Wildspezialitäten Vorspeisen Pilzterrine An herbstlichen Blattsalat 6,80 Hausgeräucherter Hirschkalbschlögel & Entenbrust Rotweinbirnenpüree, Rucola & Fenchel 8,20 Dazu empfehlen wir ihnen ein Glas: Weissburgunder Hahnmühle Nahe 3,50 Pineau des Charentes 4,00 1/3 Freistädter Junghopfenpils 3,10 suppen Kräftige Rindsuppe mit WildPofesen & Bouillongemüse 3,40 Wildeinmachsuppe mit Bröselknödel 3,80 Mostschaumsuppe 3,50 Hauptspeisen Bandnudeln mit Wildsugo Serviert mit herbstlichem Blattsalat 8,80 Klassischer Braten vom Hirschkalb Serviettenknödel & Apfelrotkraut 15,80 Hirschkalbsrücken Auf gebratenen Semmelpilzknödel mit Rotweinschalotten 22,80 Rehbraten " Baden - Baden " Kroketten, Apfelrotkraut & gedünstete Rotweinbirne 16,80 Duett vom Reh Zarte Rehnuß & Filet rosa gebraten Selleriepüree & Junge Karotten mit gezupften Kohlsprossen 25,80 Wildererpfandl Wildragout mit Spätzle im Pfandl serviert, dazu Apfelrotkraut 14,80 Wildschweinrücken Zwetschken Chili Polenta & Wirsing Birnen Melange 19,80 Barbarie Entenbrust An Orangensauce Herbstlicher Blattsalat mit Äpfel, Nüsse & Sellerie 18,20 Weissweine 1/8 l Weissburgunder Roter Veltliner Scheiben Riesling Kellerberg Hahnmühle Kolkmann Schmiedl 3,50 3,00 4,00 rotweine Blaufränkisch edelgrund Zweigelt Perfektion aus der Magnum Heideboden Cuvée Nittnaus Kolkmann rommer 3,50 3,30 4,00 Das weitere Weinangebot ersehen Sie aus der Weinkarte und gerne empfehlen wir Ihnen unsere Desserts und dazu einen Kaffee oder ein Schnapserl. Dinner for two Jeden Donnerstag ab 18 Uhr 30 nette Stunden bei einem 4 gängigen Menü und dem dazupassenden Weinen in stimmungsvoller Atmosphäre im Gwölb genießen. Für 2 Personen € 62,00,-Auch als Gutschein erhältlich – ein nettes Geschenk !!! Alternativen für unsere gäste Kräftige Rindsuppe mit Frittaten 3,00 Innviertler Grammelknödel mit speckkrustel an rieslingkraut 4 Stück Als Zwischengericht 7,20 6 Stück als Hauptspeise 9,20 Lachsforellenfilet aus dem Gusental Kren Risotto & Blattsalat 15,80 Wiener Schnitzel vom Schwein Reis und Salat 9,80 Rosa Schweinsfilet an Portweinjus Schupfnudeln & Rahmwirsing 15,80 Rumpsteak vom Premiumrind Erdäpfel-Topfen Soufflee & Herbstgemüse 16,80 Für die kleinen gäste Kleine Frittatensuppe 2,60 Dino-Schnitzerl mit Pommes frites 5,80 „Bambiteller“ Serviettenknödel mit Preiselbeerfrucht und Wildsauce 4,50 Eisclown 2,80
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