Willkommen in da D´Weiberwirtschaft vo Neiäding Gasthaus Pallauf Unser Wirtshaus is´ für jung und alt reich und weniger reich, Bürgermoaster und Arbeiter, Mannsbilder und Weiberleit -kurzum für an jeden, der guats Essen, a frisch´s Müllerbräu und a herzliche, griawige Bedienung mog. Die Bella, Wirtin und Königin der Küche, kocht urig, typisch, wia mas in Bayern lernt, traditionell, aber immer a leicht und immer a bissal anders. Wichtig is: Spass und a Freud muass macha-as Essen und as Kocha!!! So wia ma des vo a Weiberwirtschaft erwarten duad. Mir kochen, wia´s sich´s ghört: Mit Liebe, Hingabe und mit gscheide Waren. Des hoasst aber a, dass am Schweinsbraten a Schwartl is, am Ochsenfleisch a Fettrand-weil nur so schmeckts! Und as Fette komma ja wegschnein…. Zum Braten noch ein Hinweis: Den gibt´s nur am Sonntag oder auf bsondern Wunsch. Rührts Euch! Und gebn duads nur so lang, wias´n gibt - oiso, so lang, bis er aus is. Am nächstn Sonntag gibt´s´n wieder frisch aus´m Rohr! … was Aufgwärmts kommt uns ned auf´n Tisch…. Ansonsten: Fragts bei Eure Servicemädels oder bei der Bella, wos ned auf der Kartn steht - oder ob die Bella ebbas Spezielles da hat, was sie gern für Euch kocht. Übrigens: Falls doch´ mal etwas daneben geht, eine Riesenbitte: Meldet Euch bei uns! Mia san koane Mannsbuida! Mia macha Fehla….vielleicht amoi….kannt ja sei…. An Guadn!! Und vui Spass in da Weiberwirtschaft vo Neiäding – Gasthaus Pallauf Holsteiner Schnitzel gebackene Schweinslende mid Brodkadoffe, Spiegelei und Salod 13,14,16,17 10,90 € Bergbauern Cordon bleu Schweinelend´n gefüllt mid Speck, Röstzwiebeln und Bergkas im Butterschmoiz aussabacha auf Brodkadoffe und Salod 6,7,13,14,16,17 13,30 € Schweinsfilet an Pfefferrahm mid hausg`machte Gemüseravioli 10,13,14,16 14,30 € Männerfleisch Rinderlende, Schweinsfilet und Schweinslende auf Speckkadoffe mid greste Schwammerl und ganz ohne Greafuada 6,7,14,16 15,80 € Weiber Surf & Turf Rinderlend`n Steak und Garnelen auf an frisch`n Gmias mid Ofenkadoffe, Sauerrahm und frische Kräuter 16,20 18,80 € Grillteller „Weiberwirtschaft“ auf buntem Schrannengemüse, Rösti und Kräuterbutter 16 14,80 € Holzfällersteak Nackensteak auf Brodkadoffe mid greste Zwiefe und Ochsenaug 13,17 11,90 € Aus Bellas Suppenkuchl Grobe Kadoffesupp´n mid Brotchips 3,60 € 10,13,14,16 oda an groß´n Teller mid oan Paar Wiener 6,20 € 6,10,13,14,16 Leberknedlsuppn mid Rindfleisch und Gmias 10,13,14,16 4,50 € Obgschmoizne Brotsuppn mid braune Zwiefe und Schnittlauch 10,13,14,16 3,20 € Speckknödelsupp`n 6,7,10,13,14,16 3,60 € Rindfleischsuppntopf mid Gmias, Nudeln und Schnittlauch 10,13,14 Groß Kloa 6,20 € 3,60 € Für alle, die keine Kohlenhydrate essen Saftiges Entrecote Steak mit Kräuterbutter auf kunterbuntem Blattsalod 16,17 16,60 € Frischer, rescher, guada, gsunda Salod (für de Mannsbuida: A Hosnfuada hoid) Kleiner Beilagensalat knackige Salate mid Hausdressing 17 2,80 € Vogerlsalod mid Speck, Bavaria blue und Walnüssen altanativ a mid Ziegenkäse und Trauben 6,7,11,16,17 8,70 € 9,20 € Rucola – Feigensalod mid Mozzarella und