食料・農牧業・軽工業省 モンゴル国の 食料・農牧業・軽工業分野の現状と可能性 食料・農牧業・軽工業省 2016年10月13日 次官 L.バヤルトルガ Хүнс, Хөдөө Аж Ахуй, Хөнгөн үйлдвэрийн Яам 農牧業分野の概観 家畜頭数 GDPの 全労働者数の 1/3 13.6 牧畜業に従事する人口 % 55,9 百万頭 農牧業分野で創出 2015 年の家畜頭数 （千頭） 368.0 3295.3 3780.4 23592.9 24943.1 Хүнс, Хөдөө Аж Ахуй, Хөнгөн үйлдвэрийн Яам 農牧業開発の概要 ケニアの面積 モンゴル国の面積 580,367 sq km 1,564,116 sq km GDP $12.41 BILLION 1人あたりGDP $4100 GDP: 63.12 BILLION 1人あたりGDP $3300 GDPに占める農牧業の割合 16.6% GDPに占める農牧業の割合 29.9% 肉の年間輸出量 肉の年間輸出量 4000 トン 26000トン (~150 億tg) (~3700億tg) Хүнс, Хөдөө Аж Ахуй, Хөнгөн үйлдвэрийн Яам 食料・農牧業・軽工業分野の概況：法整備 国内法-6 家畜の血統・保健衛生に関する法律 家畜インデックス保険に関する法律 政策-2 国家プログラム-4 関連法令、政策、国家プログラム 食料・農牧業政策 2015-2025 年 土地法 その他関連法 牧民に関する政策 2009-2020 年 グリーン開発政策 農業法 種子栽培保険法 モンゴル国家家畜プログラム 2010-2021 年 生産性の高い家畜を発展させる国家プログラム 2003-2015 年 工業政策 水・国家プログラム 砂漠化対策国家プログラム 食料法 食品衛生国家プログラム 2010- 2016 年 食品衛生法 チヤツァラガナ（サジ）国家プログラム 2010- 2016 年 生物多様性保全国家プログアム 4 グリーン開発政策の実施に関する行動計画 Хүнс, Хөдөө Аж Ахуй, Хөнгөн үйлдвэрийн Яам 牧畜業の概況 五種の家畜の構成割合 (％) 44 42 単位：百万頭 ％ 2015年のモンゴル国の 総家畜頭数 5600万頭。 うち、86％が羊とヤギ 6 7 1 Ямаа ヤギ Хонь 羊 Адуу 馬 Үхэр 牛 Тэмээ ラクダ 食料・農牧業政策における目標は以下の通り･･･ 家畜の総頭数に占める牛の割合 12 10 10 8 6.7 6 4 2 0 2014 суурь он 2014年 2025 он 2025年 モンゴル国全土の８０％が農牧地。 バヤン・ウルギ― ウブス うち、 牧草地： 1億1270万ヘクタール 農耕地 126 万ヘクタール フブスグル ザブハン ホブド Хүнс, Хүнс, Хөдөө Хөдөө Аж Аж Ахуй, Ахуй, Хөнгөн Хөнгөн үйлдвэрийн Яам Яам үйлдвэрийн 農業分野の概況 ТАРИАЛАНГИЙН ГАЗРЫН АШИГЛАЛТ ダラハン・ウーラ セレンゲ オルホン ブルガン アルハンガイ ウランバートル ドルノド ヘンティー トブ ゴビ・アルタイ バヤンホンゴル ウブルハンガイ スフバートル ゴビスムベル ドルノゴビ ウムㇴゴビ 1 2 3 4 5 食料・農牧業政策、農業法、 農耕地所有規則が改定された。 地域名 農耕地合計 ha 農耕利用地 ha 耕作放棄地 ha 耕作放棄地の割合 ％ 中部地域 ハンガイ（高原）地域 西部地域 東部地域 ゴビ地域 合計 821 208 139 768 126 393 181 753 376 1 269 498 569 145 440 98 22 302 133 455 376 769 376 252 063 95 670 104 091 48 298 0 500 122 30.7 68.4 82.4 26.6 0.0 39.4 Хүнс, Хөдөө Аж Ахуй, Хөнгөн үйлдвэрийн Яам 食品の貿易 食品・農産品輸入 百万USD 565.2 581.7 569.3 476.4 79.9 食品・農産品輸出 百万USD 48.3 50.5 2013 年 2014 年 37.6 2012 年 出所: 統計局 2015 年 Хүнс, Хөдөө Аж Ахуй, Хөнгөн үйлдвэрийн Яам 食品生産 主要な食料品の供給率 （％） 肉・肉製品 乳・乳製品 小麦粉・ 小麦粉製品 ジャガイモ 野菜 食用油 果物 卵 総需要に対する国内生産による供給率 100 хувь 供給率 ％ 主要な食料品の輸入量（千トン）と輸入依存度（％） 輸入依存度 国内生産率 3.8% 15.0% 9.6% 7.8% 32.6% 少ない 中ぐらい 中ぐらい 96,6% 91,9% 47,2% ! 大きい 中ぐらい 総消費量に 占める輸入の 割合 少ない 中ぐらい 8 ! 大きい 乳・乳製品 乳・乳製品の 自給率は 輸入 20 % 国内消費の 700,000頭の乳牛がいる 4億2000万リットルの生乳の供給が可能 現状、生乳7650万リットルのみを工場加工している 生乳を生産現場から直接供給する際の輸送手段が困難 生産現場で小規模工場により粉末ミルクに加工する 9 80 % を輸入 食肉・肉加工品 食肉加工 27万トン 食肉 加工品 7% 非加工品 93% 肉の国内消費量 130,000トン 輸出可能な食肉・肉加工品 120,000トン 馬肉、肉骨粉、冷凍食品（ボーズ/モンゴル風小籠包、バンシ/モンゴル餃子） 牛・羊・ヤギの生肉 加熱処理した肉 高度冷凍保存肉（羊・ヤギ肉） 10 チャツァルガナ・その可能性 チャツァルガナの栽培は1961年より開始。 