A tavola con cultura e stile di vita Aperitivo – Aperitif 249 Analcolico San Bitter mit Orangensaft 0,1 l 2,90 € 259 Imperatore 0,1 l 2,90 € Antipasti – Vorspeisen 300 Schiacciata Siciliana mit Sardellen, Tomaten und Käse 5,00 € 301 Bruschetta – 5 Stück geröstetes Weißbrot mit Tomaten, Basilikum, Olivenöl, Knoblauch und Parmesan 4,30 € 302 Crostini mit Auberginencreme, getrockneten Tomaten, Knoblauch und Parmesan 4,80 € 303 Vorspeisenteller von verschiedenem frischen Gemüse 8,30 € 361 Auberginenröllchen gefüllt mit Kabeljau und Gemüse mit Tomatensauce - überbacken 9,50 € 362 Carpaccio vom Thunfisch mit salsa di agrumi (Zitrussauce), Olivenöl und rosa Pfeffer 11,50 € 363 Kalbsroastbeef mit Zitronenpesto auf Gemüse 10,50 € 364 Lammrücken rosa gebraten auf Artischocken-Omelette mit gehobeltem Parmesan und Kräuteröl 10,50 € Pasta – Nudelgerichte 306 Gnocchi mit scharfer Salami, Kürbis und Erbsen in Sahnesauce 8,00 € 307 Tagliatelle mit Scampi und roten Paprika in Cognacsauce 9,20 € 308 Calamarata (frische Nudeln) mit Kalbsragout „Genovese“ und frischem Käse 9,00 € 309 Spaghetti mit Seeigel-Kaviar, frischen Tomaten, Olivenöl und Knoblauch in Weißweinsauce 9,00 € 310 Busiate (frische Nudeln) mit gebratenen Putenstreifen, Steinpilzen, Zucchini und Schinken in Tomatensahnesauce 8,80 € 311 Pasta mista mit Maronen, Käsefondue und rosa Pfeffer 8,20 € 312 Agnollotti (frische Nudeln gefüllt mit Steinpilzen und Ricotta) mit Walnüssen und Parmesan in Sahnesauce 8,80 € 313 Duetto di pasta „dello chef” (Überraschung) 9,00 € A tavola con cultura e stile di vita Pizza 304 Pizza mit Mozzarella, Spianata piccante (Esplanada scharf), frischen Champignons und Rucola 8,50 € Insalata - Salat 305 gemischter Salat mit Rucola, Entenbrust, Artischocken-Omelette, frischen Früchten, Parmesan und Joghurt-Balsamicodressing 9,00 € Carne – Fleischgerichte 314 Medaillons mit Halsschinken, frischen Champignons und Maronen 14,50 € in Marsalaweinsauce 315 Rumpsteak mit Paprika und Kürbis in Gorgonzolasahnesauce 15,50 € 316 Rinderfilet mit Büffelmozzarella, getrockneten Tomaten und Spinat in Steinpilzsahnesauce 20,50 € 317 Maishähnchenbrustfilet „cacciatore“ mit verschiedenem Julienne-Gemüse, frischen Champignons und Peperoni 13,50 € 318 Pizzaiola di carne „alla Siciliana“ ( geschmortes Kalbsfleisch) 14,50 € Pesce – Fischgerichte 319 Branzino al cartoccio 18,50 € Knurrhahn-Filet „allo zafferano“ (Safransauce) 17,50 € (Wolfsbarsch in Alufolie mit Gemüse, Cherrytomaten und Steinpilzen) 320 Zu unseren Fleisch- und Fischgerichten servieren wir Ihnen frisches Gemüse und Rosmarinkartoffeln. Dolce - Dessert 322 Mandel-Semifreddo 4,90 € 323 Variazione “dello chef” 5,90 € 324 Panna cotta mit Birnensauce und Schokolade 5,50 € 325 Babà al rum e panna (neapolitanische Spezialität) 5,50 €
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