Südtiroler Speck 6,7,16,17 9,20 € Bunter Wintersalod mid Fetzen vo da Rinderlend`n und Brezenchips 13,14,16,17 13,80 € Alle Salatspezialitäten sind auch mit gemischtem Salat möglich …. und aus dem Backofen Bei mindestens 5 Stück Laugenbrez´n bayerischer Backart 13,14,16 Stk. / 0,90 € A Spezialität zum Wein dazua 4 Stück vom brodna Brot mit Bergkäs im Speckmantel 6,13,14,16 5,80 € Brotzeit is de scheenste Zeit…. „Bellas Brotzeitbrett´l“ mid an hausg´machten Brot und a Stamperl Schnaps 6,7,10,13,14,16,17 10,50 € Südtiroler Speckplatt´n mid frischem Kren 6,13 9,90 € Gschwoine auf Sauerkraut oder mid Kadoffesalat Die Gschwoine oder Wollwurst hoaßn ned a so, weils verkauft werden wollen, sondern weil´s in der Pfanne mit Deckel drauf gebraten werden – und dann aufgenga und wollig / wohlig luftig wern. Herrlich zu unseren Bierspezialitäten vom Müllerbräu! 17 2 Stück 3 Stück 7,80 € 8,80 € Abgebräunter Münchner Leberkäs ca. ½ Pfund, mid zwei gespiegelten Landeiern und hausg´machten Kadoffesalod 6,7, 10,14,17 7,40 € Fleischpflanzerl mit Kadoffesalod 10,13,14,17 8,90 € Obatzda hausg´macht: Camembert og´macht mid am dunklen Bier, Butter, Paprika, Salz und Pfeffer, serviert mid vui Schnittlauch, rote Zwieferl, Landbutter und Hausbrot 13,14,16 7,50 € Wurstsalod magere Fleischwurst, dünn aufgeschnitten, mid Essiggurke und Zwieferl pikant mariniert mid am Bockbieressig und vui frischem Schnittlauch serviert 6,7,10,13,14,16 Mit Streifen vom Emmentaler Käse 6,00 € 6,60 € Neiädinger Wirtshaus-Klassiker Die Wirtshaus-Klassiker ghörn zum Wirtshaus, wiar a Senf zur Wurst, wiar a Bier zur Brotzeit, wiar a gscheids Weib zuar an gscheidn Mo – und natürlich umgekehrt. Wia sich´s gehört, werden Klassiker täglich frisch zubereitet. Das „Besondere“: Es kann schon mal vorkommen dass sie ausgehen, eben genau dann, wenn einem danach ist. Zum Trost: Spätestens am nächsten Tag bereiten wir sie wieder ganz frisch zu! Nur Sonntags; Stammtischlers Liebling Original Münchner Schweinsbraten aus der Schulter (!) Mid rescher Kruste und Dunkelbiersoße, dazua gibt´s an hausg´machten Riesenbrezenknedl 10,13,14, 6 9,40 € Riesenbreznbröselschweineschnitzel auf da Holzsau serviert, dazua gibt´s unsere sagenumwobenen Brodkadoffe, eine hoibe Zitrone und an Salod 13,14,16,17 normale Größe 12,90 € 9,90 € Gesottenes Rindfleisch mid Rahmwirsing , Kadoffe und an frisch`n Kren 10,16,22 12,80 € Schweinslende mit Schinkenrahm und Kas überbacha auf Bandnudeln 6,7,13,14 13,70 € Was ganz was b´sonders: Bella´s Spezial - Currywurst Weil mia unser Wurst macha kennan, wia mia meng gibt´s de blos bei uns!!! G´macht vo da Metzgerei Stirner aus Perach, unserem neuen Haus- und Hofmetzger. Verkafft werds in da Greß nach Wunsch, je nachdem wie groß da Hunga is: 10 cm 15 cm 20 cm 6,00 € 8,00 € 10,00 € Immer dabei Pommes oder Brodkadoffe und natürlich unser hausg´machte Soß, mild oder scharf. 