Saisonkarte

M E N ÜV O R S C H L Ä G E
Liebe Gäste Erlauben Sie uns, Ihnen unsere
Menüvorschläge zu unterbreiten.
Wir freuen uns, wenn Sie sich von unserem
Angebot angesprochen fühlen.
Stellen Sie Ihr persönliches Lieblingsessen
zusammen. Gerne stehen wir Ihnen bei
Fragen mit einer kompetenten Beratung zur
Seite.
Auf Wunsch organisieren wir für Sie: vom
Gratulationsstrauss über die Tischdekoration
bis zur musikalischen Unterhaltung.
Die nachfolgenden Vorschläge sind nur ein
Ausschnitt aus unserem breiten Angebot und
können nach Ihren Wünschen individuell
geändert werden.
Wichtige Hinweise
Lokalitäten : Restaurant Parterre bis 80 Personen
Apéro: Für Ihren Apéro empfehlen wir Ihnen bei schönem
Wetter unsere Gartenterrasse.
Bestellung: Alle Bestellungen der Menu-Kompositionen gelten
ab mindestens 10 Personen, bei Buffet-Bestellungen ab
mindestens 15 Personen. Um Ihnen einen reibungslosen Ablauf
zu gewährleisten, benötigen wir Ihre Bankett-Bestellung
mindestens 7 Tage im Voraus.
Teilnehmerzahl: 0 Die genau Gästezahl ist 24 Stunden vor
Beginn Ihres Anlasses uns mitzuteilen. Diese ist für uns
verbindlich und wird in Rechnung gestellt.
Wünsche Kommen Sie ruhig mit Ihren Wünschen zu uns. Wir
beraten Sie gerne und organisieren mit Freude Ihren Anlass.
Menükarten: Unser Menükartendruck steht Ihnen kostenlos zur
Verfügung. Der Menütext wird von uns vervielfältigt. Für
spezielle Karten verrechnen wir Ihnen die Druckkosten.
Raucherwaren: Es steht Ihnen ein Zigarettenautomat im
Parterre zur Verfügung. Zigarren werden im Normalfall sofort
einkassiert.
Polizeistunde: Die Polizeistunde ist täglich um 24.00 Uhr. Für
Freinachtbetrieb erheben wir ab 01.00 Uhr eine Gebühr von Fr.
250.-- pro Stunde
Annullations-bedingungen : Bei Annullationen von definitiv
gebuchten Bedingungen Anlässen entstehen Ihnen folgende
Kosten:
bis 5 Tage vor Beginn: 25 % der bestätigten Leistungen
bis 3 Tage vor Beginn: 50 % der bestätigten Leistungen
Apéros
Apéro -Sortiment 1
Pommes Chips, Nüssli und Salzstängeli
pro Person Fr. 3.00
Apéro-Sortiment 2
pro Person Fr. 7.00
Blätterteiggebäck assortiert Chips, Nüssli und Salzstängeli
Apéro-Sortiment 3
Knoblibrot und Bruscetta gemischt
pro Person Fr. 9.50
Apéro-Sortiment 4
pro Person Fr.12.50
Kalte und warme Köstlichkeiten Canapés mit Lachs, Salami, Ei
und Käse (4 1/4 Canapés pro Person)
Mini-Käseküchli, Mini-Schinkengipfeli, Pizza 1/8 und
Tomaten-Mozzarella-Spiessli
Canapésauswahl auf Toastbrot
4 Toastscheiben Fr. 20.00
(16 ¼ Canapés)
mit Salami ,Rauchlachs ,Käse und Ei
FINGERFOOD ( 4 Sorten nach Auswahl) pro Person Fr. 7.00
Rassige Meatballs -Pouletflügeli -Falafel –SambousakChickennuggets -Mini Frühlingsrollen - Fischnusperli
Pouletspiess -Cevapcici - Bruschetta
Tomaten -Mozzarella Spiess -Pizza 1/8
Apéro - Stehbuffet
Preis pro Person Fr. 30.00
Checken Nuggets
Mini Frühlingsrollen
Gebackenes Gemüse
Fischknusperli
Dazu Tartarsauce, Cocktailsauce und Knoblauchsauce
Diverse Gemüsestängeli
