Whisk(e)y 4cl Bulleit Bourbon (USA, Kentucky) 7,00 Woodford Reserve (USA, Kentucky) 9,00 Koval Rye Bio (USA, Illinois) 10,00 Jameson Select Reserve 12y (Irland) 8,50 Johnnie Walker Black Label (Schottland) 8,00 Balvenie Double Wood 12y (Schottland, Speyside) 10,00 Laphroaig Quarter Cask 12y (Schottland, Islay) 9,00 Talisker 10y (Schottland, Isle of Skye) 9,00 Macallan Amber Sherry Oak 12y (Schottland, Speyside) 10,50 Glenfiddich 18y Ancient Reserve (Schottland, Speyside) 12,50 BEDEUTUNGSÜBERSICHT großes Durcheinander, Wirbel Rum 4cl Zacapa Etiqueta Negra 23y (Guatemala) 11,00 Dictador Solera Distillery Icon Reserve 20y (Kolumbien) 11,00 El Dorado Finest Demerara 12y (Guyana) 9,00 Pampero Aniversario im Ledersack (Venezuela) 8,00 Gosling Black Seal Dark Rum (Bermuda) 8,00 Cognac 4cl Gautier Cognac VSOP (Frankreich) Worttrennung: Ra¦ma¦su¦ri Verwandte Form:Remasuri 9,00 SYNONYME ZU RAMASURI Aufregung,Chaos,Durcheinander, Tohuwabohu,a, Unruhe, Wirrwarr, Wust Kaffee – Alt Wien Säfte (frisch gepresst) Espresso 2,10 Kleiner Brauner 2,20 Macchiato 2,20 Melange 3,20 Cappuccino 3,20 Verlängerter 2,70 Russian Standard Original Vodka (Russland) 3,00 Verlängerter Brauner 2,80 Ciroc (Frankreich) 4,50 Espresso Groß 3,70 Beluga Noble Russian Vodka (Russland) 5,50 Großer Brauner 3,80 Caffè Latte 3,90 Zotter Milch-Schoko 4,10 Unsere Milch beziehen wir aus biologischem Anbau Auf Wunsch bieten wir jeden Kaffee auch mit Soja- & Mandelmilch an (Aufpreis 0,30) Tee – Kottas (bio) Schwarztee 3,10 Früchtetraum 3,10 Kräutertee. 3,10 Grüntee 3,10 Orangensaft 1/8l 2,70 Vodka 2cl Gin 4cl Tanqueray (England) 6,00 Tanqueray No.10 (England) 7,50 Hendrick`s (Schottland) 7,50 Brockmans Gin (England) 7,50 Gin Mare (Spanien) 7,50 Monkey 47 (Deutschland) 7,50 Tequila 2cl Excellia (Mexiko) 9,50 San Cosme Mezcal (Mexiko) 8,50 Alkoholfrei Gin & Tonic Vöslauer Mineral still/prickelnd Fl. 0,33l 2,90 Black Needle Vöslauer Mineral still/prickelnd Fl. 0,75 4,90 Coca-Cola / Light Fl. 0,33l Monkey 47 Gin, Earl Grey Tea, Fichtennadel, Zitrone, Bio-Tannenhonig, Fentiman`s Tonic 3,20 Frucade Fl. 0,33l 3,20 Mediterranean Red Bull Dose 0,25l 3,90 Gin Mare, Feigenmarmelade, Limette, Rosmarin, Fever-Tree Mediterranean Tonic Fentimans Tonic Fl.0,125l 3,50 Blue Hour Fentimans Rose Lemonade Fl.0,27l 4,10 Fever-Tree Tonic Fl. 0,2 3,50 Brockmans Gin, Oberhellgrund Waldbrombeer Marmelade, Zitronensaft, Bio-Waldhonig, Fever-Tree Tonic Fever-Tree Sizilianische Limo Fl.0,2l 3,50 Red Blossom Gin & Tonic Fever-Tree Ginger Beer Fl.0,2l 3,50 Fever-Tree Mediteranean Fl.0,2l 3,50 Gin Sul, hausgemachtes Hibiskusextrakt, rote Trockenblüten, BIO Waldhonig, Zitronensaft, Fever Tree Mediterranean Tonic Soda 0,25l 1,60 Soda 0,5l 2,80 Soda Himbeer, Holunder, Zitrone* 0,25l 2,10 Soda Himbeer, Holunder, Zitrone* 0,5l 3,30 *Jugendgetränk Ho-Gu Gin&Tonic 12,50 12,50 12,50 12,50 12,50 Ferdinands Gin, BIO Riesling Weingut Geyerhof, Holunder, Limette, Minze, Fever Tree Tonic Cocktails Hausgemachte Limonaden Natürlich mixen wir Euch auf Wunsch jeglichen Cocktail (sofern wir alles dafür da haben 😀) Hand Crafted Mojito Ingwer-Zitronengras 0,5l 4,40 Matcha-Blütenhonig-Minze 0,5l 4,40 10,50 Ramasuri Saftel Grundmischung aus Black Tea infused Pampero Rum, Limettensaft und homemade Minz-Mandelmilch Sirup in kleiner Flasche serviert Blue Breakfast 0,25l Smokey Mule 10,50 Smokey Goat Blended Scotch, Gurke, Limette, BIO Tannenhonig, Fever Tree Ginger Beer, Angostura Bitters Heidelbeeren, Brombeeren, Ahornsirup, Walnüsse/Haselnüsse, Banane, Buttermilch Yellow Monkey 0,25l Ruby 10,50 5,10 5,10 Maracuja, Mango, Banane, Zuckerrohrmelasse, Kokoswasser Dreyberg Berry Gin, Dreyberg Liquid Red Berry, frischer Granatapfel, Himbeeren, Ingwer, Cranberrysaft, Bio-Waldhonig, Limettensaft Green Caipi 10,50 Ypioca Cachaca, Limette, Hausgemachter Zitronengrassirup, Frische Kiwi, Lemon&Sellerie Bitters Pop It with Passion San Cosme Mezcal, hausgemachter Kamillensirup, frischer Ananassaft, Limettensaft, Old Time Aromatic Bitters Apfelsaft Naturtrüb 0,25l 3,40 Holunderbeeren-Melissensaft 0,25l 3,40 Säfte gespritzt 0,25l 2,70 Säfte gespritzt 0,5l 4,30 Säfte mit Leitungswasser 0,25l 2,10 Säfte mit Leitungswasser 0,5l 3,90 10,50 Popcorn & Butter infused Bulleit Bourbon, Passionsfrucht, Limettensaft, Bio-Tannenhonig, Fentimans Rose Lemonade, Peach & Orange Bitters Soilfood Bio-Säfte von Oberhellgrund 10,50 Rotwein INK (Zweigelt, minimaler Anteil St. Laurent) 4,30 24,80 2014 - Judith Beck, Gols, Burgenland Spontan vergorener BIO Wein ‒ 12monatiger Ausbau im Holz ‒ leicht gekühlt serviert, um die dem Wein eigene animierende Frische und Saftigkeit zu gewährleisten ‒ ausgeprägte Weichselfrucht ‒ geschmeidiges Tannin. Blaufränkisch "Aviator" 4,10 23,60 2015, Keringer, Mönchhof, Neusiedlersee In kleinen Holzfässern ausgebaut, schokoladig unterlegte Frucht, weiches Tannin und gute Länge Cabernet Sauvignon 5,40 31,40 2014, Brown Brothers,Victoria, Australien In verschiedenen Barriques ausgebaut, würzig nach Tabak und Kräutern, dazu dunkle Beere, schwer und intensiv Rosé Chateau de Roquefort Aperitif 1/8 0,75 1/8 0,75 5,20 30,40 Rose Corail 2015 (BIO), Provence, Frankreich Runde und geschmeidige Rose-Cuvee aus 6 regionstypischen Rebsorten ‒ feine Waldbeerfrucht gepaart mit leichter Säure Sunrise in the East 7,50 Sake, Hibiskusextrakt, Himbeere, Zitrone, Holunderbeeren-Melissensaft Honeymelon Ho-Gu 5,90 Prosecco, Limette, frische Minze, Honigmelone, Holundersirup 1/4l Ho-Gu 4,90 Prosecco, Limette, Frische Minze, Holundersirup 1/4l Prosecco Aperol 4,60 Prosecco, Aperol, Olive 0,1l La Quintinye Vermouth 4,70 Extra Dry oder Rouge 