Silomais hat seinen Preis – aber welchen?

Pflanze
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BAUERNBLATT | 15. Oktober 2016 ■
Wie Käufer und Verkäufer zueinanderfinden
Silomais hat seinen Preis – aber welchen?
Wenn Silomais gehandelt wird,
erfolgt der Verkauf zumeist
ab Feld. Wie Käufer und Verkäufer dabei auch ohne amtliche Notierungen zu nachvollziehbaren Preisvorstellungen
kommen können, davon handelt der folgende Beitrag.
Der diesjährige Anbau von
Silomais ist gekennzeichnet
durch eine termingerechte Aussaat und ausreichende
Niederschläge bei mittleren
Temperaturen. Erste Ertragsermittlungen lassen auf ein
durchschnittliches Ertragsniveau analog zur Getreideernte schließen. Dies darf jedoch
nicht darüber hinwegtäuschen,
dass es in einigen Regionen
Deutschlands aufgrund von
Starkregen und Hagel zu er- Experten rechnen dieses Jahr mit einem starken Handel mit Silomais.
heblichen Ertragseinbrüchen
bis hin zu Totalausfällen kommen ben, darüber hinaus interessiert
Der Preiskorridor für Silomais
wird. Ein reger Handel, auch über- ihn aber die beste Verwertung, wird somit von dessen Erzeugungsregional, dürfte die Folge sein. Da- nämlich die Frage, ob er den Mais wert und Substitutionswert eingebei stehen sowohl Käufer als auch als Silomais verkaufen oder alter- grenzt.
Verkäufer vor der Frage, was Silo- nativ besser als Körnermais ernten
mais kosten darf beziehungsweise soll.
Werte dienen der
muss. Die Eckpunkte solcher Über- ●●Der Käufer möchte wissen, ob
Orientierung
legungen sind:
sich der Zukauf von Mais über●●Der Verkäufer möchte mindes- haupt rechnet – und wenn ja, wie
Die folgenden Berechnungen
tens die Anbaukosten gedeckt ha- viel er höchstens bezahlen darf.
dienen der Orientierung, sie stellen
Übersicht 1: Diese Kosten muss der Verkäufer decken – Mindesterlös beim Silomaisanbau
alle Werte ohne Mehrwertsteuer
bis zur Ernte in €/ha bei 500 beziehungsweise 800 € Pacht
Produkt
1
Silomais 32 % TM
Ertragserwartung
dt/ha
400
450
500
550
600
Saatgut
Dünger – nach Entzug
Pflanzenschutz
Hagelversicherung
Zinssatz
Direktkosten
Arbeitserledigungskosten
Anbau1
sonstige Festkosten
Flächenkosten (Pacht)
Gesamtkosten
Prämie2
Erzeugungskosten
€/ha
€/ha
€/ha
€/ha
€/ha
€/ha
€/ha
168
350
76
12
9
615
377
168
390
76
12
9
656
377
168
414
76
12
10
679
377
168
437
76
12
10
703
377
168
460
76
12
10
727
377
€/ha
€/ha
€/ha
€/ha
€/ha
500
1.612
293
1.319
800
1.912
293
1.619
500
1.653
293
1.360
800
1.953
293
1.660
500
1.676
293
1.383
800
1.976
293
1.683
500
1.700
293
1.407
800
2.000
293
1.707
500
1.724
293
1.431
800
2.024
293
1.731
Erzeugungskosten
€/dt
3,30
4,05
3,02
3,69
2,77
3,37
2,56
3,10
2,39
2,89
120
120
120
120
120
Arbeitserledigungskosten Anbau ohne Ernte: Erfahrungssätze zuzüglich 7 % Risikozuschlag, nicht in jedem Fall kostendeckend; 2 Prämie: bei 100 ha LF
Übersicht 2: Körnermais als Alternative – notwendiger Erlös, um die Vollkosten des Körnermaisanbaus inklusive Ernte, Trocknung und Abfahren zu decken alle Werte ohne Mehrwertsteuer
Ertragserwartung
notwendiger Erlös bei 500 €/ha Pacht
notwendiger Erlös bei 800 €/ha Pacht
dt/ha
70
80
90
100
110
€/dt
€/dt
25,36
29,64
23,11
26,86
21,37
24,70
19,97
22,97
18,83
21,56
weder eine Marktanalyse
noch eine Preisvorgabe
dar. Die Zahlen dienen lediglich der Illustration, auf
jedem Einzelbetrieb sieht
die Kalkulation anders
aus. Große Unterschiede bestehen zum Beispiel
bei den Düngungskosten,
den Kosten für Arbeitserledigung und den Flächenkosten. Es wird auch
kein Bezug auf die absolute Verwertung genommen, also auf die Frage,
ob bei derzeitigen Milchoder Rindfleischpreisen
die Zahlung entsprechender Preise sinnvoll ist. Der
Weizenpreis als Substitutionswert setzt hier die Eckgröße. Wann die Grenze
eines positiven oder negativen Deckungsbeitrages
erreicht wird, muss einzelbetrieblich ermittelt werden. Wichtiger
Hinweis: Im Folgenden werden aus
Gründen der besseren Vergleichbarkeit und Nachvollziehbarkeit alle
Werte netto, also ohne Mehrwertsteuer, dargestellt. Um den Bruttopreis zu erhalten, müssen Pauschalierer 10,7 % und Regelbesteuerer
7,0 % Mehrwertsteuer beim Verkauf hinzurechnen.
