Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Besondere Empfehlungen von Patrick Violetter Suppentraum Violette Kartoffel-Möhren-Suppe mit gebratener Garnele Zehn Euro von Ingo Des Jägers Strecke Zarte Würfel vom hiesigen Wild in einer Hagebutten-Gin-Sauce mit Apfel-Preiselbeer-Rotkohl und Kartoffelknödel Vierundzwanzig Euro Fünzig von Paddy Köstliche Versuchung Herbstliche Blattsalate mit Roter Bete, gerösteten Walnüssen, mildem Blauschimmelkäse und Birnendressing Sechzehn Euro Fünzig wahlweise mit Waldhonig, Rosmarin, gratiniertem, mildem Ziegenkäse Siebzehn Euro oder 3 gebratenen Rotgarnelen Achzehn Euro Fünzig Auch für unsere Gäste, die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, möchten wir jederzeit gute Gastgeber sein. Daher erhaltet ihr sämtliche Informationen zu den in unseren Speisen und Getränken verwendeten Allergenen. Sprecht uns einfach an! Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Eventbüro: 04408 308863-1 · Restaurant: 04408 308863-3 · Fax: 04408 308863-2 · [email protected] · www.nordenholzer-hof.de Geschäftsführer: Michael Niebuhr · HRB 209120 · Amtsgericht Oldenburg · Steuernummer: 57 / 201 / 33166 Bankverbindung: Landessparkasse zu Oldenburg · IBAN DE 49 2805 0100 0091 1504 58 · BIC SLZODE22 Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Eventbüro: 04408 308863-1 · Restaurant: 04408 308863-3 · Fax: 04408 308863-2 · [email protected] · www.nordenholzer-hof.de Geschäftsführer: Michael Niebuhr · HRB 209120 · Amtsgericht Oldenburg · Steuernummer: 57 / 201 / 33166 Bankverbindung: Landessparkasse zu Oldenburg · IBAN DE 49 2805 0100 0091 1504 58 · BIC SLZODE22 Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Vorweg Carpaccio von der Roten Bete mit gebratenem Doradenfilet, kleinem Salat-Bouquet, Safran-Vanille-Schaum Siebzehn Euro Fünzig Burata (Mozzarella mit flüssigem Kern) an Orangen-Basilikum-Lachs, Zitronen-Creme-Fraiche, ofenfrisches Baguette Sechszehn Euro Fünzig Aus dem Suppentopf Kraftbrühe von Steinpilzen mit Gemüsewürfeln und Maultasche Elf Euro Fünzig Klarer Auszug vom Lamm Herzlich Willkommen! mit herbstlichen Gemüsewürfeln und gefüllten Pastasäckchen Neun Euro Fünzig Im Nordenholzer Hof, mit seiner jahrhundertealten Geschichte fühlen wir uns der Tradition guten Handwerks verpflichtet. Wir kochen ursprünglich, ehrlich, bodenständig. Jede Speise ist ein Unikat, mit Sorgfalt und Liebe zubereitet. Bei individuellen Wünschen, oder Fragen nach den Zutaten, sprecht uns gerne an. Das Küchenteam um Alexandra und Ingo wünscht euch einen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt. Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Eventbüro: 04408 308863-1 · Restaurant: 04408 308863-3 · Fax: 04408 308863-2 · [email protected] · www.nordenholzer-hof.de Geschäftsführer: Michael Niebuhr · HRB 209120 · Amtsgericht Oldenburg · Steuernummer: 57 / 201 / 33166 Bankverbindung: Landessparkasse zu Oldenburg · IBAN DE 49 2805 0100 0091 1504 58 · BIC SLZODE22 Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Eventbüro: 04408 308863-1 · Restaurant: 04408 308863-3 · Fax: 04408 308863-2 · [email protected] · www.nordenholzer-hof.de Geschäftsführer: Michael Niebuhr · HRB 209120 · Amtsgericht Oldenburg · Steuernummer: 57 / 201 / 33166 Bankverbindung: Landessparkasse zu Oldenburg · IBAN DE 49 2805 0100 0091 1504 58 · BIC SLZODE22 Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Land und Weide