parkschlösschen lichtenstein UNSERE PARKHÄPPCHEN… …sind als Miniportion arrangierte Gerichte, die Sie als Vorspeise, Zwischengericht oder auch als Hauptgang genießen können. Stellen Sie die nach Ihrem Geschmack eine eigene Auswahl zusammen. Vegetarisch je 2,30 € Ziegen-Frischkäse-Mousse / Chutney Bruschetta / Oliventapenade* Eingelegtes Gemüse-Antipasti Von Fleisch je 2,80 € Mini Würzfleisch / Käse Mini Hähnchenspieß / Chilisoße Geräucherte Entenbrust / Mango Rosa Kalbfleisch / Thunfischsoße / Kapern Von Fisch je 3,30 € Gebratene Garnele / Avocadocreme Räucherlachs-Flädle-Roulade Forellenmousse / Cräcker / Schmand SAFTIGE STEAKS… …von argentinischen oder brasilianischen Rindern Filetsteak Klein 150 g 17,90 € inklusiv Beilagen Filetsteak Groß 250 g 27,90 € inklusiv Beilagen • mit Kräuterbutter, Lyoner Kartoffeln und kleinem Salatteller • mit Pfeffersoße, Gemüse und Kroketten • mit gebratenen Zwiebeln, Möhrengemüse und Stampfkartoffeln * ** *** **** enthält Farbstoff enthält Nitritpökelsalz und Phosphat enthält Nitritpökelsalz geschwefelt TAGESGERICHTE Fiorelli in Brodo Kleine Teigtaschen in Fleischbrühe 4,50 € Ziegenkäse in Filoteig gebacken mit buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln oder mit großem, gemischtem Salatteller und Preiselbeeren 11,25 € Warmes Eckchen Schweinebraten auf Brot mit Pilzen und Salatgarnitur 8,50 € Paniertes Schweineschnitzel, mit Spiegelei, Lyoner Kartoffeln und kleiner Salatteller 11,50 € Gebratene Rinderleber mit Zwiebeln Kartoffelstampf und kleiner Salatteller 11,90 € Gekochte Kalbszunge in Butter, Erbsen-Möhren-Blumenkohl und Salzkartoffeln 14,50 € Kabeljau-Filet, mit Bautzner Senfsoße, Salzkartoffeln und Möhrengemüse 12,80 € Hinweise zu allergenen Inhaltsstoffen in unseren Speisen erfragen Sie bitte beim Servicepersonal. Generell kann es bedingt durch komplexe Arbeitsabläufe zu Kreuzkontaminationen kommen. Eine völlige Freiheit der Gerichte von allergenen Inhaltsstoffen ist nicht auszuschließen parkschlösschen lichtenstein SAISONGERICHTE Kürbis-Kokos-Ingwersuppe mit Koriander und Mini-Hähnchenspieß 4,90 € Feldsalat mit geräucherter Entenbrust Ahornsirup, Apfelessig, Walnussöl 7,90 € Semmelknödel mit Pilzen der Saison, gebackene Kürbisspalten und Salatbeilage 9,70 € FISCHGERICHTE Fischsuppe mit Gemüse und Garnelen in Tomaten-Rotweinsud 6,70 € Streifen von Lachs und Zander mit kleinem Salatbouquet und Zitronen-Joghurt-Dressing 14,50 € Feurige Chilinudeln mit gebratenen Garnelen und Tomate 17,60 € Hasenfilet mit Balsmico-Schokosoße, buntes Gemüse und Rosmarinkartoffeln 16,30 € Butterfischfilet im Schinkenmantel auf Rahmwirsing mit Rosmarinkartoffeln 12,60 € Hirschschnitzel mit Nusspanade auf Möhrengemüse mit Kartoffelstampf 15,90 € Rehragout in cremiger Soße mit Preiselbeeren, dazu Semmelknödel und Wirsinggemüse 14,80 € Geschmorte Entenbrust mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 15,30 € Zanderfilet mit Mandelbutter, buntes Gemüse und Salzkartoffeln 15,90 € Lachsfilet mit Nusskruste Orangen-Chilisoße, Möhrengemüse und Bandnudeln 16,90 € Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl und karamellisierten Kürbiskernen 4,50 € * ** *** **** enthält Farbstoff enthält Nitritpökelsalz und Phosphat enthält Nitritpökelsalz geschwefelt Hinweise zu allergenen Inhaltsstoffen in unseren Speisen erfragen Sie bitte beim Servicepersonal. Generell kann es bedingt durch komplexe Arbeitsabläufe zu Kreuzkontaminationen kommen. Eine völlige Freiheit der Gerichte von allergenen Inhaltsstoffen ist nicht auszuschließen parkschlösschen lichtenstein FLEISCHGERICHTE Sauerkrautsuppe mit Speck und Gröschteln 3,80 € Großer bunter Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust und Knoblauchschmand 12,00 € Hähnchenbruststreifen in Gorgonzolasoße auf Bandnudeln mit Gemüse 14,25 € Lammrücken-Filet mit Olivenkruste auf buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln 17,75 € Schweinemedaillons mit gebratenen Pilzen der Saison, gebackene Kürbisspalten und Semmelknödel 15,10 € Schweinerückensteak „au four“ mit Würzfleisch überbacken, Kroketten und buntes Gemüse 14,50 € Grillteller Medaillons von Rind, Schwein und Hähnchen, mit Pfeffersoße, Lyoner Kartoffeln und kleiner Salatteller 17,90 € * ** *** **** enthält Farbstoff enthält Nitritpökelsalz und Phosphat enthält Nitritpökelsalz geschwefelt Hinweise zu allergenen Inhaltsstoffen in unseren Speisen erfragen Sie bitte beim Servicepersonal. Generell kann es bedingt durch komplexe Arbeitsabläufe zu Kreuzkontaminationen kommen. Eine völlige Freiheit der Gerichte von allergenen Inhaltsstoffen ist nicht auszuschließen
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