Aus Sicht des Verkäufers sollte
der für Silomais zu erzielende Preis
alle beim Anbau angefallenen Kosten abdecken. Die Ergebnisse für
fünf Ertragsstufen sind in Übersicht 1 dargestellt. Hierbei wurden
die Düngungskosten nach Entzug
auf Mineraldüngerbasis angesetzt.
Somit errechnen sich je nach Standort (500 beziehungsweise 800 €/ha
Flächenkosten) notwendige Mindesterlöse für den Silomaisverkauf
ab Feld von 1.319 bis 1.731 €/ha.
Der Verkäufer hat außerdem die
Möglichkeit, den Aufwuchs als Körnermais zu ernten und zu verkaufen. Abhängig von der Ertragsstufe müssten bei gleichen Kostenansätzen Nettoerlöse zwischen 18,83
und 29,64 €/dt Körnermais erzielt
werden, um in wirtschaftlicher
Hinsicht mit dem Silomaisverkauf
gleichzuziehen (siehe Übersicht 2).
So rechnet der
Käufer
Aus Sicht des Käufers stellt sich
die Frage: Lohnt sich der Zukauf
■ BAUERNBLATT | 15. Oktober 2016
Übersicht 3: Was Silomais ab Feld kosten darf – Maximalpreis, netto, in €/ha beziehungsweise €/dt nach Abzug der
Erntekosten bei unterschiedlichen Erträgen, abgeleitet aus
einer alternativen Ration mit Weizen
25-kg-Milchkuh
Weizenpreis*
Vergleichspreis frei Trog
x Nettoertrag
= Vergleichspreis frei Trog
- Ernte Lohnunternehmer
Lagerung
Folie usw.
= Erntekosten
= Maximalpreis ab Feld
:
dt Bruttoertrag
= Maximalpreis ab Feld
€/dt
€/dt
dt/ha
€/ha
€/ha
€/ha
je ha
€/dt
360
1.770
359
185
38
581
1.189
400
2,97
405
1.992
359
208
40
606
1.385
450
3,08
16,75
4,92
450
2.213
359
231
42
632
1.581
500
3,16
495
2.434
359
254
44
657
1.778
550
3,23
540
2.655
359
277
46
682
1.974
600
3,29
405
1.838
359
208
40
606
1.231
450
2,74
16,75
4,54
450
2.042
359
231
42
632
1.410
500
2,82
495
2.246
359
254
44
657
1.589
550
2,89
540
2.450
359
277
46
682
1.769
600
2,95
Bullenmast
Weizenpreis*
Vergleichspreis frei Trog
x Nettoertrag
= Vergleichspreis frei Trog
- Ernte Lohnunternehmer
Lagerung
Folie usw.
= Erntekosten
= Maximalpreis ab Feld
:
dt Bruttoertrag
= Maximalpreis ab Feld
€/dt
€/dt
dt/ha
€/ha
€/ha
€/ha
je ha
€/dt
360
1.634
359
185
38
581
1.052
400
2,63
* Weizenpreis ohne Mehrwertsteuer, zuzüglich 1,25 €/dt für Lagerung, Aufbereitung und Zinsanspruch
Nettoertrag: Bruttoertrag abzüglich 10 % Verlust
von Mais, oder können die notwendigen Zukaufmengen besser durch andere Futtermittel ersetzt werden? So könnte beispielsweise statt Silomais mehr Getreide in Verbindung mit Stroh oder
Trockenschnitzeln eingesetzt werden. Werden zum Beispiel 10 kg Silomais aus der Tagesration einer
Milchkuh mit 25 kg Tagesleistung
durch 2,1 kg zusätzlichen Weizen
und 1,4 kg Stroh ersetzt, fallen für
Weizen und Stroh je Kuh täglich
49,2 ct Kosten an. Dies entspricht
einem Vergleichspreis für Silomais
frei Trog von 4,92 €/dt. Um auf die
Verrechnungsgröße „ab Feld“ zurückzurechnen, müssen von diesem Wert die Kosten für Ernte, Lagerung und Verluste abgezogen
werden. Analog verfährt man in
der Bullenmast. Es ergeben sich
somit je nach Ertragsstufe Preise
für Silomais ab Feld zwischen 2,63
und 3,29 €/dt, wenn es um den
Vergleich mit Weizen in der Fütterung geht. Die Ergebnisse werden
in Übersicht 3 dargestellt.