モンゴル国の自然・気候等に適した栽培技術を導入し、 品種を開発、定着させた。1980年代にオブス県におい て470haの農場、加工工場を建設し、果汁、オイル、ワ イン等を生産。国内及び国際市場に売り出した。 2010年に「チャツァルガナ」政府計画の実施により、 栽培量は3.5倍増加し、栽培地は5300haに拡大、収穫 量 は 1660トンに達し た 。 今後の収穫量の目標値は 15,000トンである。 1990-2020 栽培面積と収穫量* チャツァルガナ 1990 2009 2015 2020 栽培面積 ha 900 1556 5317 8000 収穫量 トン 500 385 1661 15000 製品の種類: 果実 100％ジュース・濃縮果汁 オイル（果肉及び種子） ドライフルーツ、粉末果汁 ティー、リーフ ワイン サプリメント 化粧品 • 今後の対策: 共同研究調査 企業間協力、投資の促進 高度な技術を有した加工工場の建設 製品の質の向上、種類を増加 輸出制限の緩和 メリット: オーガニック製品であること 日・モンゴル経済連携協定の免税対象品目 11 Products and medical treatment • The best four volumes of Tibetan medicine written in 8th century named “Jud shi” gives 84 recipes which include seabuckthorn. It indicates high importance of seabuckthorn in medical treatment. Even today, products of seabuckthorn are used widely in Tibetan traditional medicine. • In Europe, early medical publications on seabuckthorn say that it is good for cold and seasickness. Especially it has good effect for children who have high probability to get vitamin deficiency, pregnant women, old people, and chronic patients. • • • Tests on oil of seabuckthorn for treatments are continuously made to treat external diseases such as wound, burnt, frosting, and other skin diseases; internal diseases such as blood deficiency, stomach ulcer, diabetes, hypertension, blood vessel hardening, and improvement for general immunity of body. Researchers reported that oil of seabuckthorn as well as preparation containing it gives very good results to treat cancers. So they are studying on it more deeply. 12 Seabuckthorn: チャツァルガナの効能 Endemic berry of Mongolia wild & cultivated 食料、治療、美容、エコロジー 含有成分 果肉オイル 種子、皮・オイル ビタミン C; E; F; K カロチン, べクチン ビタミン B1, B2, B3 フラボノイド,ステロイド; 抗酸化物質 パルマチン酸 オレイン酸 オレイン酸 リノール酸 リノレン酸 種子、皮、果肉に含まれるオイルの効能は高く、 50種のビタミン類、18種のアミノ酸、15種の栄養素が含まれる。 50種類の病気治療、放射線障害からの保護、 ビタミン不足補充、 細胞再生、若返り、免疫改善の効果があるため、食品・美容・ 薬剤・治療のための製品製造に貴重な原料 13 ЭКОЛОГИ チャツァルガナ製品 14 Хүнс, Хөдөө Аж Ахуй, Хөнгөн үйлдвэрийн Яам 軽工業・中小企業分野 当該分野における企業数は2000社以上 生産部門に200,000人以上が登録されている 総売上額は5兆6792億Tgに達し、うち63%に当たる3兆5750億Tgは外国市場での売上額である。 2016年度の7月までの産業分野の総生産は4兆9250億Tg、 うち、加工業の割合は21.4%に当たる1.56兆Tgである。 経営者は54,929人、うち82.1%に当たる44,554人は中小企業に従事、GDPの20.1%を占める。 従業員数は計766,910人で、全労働人口の70％にあたる。 15 Animal Husbandry 牧畜 Total number of Mongolian Livestock- 55.1 million Sheep 20.1 m Goat 19.1 m Cattle 2.9 m Name of raw material Horse 2.6 m Camel 0.3 m Amount 1 Cashmere 8.5 thousand tons 2 Sheep wool 21 thousand tons 3 Camel wool 1.1 thousand tons 4 Large animal hides 1 million pieces 5 Small ruminant skin 9 million pieces 6 Meat 253 thousand tons 7 Dairy product 407 million liters 16 カシミア分野の国際市場 ＥＵ -湿気が多く、涼しい気候 -顧客は高級品を好む傾向がある -カシミヤや羊毛の織物・布地などに 対する関心が高まっている -オーガニック製品の需要が増加中 -モンゴルから7200種類の製品の輸入 関税が免除されている。 