3,6,7 Bellas Lieblinge Teufelstoast, Schweinelendchen auf Toast mid Salodteller 5,13,14,16,17 8,70 € Bierkutschergulasch Vo Rind, Kalb, Lamm und Schwein mid Kned´l 13,14 10,80 € Unterstodler Gaudi buntes Pfand`l mid Zwiefe, Bohnen, Speck, Kadoffe, kloane Tomaten und Streif`n vo da Schweinslend`n 6,10 12,30 € Rindsroulad`n mid Blaukraut und Kadoffestampf 2,5,6,10 13,60 € Schwammerlragout mid Knödel 13,14,16 8,70 € Käsespätzle – Wirsingpfanne mid Zwiefe 13,14,16 7,80 € Rahmspinat mid zwoa Ochsenaugn und Kadoffe 14,16 7,80 € Aus da Wurstkuchl: 2 Paar Wiener mid Senf und Brot 4,6,7,13,14,16 5,60 € 2 Paar Depreziner mid frischem Kren und Brot 4,6,7,13,14,16 mid Sauerkraut 6,50 € 7,50 € Schweinswürstl mid Sauerkraut 3,2 7,50 € … und no zwoa Kloanigkeiten: Strammer Max Hausbrot mid Hinterschinken, gespiegeltem Landei, Essiggurken und Salodgarnitur 6,13,14,17 7,40 € Bachane Milzwurst mid Kadoffesalod 7,40 € 7, 10, 13, 14, 16, 17 … und was´s vielleicht sonst noch braucht: Portion Kadoffesalod oder Krautsalod 17 2,50 € Beilagen, zusätzlich (Knödel, Kraut etc.) 10,13,14,16 2,00 € Für de Kloan Brezenknödel mid Soß´ 10,13,14,16 3,00 € Spätzle mid Soß´ 10,13,14,16 3,00 € Minischnitzel von der Schweinelende in Brezenbröseln gebacken mid Erdäpfelstaberl und Ketschapp 2,5,13,14,16 Nur für Kinder! 5,00 € Piratenteller Leerer Teller zum Klauen bei den Eltern und nach dem Essen dearfst da a Überraschung in der Küche holen 0,00 € Süße Versuchung Gemischtes Eis 1,14,16 ohne Sahne mit Sahne mit frischen Früchten 3,00 € 3,50 € 5,50 € Vanilleis mid bsoffene Himmbeern 1,14,16 Kaiserschmarrn mid oder ohne Weinbeerl, dazua a Apfelmuas 13,14,16,22 als Dessert als Hauptgericht 5,50 € 8,50 € Kleiner Käseteller mit Trauben und Innviertler Stangerl 13,14,16 8,90 € der Kas kommt von der „Alztaler Hofmolkerei“ Obereisenbuchner aus Garching, des Stangerl vom Bäckermeister Hofstetter aus Neiäding. Zusatzstoffe: Allergene: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Farbstoffe Konservierungsmittel Antioxidationsmittel Geschmacksverstärker Süßungsmittel Pökelsalz Phosphat Koffeinhaltig Schalenfrüchte Sellerie Nüsse Soja Gluten Eier Fisch 16 17 18 19 20 21 22 Milch Senf Sesamsamen Lupinen u. Lupinenerzeugnisse Krebstiere Weichtiere u. Erzeugnisse Schwefeldioxid u. Sulfite Unsere Preise verstehen sich inklusive Bedienungsgeld und gesetzlicher Mehrwertsteuer. Wenn Ihr bei uns feiern wollt, oder was Besonderes wünscht, wendet Euch bitte an eins der Mädels oder an Eure Wirtin. Wir haben auch ein paar Gästezimmer zum Übernachten. Sie sind einfach eingerichtet und interessant im Preis. Hier gilt das gleiche: Fragt die Mädels oder die Wirtin. Dann dürfen wir Euch noch sehr herzlich für Euren Besuch danken, wir freuen uns, dass es Euch gefallen und geschmeckt hat. Obacht: unsere neuen Öffnungszeiten: Bella´s Mittagskantine Dienstag bis Freitag 11.00 bis 14.00 Uhr D´Weiberwirtschaft Dienstag bis Freitag Samstag Sonntag ab 10.00 Uhr ab 17.00 Uhr ab 10.00 Uhr Montag Ruhetag Sperrstund is, wenn der letzte Durst gestillt is oder wenn die Wirtin ins Bett mecht. Pächter: Helmut Sauerer Des Regiment führt: Bella Sauerer Kemmt´s bald wieder Eure Mädels aus der Weiberwirtschaft vo Neiäding
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