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Lohnt sich der Zukauf von Mais, oder können die notwendigen Zukaufmengen besser durch andere Futtermittel ersetzt werden?
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Pflanze
Beim Silomaisanbau sind regional erhebliche Ertragsunterschiede möglich. Käufer und Verkäufer
sind auf der sicheren Seite, wenn
der Silomais gewogen und auf
Nährstoff- sowie Trockensubstanzgehalt untersucht wird. Die Zusammenstellung von Futterrationen für
die Tiere wird dadurch erheblich
erleichtert, und die Preisfindung
wird auf eine sichere Basis gestellt.
Langfristig anders
kalkulieren
Die im Beitrag angestellten
Überlegungen beziehen sich auf
Silomais, der aktuell zum Verkauf
steht. Wer langfristig Silomais anbauen und anbieten möchte, muss
anders kalkulieren. Dabei kommt
es darauf an, dass mit dem Silomaisverkauf nicht nur die eigenen Erzeugungskosten, sondern
auch der Überschuss der durch
den Silomais in der Fruchtfolge
verdrängten Kultur gedeckt wird.
Vereinfacht gesagt: Die Kulturen
treten in Konkurrenz zueinander.
Das hat zur Folge, dass der Silo-
BAUERNBLATT | 15. Oktober 2016 ■
mais in einem klassischen Weizen
anbaugebiet mit höheren Nutzungskosten zu kämpfen hat als
ein Silomais, der in für Mais prädestinierten Niederungslagen ver-
marktet werden soll. In der Über- renzfrucht Stoppelweizen verdränsicht 4 ist am Beispiel des Stoppel- gen zu können.
weizens dargestellt, welchen Preis
ein Landwirt für Silomais mindestens erzielen muss, um die KonkurDie Preisfindung von Silomais
Übersicht 4: Silomais- oder Stoppelweizenanbau – Welchen
wird von vielen Faktoren bePreis muss Silomais mit 32 % Trockenmasse erzielen, um
einflusst. Seine Alternativen
bestimmen den Korridor. Die
Weizen in der Fruchtfolge zu verdrängen?
Eckpunkte setzt hier der WeiAlle Werte in € und ohne Mehrwertsteuer
zen, da er sowohl in der FütteWeizenanbau
rung als auch in der FruchtfolErtrag, dt/ha
70
80
90
100
ge konkurrieren kann. WeiteErlös, €/dt
16 18 20 16 18 20 16 18 20 16 18 20
re Aspekte wie Futterrationen,
Überschuss,
-224 -84 56 -75 85 245 75 255 435 225 425 625
Vorfruchteffekte, Arbeitsspit€/ha
zenentzerrung, Risikosplitting,
Silomaisertrag, dt/ha
Mechanisierungsform oder
Nährstoffrückführung sind
700
1,77 2,00 2,23 1,99 2,25 2,50 2,20 2,49 2,77
zu berücksichtigen. Letztend650
2,08 1,87 2,12 2,37 2,10 2,38 2,66 2,33 2,64 2,95
lich gilt: Käufer und Verkäufer
600
2,24 2,48 2,26 2,53 2,79 2,51 2,81 3,11 2,76 3,09 3,43
müssen anhand der individuel550
2,15 2,41 2,66 2,42 2,71 3,00 2,69 3,02 3,35 2,97 3,33 3,69
len Gegebenheiten ihren Ver500
2,32 2,60 2,88 2,62 2,94 3,26 2,92 3,28 3,64 3,22 3,62
handlungsspielraum ausloten.
450
400
2,52 2,83 3,15 2,86 3,21 3,57 3,19 3,59 3,99 3,52
2,74 3,09 3,44 3,11 3,51 3,91 3,48 3,93 4,38
Beispiel: Wenn der Weizenanbau bei einem Ertrag von 90 dt/ha und einem Preis von 16 €/dt einen Überschuss von 75 €/ha erwarten lässt, dann muss beim Silomaisanbau
●● bei einem Ertragspotenzial von 550 dt/ha ein Preis von mehr als 2,69 €/dt bzw. 1.480 €/ha erzielt
werden.
●● bei einem vorgegebenen Preis für Silomais von 2,80 €/dt ein Ertrag von mindestens 525 dt/ha realisiert werden.
FAZIT
Josef Assheuer
Landwirtschaftskammer
Nordrhein-Westfalen
Tel.: 02 51-23 76-394
[email protected]
Die Silomaispreise hängen von vielen Faktoren ab. Die Eckpunkte werden vom Weizen gesetzt, da er sowohl in der Fütterung als auch in der Fruchtfolge
konkurrieren kann.
Fotos: Isa-Maria Kuhn

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