中国 日本 -カシミヤ製品の利用者が伝統的に 多い -日・モンゴル経済連携協定により 羊毛・カシミヤ製品の輸入税が免 除されている。 ロシア -中国はカシミヤ製品の輸出を減少 させており、国内における羊毛及 びカシミヤ製品の需要が急増中。 17 -ロシアの消費者の間でカシミヤ 製品への関心が高まっている。 -シベリア等の寒冷地帯の消費者 に適している。 カシミア加工産業の概況 世界のカシミア原料生産国 項目 ヤギの頭数 生産量 割合 アフガニスタン、その他 世界（2013 年） 中国 モンゴル 25123.0 トン 1億4300万 15 500 トン 61.6 % 2200万 7123.0 トン 28.5 % 100% 長さ 直径（ミクロン） 2 500 トン 9.9 色 モンゴル 中国 モンゴル 中国 モンゴル 中国 34-45mm 33-38mm 13-17,5 13-16 5種類 2種類 モンゴルのカシミヤ原料の天然色 18 % 羊毛の生産状況 世界の羊毛原料の生産量 項目 世界の羊の頭数 世界の羊毛生産量 モンゴル国の羊毛生産量 モンゴル国の羊毛生産が占める割合 羊毛 1兆1480億 頭 21億1400万 トン 28 000 トン 1.3 % ヤク・ラクダの毛の生産状況 世界のヤク・ラクダの原毛の生産 項目 ヤクの毛 ラクダの毛 世界の生産量 モンゴル国の生産量 4 006.0 トン 80-100トン /200.0/ 2 503.0 トン 1032 トン /1200.0/ モンゴル国が占める割合 5.0 % 47.9 % Хүнс, Хөдөө Аж Ахуй, Хөнгөн үйлдвэрийн Яам 食肉輸出の可能性 モンゴル国の食肉生産量は、2015年（推定値）で 年間357,500トン。 食肉の国内需要は約180,000トン 牛・羊・ヤギの輸入 （千トン、2014年） ロシア 643 EU 361 日本 中国 内モンゴルでは2018年までに60億元すなわち約 10億ドル の牛・羊・ヤギ肉の輸入に関心を表明 している。 538 580 北朝鮮 ベトナム 285 18 これらの国は240万トンの肉を輸入している ロシア 中国 EU 日本 牛肉 $ 4.7 $ 7.2 $ 12.5 $ 2.2 羊肉・ヤギ肉 $ 6.4 $ 4.0 $ 8.3 $ 7.8 出典: 国連原料貿易データベース/UN comtrade/ 2014 年 食肉・肉加工品輸出の可能性 MEAT, MEAT PRODUCT EXPORT OPPORTUNITIES Хүнс, Хөдөө Аж Ахуй, Хөнгөн үйлдвэрийн Яам Russia Factories with export license: Agreed to build meat processing factories: Beef and boneless beef, sheep and goat and cattle by-products and fat to northern Russia There is no restriction on export of horse meat, its by-products and fat. Heat processed meat-9 factories Horse and cloven hoofed animals-16 factories Horse meat-10 factories The People's Republic of China FMD quarantine is lifted in 5 Western aimags Following agreements have been made: MoU on exporting heat processed meat products to China 40% MoU on exporting dupmplings with horse meat to China Protocol on veterinary and quarantine control for exporting floor from horse bone Agreements on veterinary and quarantine control for sheep, goat meat and beef and veterinary certificates are under negotiation Vietnam Protocol on exporting deep frozen sheep and goat meat Meat factories with export license: Heat processed meat-2 factories Horse meat-4 factories Floor from horse bone-2 factories Horse meat dumplings-1 factory Meat factories with export license: Heat processed meat -4 factories deep frozen sheep and goat meat -4 factories LOGO
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