ist ein m aritimes Kleinod: Unter ihrer harten Schale verbirgt sich eine feine Delikatesse Vorbereitung Miesmuscheln Damit die Schalentiere auf dem Teller ein echter G enuss werden, braucht es etwas Vorbereitung. Denn so robust die Muschelschalen sind, so sensibel ist das k östliche Muschelfleisch im I nnern. Aussortieren vor dem Kochen Die Miesmuscheln stets kühl lagern. Vor der Zubereitung unter fließend kaltem Wasser abwaschen – mit Clam Chowder einem Messer die noch vorhandenen Muscheln auf US-Ostküsten-Art Spaghetti con le cozze Die Kartoffeln schälen, waschen und in Muscheln auf italienische Art Salzwasser gar kochen, abgießen, mit e iner Gabel zerdrücken und beiseitestellen. Nun 200 ml Wasser aufkochen. Muscheln vor bereiten (siehe rechts), bereits geöffnete aussortieren. Die Muscheln mit Schale bei starker Hitze 10 Minuten kochen, bis sie sich geöffnet haben. Geschlossene Muscheln aussortieren. Den Muschelsud durchsieben und b eiseitestellen. In einem Topf Zwiebel und Bacon in Butter anbraten, mit Mehl bestäuben und unter Rühren hell anschwitzen. Mit der Milch, dem Muschelsud und einer T asse Wasser 5 Minuten köcheln lassen, zusammen mit der Kartoffelmasse und der Sahne zu einem sämigenEintopf pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Muscheln und Petersilie zur Suppe geben, kurz erhitzen und servieren. ca. 260 kcal pro Portion moosartigen „Bärte“ entfernen – und gut abtropfen lassen. Nun alle be schädigten und geöffneten Muscheln Muscheln vorbereiten (siehe rechts), bereits geöffnete aussortieren. Knoblauch schälen und grob hacken. Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgießen und ausdampfen lassen. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbräunen, Muscheln mit Schale dazugeben, Weißwein (oder Gemüsebrühe) angießen und alles bei starker Hitze 10 Minuten garen, bis die Muscheln geöffnet sind. Geschlossene Muscheln aussortieren. Die Spaghetti und die Petersilie unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren. ca. 480 kcal pro Portion 500 g Kartoffeln (mehligkochend), Spaltbreit geöffnet sind, leicht auf die Arbeitsfläche klopfen. Schließen sich die Muscheln danach von selbst, können auch sie verwendet werden. Wässern Weil sich in den Muscheln etwas Sand gesammelt haben kann, sollte man sie noch für ca. 30 Minuten in eine Schüssel mit k altem Salzwasser legen. Die Schalentiere geben dann den Sand ab. Vor der Zubereitung nochmals unter fließend kaltem Wasser abspülen und abtropfen l assen. Aussortieren nach dem Kochen Während des Kochens öffnen Zutaten für 2 Portionen: 500 g frische Miesmuscheln, 4 Knoblauchzehen, 250 g Spaghetti, 6 EL Olivenöl, 50 ml Weißwein (oder Gemüsebrühe), Zutaten für 4 Portionen: aussortieren. Muscheln, die nur einen sich die Muscheln. Geschlossene M uscheln nicht aufbrechen, s ondern aussortieren. 2 EL Petersilie, Salz und Pfeffer 500 g frische Miesmuscheln, 1 Zwiebel (gehackt), 50 g Bacon (klein geschnitten), 2 EL Butter, 2 EL Mehl, 300 ml Milch, 150 ml Sahne, Salz und Pfeffer, 3 EL Petersilie (gehackt) –––––––––––– Pommes frites für Backofen und Fritteuse, 1000 g –––––––––––– bis Von SeptemberI SÜD FEbruar bei ALD –––––––––––– Frische Miesmuscheln aus zertifiziert nachhaltiger Fischerei, 1000 g –––––––––––– ALDI inspiriert 31 Inspiriert einkaufen Durch den Herbst mit Designerin Jette Joop Die bekannte Designerin Jette Joop gibt Farbund Stylingtipps für die kommende Saison Frau Joop, die erste Blue Motion Kollektion, die Sie für ALDI SÜD entworfen haben, war sehr erfolgreich. Was wird es in der neuen Blue Motion Herbst/ Winter-Kollektion geben? Die Kundinnen können sich auf eine größere Auswahl und neue, coole Designs freuen. Es wird Longblusen in verschiedenen Farben und Schnitten, Grobs trickpullover, lässige Jeans, Loungepants, coole Jumpsuits und natürlich dazu passende Schals, Stiefeletten und Taschen geben. Woher nehmen Sie Ihre Inspirationen? Es gibt viele Dinge, die mich inspirieren. Im alltäglichen Leben, beim Spaziergang durch die Stadt oder auf meinen Reisen finden sich immer wieder verschiedene Eindrücke, die ich in meine Designs einfließen lasse. Besondersbegeistern mich die Kunst und die Architektur. Hier lasse ich mich immer wieder neu von den Farben und Formen für meine Entwürfe inspirieren. Vo r jedem kt fertigen Produ e steht die Skizz 32 ALDI inspiriert Gibt es ein absolutes Must-have in der kommenden Herbst/Winter-Saison? In der neuen Blue Motion Kollektion wird es wieder ein absolutes It-Piece geben – den lässig-coolen Jumpsuit, an dem in diesem Jahr einfach keine Frau vorbeikommt. Passend zur Herbst/ Winter-Saison wird sich der Jumpsuit in einer langärmeligen Variante und diesmalsogar in zwei verschiedenen Farben präsentieren. Welche Farben spielen in dieser Saison eine besondere Rolle? Entspannte und elegante Farben dominierenauf der Farbkarte der Blue Motion Kollektion von ALDI SÜD. Klares Weiß wirkt neben einem intensiven Marineblau noch strahlender. Klassische Farben wie Anthrazit und Schwarz zur starken Trendfarbe Burgund betonen den Auftakt der Herbst/Winter-Saison. „Die Kundinnen können sich auf eine größere Kollektionsauswahl und neue, coole Designs freuen.“ Wie lässt sich die Blue Motion Kollektion am besten kombinieren? In der kühleren Jahreszeit ist der Lagenlook der absolute Trend. Hier ist Raum für viele verschiedene Kombi nationsmöglichkeiten. Jede Frau schafft dadurch ihren eigenen, individuellen Stil. Die leichte Longbluse wird kombiniert mit einem lockeren Pullover oder Cardiganin unterschiedlichen Längen. Frauen können so ihre Figur wunderbar betonen oder auch bestimmte Stellen kaschieren. Mein persönliches Lieblings outfit sind legere Loungepants zu einer längeren Kragenbluse mit einem Grob strickpullover, Stiefeletten mit kleinem Absatz – und dazu eine coole Handtasche. Was macht ein perfektes Outfit aus? In einem perfekten Outfit muss ich mich in erster Linie wohlfühlen. Um einen stilsicheren Auftritt zu garantieren, sollte man am besten ein Basic-Teil mit einem Highlight kombinieren. Zu viele Hingucker wirken oft überladen, und bei zu wenigen erscheint der Look etwas langweilig. Daher Liebe Kunden, lieber den F okus auf eine gut geschnittene Jeans mit einer die Blue Motion Kollektion, die ich fließenden Bluse s etzen. Eine für AL DI SÜ D en tw orfen habe, hat auffällige Handtasche oder bei Ihnen großen Zuspruch gef extravagante Schuhevollunden. enden das Gesamtoutfit. Die Dafür möchte ich Danke sag en! Kombinationenkönnen täglich variieren und der Look bleibt Ihre Begeisterung hat mich in der interessant und stilsicher. itmachen M und gewinnen! Fotografieren Sie sich in Ihrem Lieblings kleidungsstückoder nur das Kleidungsstück allein und gewinnenSie eine Stylingberatung mit Designerin Jette Joop im ALDI SÜD Fashiontruck. Besuchen Sie dafür in der Zeit vom 1. bis 4. September 2016 im Internet die Seite facebook.com/ALDI.SUED und laden das Foto Ihres Lieblingskleidungsstücks als Kommentar unter dem Gewinnspiel-Eintrag hoch. Alle weiteren Informationen zum Gewinnspiel erhalten Sie auf Facebook. Unter allen Teilnehmern wählt eine Jury im Anschluss die Gewinner aus. Viel Glück! Überzeugung bestärkt, dass auch besondere Kleidung alltagstau glich sein kann. Umso mehr freut es mich, dass ALDI SÜD und ich die Zusammenarbeit für eine we itere Kollektion fortgesetzt haben. Seien Sie gespannt auf meine neue Blue Motion Kollektion für ALDI SÜD! ALDI inspiriert 33 Inspiriert einkaufen lder Rauchwarnme en in allen Räum anbringen Einfach sicher en FEnstersensorrat sind auch sepa Erhältlich lder Bewegungsme und in Fenster- ieren ll Türnähe insta 34 ALDI inspiriert Vorbeugendes Verhalten und eine intelligente Sicherheitstechnik schützen die eigenen vier Wände Ein wenig Aufmerksamkeit im Alltag kann ein großes Plus an Sicherheit schaffen. So gehören das sorgfältige Verschließender Wohnungs-, Hausund Kellertüren sowie das Schließen aller Fenster zu den wirksamsten Maßnahmen für den Einbruchschutz – und diese Vorkehrungen sind s ogar kostenlos. Wenn man sich eine t ägliche Routine vor dem Verlassen der Wohnung aneignet, wenn die Nachbarschaft aufeinander achtet und man die passende Sicherheitstechnik für die eigenen vier Wände installiert hat, ist das bereits eine sinnvolle Vorsorge. Unser Tipp Die Basiseinheit lässt sich per SMS und Telefon fernsteuern Wenn