5cl Campari Soda 5,10 Campari Orange 6,10 mit frischem Orangensaft Salatin ‒ Prosecco DOC 3,90 26,80 Frizzante.Treviso, Venetien Pol Roger Brut Reserve Champagner 0,75l 90,00 Bier Weißwein 1/8 0,75 Schremser Premium vom Fass 0,3l 3,40 Grüner Veltliner DAC Matthias/Ernst Warnung, 2015 Schremser Premium vom Fass 0,5l 4,10 Etsdorf, Kamptal - extraktreich und würzig, weitestgehend naturbelassen - roh, aber harmonisch Bier der Saison vom Fass 0,3l 3,60 Morillon 2015 ‒ Repolusk Bier der Saison vom Fass 0,5l 4,40 Leutschach, Südsteiermark, - feingliedrige Mineralik ‒ betörendes Aromenspiel tropischer Früchte ‒ cremig und nussig Radler 0,3l 3,30 Radler 0,5l 3,90 Andechs Heferweißbier Hell Fl. 0,5l 4,40 Egger Freibier Fl. 0,5l 3,60 4,40 Gemischter Satz 2015 - Arndorfer 5,20 23,80 25,60 30,60 (50% GV/ 50% RL) Straß, Kamptal - stoffig, aber süffig und unkompliziert ‒ feines Fruchtspiel aus Blüten und gelben Früchten ‒ milde Säure ‒ balanciert und harmonisch Gelber Muskateller Frauengr. 2015 - Geyerhof 4,80 28,80 Oberfucha, NÖ, BIO-Wein - gewachsen auf sandigem Lehmboden ‒ aromatisch-intensiver, aber nicht allzu schwerer Sortenvertreter Craftbier Craftbier der Saison 4,10 P.a.A G`spritztes Weisser G`spritzt 1/4l 3,20 Aperol G`spritzt 1/4l 4,20 Sauvignon Blanc 2015 Salomon&Andrew 5,10 29,60 Marlborough, Neuseeland Enorm fruchtintensiver Sortenvertreter mit ausgeprägter Mineralik Cuvee Schauerstoff 2015 Schauer 5,10 28,60 Kitzeck, Südsteiermark Cuvee aus RL (Hauptanteil), CH, MK und PB ‒ opulente Tropenfrucht in der Nase ‒ straff, lang und sehr extraktreich Riesling Sprinzenberg 2015 Geyerhof 6,30 Oberfucha, NÖ - BIO Wein - sehr minerlisch ‒ spiegelt Granulit- und Lößboden perfekt wieder ‒ rund, dezente ‒Frucht 36,80 Weine in Weiß Grüner Veltliner Kamptal DAC 2015 - Matthias/Ernst Warnung 1/8 4,10 0,75 6,30 4,80 36,80 Gols, Burgenland, Naturwein ‒ Cuvee aus GV, WBG und CH ‒ maischevergoren, unfiltriert, nicht geschwefelt ‒ Ausbau im Holz und in der Amorphe ‒ perfekter Einstiegs-Naturwein ‒ stoffig, mit durchaus floraler Kräuterwürze Cuvee Alexandria 2015 - Matassa ‒ 28,80 Oberfucha, NÖ - vegan - gewachsen auf sandigem Lehmboden ‒ aromatisch-intensiver, aber leichter Sortenvertreter Holunderblüte ‒ pikante, frische Säure Morillon 2015 ‒ Repolusk 4,40 25,60 Leutschach, Südsteiermark - feingliedrige Mineralik ‒ betörendes Aromenspiel tropischer Früchte ‒ cremig und nussig Gemischter Satz 2015 (50% GV/ 50% RL) - Arndorfer 5,20 30,60 Straß, Kamptal - stoffig, aber süffig und unkompliziert ‒ feines Fruchtspiel aus Blüten und gelben Früchten ‒ milde Säure ‒ balanciert und harmonisch Cuvee Schauerstoff 2015 - Schauer 5,10 28,60 Kitzeck, Südsteiermark - Cuvee aus RL (Hauptanteil), CH, GM und PB ‒ opulente Frucht in der Nase ‒ straff, lang und sehr extraktreich ‒ ausgiebige