Aus dem Netz und von der Angel Eine halbe Bauernente à l´orange, Apfel-Preiselbeer-Rotkohl, Auf der Haut gebratenes Wildlachsfilet auf Fregola, hausgemachte Kartoffelklöße frischer Spinat mit Gemüsewürfeln und Safran-Sauce Fünfundzwanzig Euro Vierundzwanzig Euro Fünzig Rinderfilet „Strindberg“ unter der Senf-Zwiebel-Kruste, Wirsing à la Creme, Kartoffelgratin mit italienischem Bergkäse Neunundzwanzig Euro Fünzig Pasta Friesensteak, Schweinemedaillons mit Schinken, Garnele, Tomaten, Kresse und Sauce Hollandaise gratiniert, Nordenholzer Bauernkartoffeln und Blattsalate Frische Spaghetti in Hummersauce, zarte Würfel von der Pouladenbrust, Erbsen, Garnelen, Meeresspargel Neunzehn Euro Zweiundzwanzig Euro Hinterhaxe vom Salzwiesenlamm auf tomatisiertem Zucchinigemüse und Gratin von Kartoffeln Zweiundzwanzig Euro Fünzig Zarte Würfel vom Rinderfilet à la Boeuf Stroganoff mit hausgemachten Spätzle und herbstlichen Blattsalaten Fünfundzwanzig Euro Entrecôte Steak auf Cognac-Pfeffersauce, gebratene Rosmarinkartoffeln oder Pommes Frites, frische Blattsalate mit Birnendressing Fünfundzwanzig Euro Vegetarisch Gefüllte Ravioli mit französischem Schafskäse, Tomaten-Ricotta, BasilikumSauce und mildem Ziegenkäsetaler Siebzehn Euro Schon gewusst? Das Fettauge im Steak sorgt für einen einmaligen Fleischgeschmack. Unsere Steaks sind von Haus aus medium gebraten. Sollte eine andere Garstufe gewünscht sein, sprechen Sie uns gerne an. Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Eventbüro: 04408 308863-1 · Restaurant: 04408 308863-3 · Fax: 04408 308863-2 · [email protected] · www.nordenholzer-hof.de Geschäftsführer: Michael Niebuhr · HRB 209120 · Amtsgericht Oldenburg · Steuernummer: 57 / 201 / 33166 Bankverbindung: Landessparkasse zu Oldenburg · IBAN DE 49 2805 0100 0091 1504 58 · BIC SLZODE22 Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Eventbüro: 04408 308863-1 · Restaurant: 04408 308863-3 · Fax: 04408 308863-2 · [email protected] · www.nordenholzer-hof.de Geschäftsführer: Michael Niebuhr · HRB 209120 · Amtsgericht Oldenburg · Steuernummer: 57 / 201 / 33166 Bankverbindung: Landessparkasse zu Oldenburg · IBAN DE 49 2805 0100 0091 1504 58 · BIC SLZODE22 Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Heiß Süße Momente Brownie-Karamell-Cake mit Cassies-Feigen und weißem Kaffee-Cremeeis Azul Kaffee Tasse 2,50 EUR Azul Espresso Tasse 2,00 EUR Azul Espresso “Dopio” Tasse 3,50 EUR Azul Espresso Macchiato Glas 2,50 EUR Azul Cappuccino Glas 2,80 EUR Azul Latte Macchiato Glas 3,00 EUR Azul Heiße Schokolade Glas 3,00 EUR mit Sahne Glas 3,50 EUR Earl Grey Glas 2,90 EUR Chai Tee Glas 2,90 EUR Rooibos Caramel Glas 2,90 EUR Rooibos Vanille Glas 2,90 EUR Waldbeere Glas 2,90 EUR Kräuterharmonie Glas 2,90 EUR Grüner Tee Glas 2,90 EUR Friesentee Glas 2,90 EUR Zwölf Euro Dreierlei von Roter Bete mit Mandelcreme und türkischem Engelshaar Elf Euro Eine große Kugel Mango-Pfeffer-Sorbet oder Rote-Bete-Sorbet mit Süßwein aufgegossen Sieben Euro Fünzig Aromatisch Alle Teespezialitäten werden im doppelwandigem Teeglas serviert. Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Eventbüro: 04408 308863-1 · Restaurant: 04408 308863-3 · Fax: 04408 308863-2 · [email protected] · www.nordenholzer-hof.de Geschäftsführer: Michael Niebuhr · HRB 209120 · Amtsgericht Oldenburg · Steuernummer: 57 / 201 / 33166 Bankverbindung: Landessparkasse zu Oldenburg · IBAN DE 49 2805 0100 0091 1504 58 · BIC SLZODE22 Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Eventbüro: 04408 308863-1 · Restaurant: 04408 308863-3 · Fax: 04408 308863-2 · [email protected] · www.nordenholzer-hof.de Geschäftsführer: Michael Niebuhr · HRB 209120 · Amtsgericht Oldenburg · Steuernummer: 57 / 201 / 33166 Bankverbindung: Landessparkasse zu Oldenburg · IBAN DE 49 2805 0100 0091 1504 58 · BIC SLZODE22 Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Pur Herb Magnus Mineralwasser feinperlig oder still 0,75 l Flasche 6,00 EUR Aktien Zwick’l Kellerbier im Tonkrug 0,50 l Flasche 5,50 EUR Magnus Mineralwasser feinperlig oder still 0,25 l Flasche 2,50 EUR Radeberger Bier vom Hahn 0,30 l Glas 3,00 EUR Schöfferhofer Weizen 0,50 l Flasche 5,00 EUR Schöfferhofer Weizen alkoholfrei 0,50 l Flasche 5,00 EUR Erdinger Weizen alkoholfrei 0,30 l Glas 3,00 EUR Alster 0,30 l Glas 3,00 EUR 4,70 EUR BMW Bier mit Wasser 0,30 l Glas 3,00 EUR Van Nahmen Apfelsaft von Streuobstwiesen 0,25 l Flasche 4,30 EUR Jever Fun 0,30 l Flasche 3,00 EUR Vilsa Apfelschorle 0,30 l Glas 3,60 EUR Vitamalz 0,30 l Flasche 3,00 EUR Orangensaft 0,30 l Glas 3,60 EUR Bannas Spezial Bier aus Wildeshausen 0,33 l Flasche 3,90 EUR Maracujasaft 0,30 l Glas 4,20 EUR Weißer Pfirsichsaft 0,30 l Glas 4,70 EUR Williams Christbirnensaft 0,30 l Glas 4,70 EUR Schwarze Johannisbeere 0,30 l Glas 4,70 EUR Fruchtig Van Nahmen Rhabarberschorle 0,30 l Glas Digestif, Brände und Geiste Haselnussgeist 40 % Alle Säfte gibt es auch als Schorlen. 2 cl 6,00 EUR 2 cl 7,00 EUR 2 cl 6,50 EUR 2 cl 8,50 EUR 2 cl 5,20 EUR 2 cl 7,00 EUR Süß-nussig, starke Nuss-Nougat-Note, Nuancen von Schokolade und Vanille Aprikosenbrand 40 % Weiche typische Fruchtnoten, markant würzig, leicht Rosenholz, grüner Apfel Soft Coca Cola 1,2 0,30 l Glas 3,50 EUR Williams-Birnenbrand 40 % Coca Cola light 1,2,3,4 0,30 l Glas 3,50 EUR Fanta 1,6,3,8 0,30 l Glas 3,50 EUR Elegantes und feines Birnenaroma, Duft nach frisch geschnittenem Gras Sprite 7 0,30 l Glas 3,50 EUR Waldhimbeergeist 40 % Spezi 1,2,6,3,8 0,30 l Glas 3,50 EUR Schweppes Tonic Water 5 0,20 l Flasche 3,40 EUR Nase: Intensives, verführerisches Waldhimbeeraroma mit feinen Nuancen des Waldbodens Schweppes Bitter Lemon 5,6 0,20 l Flasche 3,40 EUR Prinz Marillenschnaps 40 % Schweppes Ginger Ale 0,20 l Flasche 3,40 EUR Thomas Henry Tonic 5 0,20 l Flasche 4,00 EUR Ein herrlich duftendes Marillendestillat, das mehrjährig im Steingut reifte. Prinz Alte Kirsche 41% Zusatzstoffe Herrlich duftendes Kirschen-Destillat, lange Zeit im Holzfass gereift 1 = mit Farbstoff | 2 = Koffeinhaltig | 3 = Süßungsmittel | 4 = Phenylalaninquelle bei Aspartam 5 = Chininhaltig | 6 = mit Antioxidationsmittel | 7 = Säuerungsmittel | 8 = Stabilisatoren Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Eventbüro: 04408 308863-1 · Restaurant: 04408 308863-3 · Fax: 04408 308863-2 · [email protected] · www.nordenholzer-hof.de Geschäftsführer: Michael Niebuhr · HRB 209120 · Amtsgericht Oldenburg · Steuernummer: 57 / 201 / 33166 Bankverbindung: Landessparkasse zu Oldenburg · IBAN DE 49 2805 0100 0091 1504 58 · BIC SLZODE22 Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Eventbüro: 04408 308863-1 · Restaurant: 04408 308863-3 · Fax: 04408 308863-2 · [email protected] · www.nordenholzer-hof.de Geschäftsführer: Michael Niebuhr · HRB 209120 · Amtsgericht Oldenburg · Steuernummer: 57 / 201 / 33166 Bankverbindung: Landessparkasse