Sie eine Zeit lang nicht zu Hause sind, sollten Sie Ihre Abwesenheit nicht öffentlich machen (z. B. auf dem Anrufbeantworter oder in sozialen Netzwerken). Aber es kann sinnvoll sein, einer Vertrauensperson (z. B. einem Nachbarn) einen Wohnungsschlüssel zu geben, damit er nach dem Rechten sehen kann. So quillt der Briefkasten nicht über, und auch das Licht wird öfter an- und ausgeschaltet. Im September bei Aldi Süd Sicherheit durch Technik Wer Haus oder Wohnung vor Eindringlingen schützen möchte, kann z. B. auf Alarmanlagensets mit Bewegungsmeldern und weiteren Sensoren zurückgreifen, die sich einfach einbauen und p rogrammieren lassen. Wichtig für den Fall der Fälle: Die Basiseinheit sollte eine Stromausfallsicherung haben. Zeitgemäße Sicherheitstechnik kann zudem eigenständig mit dem Handy oder Smartphone kommunizieren – also z. B. eine Benachrichtigung aufs Handy schicken und sich per Telefon und SMS steuern lassen. Rauchwarnmelder installieren Rauchwarnmelder sind ein ebenso einfacher wie unverzichtbarer Schutz bei Wohnungsbränden. In Deutschland sind sie bereits in vielen Bundesländern Pflicht – in Neubautenebenso wie in Bestandsbauten. Beim Kauf sollte man darauf achten, dass das Gerät zertifiziert ist, kabellos installiert werden kann und eine Batteriewechselanzeige besitzt. –––––––––––– Alarmanlagenset einfach zu installieren –––––––––––– –––––––––––– Rauchwarnmelder 3 Jahre Garantie –––––––––––– ALDI inspiriert 35 Inspiriert einkaufen Kürbisnocken mit Tomaten So gelingt’s 1 2 3 4 5 1 Kürbis, z. B. Hokkaido (mittelgroß) 3 Knoblauchzehen 300 g Datteltomaten 2 bis 3 Tassen Mehl 2 EL Petersilie (gehackt) Basiszutaten: Speiseöl, Salz und Pfeffer Eine einfache Rezeptidee mit nur 5 Zutaten, schnell und frisch zubereitet Viele Rezepte zum Nachkochen auf youtube.com/ALDISUEDDE Kürbis gründlich waschen, hälften, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Knoblauch schälen. Kürbis und Knoblauch salzen und in einer geölten Auflaufform im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze (160 Grad Umluft) 20 bis 30 Minuten weich garen. Die Auflaufform herausnehmenund abkühlen lassen. Die Tomaten mit etwas Öl, Salz und Pfeffer auf einem Blech im noch heißen Ofen garen, bis sie aufplatzen. Währenddessen das Kürbisfleisch und den Knoblauch mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Mehl zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche eine 3 bis 4 cm dicke Rolle formen, daraus mundgerechte Nocken schneiden und diese in kochendem Salzwasser garen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Nocken mit einer Schaum kelle herausheben, mit den Ofentomaten und der P etersilie vermengen und portionsweisein tiefe Teller geben. ca. 320 kcal pro Portion Tipp: mit zerlassener Butter und geriebenem Parmesan servieren. 36 ALDI inspiriert –––––––––––– Parmigiano Reggiano italienischer Parmesankäse –––––––––––– �as haben Sie gerade eingekauft, Herr Gensberger? „Bei uns gibt es heute einen Klassiker der südfranzösischen Küche: Ratatouille. Dafür haben wir jede Menge Gemüse eingekauft, vor allem natürlich Paprika. Nur der Thymian kommt aus unserem kleinen Kräutergarten auf der Veranda. Das R ezept haben wir kürzlich auf der Internetseite von ALDI SÜD gefunden.Allerdings verfeinern wir das Gericht noch mit etwas Crème fraîche – und Zimt. Den Tipp haben wir von der Tochter eines Freundes, die im vergangenen Jahr als Austauschstudentin in Montpellier war. Das schmeckt erstaunlich gut. Man darf nur nicht zu viel Zimt nehmen. Eine Prise reicht vollkommen.“ ger , 40, r e sb n e g n e f f S te er , Neuss n a l p m e t s Sy r e Technisch Ratatouille für 4 Portio nen – 3 Papr ikasc ho – 1 Aubergin ten e – 1 Zucchini – 2 Zwiebeln - 2 Knoblauch – 5 EL Oliven zehen öl – 1 Dose Toma t - 2 T L Thymia en nBlät tchen - 1 Pr ise Zimt , - 10 0 g Crème Salz und Pfef fer f - Weissbrot, r a îche Reis oder Co usc o us Gewusst, wie ... Paprika häuten Ob rot, gelb oder grün: Paprika ist bekömmlicher, wenn sie ohne Haut verzehrt wird. Dazu die geputzte, geviertelte und entkernte Schote mit der H autseite nach oben auf einem Backblech im Ofen ca. 5 Minuten scharf angrillen, bis die Haut erste dunkle Blasen wirft. Die Stücke dann 15 Minuten mit etwas Wasser in einem Plastikbeutel schwitzen lassen. Danach lässt sich die Haut ganz leicht mit einem Messer abziehen. Zubereitu ng: Paprika, A ubergine u nd Zucchin vierteln, e i waschen ntkernen, . Die Papri h äuten (sieh ka schneiden e link s) un . Aubergin d in Sp a e lt e und Zucch n in Scheibe ini längs h n schneide albieren u n. Zwiebeln nd und grob h und Knobla acken. In e uch schäle iner große n Zucchini, A n P fanne P ubergine u aprika, n d Zw ie beln 5 Min braten,de uten im Öl n Knoblau an ch hinzuge Dann Toma ben und ku ten, Thymia rz mitdünst n en . u n d die Prise mit Salz un Zimt hinzu d P feffer a g e b b e sc n h , m ecken und lassen. Zule 10 Minuten tz t die Crèm k ö ch e e fraîche un ln Weißbrot, terziehen Reis oder Co und mit uscous serv ieren. ca. 250 kc al pro Portion ALDI inspiriert 37 Schönes entdecken Bunte Blätter, frische Luft! 38 ALDI inspiriert Den Herbst erwandern Keine Frage: Seine warmen Farben und milden Temperaturen machen den Herbst zur idealen Jahreszeit für einen Ausflug in die Natur. Gerade Deutschland ist mit seinem Waldreichtum, seinen zahlreichen Gebirgszügen und Flusstälern und einem Wanderwegenetz von über 200.000 Kilometern ein echtes Wanderparadies. Ob jung oder alt, trainiert oder ungeübt, allein, zu zweit oder in der G ruppe – eine Landschaft zu Fuß zu entdecken, ist Entschleunigung pur: Der Körper folgt seinem eigenen Rhythmus, die Bewegungsabläufe sind harmonisch – und die S eele hält Schritt. Kaum hat man einen Wald betreten, dämpft der mit bunten Blättern bedeckte Boden die Schritte, man taucht mit allen Sinnen in die Umgebung ein und erlebt eine ungeahnte Vielfalt an Eindrücken: vom silbrig glitzernden Bach am Wegesrand bis zum Blick auf den Flusslauf am Rast- und Aussichtspunkt. Dann schmeckt der Proviant aus dem Rucksack, wie etwa handliche Bio Knusperriegel, Nüsse oder Trockenobst, gleich noch mal so gut. Und weiter geht’s! –––––––––––– Steirische Apfelchips 100 g –––––––––––– er Im Septemb bei ALDI SÜD ALDI inspiriert 39 Schönes entdecken Willst du mit mir gehen? Von der Loreley bis an den Königssee: mit f estem Schuhwerk und guter Ausrüstung unterwegs in Deutschlands schönsten Wanderregionen Bewegung im Einklang mit der Natur – das ist das Gefühl, das W andern so besonders macht. Doch eine Tagestour zu Fuß sollte immer gut vorbereitet sein. Als Erstes steht die körperliche Verfassung auf dem Prüfstand. Sind eher fünf, zehn oder 15 Kilometer Tagespensum realistisch? Könnten steilePassagen den Kreislauf b elasten? Und wie trittfest ist man eigentlich? Einsteiger und Menschen mit gesundheitlichen Einschränkungen tun gut d aran, geplante Wanderungen behutsam a nzugehen. In Deutschland bietet nahezu jedes Wander gebiet R outen mit Sehenswürdigkeiten, Aussichtspunkten und Einkehrmög–––––––––––– Kinderfunktionsunterwäsche zweiteilig, mit Lycra-Fasern –––––––––––– �LDI Reisen Eine große Auswahl an Familienund Städtereisen in Deutschland und im europäischen Ausland sowie viele weitere Urlaubs angebote finden Sie unter aldi-reisen.de 40 ALDI inspiriert –––––––––––– CasualMountain- Socken für Frauen und Männer –––––––––––– –––––––––––– WalkingSocken für Frauen und Männer –––––––––––– Im O ktober bei Aldi Süd ands Deu t schl i e te: eb Wanderg und Rei zvoll srei ch un g ab wechsl lichkeiten längs der Strecke. So können längere Pausen eingeplant werden – oder man wählt Wanderwege, die auch mit einem Kinderwagen zu bewältigen sind. Mit jeder weiteren Tagestour kann das Pensum dann ein wenig gesteigert werden. Eine gute Wanderausrüstung ist das A und O. Ganz gleich, ob man die sportliche Herausforderung oder einfach nur Erholung sucht: Die Grundausstattung muss stimmen. Deshalb gehören neben Proviant und Wasser oder Saft schorlen auch Wundpflaster und leichte Regenjacken in den Rucksack. Passendes Schuhwerk mit fester Sohle und Wandersocken sind ein Muss, atmungsaktive Kleidung, Funktions unterwäsche und Mikrofaser-Shirts hilfreich. Denn obwohl Wandern zu den sanften Ausdauersportarten zählt, kann man unterwegs durchaus mal ins Schwitzen geraten. Wanderstöcke sind nicht notwendig, aber