News Release 報道関係者様各位 長崎県 対馬水産直営！クエ・のどぐろ・穴子専門店 11 月初旬、新宿歌舞伎町に NEW OPEN!! 天然クエ鍋無料試食！ 10/24,25 18:00 ∼開催！】 【メディア限定 メディアレセプション 10 月 24 日 /25 日 18:00 ∼開催！ リッツカールトン や ホテルオオクラ、ヒルトンホテルなどの名門ホテルへ人材派遣・紹介を行う株式 会社ファインスタッフ、結婚式場の受託運営をおこなう株式会社ファインプランニング。同社を率いる 代表取締役 今田 義幸 ( 大阪市淀川区西中島 5 丁目 11 番 10 号 第 3 中島ビル 5F ) は、子会社にて経営・ 運営する株式会社対馬水産 ( 卸し・水産加工業・催事場などの運営・販売 ) の商品力 ( モノ ) と人材 ( ヒト ) の事業シナジーを最大化すべく株式会社ファインプランニングにおいて飲食事業をスタートした。 すでに関西 ( 大阪府大阪市中央区心斎橋 ) では実験店舗として対馬水産の名物で楽天市場１位を獲得した ことがある「西のとろあなご」を名物とした「対馬穴子や」を OPEN。続いて関東・世界の商圏に情報を 発信すべく、長崎県対馬市美津島町「しろや」を東京都歌舞伎町へこの度 10 月 27 日に OPEN する運び となりました。 このたびオープンを記念して、メディア様限定にて天然クエ鍋をご試食頂けるメディア様限定レセプション を 10 月 24 日、25 日に開催いたします。 長崎県対馬市美津島町「しろや新宿」メディアレセプション概要 日時：10 月 24 日、25 日 18:00 ∼ 場所：しろや新宿 東京都新宿区歌舞伎町 1-18-9 Wa Mall 2F ※当日はしろや自慢の極上クエ鍋をご試食・ドリンク各種のご試飲を頂きます。 ※定員には限りがございますのでお早めのご応募をお願い致します。 ■コンセプトは対馬沖合でとれる極上の「白身魚」 長崎県対馬市美津島町「しろや」は、対馬の沖合でとれる白身魚 をメインとすることで、その名の通りテーブルを新鮮で美味しい 真っ白な魚たちでしろく埋めつくします。 白身魚のトロと言われるのどぐろ ( 対馬ブランド : 紅瞳 ) や、フグより 美味しいと言われる希少魚で白身魚の王様 クエ 、既に西のとろあなご で有名となった穴子を３本柱としてリーズナブルに提供いたします。 特に大名物とするクエ鍋コース ( 鍋を含む全 8 品 ) においては都内 名物とろはらみ 最安値の 7900 円 ( 梅コース ) や、水産加工技術を最大限に活かし、 先ず食す機会がないであろうクエの希少部位 ( 心臓 / 胃袋 / 肝蔵 / 大腸 / 胃袋 / 鰓 / とろ腹身 ) を多様 なお召し上がり方で 13800 円 ( 松コース ) にてご提供いたします。 その他、メイン料理を選べる、小鍋でしゃぶしゃぶまで付いたどぐろしゃぶしゃぶコース 7500 円や 穴子を金華豚スープで召し上がっていただく穴子しゃぶしゃぶコース 4500 円など、魚の宝庫、対馬 沖合でとれた数々の白身魚を 30 種の日本酒と共にお楽しみいただけます。 のどぐろ姿造り 穴子コース 4,500 円 【店舗情報】 店名 長崎県対馬市美津島町「しろや新宿」 住所 東京都新宿区歌舞伎町 1-18-9 Wa Mall 2F アクセス 新宿駅東口から徒歩 5 分、西武新宿駅から徒歩３ 電話 03-6265-9102 営業時間 17:00 ∼ 24:00 定休日 不定休 席数 50 席 客単価 8,000 円 運営会社 株式会社ファインプランニング / 株式会社対馬水産 ※長崎県公認店舗 OPEN 日はシークレット OPEN 日にしています。本オープンは 11 月初旬です。 【お問い合わせ】 [ リリース制作・配信代行 ] FS Press ( フードスタジアム内 ) 担当：大山 TEL:03-5778-9806 FAX:03-5539-4809 Email：[email protected]
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