Chicorée mit Cocktailsauce
Radiesli
Schinkengipfeli
Pizza
Grissini mit Bündnerfleisch und Rohschinken
Canapés mit Schinken, Salami, Ei und Käse
Kleine Anlässe Gruppen, Vereine und
Leidmahl
Kalter Teller
Fr. 18.50
Auswahl an Aufschnitt, Schinken, Salami und Käse garniert mit
Ei, Tomate und Gurke
Mamma Mia Teller
Fr. 25.50
Bündnerfleisch, Rohschinken, Speck , Salami, Schinken und
Käse garniert mit Ei, Tomate, Gurke und Zwiebelringen
Fürwehrteller
Fr. 21.00
Wurst-Käse-Salat garniert mit Tomate und Gurke serviert mit
Rösti oder Pommes frites
Heisser Fleischkäse
mit Kartoffelsalat und grünem Salat
Fr. 23.00
Heisser Rauchschinken
mit Kartoffelgratin
Fr. 25.00
Hausgemachter Hackbraten
Fr. 24.00
mit Kräuterjus, serviert mit Rotkraut und Kartoffelstock
Rahmschnitzel
Schweinsschnitzel an Champignonsauce
Farbenfrohes Gemüse und Nudeln
Fr. 26.00
Geschnetzeltes „Zürcher Art“
an Champignon Rahmsauce und Rösti
mit Poulet Fr. 24.00
mit Schwein Fr. 26.00
mit Kalb
Fr. 35.00
Fitnessteller
gebratenes Schnitzel vom Grill
mit Kräuterbutter und Salaten garniert
mit Poulet Fr. 26.00
mit Schwein Fr. 28.00
mit Kalb
Fr. 36.00
Menü – Vorschläge
Menü 1
Fr. 45.50
Rucolasalat mit Parmesan und Kirschtomaten
(Fr. 6.50)
***
Saltimbocca mit Risotto an Kalbsjus
Kalb (Fr. 32.50)
Poulet (Fr. 25.00)
Schwein (Fr. 25.00)
***
Panna Cotta mit Waldbeeren
(Fr. 6.50)
Menü 2
Fr. 58.00
Kleiner Antipastiteller
(Fr. 7.00)
***
Gebratenes Rindsfilet
auf Safaranrisotto mit Gemüsebouqet an Kalbsjus
(Fr. 39.50)
***
Tiramisu
(Fr. 11.50)
Menu 3
Fr. 38.50
Gemischter Salat
(Fr. 8.50)
***
Schweinsbraten
Mit Speck Bohnen und Kartoffelgratin
(Fr. 23.50)
***
Grosis gebrannte Creme
(Fr. 6.50)
Menü 4
Fr. 42.50
Bouillon mit Flädli
(Fr. 8.50)
***
Glasierter Kalbsbraten mit Rosmarinjus
Kartoffelkroketten
und Gemüse Bouquet
(Fr. 27.50)
***
Caramelköpfli mit Schlagrahm
(Fr. 6.50)
Menu 5
Fr. 44.50
Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum
(Fr. 8.50)
***
Gebratene Pouletbrust auf Ratatouillegemüse
und Röstikroketten
(Fr. 26.50)
***
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
(Fr. 9.50)
Menu 7
Fr. 49.50
Nüsslisalat mit Ei und Croutons
(Fr. 8.50)
***
Rinderfilet „Stroganoff“
Spätzli & Spinat
(Fr. 32.50)
***
Mousse au Chocolate
(Fr. 8.50)
Spaghetti –Pizza Plausch
Preis pro Pers. Fr. 32.00
Reichhaltiges Salatbuffet
Pesto – Genovese
Basilikum, Knoblauch und Pinienkerne
Al Pomodoro
Tomatensauce
Carbonara
Schinken, Käse, Ei und Rahmsauce
Bolognese
Wer kennt sie nicht....
Con Funghi
Pilzrahmsauce
Dessert
Gebrannte Creme
Buffet – Mamma Mia
Preis pro Pers. Fr. 41.50
Salat :
Farbenfrohes Salatbuffet mit 3 Salatsaucen
Brotcrôutons und Speckwürfeli
Aus der Pfanne:
Schweinebraten an Rosmarinjus
Pouletgeschnetzeltes an Champignon Rahmsauce
Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“
Kalbsvoressen Wiener-Art
Datzu : Farbenfrohes Gemüse
Kartoffelgratin
Reis
Dessert : Reichhaltige Dessertvariation

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