bei längeren oder steigungsreichen Touren – beispielsweise in den Alpen oder in der Sächsischen Schweiz – oft eine Hilfe. Alle Routen, die wir Ihnen auf den kommenden Seiten vorstellen, lassen sich aber auch mit der Grundausstattung bewältigen. Wanderland Naturpar k Schwalm-Net te Elbsandstein R heinsteig R heinsteig Gebirge Neustadt am Rennstei g Altm ühltal Bayerisches Alpenvor land Unser Tipp Falls Sie sich für eine mehrtägige Wanderung entscheiden, sind Wanderreisenangebote sehr viel bequemer und oft auch preiswerter als selbst organisierte Touren. Das Gepäck wird vom Ausgangsort zum Zielort der Tagesetappe transportiert, die Unterkünfte und oft auch die Mahlzeiten sind eingeschlossen. Außerdem werden die Etappen von Fachleuten ausgesucht und sind oft besonders reizvoll. ALDI inspiriert 41 F ü r U n ge ü b t Wanderer sind St e r mit Wenig Steig ecken ung im Heideland Ideal Schönes entdecken Dramatische Schluchten Das Elbsandsteingebirge in der Sächsischen Schweiz gehört zu den imposantesten Naturerscheinungen Deutschlands. Der 112 Kilometer lange Malerweg, der in acht Etappen aufgeteilt ist, bietet zahlreiche steile Aufstiege und atemberaubend schöne Landschaften. Einer der vielen Höhepunkte: die Basteibrücke aus Sandstein, welche die 40 Meter tiefe Schlucht Mardertelle überspannt. Steilere Passagen des Malerwegs erfordern jedoch Kondition und Trittfestigkeit. Und auf e inigen Etappen ist gutes Kartenmaterial empfehlenswert. Mehr Infos unter: saechsische-schweiz.de Naturpa rk Schwalm-Ne t te Elbsan ds tein Gebir ge Wald, See und Moor Stille Seen, plätschernde Bäche, dichte Wälder und weite Heidemoore prägen die Landschaft des Naturparks Schwalm-Nette im deutsch-niederländischen Grenz gebiet. Der rund elf Kilometer lange Galgenvenn etwa ist ein grenzüberschreitender Premiumwanderweg. Der Rundweg folgt alten Spuren des Flusses Maas und führt ins Naturschutzgebiet Schlucht. So wie die Landschaft verändert sich unterwegs auch die Tierwelt. Im Heidemoor sind Moorschnucken und Reiher zu sehen, im Kiefernwald verstecken sich Wildschweine und Marder. Der G algenvenn ist für ungeübte Wanderer und Familien gut geeignet. Besonderes Plus: Man wandert meist auf Naturwegen. Mehr Infos unter: naturparkschwalm-nette.de Gewinnspiel Welcher ist der höchste Berg Deutschlands? Entdecken Sie das Allgäu! ALDI SÜD verlost eine 3-tägige Reise für 2 Personen inklusive 3 Übernachtungen und Frühstück im Hotel „Residenz Sonnenhang“ in Hopfen am See. Eigene Anreise (gesponsert von EUROTOURS INTERNATIONAL, Reisezeitraum 24. September bis 18. Dezember 2016). Beantworten Sie dafür folgende Frage: Sie können Ihre Antwort in der Zeit vom 8. September 2016 um 9 Uhr bis zum 15. September 2016 um 12 Uhr im Internet als Kommentar unter dem Gewinnspielaufruf auf der Facebook Fanseite ALDI SÜD (facebook.com/ALDI.SUED) posten oder per E-Mail an die unter aldi-sued.de/wandergewinnspiel angegebene E-Mail-Adresse senden. Dort erhalten Sie jeweils auch weitere Informationen zur Teilnahme. Der Gewinner wird per Los ermittelt und je nach Teilnahmeart per E-Mail oder über Facebook benachrichtigt. Mitarbeiter der Unternehmens gruppe ALDI SÜD sind von der Teilnahme ausges chlossen. Teilnehmer müsseneinen gültigen Wohnsitz in Deutschland haben. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Weitere Teilnahmebedingungen finden Sie auf aldi-sued.de 42 ALDI inspiriert Baye risches Alpenvo rlan d Bergpanoramen Das Allgäu und das Berchtesgadener Land sind Paradiese Wandern mit Kindern Babys und Kleinkinder Fast alle deutschen Wandergebiete bieten auch Strecken an, die sich mühelos mit dem Kinderwagen oder für Freunde anspruchsvoller Bergtouren. Aber im bayerischen der Babytrage bewältigen lassen. A lpenvorland gibt es auch viele kurze, familienfreundliche Besonders abwechslungsreich für Wanderrouten, die im Herbst begeistern. Im Allgäu bietet der Familien mit Kleinkindern sind die ca. sieben Kilometer lange Rundweg um den Hopfensee, Wanderwege in den B ayerischen der auch mit Kinderwagen gut zu b ewältigen ist, fantastische Voralpen. Ausblicke. Ebenso ist er für Menschen mit geringer Kondition geeignet:der rund vier Kilometer lange Malerwinkel-Rundweg am K önigssee. Er führt unter anderem durch den Nationalpark Berchtesgaden, der im Herbst in allen F arben leuchtet. Mehr Infos unter: allgaeu.de berchtesgadener-land.com Rund- und Themenwege Kinder ab drei Jahren können bis zu vier Kilometer lange Rundwege gut bewältigen. Schulkindern und Jugendlichen machen Themenwege besonders viel Spaß. Denn dort werdenihnen Aufgaben gestellt oder sie lernen an Infostationen dazu. Je nach Alter können Schmugglerpfade, Einblicke in die heimische Tierwelt, aber auch anspruchsvolle Umwelt lehrpfade spannend sein. Besonders geeignete Regionen Der Grenzerpfad in Oberreute und der Umwelterlebnispfad Hahnenkamm sind nur zwei von vielen Erlebnis pfaden in Bayern. Ebenso beliebt sind die Kindererlebnispfade in Kaltenbronn im Murgtal in Baden-Württemberg oder im Kainachtal bei Nürnberg. Auch die rund 30 Naturerlebnispfade im Arberland im Bayerischen Wald sind einen Ausflug wert. ALDI inspiriert 43 Schönes entdecken Rennsteig Höhenweg im Grünen Der Rennsteig im Thüringer Wald ist Deutschlands ältester Höhenw ander weg – und einer der schönsten. Der Kammweg ist knapp 170 Kilometer lang. Mit Misch- und Nadelwäldern Wandern mit Hunden bewachsene Höhen und tiefe Täler prägen die Landschaft des Mittelgebirges. Historische Residenzstädte, kleine Bergdörfer, Burgen und S chlösser liegen am Wegesrand. Hundefreundliche Regionen Eine besonders schöne Aussicht ins S chwarzatal und Das Fichtelgebirge, das Frankenjura, Rundwanderweg Haube, der von Neustadt aus zum der Spitzingsee, der Rheingau und das Dahner Felsenland sind b esonders lohnende Ziele für Wanderer mit ihren Vierbeinern. Auch auf dem acht Kilometer langen Rundweg Kanzel-Route, der vom Urwaldsteig am Edersee in auf die Thüringer Berge bietet der zehn K ilometer lange Haube-Gipfel führt. Wanderer sollten für diese Strecke eine passable Kondition mitbringen. Der Rennsteig bietet aber auch leichte Rundwege und Kindererlebnispfade. Mehr Infos unter: rennsteig.de Hessen abzweigt, begeistert der Majestätischer Fluss bunte Buchenwald Mensch und Tier. Das Wandern entlang des majestätischen Rheins bietet Geeignete Routen einen spannenden Wechsel unterschiedlicher Kultur- Auch Hunde besitzen unterschiedli- landschaften. Z wischen Bonn, Koblenz und Wiesbaden che Konditionen und Vorlieben. Gene- führt der 320 Kilometer lange Rheinsteig rechtsrheinisch rell sind Seengebiete, Heideland- auf überwiegend schmalen Wegen und anspruchsvollen schaften oder Waldgebiete geeignet. Steigen bergauf und bergab. Schmale Felspfade, Strecken mit extremen Steigungen oder ohne Wasserstellen unterwegs R heinsteig weitläufige Weinberge und stille Seitentäler erwarten die sind weniger empfehlenswert. Wanderer beispielsweise auf Leinenzwang tour. Die Route führt auf knapp Hundehalter sollten sich vor der Planung der Wandertour bei der örtlichen Touristeninformation über Leinenzwang sowie hundefreundliche Pensionen und Routen informieren. In deutschen Naturschutzgebieten herrscht generell Leinenzwang und besonders in Waldgebieten müssen Halter sicherstellen, dass ihre Hunde nicht dem Jagdtrieb folgen. 