Frucht vom Riesling, feine Würze vom Muskateller Sauvignon Blanc 2015 - Salomon&Andrew 5,10 29,60 Marlborough, Neuseeland - enorm intensive Tropenfrucht nach Maracuja und Mango, dazu ein Aroma nach weißen Blüten - ausgeprägte Mineralik, knackige Säure, aromatisch und verspielt Pinot Blanc Seeberg 2015 - Prieler 5,80 32,80 Schützen am Gebirge, Neusiedlersee - sortentypisch nach hellen Früchten ‒ leicht, lebendig, mit viel Feinschliff elegant, mit enormer Länge Riesling Federspiel Kellerberg 2014 ‒ Bioweingut Schmidl 6,50 37,80 Dürnstein, Wachau - dichte und vielschichtige Aromatik - komplexes Gesamtbild, in welchem Süße und Säure einander abwechseln ‒ sehr mineralischer Einfluss Von den Urgesteinsverwitterungsböden Roter Veltliner Steinberg 2015 - Fritz 6,80 38,60 Zaussenberg, Wagram - im Barrique ausgebaut - eigenständig und individuell ‒ mächtige Textur ‒ sanft, aber intensiv dezent nach Honig, viel Frucht, zarte Röstaromen Himmel auf Erden 2015- Tschida 9,30 7,60 54,80 6,80 Rose Corail 2015 (BIO) - Chateau de Roquefort 5,20 46,80 Calce Roussillon - Cuvee aus Muscat Alexandria, Muscat Petit Grain und MV ‒ opulentes, dem Muskateller ähnliches Bukett ‒ exotische Frucht ‒ sehr gut eingebundene Säure ‒ Orange Wine für Fortgeschrittene Weine in rot INK (Zweigelt, minimaler Anteil St. Laurent) 2014 - Judith Beck 4,30 24,80 Gols, Burgenland - spontan vergorener BIO Wein ‒ 12monatiger Ausbau im Holz ‒ leicht gekühlt serviert, um die dem Wein eigene animierende Frische und Saftigkeit zu gewährleisten ‒ ausgeprägte Weichselfrucht ‒ geschmeidiges Tannin. Blaufränkisch "Aviator" 2015 ‒ Keringer 4,10 23,60 Mönchhof, Neusiedlersee - in kleinen Holzfässern ausgebaut - schokoladig unterlegte Frucht - weiches Tannin, gute Länge Cabernet Sauvignon 2014 - Brown Brothers 5,40 31,40 Victoria, Australien - in verschiedenen Barriques ausgebaut - würzig nach Tabak und Kräutern, dazu dunkle Beere Waiting for Tom 2015 ‒ rennersistas (Stefanie und Susanne Renner) 6,80 39,60 Gols, Burgenland - BIO Cuvee aus PN, SL und BF ‒ burgunderähnlicher Wein ‒ fruchtig, seidig, verspielt Heideboden Rarität 2009 Nittnaus 7,20 41,20 Gols, Neusiedlersee, - 15 Monate im großen Holzfass ausgebaut, optimal auf den Punkt gereift ‒ perfekt abgerundet - reichhaltige Frucht, durch die Reife perfekt eingebundenes Tannin Chateau Boutisse ‒ Grand Cru 2012 10,40 59,80 Saint Emilion, Bordeaux, Frankreich - sehr weicher Bordeaux durch hohen Merlotanteil ‒ reif nach Schwarzkirschen und Bitterschokolade ‒ feines Tannin, kräftig, überaus lang Barbera d'Alba 2012 ‒ Elio Altare Il Frappato - Occhipinti 2014 Crianza 2009 - Monte Pinadillo 43,60 39,60 Fonteney, Chablis, Frankreich - reichhaltige Mineralik - füllige Aromen nach Blüten und Honig - dabei sehr cremig Offene rosé 8,10 37,60 7,30 42,80 9,60 54,60 