海外駐在員レポート No.173 FUKUYA SEAFOOD CO., LTD 香港事務所長 藤木 重尚 ３ 香港での事業展開と今後の展望 1 会社概要 FUKUYA SEAFOOD社 は、辛 子 明 太 子 の 製 造・販売を行う株式会社ふくやの香港現地法人と して2013年５月に設立され、九州の名産であり、 日本の食文化である辛子明太子をレストランや スーパーへの卸売業、また明太子の食文化を普及 するためのアンテナ ショップとして明太 子専門レストラン 『鱈卵屋』を営業し ている。 店舗入り口 ２ 海外進出の経緯 香港進出当初は、明太子に対 する抵抗感や興味の無さを感じ ていたが今ではレストランも連 日 満 席 と な っ て お り、リ ピ ー ターも多く明太子食文化も浸透 しつつあると感じる。 鱈卵屋 副総経理 卸売業でも香港内シェアを抑 廣瀬 貴彦さん え つ つ あ る。今 後 ２ 年 以 内 に 『鱈卵屋』 ブランドの浸透と高質スーパーマーケッ トと日系のレストラン・洋食系のレストラン明太 子料理の普及に努めていく。最終的には現地の食 文化に明太子味としても浸透させていく。 同社が香港進出を決定した背景には、日本の将 来的な人口減少による消費量減があり、進出先に ついてはアジア各国の検討を行ったが下記の理由 から香港に決定した。 ① 親日国家（中国・韓国のよう な政治的なリスクが低い） ② 食品輸入規制無し（2011年震 災以降各国の日本からの水産 どんぶり 加工品規制が厳しくなった） ③ 日 本 食 へ の 認 知・理 解・人 気・日式レストラン店舗数も 他国より群を抜いた ④ 経済的に豊かであり中高所得 者層も多く可処分所得も高い 明太トースト ⑤ 関税・付加価値税がない 店 内 商品勢ぞろい 企業概要 企 業 名 代 表 者 所 在 地 Ｔ Ｅ Ｌ お問い合わせ FUKUYA SEAFOOD CO., LTD 董事長 川原 武浩 14/F, No.499, Hennessy Road, Causeway Bay, Hong Kong +852-2250-7117 Ｅメ ー ル U R L 従業員数 事業内容 [email protected] https://www.facebook.com/tararan 12名 辛子明太子の卸売販売・レストラン事業 情報取引推進課 TEL：092-622-6680 BUSINESS SUPPORT FUKUOKA 2016.10 13
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