44 ALDI inspiriert dem Rundweg Loreley-Extra15 Kilometer Länge auch in die direkte Nähe des Rheins. Wunderbare Ausblicke auf die Burg Katz und den Rhein b elohnen für die Steigungen. Für geübte Wanderer mit guter Kondition und entsprechender Ausrüstung ist die Strecke ideal. Mehr Infos unter: rheinsteig.de Altmühltal Schafweiden und Wacholderbüsche Quer durch den Naturpark Altmühltal führt der eg, der 200 Kilometer lange Altmühltal-Panoramaw und Natur hen gsreic Wanderer mit abwechslun VersteineKulturlandschaften überrascht. Auch auf fossile sonnig ders Beson . rungen trifft man im Naturpark häufig einer eg, w ings ist der elf Kilometer langeSchmetterl sind von vielen Rundwegen im Naturpark. Unter wegs cken und die frühgeschichtliche Siedlungsstätten zu entde PanoramaArnsberger Leite bietet einen faszinierenden n vor üsche lderb Wacho mit n weide blick: idyllische Schaf mit der weg, Rund er D n. itfelse stolz aufragenden Dolom rte trainie für ist rtet, aufwa einigen leichten Steigungen –––––––––––– Wetterstation Meteotime mit satellitengestützter Wetter vorhersage –––––––––––– Wanderer geeignet. Mehr Infos unter : natur park-altmuehltal.de r Im Septembe bei Aldi Süd ALDI inspiriert 45 Schönes entdecken Nimm dir Zeit zum Pflanzen Eine grosse n nze Auswahl an Pfla arf und Gartenbedmber e gibt es im Sept bei r und Oktobe Aldi Süd Wie Balkon und Garten auch spät im Herbst in voller Blüte stehen Stiefmütterchen Standort: Beet oder Kübel Blütezeit: September bis November (sogenannte Herbsts tiefmütterchen) Wichtig: verblühte Blüten regelmäßig entfernen 46 ALDI inspiriert Ein Unterschlupf für den Igel Herbstastern Standort: Beet oder Kübel Sie möchten in Ihrem Garten ein Winter- Blütezeit: quartier für einen Igel bereitstellen? Ein September bis Dezember selbst gezimmerter Bau (ca. 25 cm hoch, Wichtig: 35 cm breit und 30 cm tief) oder eine nach der Blüte umgebaute Obstkiste reichen schon. zurückschneiden Lichten und düngen Einjährige Gewächse, aber auch kranke Pflanzen sollten spätestens im Oktober entfernt werden. Aber Vorsicht: Im Gegensatz zu gesunden, verblühten Blumen dürfen kranke Pflanzen nicht auf den Komposthaufen! Die Beete und Rabatten, aus denen die Pflanzen entfernt wurden, können direkt im A nschluss gedüngt werden. Stutzen und teilen Mehrjährige Stauden sollten idealer weise im Herbst gestutzt werden. Abgeerntete Steinobstbäume und Beerens träucher können ausgelichtet, Buchenhecken zurückgeschnitten werden. Mehrjährige Kräuter lassen sich jetzt gut teilen und versetzen. Der letzte Rasenschnitt erfolgt aber erst nach den ersten kalten Herbstnächten. 1. Wählen Sie ein ruhiges Plätzchen (z. B. Neues pflanzen eine Hecke) und sägen Sie aus der Front- In freie Beete und Balkonkübel lassen sich nun schon Zwiebeln und Knollen für Frühjahrsblüher setzen (siehe unten). Auch eine Herbstbepflanzung, die Blütenfreude bis zum ersten Frost verspricht, ist jetzt möglich: Mit vorge zogenen Herbstastern, Stiefmütterchen oder Heidekraut bleibt es auf der Terrasse und im Garten bunt. seite des Baus einen Einlass (10 cm x 10 cm). 2. Graben Sie am Standort der Kiste eine kleine Grube, die Sie mit Kieselsteinen füllen. So kann der Igel auch während des Winterschlafs mal Wasser lassen. Erica /Calluna Standort: Beet oder Kübel Blütezeit: August bis Dezember Wichtig: nach der Blüte zurückschneiden Vorfreude aufs Frühjahr 3. Stellen Sie die Kiste über die Kiesel mulde. Der Igel richtet sich darin selbst ein, sie können aber auch etwas Stroh, trockenes Laub oder Heu hineinlegen. Damit die farbenfrohen Frühjahrsblüher rechtzeitig in 4. Legen Sie direkt auf die Kiste ein Stück voller Blüte stehen, werden ihre Zwiebeln und Knollen Folie und beschweren Sie es mit einem bereits zwischen September und N ovember vor dem Stein, damit der Bau wasser- und wind- ersten Frost gepflanzt. dicht bleibt. Dach und Wände danach mit reichlich Reisig, Laub oder Rindenmulch Krokusse Blütezeit: Februar bis April Pflanztiefe: 3 bis 5 cm Tulpen Blütezeit: März bis Mai Pflanztiefe: 10 bis 15 cm Narzissen Blütezeit: März bis April Pflanztiefe: 10 bis 20 cm isolieren – und der Igel kann kommen! ALDI inspiriert 47 Schönes entdecken Schön schaurig Am 31. Oktober ist Halloween. Feiern Sie das Gruselfest doch mal im Stil des mexikanischen „Día de los Muertos“. Chili con Carne Mild gewürzt schmeckt dieser mexikanische Eintopf auch kleinen Gespenstern! Für 6 Portionen: 2 fein gehackte Zwiebeln und 500 g gemischtes Hackfleisch mit 1 EL Öl kross anbraten, mit 200 ml Brühe ablöschen, 2 EL Tomatenmark unterrühren und kurz einkochen lassen. 2 Dosen gehackte Tomaten (à 425 ml) hinzugeben und mit jeweils 1 TL rosenscharfem und edelsüßem Paprikapulver und 1 TL Pfeffer würzen. Alles ca. 1 Stunde leicht köcheln lassen. Danach 3 gehackte Knoblauchzehen, 2 EL Pflaumenmus und 50 g dunkle Schokolade hinzugeben und erneut 1 Stunde köcheln lassen. 2 Dosen Kidneybohnen (à 425 ml) abgießen, die Bohnen abspülen und 10 Minuten im Chili mitkochen. Das Chili mit Salz und etwas Zucker abschmecken. Mit Petersilie und Käsewürfeln dekorieren und mit Tortillachips servieren. 48 ALDI inspiriert ca. 450 kcal pro Portion Woher kommt der „Día de los Muertos“-Trend? In Mexiko hat die Feier des „Día de los Muertos“ eine lange Tradition. Dieser „Totentag“ ist – ähnlich wie das fast zeitgleich gefeierte Halloween – ein farbenfrohes, schaurig-heiteres Spektakel, mit dem das Andenken an verstorbene Angehörige bewahrt wird. Öffentliche Plätze und W ohnungen werden dazu bunt dekoriert: mit Blumen, Kerzen und vielen kleinen Gruselgestalten aus Zucker. Und die Familien kommen zu gutem Essen, Gesang und Tanz zusammen. Mit e twas Zu ck aus Schokoke erguss wird ksgruseliges Sk männlein ele t tgebäck s t di e s i e h “ i ca d o tion Papel P elle Deko r a „ r ion t r adit s Seidenpapi e au Mumien-Piñata Der mexikanische „Piñata-Brauch“ – eine Art Topfschlagen mit bunt gestalteten und mit Süßigkeiten gefüllten Figuren – lässt sich auch fürs Halloweenfest abwandeln. Einfach eine Papprolle an einem Ende mit doppelseitigem Klebeband und weißem Krepp schließen, dann die Rolle mit Süßig keiten befüllen und anschließend auch das andere Ende zukleben. Dabei eine Schlaufezum Aufreißen einarbeiten. Zum Schluss die Rolle mit weißem Krepp umwickeln, Augen aufkleben – und fertig ist die Mumien-Piñata! Unheimlich cooler Look Schritt für Schritt zum angesagten Halloween-Make-up 1 Das Gesicht weiß grundieren, Augen und Mund dabei aussparen. 3 Süßes oder Saures Schaurige Schokogeister, saure Gruselleckereien und knusprige Snackgespenster: In den Filialen von ALDI SÜD finden Sie im Oktober eine große Auswahl an süßen und herzhaften Kleinigkeiten – zum Verschenken und Selbernaschen. Achten Sie beim Einkauf in Ihrer ALDI SÜD Filiale auf die Halloween-Aktionsartikel. Die „Augenhöhlen“ ausmalen und auf die Nasenspitze ein Dreieck zeichnen. 5 Um die Augen kreisförmig Blütenblätter verschiedener Größe aufzeichnen. 2 Mit einem Pinsel und schwarzer Schminkfarbe Kreise um die Augen ziehen. 4 Lippen schwärzen und die Mundwinkel mit zwei „Nähten“ verlängern. 6 Die Blüten färben und weitere Verzierungen aufmalen (siehe großes Foto oben). ALDI inspiriert 49 Schönes entdecken einzelne la Blumen kom ngstielige m en s zur Geltun o vo ll g Ganz schön edel Zeitlose Designobjekte aus M ilchkartons, Chips verpackungen und Co.: ganz einfach selbst gemacht aus Beton Si e: Das b r a u ch en te l ch, Zem en tmör - B eton - Es t ri eton oder Kr eativb - Wasse r - Eim er or m“ (z. B. - e in e „Gussf Flasch e oder Te t rapa k, PE Tpa ck un g) Stapelch ips-Ver tes es, wasse rdich - e in klei n er gh urt be ch er Gefäss (z. B. Jo las) oder Reagen zg - Spei seöl - Spach te l - Pi nse l - Ha n dsch uh e Teppichm esse r - Za n ge oder Br et tch en - K ach eln oder un d Stei n e 50 ALDI inspiriert Mixen Das Mischungsverhältnis von Beton-Estrich, Zementmörtel oder Kreativbeton und Wasser ist auf der Packung angegeben und kann je nach Bedarf ausgerechnet werden. Das Pulver mit dem Wasser in einem Eimer anrühren. Die Konsistenz sollte deutlich fester als bei einem Rührteig sein. Füllen Die größere Form nach Bedarf mit Öl einpinseln und etwa zur Hälfte mit der zähflüssigen Betonmischung füllen. Klopfen Die mit Beton gefüllte Form fest auf den Tisch schlagen, um Luftblasen herauszuklopfen. Nun die kleinere Innenform nur so weit in den Beton drücken, dass deren Oberkante auf gleicher Höhe mit den Kanten der äußeren Form ist. Eventuell etwas Beton nachfüllen. Die Oberfläche des B etons auf Höhe des äußeren Formenrands mit dem Spachtel glatt ziehen und den Rand der Innenform vorsichtig mit einem feuchten Tuch reinigen. Beschweren Nun eine Kachel oder ein Brettchen auf die Formen legen und mit einem Stein beschweren. So verhindert man, dass sich die innere Form beim Trocknen nach oben drückt. Enthüllen Jetzt ist erst einmal Geduld gefragt! Denn der Beton muss mindestens zwei Tage austrocknen, bevor die äußere Form entfernt werden kann. Diese einfach mit einer Zange einknipsen oder vorsichtig mit dem Teppichmesser einritzenund dann abziehen. Das innere Gefäß bleibt im Beton – so ist die Vase auf jeden Fall wasserdicht. ALDI inspiriert 51 Gut informiert Aus Ihrer Region Wir empfehlen Rainer Hoppe, 66 Jahre, Filialmitarbeiter in Duisburg (Regionalgesellschaft Mülheim) „Ich bin seit über zehn Jahren bei ALDI SÜD beschäftigt und habe so die Einführung der Backautomaten direkt miterlebt. Ich war damals sofort interessiert, habe die Backbegeistert: sehr lecker und sehr preisgünstig. Seither bringe ich nach meinem Nachtdienst morgens oft frische Brötchen – am liebsten Siebengebirge Weltmeisterbrötchen – aus dem Backautomaten in der Filiale für das gemeinsame Frühstück mit meiner Lebensgefährtin mit nach Hause.Wenn ich mal eins zu viel g eholt habe, ist das kein P roblem: Die Brötchen behaltenihr Aroma den ganzen Tag über und schmecken auch noch zum Abendbrot.