e r e s n U e t r a k n e g r e All Liebe Gäste, liebe Freunde der BAUZE, wir bereiten unsere Speisen immer alle frisch zu. Dabei legen wir großen Wert auf eine sorgfälEge Verarbeitung von Qualitätsprodukten. Dennoch sind wir gesetzlich verpflichtet auf Allergene und Zusatzstoffe hinzuweisen. Gerne stellen wir Ihnen daher diese Allergenkarte zur Verfügung. Erläuterungen zu den Zusatzstoffen und den Allergenen finden Sie auf der letzten Seite. Ihr -‐Team INSALATA Angaben mit BAUZE-‐ Salatsauce 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 A B C D E F G H I K L M N O Beilagensalat x 11 Caprese x x/w 12 Insalata Mista x x 13 Insalata Pomodori x x 14 Insalata di Tonno 15 Inslata Contadina 16 Insalata Bauze 4 Insalata di Mare x x x x x x/w x x x x x x/w x x x x x x/w x x x x x x x/w x x x/w 109 Insalata Putenstreifen x x/w 4018 Insalata Maultaschen x x/w 4019 Insalata Rinderstreifen x x/w BAUZE-‐Salatsauce x x 108 Insalata Rucola Joghurtdressing x x x x x x x x x x x x x x x x x x PICCOLEZZA / KLEINIGKEITEN 84 Flammkuchen x x/w 18 Wurstsalat x x/w x x x x x x PESCE -‐ FISCH 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 A B C D E F G H I K L M N O 1 Gamberoni Imperial x x/w x x x 2 Gamberoni alla Griglia x x/w x x x 7 Cioppino di Cozze x x/w x x x x 8 Cozze Marinara x x/w x x x x CARNE -‐ FLEISCH 81 Schweinefilet Pfeffers. x x/w x x x 181 Schweinefilet Gorgonz. x x/w x x x 82 Putenfilet Rahmsauce x x/w x x x 82 Putenfilet Weißweins. x x/w x x x PASTA -‐ NUDELGERICHTE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 A B C D E F G H I 19 Spagh. Bolognese 20 Spagh. Carbonara 21 Spagh. Fruf di Mare x x/w x 23 Spagh. BAUZE x x/w 24 Spagh. Napoli x x/w x x 25 Penne Arrabbiata x x/w x x 26 Penne Amatriciana 27 Penne al Pesto x/w x x 28 Rigatoni 4 Formaggi x/w x x 29 Rigatoni Cosi-‐Cosi x x/w 30 Rigatoni al Forno x x/w 31 Tortellini alla Panna x x 32 Tortellini al Forno x x 33 Gnocchi con Tonno 34 Tortellini Verde 35 Gnocchi Gorgononzola 36 Tortellini Primavera x x x x x x x x x/w x x x/w x x x K L M N O x x x x x x x x x x/w x x x x x x x x/w x x x x/w x x x x/w x x x/w x x x x x x x x x x x x x x x/w x x x x/w x x x PASTA -‐ NUDELGERICHTE 37 Tris di Pasta al Forno 39 Pasta Chef 40 Canneloni al Forno 41 Linguine ai Scampi 42 Lasagne al Forno 43 Farfalle Boscaiola 44 Farfalla Dolce Vita 45 Zeppo Special 46 47 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 A B C D E F G H I x x/w x x x x x x x x x x x x x/w x x x x x/w x x x x/w x x x/w x x x K L M N O x x x/w x x x x/w x x x/w x x Maultaschen ger. x x/w x x x x Maultaschen überb. x x/w x x x x x x/w x x x x/w x x 112 Pasta Salsiccia 113 Cannelloni Riccoga-‐Sp. 114 Spagh. Rinderstreifen x x/w x x x x x x 1 PIZZA 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 A B C D E F G H I K L M N O 48 Margherita 49 Funghi 50 Salame 51 Prosciugo x x/w 52 del Sole x x/w 53 Hawaii x x/w 54 Calzone 55 Vegetale 56 Fantasia 57 Inferno 58 PeEtosa 59 Capriciosa 60 Gamberef 61 Royal 62 Gorgonzola 63 Bomba 64 Fruf di Mare x x/w x x 65 Mare e MonE x x/w x x 66 Pizzaburger x x/w x x/w x x x x x/w x x x/w x x x/w x x x/w x x x x x x x x x x x x/w x x x x/w x x x x/w x x x/w x x x x x/w x x x/w x x x/w x x x x/w x x x x x 1 PIZZA 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 A B C D E F G H I 67 Roma 68 Broccoli 69 Napoli 70 Salmone 71 BAUZE 72 4 Formaggi 73 4 Stagioni 74 Sicilia x x/w 75 Montanara x x/w 76 Speciale x x/w 77 Caprese x x/w 78 Art des Hauses 79 Chicco x x/w 83 Tonno x x/w 88 Venezia x x/w 89 Parma x x/w 93 Wixxi x x/w 94 Chef x x x x/w 95 Diavolo x x x x/w x x x/w x x/w x x x x x/w x x x/w x x x/w x x/w x x x x x x/w x x x x x/w x x x x K L M N O ALKOLFREIE GETRÄNKE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 A B C D E F G H I K L M N O San Pellegrino Coca Cola x Fanta x x x Sprite x x x x x x x Apfelsai Biger Lemon x x x BIERE Wulle x/w Jever Fun alkoholfrei x/w Hochdorfer NaturRadler x x/w Paulaner d. Hefeweizen x/w Sanwald Weizenkrone x/w Paulaner Hefe, alkoholfrei x/w WEINE Trollinger x ChianE x Lambrusco x Merlot x Riesling x Spätburgunder Weißherbst x DESSERT Tiramisu x x x x x ZUSATZSTOFFE ALLERGENE 1 mit Farbstoff A Gluten (x/w = Weizen) 2 mit Konservierungsstoff B KrebsEere 3 mit AnEoxidaEonsmigel C Ei 4 mit Geschmacksverstärker D Fisch 5 geschwefelt E Erdnüsse 6 geschwärzt F Soja 7 gewachst G Milch / Laktose 8 mit Phosphat H Schalenfrüchte / Nüsse 9 mit Süßungsmigel I Sellerie 10 enthält Phenylalaninquelle K Senf 11 coffeinhalEg L Sesam 12 erhöhter Coffeingehalt M Schwefeldioxid 13 chininhalEg N Lupine 14 geneEsch verändert O WeichEere 15 enthält geneEsch verändertes Sojaöl 16 mit Säuerungsmigel
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