Programm - Münsterhof

Zürich, 21. September 2016
Liebe, Lust und Leidenschaft
ein kulinarisch-poetischer Abend
Geschätzte Gäste, liebe Freundinnen und Freunde
Als einer der ältesten ständigen Gastronomiebetriebe in Zürich mit starkem Bezug zur
Schweizer Kunst und Geschichte freuen wir uns, Ihnen einen neuen Anlass anzukündigen:
Ein «Dîner littéraire» in vier Gängen und ebenso vielen Entremets, die für einmal nicht zu
verspeisen, doch durchaus zu geniessen sind. Ausgehend vom «Liebesgarten», den ein
Künstler des 14. Jahrhunderts auf die trockene Wand im Restaurant Münsterhof malte,
führt René Grüninger lesend durch die Welten der Liebeslyrik, derweil die Küche ihr Bestes
gibt, um Gaumen und Magen auf aphrodisische Art zu beglücken.
René Grüninger ist ein leidenschaftlicher Lyrik-Fan, Mitbegründer des Internationalen
Literaturfestivals Leukerbad, langjähriger Pressesprecher der Buchmesse Genf und
Herausgeber der Bücher „Essen gehen!“ und „Kreislauf 4+5“. Die Gedichte sind vor allem aus
dem 20. Jahrhundert und der Gegenwart, mit einem kurzen Abstecher in die Antike.
Montag, 17. Oktober 2016 um 18.30 Uhr
Restaurant Münsterhof, Münsterhof 6, 8001 Zürich
Programm und Menü
18.30 Uhr
Begrüssungsapéro
19.00 Uhr
1. Poesie-Lesung
Jakobsnüsse mit Selleriepüree und Portweinfeigen
19.30 Uhr
2. Poesie-Lesung
Artischockensüppchen mit Vanille-Croutons
20.00 Uhr
3. Poesie-Lesung
Rindsentrecôte am Stück gebraten mit Rosmarinjus, Safranrisotto
und grünen Bohnen
20.40 Uhr
4. Poesie-Lesung
Champagner-Mousse mit Granatapfel, Vanille und Schokolade
21.00 Uhr
5. Poesie-Lesung
Gemütlicher Ausklang
Der Preis pro Person beträgt CHF 80.00 inklusive 4-Gang-Menu, Mineral und Kaffee.
Der Aperitif wird vom Restaurant Münsterhof offeriert.
Restaurant Münsterhof – Münsterhof 6 – 8001 Zürich – 044 262 33 00 – [email protected] - www.mhof.ch
Wir würden uns sehr freuen, Sie zu einem genussvollen Abend mit verführerischer Lyrik
und köstlichem Essen inmitten unserer Stadt Zürich begrüssen zu dürfen.
Der Teilnehmerkreis ist auf 30 Personen beschränkt und wir bitten um Anmeldung bis am
Montag, 10. Oktober 2016 an Gemma Wilson per Email: [email protected] oder per
Telefon: 044 299 90 53.
Mit herzlichen Grüssen
Restaurant Münsterhof
Lara Jegge
Geschäftsführerin
Stefanie Freudiger
Küchenchefin
Restaurant Münsterhof – Münsterhof 6 – 8001 Zürich – 044 262 33 00 – [email protected] - www.mhof.ch

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