“ –––––––––––– Weltmeisterbrötchen aus dem Backautomaten –––––––––––– Für die ganze Familie Nibelungenhelden und Krokodile Entdeckungstour rund um den Drachenfels Der Drachenfels verdankt seinen Namen einer Höhle, in der ein 13 Meter hoher Steindrache „ungeheuerlichen“ Geschichte. Heute kann thront. I m Kuppelsaal der Halle erzählen man den 320 Meter hohen Berg im Sieben Wandgemälde die Geschichte des Drachentö- gebirge bei Königswinter zu Fuß, mit der ters Siegfried, die den Komponisten Richard Drachenfelsbahn oder auf dem Rücken eines Wagner zu seiner Opernreihe „Der Ring des Esels erreichen. Belohnt werden die Besucher Nibelungen“ anregte. Der Sage vom Drachen mit einem Panoramablick über das Rheintal – begegnet man auch im Großaquarium in doch statt eines schaurigen D rachen fl ößen Königswinter mit seinen rund h undert Fisch- heute Krokodile im Reptilienzoo R espekt ein. arten, das die Legende in der Gestaltung der Wer mehr über die Drachensage erfahren Aquarien aufgreift. möchte, wird in der Nibelungenhalle fündig. Die 1913 erbaute Halle verfügt über eine 52 ALDI inspiriert Mehr Infos unter: siebengebirge.de FOTOS: Raufeld (2), Tourismus Siebengebirge GmbH, interDuck, Gemeinde Hellenthal, Raufeld waren ausprobiert – und war Bei Dü do ssel Regionale Küche rf Möhreneintopf Diese rheinische Spezialität ist ein klassisches Herbstrezept, das mit einer süß-säuerlichen Note überrascht. Für 4 Portionen Enten machen Geschichte „Duckomenta“ im Neanderthal Museum Weltbekannte Kunstwerke und neben den Vorfahren der Men- historische Fundstücke stehen schen im Neandertal und schufen Pate für die kuriose Schau, die im Laufe der Jahrtausende ihre bis zum 30. Oktober im Nean- eigenen Hochkulturen. Doch derthal Museum in Mettmann nicht nur in die Vergangenheit 4 Zwiebeln 4 Kartoffeln zu sehen ist. Im Mittelpunkt der wird geschaut: Sogar Zukunfts 5 EL Butter 4 Äpfel Ausstellung „Duckomenta“ steht visionen von Enten im Weltall sind 700 g Möhren 150 g Hackfleisch zu sehen. Auf humorvolle Weise Salz und Pfeffer 1 Eigelb beleuchtet die „Duckomenta“ die 1/2 l Fleisch- oder 2 TL Petersilie (gehackt) und die Einwohner von Enten- Kunst- und Kulturgeschichte und Gemüsebrühe hausen erinnern. Diese Sippe bietet durch ihre Vielfalt ganz soll sich parallel zur Menschheit unterschiedliche Anknüpfungs- Zwiebeln schälen und fein hacken. 4 EL Butter in den entwickelt haben. Die Idee ist punkte für Erwachsene, Jugend Topf geben und die Zwiebeln darin glasig dünsten. ebenso einfach wie verblüffend liche und Kinder. Möhren putzen, waschen, in Stifte schneiden und eine Sippe von entenähnlichen Geschöpfen, die an Donald Duck und unterhaltsam: Die Ahnen der Enten-Clans hausten schon Mehr Infos unter: neanderthal.de hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe zugießen und zugedeckt bei mäßiger Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen. K artoffeln schälen, w aschen und würfeln. In gesalzenes, kochendes W asser geben und 10 Minuten kochen lassen. Anschließend heraus Hellenthal-Reifferscheid Mittelalterspektakel in der Burgruine heben und zum Eintopf g eben. Äpfel waschen, schälen, entkernen, klein schneiden und ebenfalls zum Eintopf geben. Das Hackfleisch salzen, gut mit dem Eigelb ver- Am Sonntag, dem 18. September, können kneten und in kleinen Klößchen in das noch siedende Besucher der Burgruine Reifferscheid in Kartoffelwasser geben. 4 Minuten g aren und heraus- der Nordeifel eine Zeitreise ins Mittelalter heben. Den Möhreneintopf weitere 10 Minuten kochen, antreten. Historisch gekleidete Händler, gegebenenfalls mit etwas Kartoffelsud flüssiger Handwerker, Gaukler und Musikanten machen. 1 EL Butter einrühren, Hackfleischklößchen bevölkern bei dem Mittelalterfest das hineinlegen und vor dem Servieren mit gehackter Areal rund um die Burgruine und bieten Petersilie bestreuen. ca. 540 kcal pro Portion einen bunten Jahrmarkt. Die Greifvogelstation Hellenthal steuert zum traditionellen Burgfest eine Flugshow bei. Mehr Infos unter: hellenthal.de Interessieren Sie sich auch für die Spezialitäten der anderen ALDI SÜD Regionen? Dann blättern Sie doch einfach im aktuellen Online-PDF von „ALDI inspiriert“. aldi-sued.de/aldi-inspiriert ALDI inspiriert 53 Gut informiert Aus Ihrer Region Wir empfehlen Michael Ochs, 31 Jahre, Filialleiter in Fulda (Regionalgesellschaft Langenselbold) „Der Premium-Joghurt K irsche von Desira trifft genau meinen Geschmack. Außerdem schmeckt er sehr fruchtig und eignet sich für mich perfekt als Snack – zum Beispiel in der Pause. Meine Frau hat ihn aber genauso oft im Einkaufs wagen. Sie nimmt gern die ganze Fruchtpalette, weil Saarland sie alle Sorten gleich gern mag. Aber mindestens ein immer für mich reserviert. Wenn ich dann abends gemütlich auf dem Sofa sitze und m einen Joghurt löffle, bekommt mein zweijähriger Sohn natürlich auch mal ein Löffelchen ab.“ –––––––––––– PremiumJoghurt Kirsche –––––––––––– Für die ganze Familie Mit dem Museumszug durchs Ostertal Route für Historienfreunde und Radfahrer Die Zugverbindung von Ottweiler durch das einer ehemaligen Bahntrasse angelegt Ostertal nach Schwarzerden w urde früher wurde. Einfach in Schwarzerden am End meist von Berufspendlern genutzt. Heute haltepunkt der Ostertalbahn aussteigen und verkehren auf der Strecke historische der Beschilderung folgen. Spaziergänger mit Dieselloks der Museumsbahn und chauf- Geschichtsinteresse wiederum werden auch fieren Ausflügler durch die liebliche Land- in Ottweiler fündig: Die Fachwerkhäuser schaft im Osten des Saarlandes. Radler und verwinkelten Gassen rund um den können ihre Fahrräder in der Ostertalbahn A lten Wehrturm können täglich auf eigene umsonst mitnehmen und von fast jeder Faust oder freitagabends bei einem „Nacht- Station aus Tagestouren auf ausgebauten wächterrundgang“ erkundet werden. Radwegen unternehmen. B esonders beliebt ist der Fritz-Wunderlich-Weg, der auf 52 ALDI inspiriert Mehr Infos unter: ostertalbahn.de FOTOS: Raufeld (2), A.Walter, Ahrtal Tourismus, Stadt Usingen, Raufeld Kirschjoghurt ist eigentlich inl Rhe and Regionale Küche lz -Pfa Lumpen und Flöh Gekochte Kohlblätter und Kümmelsamen geben diesem hessischen Kohleintopf seinen Namen. Für 4 Portionen Entdeckungen im Ahrtal Winzerkapelle und Geheimbunker im 19. Jahrhundert geprägt, als Mitten im Ahrtal, rund 20 Kilo meter südlich von Bonn, liegt Bad sich die Stadt zu e inem exklusiven Neuenahr-Ahrweiler z wischen Heilbad entwickelte. Von der Wäldern und Weinbergen.Die langen Tradition der Region als Stadtmauer von Ahrweiler Weinbaugebiet zeugen die histori- aus dem 13. Jahrhundert ist sche Winzerkapelle und das Wein- vollständig erhalten und in der museum. Aber auch ein monu autofreien Innenstadt s äumen mentales Bauwerk der neueren historische Fachwerkhäuser die deutschen Geschichte findet man Straßen. Die im frühgotischen in Bad Neuenahr. Im ehemaligen Stil erbaute Hallenkirche Regierungsbunker informiert St. L aurentius und das alte ein Dokumentationszentrum Rathaus mit seiner Rokokofassade über die deutsche Teilung und sind besonders sehenswert. Die unterirdische Geheimnisse. Architektur des Stadtteils Bad Neuenahr ist von der Kaiserzeit Mehr Infos unter: ahrtal.de 400 g Schweinegulasch 3 Möhren 2 Zwiebeln 3 EL Butterschmalz 800 g Kohl (z. B. Spitz- 500 ml Fleischbrühe oder Weißkohl) 1 EL Kümmel 400 g Kartoffeln Salz und Pfeffer (festkochend) 4 TL Schmand Die Gulaschfleischwürfel waschen und trocken tupfen. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Den Kohl w aschen, putzen und den harten Strunk entfernen. Die Blätter in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Kartoffelnund Möhren schälen. Kartoffeln w ürfeln, Hochtaunuskreis die Möhrenin dicke Scheiben schneiden. Das Butter- Traditioneller Usinger Laurentius-Markt Die „Laurentiuskerb“, das traditionelle Kirchweihfest in Usingen bei Frankfurt, zieht Jahr für Jahr zahlreiche Besucher an. Mit einem Fackelzug werden die Festlichkeiten am Abend des 10. September eröffnet. Auf dem Programm des Volkfestes stehen bis zum 12. September die Bezirkspferdeschau und andere landwirtschaftliche Ausstellungen sowie ein Krammarkt, L ivemusik und Tanz. Mehr Infos unter: usingen.de schmalz in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten. Die Zwiebelstücke hinzugeben und glasig werden lassen. Dann Kartoffeln, M öhren und Kohl unterrühren und etwa 2 Minutenmitgaren. Mit der Fleischbrühe ablöschen und den Kümmel hinzugeben. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei mittlerer Hitze etwa 40 Minuten köcheln lassen, bis die Fleischwürfel weich gekocht sind. Mit Schmand garnieren. ca. 360 kcal pro Portion Interessieren Sie sich auch für die Spezialitäten der anderen ALDI SÜD Regionen? Dann blättern Sie doch einfach im aktuellen Online-PDF von „ALDI inspiriert“. aldi-sued.de/aldi-inspiriert ALDI inspiriert 53 Gut informiert Wir empfehlen Claudia Kremer, 50 Jahre, Kommissioniererin in Murr (Regionalgesellschaft Murr) „Ich lebe in einem Vier personenhaushalt, da achtet man genauso sehr auf die Qualität eines Produkts wie auf das Preis-LeistungsVerhältnis. Beides ist bei der luftgetrockneten Ring salami von Bon Appétit einfach spitze.Mein Mann und m eine Kinder leben nach dem Motto ,mehr B elag als Brot‘. Und die Salami schmeckt ihnen so gut, dass die Scheiben meistens Schwarzwald ziemlich dick ausfallen. Uns gefällt auch, dass sich die S alami so einfach pellen lässt und schön fest ist. So kann ich sie bei Ausflügen genauso wie Möhrensticks prima als Snack mitnehmen.“ –––––––––––– Ringsalami 400 g –––––––––––– Für die ganze Familie Es war einmal im Schwarzwald … Auf dem Vogtsbauernhof wird Geschichte lebendig Wie wohnten und arbeiteten die Menschen bepflanzte Bauerngärten und ein Kräuter- in den vergangenen Jahrhunderten auf den garten mit 130 Heilkräutern sind ebenfalls Bauernhöfen des Schwarzwalds? Ein Streifzug zu entdecken. Alte Haustierrassen, die hier durch das Freilichtmuseum Vogtsbauernhof, gezüchtet werden, machen den Einblick in die 40 Kilometer nordöstlich von Freiburg gelegen, historischeLandwirtschaft perfekt. Und in der veranschaulicht dies auf unterhaltsame Weise. täglich geöffneten Museumswerkstatt können Herzstück sind die auf dem Gelände aufge- Kinder und Erwachsene unter fachkundiger bauten typischen Schwarzwaldhöfe, Mühlen, Anleitungverschiedene Werkstücke aus Holz, Sägereien und andere Handwerksbetriebeaus (z. B. Kuckuckspfeifen, Laternen oder Schlüs- unterschiedlichen Landstrichen. Die Besucher selborde) fertigen. erhalten durch Vorführungen einen Eindruck Mehr Infos unter: vogtsbauernhof.de vom Alltag der früheren Bewohner. Traditionell 52 ALDI inspiriert FOTOS: Raufeld (2), Hans-Joerg Haas / Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof, Tobias Raphael Ackermann / Stadtverwaltung Donaueschingen, Ronny Schoenebaum, Raufeld Aus Ihrer Region w Sch abe Regionale Küche n Laucheintopf Dieser herzhafte Eintopf wird in Schwaben traditionell besonders häufig im Spätsommer und Herbst serviert. Mythen der Donau Für 4 Portionen Auf Erkundungstour in Donaueschingen Um die Donau ranken sich erkundet werden können. Auch viele Mythen. Welche wahren das Fürstlich Fürstenbergische Geschichten dahinterstecken, Schloss und die namensgleiche erfahren die Besucher der Brauerei öffnen Besuchern ihre historischen Donauquelle in Tore. Mitmachangebote für ver- Donaueschingen. Die Residenz- schiedene Altersgruppen zeich- stadt am Rande des Schwarz- nen das moderne Kinder- und 750 g Lauch Salz und Pfeffer walds ist aber nicht nur als Jugendmuseum aus, das spiele- 6 Kartoffeln Muskatnuss Ursprungsort des großen europä- risch an die Themen Natur und 1 Zwiebel 300 g Fleischwurst ischen Stroms bekannt. Prächtige Technik heranführt. Pferdelieb- 50 g Margarine 2 TL Petersilie (gehackt) Jugendstilgebäude, die Barock- haber sind beim internationalen 1,5 l Fleisch- oder kirche St. Johann im böhmischen Reitturnier in Donaueschingen Gemüsebrühe Stil und der Diana-Brunnen sind zu Gast, das in diesem Jahr vom nur einige der Stationen, die 15. bis 18. S eptember stattfindet. auf verschiedenen Erlebnisfüh- Mehr Infos unter: donaueschingen.de rungen durch Donaueschingen Den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Margarine im Topf erhitzen und die Zwiebelstücke darin glasig dünsten. Dann die Lauchringe und die Kartoffelstücke hinzu geben und anschwitzen. Die Brühe angießen, den Eintopf bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten k öcheln lassen Stuttgart und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Kulturnacht in der Landeshauptstadt Zur Stuttgartnacht 2016 laden mehr als 70 Veranstaltungsorte in der Stadt zu Musik, Theater, Comedy, Film, Tanz und Party ein. Das Programm der Die Fleischwurst mit einer Gabel einstechen und 10 Minuten vor Ende der Garzeit in den Eintopf geben. Vor dem Servieren die Fleischwurst aus dem Eintopf nehmen und in Scheiben schneiden. Die Petersilie zur Suppe geben, die Wurstscheiben auf die vorgewärmten Teller legen und mit der Suppe übergießen. Kultureinrichtungen und Projekte ist bunt gemischt: Klassisches trifft auf Modernes, Tipp: Servieren Sie zum Laucheintopf frisch g eröstete Weißbrotscheiben. Bekanntes auf Unbekanntes. Startschuss für den Kulturmarathon ist am Samstag, 15. Oktober, um 19 Uhr. Gefeiert wird bis Sonntag, 16. Oktober, um 2 Uhr früh. Mehr Infos unter: stuttgart.de ca. 495 kcal pro Portion Interessieren Sie sich auch für die Spezialitäten der anderen ALDI SÜD Regionen? Dann blättern Sie doch einfach im aktuellen Online-PDF von „ALDI inspiriert“. aldi-sued.de/aldi-inspiriert ALDI inspiriert 53 Gut informiert Aus Ihrer Region Wir empfehlen Mitarbeiterin der Waren bereitstellung in Regenstauf (Regionalgesellschaft Regenstauf) „Seit sie im Sortiment ist, ist die Bio Gemüsebrühe in meinem Haushalt der Renner, weil sie besonders vielseitig verwendbar ist. Ich nehme sie für Geschnetzeltes, verschiedene Saucen, alle Arten von Suppen und sogar für die selbst g emachte Sülze, die es an besonderen Festtagen gibt. Diese Schwaben Gemüsebrühe schmeckt so fein und würzig zugleich, dass sie quasi zu allen herz haften Speisen passt. Meine Tochter, die selbst zwei K inder hat und viel kocht, teilt ü brigens meine Vorliebe für die Bio Gemüsebrühe. Und auch ihre Schwiegermutter schwört darauf.“ –––––––––––– Bio Gemüsebrühe 140 g –––––––––––– Für die ganze Familie Rokokojuwel und Besenmuseum In Günzburg auf den Spuren der Habsburger wandeln In der Donaustadt Günzburg, zwischen stücke: die als Rokokojuwel bezeichnete Stuttgart und München, treffen 500 Jahre Frauenk irche, Mitte des 18. Jahrhunderts österreichische Geschichte auf traditionelle erbaut vom bekannten Baumeister Dominikus schwäbische Lebensart. In den Gassen der Zimmermann. Auf weiteren Entdeckungs- fast vollständig erhaltenen Altstadt haben touren kann man auf den Spuren der Römer, sich so viele Cafés angesiedelt, dass man Habsburger oder Napoleons wandeln. Junge von „Schwabens längster Cappuccinomeile“ Besucher lernen bei einer Stadtrallye die spricht. Radler und Wanderer können von hier Altstadt auf eigene Faust kennen. Und ein aus den Schwäbischen B arockwinkel erkun- Besuch im weltgrößten Besenmuseum macht den. So nennt man die Region um Günzburg, der g anzen Familie Spaß. die für ihre Prachtbauten aus dem 18. Jahr- Mehr Infos unter: guenzburg.de hundert bekannt ist. Eines der Schmuck 52 ALDI inspiriert FOTOS: Raufeld (2), Tourist-Information Günzburg-Leipheim, Erich Franz Baum / Wildpark Poing, Altstadtfest Nürnberg e.V., Raufeld Christa Bauer, 53 Jahre, io Reg nM he ünc Regionale Küche n Grießnockerlsuppe Diese Suppe zählt seit dem 18. Jahrhundert zu den klassischen Gerichten der bayerischen und österreichischen Küche. Für 4 Portionen Wo die wilden Luchse hausen Ein Streifzug durch den Wildpark Poing Eine Schar Hirsche überquert die auch Haustieren wie S chafen, Wiese, wendet interessiert den Ziegen und Ponys. S eltene Kopf in Richtung Spaziergänger Greif vögel, darunter Adler und und verschwindet in einem Hain. Falken, k reisen über dem Wild- Knapp eine halbe Fahrstunde park, und mit etwas Glück ent- östlich von München lässt