zu Oldenburg · IBAN DE 49 2805 0100 0091 1504 58 · BIC SLZODE22 Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Aquavit, Kümmel, Brandy & Rum Grappa Jubiläumsaquavit 42 % 2 cl 3,50 EUR „Texas Willi“ feiner Kümmel 35 % 2 cl 4,00 EUR Veterano Osborne 36 % 4 cl 6,50 EUR Cardinal Mendossa 40 % 2 cl 8,00 EUR Prime‘s Rum aus Hamburg 40 % 2 cl 7,90 EUR Alexander Exquisite Grappa Bolgheri mild 38 % 2 cl 7,90 EUR 2 cl 5,50 EUR 2 cl 7,50 EUR 2 cl 7,50 EUR 2 cl 6,50 EUR 2 cl 6,50 EUR 2 cl 6,50 EUR 4 cl 7,00 EUR 4 cl 7,00 EUR 4 cl 8,00 EUR 4 cl 9,00 EUR 4 cl 7,00 EUR Voller, süßlich anmutender Duft mit Spuren von Vanille und Tabak Giare Amarone 41 % 36 Monate im Barrique ausgebaut – zart, harmonisch Giare Gewürztraminer 41 % 36 Monate im Barrique ausgebaut – gehaltvoll, aromatisch Giare Chardonnay 45 % Whisky Balvenie 12 y Double Wood 36 Monate im Barrique ausgebaut – sehr intensiv, elegant 2 cl 8,00 EUR Smokehead La Diciotto Lune 41 % 18 Monate in unterschiedlich großen Fässern gelagert Zitrusfrüchte, Orangenschale, Heidekraut, Nuss, frisches Holz, Sherry La Trentina Morbida 41 % 2 cl 7,50 EUR Torfrauchnote, Jod, Phenol, Holz, Metall, Meersalz, Seetang, Schokolade, Pfeffer, Gewürzsamen, Kakao Blend aus 4 weißen Rebsorten – zart und lang anhaltend La Trentina Tradiziolane 41 % Blend aus 4 roten Rebsorten – intensiv, charaktervoll Liköre Aprikosenlikör 20 % 2 cl 5,00 EUR Frisch fruchtiger Likör aus dem Aprikosenbrand Bremer Apotheke 33 % Absolut Vodka mit Bitter Lemon oder Orangensaft 2 cl 5,00 EUR Eine Komposition aus dem Bremer Bitter und dem Zwetschgenlikör Bottega Fior di Latte 15 % Longdrinks Bombay Sapphire Gin mit Tonic und Zitrone 4 cl 6,50 EUR Madame Genever mit Tonic Feinster Rosé Gin mit Tonic und Zitrone Weiße Schokolade trifft Grappa Baileys 17 % 4 cl 4,50 EUR Ramazotti 30 % 4 cl 4,50 EUR Jägermeister 35 % 4 cl 3,50 EUR Fernet Branca 40 % 4 cl 4,50 EUR Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Eventbüro: 04408 308863-1 · Restaurant: 04408 308863-3 · Fax: 04408 308863-2 · [email protected] · www.nordenholzer-hof.de Geschäftsführer: Michael Niebuhr · HRB 209120 · Amtsgericht Oldenburg · Steuernummer: 57 / 201 / 33166 Bankverbindung: Landessparkasse zu Oldenburg · IBAN DE 49 2805 0100 0091 1504 58 · BIC SLZODE22 Monkey 47 Schwarzwald Gin mit Tonic und Zitrone Havana Club 3 Jahre mit Coca Cola Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Eventbüro: 04408 308863-1 · Restaurant: 04408 308863-3 · Fax: 04408 308863-2 · [email protected] · www.nordenholzer-hof.de Geschäftsführer: Michael Niebuhr · HRB 209120 · Amtsgericht Oldenburg · Steuernummer: 57 / 201 / 33166 Bankverbindung: Landessparkasse zu Oldenburg · IBAN DE 49 2805 0100 0091 1504 58 · BIC SLZODE22 Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude „Gutes Essen ist Balsam für die Seele. „ Michael Niebuhr Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Eventbüro: 04408 308863-1 · Restaurant: 04408 308863-3 · Fax: 04408 308863-2 [email protected] · www.nordenholzer-hof.de Nordenholzer Hof GmbH · Kreuzweg 9 · 27798 Hude Eventbüro: 04408 308863-1 · Restaurant: 04408 308863-3 · Fax: 04408 308863-2 · [email protected] · www.nordenholzer-hof.de Geschäftsführer: Michael Niebuhr · HRB 209120 · Amtsgericht Oldenburg · Steuernummer: 57 / 201 / 33166 Bankverbindung: Landessparkasse zu Oldenburg · IBAN DE 49 2805 0100 0091 1504 58 · BIC SLZODE22
© Copyright 2024 ExpyDoc
