Das herberstein-Team wünscht Ihnen

Das Schloss
Lassen Sie sich von uns verwöhnen!
das Schloss - Team wünscht Ihnen
einen „Guten Appetit“!
HERBST MENÜ
MENÜ
Rosa gebratene Entenbrust
mit Süßkartoffel und Feige
Medium roasted breast of duck
with sweet potato and fig
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Klare Ochsenschwanzsuppe
mit Ochsenschwanzpraline
Clear oxtail soup
with oxtail praline
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Zanderfilet in der Lauchkruste
auf Erdäpfelschaum mit Roten Rüben
Zander in leek coat
on potato-foam and red beets
oder / or
Hirschrückensteak mit Ingwerrahm
Preiselbeer-Polenta und Kohlsprossen mit Speck
Grilled saddle of venison with ginger cream
cranberry polenta and Brussel sprouts with bacon
Menü 3 Gang mit Suppe € 36,50
Menue 3 courses with soup € 36,50
Menü 3 Gang mit Vorspeise € 39,50
Menue 3 courses with starter € 39,50
Menü 4 Gang € 44,50
Menue 3 courses € 44,50
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Dreierlei vom Bratapfel
mit Glühweinsauce und Vanilleeis
3 kinds of baked apple
with mulled wine sauce and vanilla ice cream

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