sich decken die Besucher auch eine die heimische Tierwelt in ihrer scheue Eule im Geäst. In den ganzen Vielfalt beobachten. Im Feuchtbiotopenauf dem Gelände Wildpark Poing finden nicht nur tummeln sich zahlreiche Fisch- Dam-, Muffel- oder Schwarz- arten, Wasservögel und andere wild ideale Lebensbedingungen. Teichbewohner. Für K inder gibt Auch Rotwild, Rehe sowie W ölfe es vor Ort einen Wasserspielplatz, und L uchse sind in dem über ein Westernfort und einen 50 Hektar großen Freilichtzoo zu Abenteuerspielplatz. sehen. Auf einem vier Kilometer Mehr Infos unter: wildpark-poing.net langenRundweg begegnet man 60 g Butter 200 g Hartweizengrieß 500 ml Milch 2 Eier Salz und Pfeffer 2 l Fleisch- oder Muskatnuss Gemüsebrühe 2 EL Schnittlauch (gehackt) Butter und Milch in einen Topf geben und mit 1 Prise Salz zum Kochen bringen. Sobald die Milch kocht, etwas Pfeffer, eine Prise Muskatnuss und 1 EL Schnittlauch unterrühren. Den Topf vom Herd nehmen. Dann unter stetigem Rühren den Grieß langsam in die Nürnberg warme Milch rieseln lassen und so lange rühren, bis Altstadtfest mit Fischerstechen sich die Masse vom Boden löst. Circa 10 Minutens tehen lassen, damit der Grieß quellen kann. In die leicht Vom 15. bis 26. September findet in abgekühlte Grießmasse die beiden Eier einrühren. Nun Nürnberg das traditionelle A ltstadtfest die Brühe aufkochen. Aus dem Teig mit zwei Teelöffeln mit Herbstmarkt, Unterhaltungs die Nockerl formen, in die köchelnde Brühe geben programm und fränkischen Spezialitäten und 5 Minuten mitköcheln lassen. Dann die Hitze statt. Höhepunkt ist das Fischers techen verringernund die Nockerl 15 Minuten ziehen lassen. auf der Pegnitz am Samstag, dem Zum Schluss den restlichen Schnittlauch zur Brühe 17. September. Mehrere Mannschaften geben und sofort servieren. treten in Ruderbooten gegeneinander an und versuchen, sich mit einer s tumpfen Stange vom Boot zu schubsen. Mehr Infos unter: nuernberg.de ca. 450 kcal pro Portion Interessieren Sie sich auch für die Spezialitäten der anderen ALDI SÜD Regionen? Dann blättern Sie doch einfach im aktuellen Online-PDF von „ALDI inspiriert“. aldi-sued.de/aldi-inspiriert ALDI inspiriert 53 Gut informiert Jetzt durchstarten Das Abiturientenprogramm zum Geprüften Handelsfachwirt (m/w)* bei ALDI SÜD ist praxisnah, vielfältig – und es b ietet beste Karrierechancen Abitur als Startschuss Das Abitur bestanden! Und nun soll es in großen Schritten weitergehen? Dann ist das Abiturientenprogramm zum G eprüften Handelsfachwirt bei ALDI SÜD die perfekte Wahl: Es bietet beste Karrierechancen und ist von Anfang an praxisnah und vielseitig. In den ersten 18 Monaten (einen bestimmten Notendurchschnitt vorausgesetzt) absolvieren die Teilnehmer die Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel. Danach übernehmen sie bereits während ihrer Weiterbildung zum Geprüften Handelsfachwirt Führungsaufgaben in einer ALDI SÜD Filiale und runden ihre ersten Karriereschritte mit der Ausbildung der Ausbilder im Bereich Berufs- und Arbeitspädagogik ab. Theorie in der Praxis anwenden Die einwöchigen Theorieblöcke des Abiturientenprogramms finden alle zwei bis drei Monate statt. Hier lernen die Teil nehmer handelsspezifische Themen wie Marketing, Lagerhaltung und Buchhaltung. Das Gelernte wird in den Praxis blöcken direkt umgesetzt. 54 ALDI inspiriert Drei IHK-Abschlüsse Mit dem dreijährigen Abiturienten programm erwerben die Teilnehmer drei IHK-Abschlüsse zugleich: die Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel, die Weiterbildung zum Geprüften Handelsfachwirt und die Ausbildung der Ausbilder. Zukunftsperspektive Filialleiter Als Führungsnachwuchs unterstützen Geprüfte Handelsfachwirte den Filialleiter und lernen, den gesamten Geschäfts ablauf zu organisieren. Danach können sie beispielsweise als Stellvertreter oder Filialleiter ihr Können unter Beweis stellen und die Mitarbeiter im Filialalltag betreuen. Zukunftsperspektive Management Geprüfte Handelsfachwirte können auch in das duale Bachelor-Studium von ALDI SÜD einsteigen. Mit dem staatlich anerkannten Bachelor-Abschluss starten sie beispielsweise als Regionalverkaufsleiter in der Managementlaufbahn durch. * Um Ihnen den Lesefluss zu erleichtern, verwenden wir im Textlauf ausschließlich männliche Bezeichnungen. Weibliche und männliche Bewerber sind gleichermaßen willkommen. „Man sollte für das Abiturientenprogramm Fleiß, Spaß an körperlicher Arbeit und Lust auf Verantwortung mitbringen. Man hat den ganzen Tag mit Menschen zu tun – das ist sehr vielseitig. Wir hatten für unsere Gruppe mit 22 Teilnehmern einen Privatlehrer, der uns jederzeit zur Seite stand. Das Lernen in der kleinen Gruppe war superintensiv und hat viel Spaß gemacht. Ich habe auch von Anfang an sehr gut verdient und habe jetzt tolle Perspektiven!“ Irina Rein, 22 Jahre, Geprüfte Handelsfachwirtin (Regionalgesellschaft Dormagen) Berufsmessen JobSpeedDating Köln am 15. September Das JobSpeedDating Köln ist eine Jobmesse speziell für Kunden des Jobcenters Köln und ausgewählte Arbeitgeberverschiedener Wirtschaftsbereiche. Das Ziel dieses Zusammentreffens von Bewerbern und Unternehmensvertretern ist, offene Stellen mit motivierten und qualifizierten Arbeitskräften zu besetzen. Mehr Infos unter: das-jobspeeddating.koeln Im Abiturientenprogramm zum Geprüften Handelsfachwirt ist das Lernen dank kleiner Gruppen besonders intensiv. Berufswegekompass Aschaffenburg am 8. Oktober Der Berufswegekompass der Wirtschaftsjunioren in Aschaffenburg informiert über Ausbildungsgänge in verschiedensten Branchen. Die Besucher erhalten zudem qualifizierte Hinweise zu Berufschancen in der Region. Eingeladen sind Schüler, die in den nächsten Jahren ihren Abschluss machen, Berufsanfänger und deren Eltern. Mehr Infos unter: berufswegekompass.net 1. Würzburger Berufsbasar vom 14. bis 15. Oktober Teamwork wird während des Abiturientenprogramms ebenso großgeschrieben wie in der Unternehmensgruppe selbst. Auf der zweitägigen Infoveranstaltung stellen Auszubildende und Personalchefs von Unternehmen, die in der Region tätig sind, Ausbildungsmöglichkeiten vor. Schulabgänger und Ausbildungsplatzsuchende erhalten Tipps Was ALDI SÜD bietet • Drei IHK-Abschlüsse: Kaufmann im Einzelhandel, Geprüfter Handelsfachwirt, Ausbildung der Ausbilder • Ausbildung auf höchstem Niveau und abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeiten in einer krisensicheren Branche • Umfassende Vorbereitung auf Führungsaufgaben wie z. B. Unternehmensführung sowie Kommunikation und Kooperation • Überdurchschnittliche Ausbildungsvergütung (1050 Euro vom 1. bis 6. Monat, 1200 Euro ab dem 7. Monat und 2400 Euro ab bestandener Prüfung zum Kaufmann im Einzelhandel), Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Erstattung der Aus- und Fortbildungskosten Was Bewerber auszeichnet • Überzeugende allgemeine oder fachgebundene Hochschulreife oder Fachhochschulreife • Eigeninitiative, Offenheit und Flexibilität • Spaß beim Planen und Organisieren • Kontaktfreudigkeit und ein freundliches Auftreten • Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung zur Bewerbung und können erste Kontakte zu Betrieben in der Region knüpfen. Mehr Infos unter: berufsbasar.com ter: Weitere Berufsmessen un karr iere.aldi-sued.de ert Interessi mm ra am Prog ienten? r für ArebInfoitrmuationen und die Weite für das werbung eprüften Onlinebe zu m mG program n te n e ri ter Abitu chwirt un Handelsfa /Schüler/ e ed.de/d su ild .a karriere gramm ntenpro Abiturie ALDI inspiriert 55 Gut informiert Voller Genuss Ob gemahlen, im Pad oder als ganze Bohne: Die Kaffeeröstereien von ALDI SÜD produzieren Kaffee von höchster Qualität, zum Beispiel in Ketsch Seit der Grundsteinlegung im Jahr 1973 dreht sich in der Gemeinde Ketsch im Rhein-Neckar-Kreis alles um die braune Bohne. Denn hier steht eine der zwei hauseigenen Kaffeeröstereien von ALDI SÜD. Mit ihren vier R östanlagen, neun Verpackungslinien und acht Mühlenist die Rösterei in Ketsch eine der modernsten Europas. Jährlich rund 21.000 Tonnen Kaffee werden hier produziert. Für den reibungslosen Betrieb sorgen mehr als 80 Mitarbeiter: vom Techniker und Röstmeister bis zum Mitarbeiter in Vertrieb oder Logistik. Kaffeemarkt im Wandel Während die Verbraucher vor rund 20 Jahren fast ausschließlich Dosenund vakuumverpackten Mahlkaffee kauften, ist die Nachfrage nach ganzen Bohnen und Kaffeepads seit Anfang der 2000er-Jahre deutlich gestiegen. 