Sizilien, Italien - duftiges Bukett nach roten Beeren ‒ enorme Länge ‒ wenig Make Up (Holz/Süße), dafür viel Extrakt Riquewihr, Elsass, Frankreich - intensive Gewürznote verbunden mit feiner, leichter Restsüße ‒ nach Rosen, Pfeffer und Honig ‒ durchdringendes, aber homogenes Gesamtbild Chablis AOC 2014 - Colombier 6,40 La Morra, Piemont - 5 Monate im Barrique ausgebaut ‒ seidiges Tannin - hocharomatisch nach Beeren und Gewürzen Illmitz, Burgenland - BIO-Cuvee aus WBG uns SR ‒ im großen Holzfass ausgebaut - feine Blütenfinesse im Bouquet, zart nach Pfirsich und Nuss ‒ am Gaumen dann intensive Mineralik und vielschichtige Aromatik, ein großer Wein Gewürztraminer 2013 - Hugel 0,75 Kalk & Kiesel weiß 2015 - Claus Preisinger Oberfucha ,NÖ - vegan - sehr minerlisch ‒ spiegelt Granulit- und Lößboden perfekt wieder ‒ runde, dezente ‒Frucht Gelber Muskateller Frauengrund 2015 - BIO Weingut Geyerhof 1/8 23,80 Etsdorf, Kamptal- extraktreich und würzig ‒ weitestgehend naturbelassen - roh, aber harmonisch Riesling Sprinzenberg 2015 ‒ BIO Weingut Geyerhof Weine voller Natur 30,40 Provence, Frankreich - runde und geschmeidige Rose-Cuvee aus 6 regionstypischen Rebsorten ‒ feine Waldbeerfrucht gepaart mit leichter Säure ‒ leichte Gerbstoffe, feine Würze 4,60 26,80 San Roque de la Encin, Duero, Spanien, - verspielt fruchtig ‒ Kirsche, Vanille, Kokos ‒ sanftes Tannin, wenig Säure Tannat Reserva 2014 ‒ Don Guerino 7,90 46,80 Alto Feliz, Serra Gaúcha, Brasilien - 6 Monate im Barrique ausgebaut - betont würzige Noten nach Kakao, Nougat und Holz ‒ dazu saftiges Beerenkompott gepaart mit samtigen Tannieren spritzige Prosecco DOC Frizzante - Salatin 0,1 0,75 3,90 26,80 Treviso, Venetien - klassicher, sehr fruchtbetonter Frizzante mit dezenter Säure Pol Roger ‒ Brut Reserve 90 Champagne, Frankreich - betörendes Bouquet, fruchtig und extraktreich ‒ Akazienhonig, Quitten Süße Weine Moscato d`Asti 2014- Olim Bauda 1/16 3,20 0,75 28,20 e n i e W e fein Incisa Scapaccino, Piemont, Italien - leicht perlend ‒ herrliches Zusammenspiel aus Süße und Säure ‒ Aromen nach Apfel, Ananas und Honig Traminer Spätlese 2011 ‒ Keringer 3,20 28,20 Mönchhof, Neusiedlersee, Burgenland - Duft nach Rosen und Veilchen ‒ feines Säurespiel ‒ gehaltvoll und cremig ‒ am Gaumen vollmundig nach Honig und Rosinen Cruz ‒ Vintage 1989 4,50 47,80 Gute Vorsätze sind grüne Früchte, die abfallen, ehe sie reif sind. Dourotal, Portugal - lang gereifter, intensiver Vintage Port ‒ Kirschen und Trockenfrüchte ‒ intensive Holznoten Ramasuri von früh bis spät Genießen im Schatten von Johann Nepomuk Nestroy Montag bis Freitag: Frühstück 08:00 - 11:30 Tageskarte von 11:30 - 22:00 Mittagsmenü 11:30 bis es aufgegessen ist ;) Samstag: Frühstück 08:00 - 16:00 Tageskarte 11:30 - 22:00
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