56 ALDI inspiriert Und so umfasst die Produktpalette der Röstereiheute rund 30 verschiedene Artikel, darunter ganze Bohnen, Filterkaffee und Kaffeepads. In Deutschland finden sich die Produkte in den Filialen Hier wird ausgebildet Ausbildungsplatz mit Duftgarantie: In der Kaffeerösterei von ALDI SÜD in Ketsch können unterschiedliche Berufe erlernt werden. Einstiegsmöglichkeiten •Ausbildung zum Industriekaufmann (m/w) •Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer (m/w) •Duales Studium zum Bachelor of Engineering im Bereich Wirtschafts ingenieurwesen (m/w) Mehr Infos unter: karriere.aldi-sued.de von ALDI SÜD unter Markennamen wie Amaroy, T izio oder One World wieder. In Ungarn, der Schweiz und Slowenien liegen die aromatischen Kaffee-Produkte aus Ketsch unter anderen Namen in den Filialen. Die Kunden von Hofer in Österreich trinken ebenfalls Kaffee aus Ketsch. Konstante Qualität Der verarbeitete Rohkaffee aus hochwertigen Arabica- und Robustabohnen kommt aus den besten Anbaugebieten der Welt. Regelmäßige interne und externe Laboruntersuchungen und Verkostungen gewährleisten die gleichbleibend hohe Qualität. Vor der Auslieferung gehen die in Ketsch produzierten Produkte in das imposante, firmeneigene Hochregallagermit einer Kapazität von 8660 Europaletten. Aufgebrüht und eingeschenkt ergibt das bis zu 700 Millionen Tassen Kaffee. Für jeden Geschmack Mahlkaffee Für Liebhaber von Filterkaffee produziert die Kaffeerösterei in Ketsch 26 Millionen Pakete im Jahr. Neben kräftigen und milden Mischungen sind auch Bio- und entkoffeinierte Kaffeesorten dabei. Ganze Bohnen Wer seinen Kaffee gern selber mahlen möchte, kann auf die „GanzeBohne-Produkte“ von ALDI SÜD zurückgreifen. Pro Jahr werden in Ketsch fünf Millionen Pakete unterschiedlicher Geschmacksrichtungen produziert, inklusive Fairtrade- und Biokaffee. Kaffeepads Viele Produkte der ALDI SÜD Eigenmarken Amaroy und Tizio sind auch als Kaffeepads erhältlich. In der Rösterei in Ketsch werden jährlich 22 Millionen Pakete mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen produziert. Kaffee mit Verantwortung Um der Verantwortung gegenüber Mensch und Umwelt gerecht zu werden, ist es ALDI SÜD besonders wichtig, die bei jedem einzelnen Kaffeeproduktrelevanten Anforderungen der folgenden Standards zu erfüllen. U TZ Certified steht für nachhaltigen Anbau von Agrarprodukten wie Kaffee, Kakao und Tee sowie bessere Zukunfts aussichten für Farmer und ihre Familien. Bio ist ein Gütesiegel, das sich auf Produkten findet, bei deren Anbau und Herstellung weder Gentechnik noch synthetische Pflanzenschutzmittel COFFEE³ To Go Heissget rän ke sind ÜD bald in vielen ALDI S Fi lialen er hält li ch Das aktuelle Projekt der Kaffeerösterei in Ketsch ist die Entwicklung und Aufstellungdes Heißgetränke automaten C OFFEE³ To Go für ALDI SÜD. Die Produktpalette des hochwertigen Automaten reicht von Latte macchiato über C appuccino- und Espresso variationen bis hin zu unterschiedlichen Trinkschokoladen. Insgesamt können die K unden z wischen 16 Geschmacks richtungen wählen.Alle Kaffeeprodukte im C OFFEE³ To Go werdenaus Bio-Fair trade-Kaffee hergestellt, die Geschmacks varianten ausschließlich durch Z ugabe von Sirup aromatisiert. Für die Zubereitung von Milchkaffee-Spezialitäten wird nichts anderesals Magermilchpulver verwendet, Kaffeeweißerauf Basis von Pflanzenfetten kommennicht zum Einsatz. Ziel ist es, den C OFFEE³ To Go m öglichst schnell in vielen ALDI SÜD F ilialen aufzustellen. verwendet werden. Fairtrade steht unter anderem für stabile Mindestpreise für die Erzeuger, Prämien für Gemeinschaftsprojekte, langfristige Handelsbeziehungen sowie die Förderung von umweltschonendem Anbau. ISO 50001 ist eine weltweit gültige Norm, die Unternehmen beim A ufbau eines systematischen Energie managements unterstützt. Der IFS Food ist ein Produktsicher heitsstandard für die Auditierung von Unternehmen, die L ebensmittel verarbeiten, oder Unternehmen, die lose Lebensmittelprodukte verpacken. Bei der Global Coffee Platform engagieren sich NGOs und Vertreter aus Industrie und Handel für Nachhaltigkeit und Transparenz in der Kaffeegemein schaft zum Wohle der Kaffeebauern. ALDI inspiriert 57 Familie Anna, Tim und Opa Paul von ALDIlino laden zur Gruselparty ein – mit vielen gruseligen Überraschungen! Hotdog-Mumien Lass dir bei den Hotdog-Mumien von einem Erwachsenen helfen. Schneide Blätterteig in dünne Streifen (ca. 1/2 cm breit) und wickle die Streifen um die Hotdog- oder Wiener Würstchen. Aber Vorsicht: Lass eine L ücke für das Gesicht! Leg die Mumien mit 5 cm Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie wie auf der Teigpackung beschrieben. Dann nimm einen Tupfer Senf und klebe die Käse-Oliven- st Du Augen“ kann en „ mit Strohhalm Oliven Aus Käse und n Aussteche Augen (siehe rechts) auf. Buh! Bananengeister Im Septem b bei Aldi Sü er d Auch bei diesem Halloweensnack sollte ein Erwachsener helfen. Die Bananen schälen, halbierenund auf Strohhalme spießen, dann in einem Gefrierbeutel ca. 5 Stunden frosten. Weiße Kuvertüre in einer Metallschüssel über e inem Topf mit kochendem Wasser schmelzen. Die Bananen e intauchen und auf einem mit B ackpapier ausgelegten Teller auskühlen lassen. Für die Augen mit einem Zahnstocher etwas geschmolzene dunkle Schokolade auftupfen. 58 ALDI inspiriert –––––––––––– Laternen-Bastelset verschiedene Motive –––––––––––– Impressum Buhuu! Unser Gruselfest ist richtig unheimlich! Herausgeber: ALDI Einkauf GmbH & Co. oHG Unternehmensgruppe ALDI SÜD Burgstraße 37 45476 Mülheim an der Ruhr V. i. S. d. P.: Kirsten Geß E-Mail an die Redaktion: [email protected] Möchten Sie regelmäßig über unser aktuelles Angebot informiert werden? Dann nutzen Sie unseren E-Mail-Service und Sie erhalten kostenlos unseren Newsletter: aldi-sued.de/newsletter Folgen Sie uns auf Facebook: facebook.com/ALDI.SUED ALDI SÜD auf YouTube: youtube.com/ALDISUEDDE Hast du Lust, mehr Spieleund Geschichtenmit Anna, Tim und Opa Paul zu erleben? ALDIlino steht für Abenteuer, Spaß und W issen. Schau einfach mal im Internet bei Anna, Tim und Opa Paul v orbei! Bei ALDIlinogibt es immer etwas Neues zu entdecken: aldilino.de Instagram: instagram.com/ALDISUEDDE Pinterest: pinterest.com/aldisued Produktion: Raufeld Medien Paul-Lincke-Ufer 42/43 10999 Berlin Druck: Frank Druck GmbH & Co. KG Industriestraße 20 24211 Preetz Um Ihnen den Lesefluss zu erleichtern, verwenden wir im Textlauf ausschließlich männliche Bezeichnungen. Bei direkten oder indirekten Verweisen auf fremde Internetseiten macht sich die ALDI Einkauf GmbH & Co. oHG deren Inhalt nicht zu eigen. Die ALDI Einkauf GmbH & Co. oHG haftet für die Inhalte dieser Internetseiten nicht. Die Verantwortlichkeit liegt allein beim jeweiligen Anbieter. Diese Kundenzeitschrift wurde auf FSC® -zertifiziertem Papier gedruckt. Mumienwindlicht Du brauchst verschieden große Gläser, eine weiße Mullbinde, weißes Karton- Bildnachweise papier, schwarzen Filzstift, Schere, Titelfoto: Getty Images ALDI SÜD: S. 7, 32, 33, 54, 55, 57, 59 Andreas Hub: S. 45 Fotolia: S. 15, 34, 41 Getty Images: S. 2-3, 4, 5, 8, 9, 11, 12, 14, 15, 16, 20, 23, 34, 37, 38-39, 41, 42-43, 46, 47, 48, 56, 60 Herbert Welsch: S. 44 iStockphoto: S. 47 J. Meiburg: S. 42 Masterfile: S. 29, 40, 43, 44 Plainpicture: S. 6-7 Raufeld: S. 4, 5, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 16, 17, 18-19, 21, 22, 23, 24-25, 26, 27, 28, 29, 34, 35, 36, 37, 39, 40, 41, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 57, 58, 59 StockFood: S. 4, 5, 10, 11, 12, 13, 15, 21, 22, 23, 48 TV Sächsische Schweiz, foto-dittrich-dresden.de: S. 42 berchtesgadener-land.com: S. 41 Rheinsteig-Büro: S. 42 K leber und Teelichte. Umwickle die G läser mit der Mullbinde und klebe das Ende fest. Mal dann die Augen auf den Karton. Schneide die Augen aus und kleb sie auf die Mullbinde. Wenn du jetzt ein Teelicht in das Glas stellst, hast du ein schauriges Mumienwindlicht für Halloween. ALDI inspiriert 59 Wandern in Deutschland: der Natur so nah nen Gewin tägige e 3Sie ein s Allgäu für in Reise ersonen! 2 P en Sie d fos fin Alle In f Seite 42 au t reise is ewinn r der G AL e N lt IO ta T s NA Veran IN TER OUR S E UROT aldi-reisen.de
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